DB 14∕T 1560-2018 仁用杏规范化栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 05 DB14 山西省地方标准 DB 14/T 15602018仁用杏规范化栽培技术规程 2018 - 01 - 10 发布 2018 - 03 - 10 实施 山西省质量技术监督局发 布DB 14/T 15602018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 建园 . 1 6 苗木 . 2 7 栽植 . 2 8 栽培管理 . 3 9 采收与处理 . 5 DB 14/T 15602018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西农业大学提出并归口。 本标准起草单位：山西农业大学、山西省农科院果树研究所。 本标准主要起草人：杨忠义、张晓萍、纪薇、韩凯、姚延梼、邢国芳、赵清、高美英、张作刚、杨宏斌。 DB 14/T 15602018 1 仁用杏规范化栽培技术规程 1 范围 本标准规定了仁用杏栽培的术语和定义、产地环境、建园、苗木、栽植、栽培管理、采收与处理。 本标准适用于仁用杏的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 1306 农作物种质资源鉴定技术规程 杏 LY/T 1558 仁用杏优质丰产栽培技术规程 LY/T 2745 仁用杏品种鉴定技术规程SSR分子标记法 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 仁用杏 kernel consuming apricot 以获得杏仁为主要生产产品的杏属（Armeniaca Mill.）植物栽培种质类型。 4 产地环境 大扁杏和中杏要求年平均气温6 以上，10 年有效积温2 700 以上，全年无霜期140 d以上，山杏要求年平均气温4.5 以上，10 年有效积温2 500 以上，全年无霜期120 d以上。同时满足所栽植品种（品系或种）的需冷量。年降水量380 mm以下时，需增加灌溉设施。应符合NY/T 5010 的条件。 5 建园 5.1 园址选择 选择远离城区、工业区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场1.0 km以上，周围1.0 km内无污染源，离交通主干道0.1 km以上，土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块为宜。pH6.08.2，土壤含盐量不DB 14/T 15602018 2 超过0.2%。山地建园应选海拔1 400 m以下，坡度25的阳坡、半阳坡。忌低洼积水、重茬和核果类迹地。 5.2 园地规划设计 按照LY/T 1558的要求执行。 5.3 整地与挖定植穴 山坡地整修成梯田、 水平阶或鱼鳞坑； 平地采取沟状或穴状整地， 沟状整地宽0.8 m1.0 m， 深0.8 m；穴状整地直径0.6 m，深0.8 m。整地时，挖出的表土和底土分开堆放。回填时，熟土与充分腐熟的有机肥（每穴施入30 kg50 kg）混匀后填下层，生土填上层。在整地穴的基础上，挖直径、深度均为0.4 m的定植穴。 6 苗木 6.1 品种选择 根据立地条件， 选择经国家或省主管部门审定或认定的非转基因仁用杏品种， 可供选择的主要品种（品系或种）见表1。品种鉴定按照LY/T 2745和NY/T 1306的规定执行。 表1 仁用杏的主要品种（品系或种） 种类 主要品种（品系或种） 大扁杏 龙王帽、一窝蜂、白玉扁、北山大扁、围选一号、三杆旗、丰仁、超仁、油仁、国仁 中杏 九道眉、干颗、优一、克拉拉、迟梆子、阿克西米西、克孜尔西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯、阿克胡外娜 山杏 西伯利亚杏、辽杏、东北杏 6.2 苗木质量 大扁杏和中杏选择嫁接苗，山杏选择嫁接苗或1年生播种苗。苗木质量需符合LY/T 1558中一级苗的规定。 6.3 授粉树配置 授粉树用白玉扁，白玉扁首选授粉树为龙王帽，主栽品种和授粉品种比例为68:1。 7 栽植 7.1 栽植时间 秋季定植，在苗木落叶后至土壤结冻前进行。当年冬季埋土防寒。 7.2 栽植密度 栽植密度根据地形条件、土壤肥沃程度及管理水平等条件确定。密度为1 667株/hm2667株/hm2，株行距为1.5 m3 m4 m5 m；杏园完全郁闭后可进行间伐，密度调整为1 250株/hm2500株/hm2，株行距为2 m4 m4 m5 m。 DB 14/T 15602018 3 7.3 栽植前处理 剔除因运输、假植不慎造成折断、抽干的苗木，同时解除嫁接苗接合处的塑料绑扎物，将已断根系剪出新茬。将苗木根系在清水中浸泡6 h12 h，用1%的硫酸铜或3B5B石硫合剂对苗木均匀喷雾进行消毒。栽种前，可用保水剂、生根剂与黏土合成泥浆蘸根。 7.4 植苗 将苗木垂直放入定植穴内， 边埋土边轻提苗木， 当填至大半穴土时， 轻踩使苗木固定， 然后灌足水，待水渗下后填土至满穴，踏实。 7.5 栽植后处理 栽植后，覆地膜或秸秆。短截，定干高度0.6 m，整形带内留67个饱满芽，剪口处抹漆或涂凡士林。用塑料袋将苗干套上，上下口绑扎结实。可用油漆、石硫合剂、防啃剂涂抹树干基部。翌年后，缺株穴及时补栽。 8 栽培管理 8.1 土壤管理 8.1.1 修树盘 定植后，离开树干0.5 m，修埂筑盘。每年春天雨季，结合中耕除草深翻树盘，深度15 cm20 cm。 8.1.2 覆盖 每年春季用粉碎的秸秆或杂草覆盖树盘，厚度15 cm20 cm，再覆土2 cm3 cm轻压。秋后将覆草翻入土中。 8.1.3 间作 建园后3年内，树盘以外空地可进行间作。间作物种类为矮杆浅根作物，如薯类、豆类、葱、药材等。 8.1.4 生草 提倡生草栽培。留茬高度10 cm15 cm，以上部分可进行刈割后，覆盖于树盘内。 8.2 施肥 8.2.1 基肥 穴施或环状沟施。每年秋季落叶后，树盘土壤深翻30 cm40 cm，施入充分腐熟的有机肥作基肥。童期树施基肥5 kg/株10 kg/株；成年树施基肥20 kg/株30 kg/株。 8.2.2 根际追肥 在开花前7 14 d追施第1次肥，硬核期追施第2次肥。肥料种类以复合肥和果树专用肥为主，按照每生产100 kg杏仁，需氮（以N计）15 kg、磷（以P2O5计）7.5 kg、钾（以K2O计）12 kg，平衡施肥或配方施肥。 DB 14/T 15602018 4 8.2.3 根外追肥 喷施，可结合喷药进行。果实膨大期、硬核期各喷1次0.3%0.5%尿素和磷酸二氢钾上清液。根据缺素症状适当喷施微量元素叶面肥。 8.3 水分管理 滴灌或穴灌。一年可灌水3次，前2次结合根际追肥进行，第3次在土壤结冻前进行。灌溉水水质应符合GB 5084的规定。 8.4 整形修剪 8.4.1 树形选择 常用树形有疏散分层形、自然圆头形、自然开心形等。 8.4.2 幼树修剪 当新梢长到60 cm时，选34个不同方向均匀分布的枝条作主枝，在长35 cm40 cm处短截，其它枝条拉平。冬季对主枝延长枝留外芽短截，侧枝开张角度缓放，竞争枝和过密枝疏除。翌年对主枝延长枝留外芽短截，夏季在侧枝上通过摘心培养结果枝组。 8.4.3 初果期树修剪 主枝、侧枝留饱满外芽在40 cm60 cm处短截，疏除竞争枝、直立枝、过密枝和内膛交叉枝，短截部分中庸枝，缓放冠内萌发的较旺盛且方向、位置合适的徒长枝，培养成结果枝组。夏季实施摘心、拉枝等措施，促发副梢，培养结果枝组，缓和树势。 8.4.4 盛果期树修剪 回缩或短截。对各级主侧枝延长枝和其他骨干枝进行短截，剪截量占枝条总长度的1/31/2。适当回缩或由基部疏除树冠中上部的过密枝、直立向上枝、重叠枝、无空间的徒长枝、交叉枝。对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮。对结果枝组的修剪，应疏弱留壮，并分批回缩复壮。 8.4.5 衰老树修剪 重点是复壮更新，早春进行为宜。去除冠内多余的、分布不合理的、有病虫害和受损害的枝条，回缩衰弱多年生枝，一次性回缩到34年生枝基部。大的剪锯口要削平并涂上保护剂。 8.5 花果管理 8.5.1 保花保果 花期前7 d喷0.15%硼砂加0.2%尿素混合液。花期进行人工授粉、放蜜蜂。 8.5.2 预防晚霜 采用杏园迎风面搭风障、杏园架设风机、熏烟、灌水、及喷施叶片增温剂等措施。 8.6 病虫害防治 8.6.1 原则 DB 14/T 15602018 5 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针。农药的使用应符合GB/T 8321(所有部分)的要求，并严格掌握用药量、用药时期。 8.6.2 杏疔病 剪除病枝、病叶，集中深埋或烧毁；萌芽前喷布5B石硫合剂；展叶后，喷布12次70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；生长期随时剪除新发病的枝叶。 8.6.3 细菌性穿孔病 剪除病枝，扫除落叶，集中烧毁；萌芽前喷布5B石硫合剂或1:1:120的波尔多液；果实膨大期和采果后，喷23次300500倍武夷菌素。 8.6.4 杏褐腐病 结合冬剪，清除病枝、病果，清扫落叶、落果集中深埋或烧毁；萌芽前喷布5B石硫合剂；花期前后用50%速克灵1 000倍液、甲基托布津1 500倍液或65%可湿性代森锌500倍；幼果期喷2 000倍菌核净，每14 d喷1次，连喷23次；采果后喷百菌清800倍液。 8.6.5 红颈天牛 及时根除受害死亡树；成虫产卵前，涂白树干；成虫出现时，人工捕捉或用糖醋液诱集捕杀；出现新虫粪孔，除掉虫粪，放1粒磷化铝，泥团压实。 8.6.6 杏球坚蚧壳虫 幼虫出蛰前，用钢刷将树枝上的雌蚧壳刷掉后杀死；萌芽前喷5B石硫合剂；若虫孵化期，间隔5 d喷1次，连喷2次0.30.5B石硫合剂；保护天敌黑缘红瓢虫。 8.6.7 杏仁蜂 清除落果、 杏核， 并敲落树上干杏， 集中深埋或烧毁； 落花期和成虫羽化期， 喷辛硫磷50%乳油1 500倍液；杏果豌豆粒大小时，喷1 500倍4.5%高效氯氰菊酯乳油。 9 采收与处理 杏果由绿变黄，大扁杏和中杏果肉自然开裂达到5%，山杏果肉自然开裂达到10%时采收。分期、分批、分品种采收。采收后及时分离果肉，杏核晾干至手摇有响声或杏仁含水量7%8%时，分选杏核，贮藏或破核取仁。 _