联浩新型全自动卤水大豆腐机上市啦!.docx

济南联浩豆制品机械厂家

济南联浩卤水大豆腐机详细介绍：

济南联浩卤水大豆腐机的性能优异，所需要的人力资源成本更低，整个工序只需要一人就可以顺利的完成，而且整个过程所需要的时间不会超过半个小时。豆腐机的使用可以避免豆腐在生产的过程中出现焦味，确保豆腐保持原有的成份和口味，味道更鲜美。豆腐机的出现完美的体现了传统工艺与现代科技的完美结合，其人性化的设计符合环保卫生标准，操作简单化，人机界面一体化，确保了经久耐用。

济南联浩卤水大豆腐机的特点：

1、一机多用:可同时生产果蔬彩色豆腐系 列产品单色(嫩，老)豆腐，多彩豆腐，单色豆腐皮，多色豆腐皮，彩色豆腐干，多彩色素鸡，豆浆，豆腐花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多得豆制品。
2、自动控制:采用自动控制系统， 完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控， 同时对不同产品多需温度自行设定， 当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。
3、洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
4、方便快捷:采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省事省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。
5、保持营养:用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100°C以上，能彻底清除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
6、出品率高:采用国内最先进磨浆分离机和煮浆机，出品率高于市场其他设备达20%以上。
7、现做现卖:可现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
8、节能减耗:与跟市场上其他设备开发式煮浆锅相比节能20%以上，并具有自动和手动补水功能。
9、成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。

济南联浩卤水大豆腐机的性能优势：

卤水大豆腐机由磨浆机、煮浆机、成型机三大部分组成，便于运输、安装、维修！
1、磨浆机
采用高分离磨浆，内装豆渣分离器，使磨出的豆浆和豆渣自动分离，无须进行配制豆渣分离机，操作简便，自动化程度高。
2、煮浆机
具有双桶煮浆，也可单桶煮浆，双阀门控制，可连续煮浆提高产量，操作方便，造型美观，体积小等特点。
3、成型机
卤水大豆腐机体积小、造型美观、操作简便、双压板成型，采用螺旋式或气动式，压出豆腐外型美观、生产操作省时省力。

济南联浩卤水大豆腐机生产过程展示：

1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐的颜色，产量，最好选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4～6小时，冬季为10小时左右。
3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为第一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，最常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5、点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6、全自动豆腐机接下以下所有工序，上机压制成型。

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