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billiard方案.doc

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资源描述
台球会所策划案 一、市场调查、选址: 在会所建立之初,对本地台球市场进行认真的考察,做充足的准备,树立对于未来发展的非常信心,同时就本会所的装修风格、设备选择、未来发展前景等进行横向与纵向的多方了解和探讨,从何更好地做好下一步的定位策略。 这个准备工作很关键,起着决定性的作用。一定要花时间精力研究哦~~ 二、定位策略 1、市场定位 集上网、餐饮、棋牌、台球等娱乐休闲于一体的大型休闲运动高档娱乐场所。 随着世界级台球赛在中国的举行,中国群众再次掀起喜爱台球这个热潮,并将长时间持续下去。而湖南长沙相对于市场饱和的北京、上海等大城市发展潜力巨大,我们的“xx台球会所”的出现,适时地营造了一个具有运动与休闲为一体的多元化朋友聚会、商务交往的最佳场所。对于本地区、本市体育行业也具有非凡的意义。 2、品牌定位 首先为会所取一个合适的名字“xx台球会所”。当今球房已经都向着服务人性化、器材设施专业科技化、装修豪华化的方向发展,所以目前建立一家有规模、器材专业、经营管理正规的台球特色品牌。 3、消费者定位 主要面向学生、上班族、商务人士等。 客户需求分析;年龄特征分析;心理特征分析…… 三、设备与装修: 1、基础设施:球桌25张。其中斯诺克2张,落袋式22张,九球台1张。(星牌、乔氏、标力、太田这些牌子做的都很不错。球房公杆可以用普通的,好一点的如 L.P的 Y.C的等。台尼用国产6811。从厂家订货。) 2、会所装修:(这个你在行了吧~~略过) 3、内设:饮吧、棋牌室、商务上网(多元化特征,满足顾客多层需求) 四、管理理念 1、刷卡系统(除了方便等因素,关键目的是做卡累业务—制定合适的会员机制) 2、先进的球房管理软件。一款功能强大、操作简单的球房管理软件是球房老板直接跨球房管理、主管等管理人员直接参与球房管理的重要途径。 3、服务。本会所集娱乐、休闲于一体,以迎合当代新人的多种需求,并采用人性化、专业化的服务使每一位到来的顾客都能够感受到自身的尊贵,使得顾客因专业、人性化的服务真正的享受台球带来的乐趣,同时经营中提供趣味性、娱乐性的台球活动、比赛等使之形成本会所特有的氛围,以留住老顾客、吸引新顾客。 4、环境与卫生。为顾客营造干净舒适优雅的会所环境。 总之,要有灵活的运营、不断的更新,保持新元素的注入,做到尽善尽美,提高球房生命力,使之向更高层次发展。 五、运营战略(宣传推广) 1、与当地台球协会合作。帮助申请台球协会并制定比赛和训练基地。 2、举办一些相关的比赛(冠名合作)等方式提高球房的名气。开业之初举行大型专业台球比赛以扩大本会所的知名度,(ps:具体实施、比赛时间、形式、奖金设置、物资投入等。) 3、利用自有的网站和其他专业台球网站权利推广本台球会所。 4、利用员工个人影响力在其个人台球社团等圈子推广本台球会所。 六、发展阶段: 1、前期(前3个月)——前期其实是最不好做的~基本上以宣传为主,开拓市场。此外,前期投入也是比较大的~(视球房规模而定) 2、中期—— …… 七、成本预算 花最少的钱做到最好的效果。由于台球专业性比较强,所涉及的方方面面也比较多,容易造成花钱盲目或者没有用对地方等弊端。通过实地考察或通过精确的球房建筑图,预估具体的精确的各项目的投资(装修费用、设备费用、开业推广、员工费用、耗材费用等),并作出球房成本回收预算规划。下面是球房成本回收预算方法: 会所内共有球桌25张。其中斯诺克2张,落袋式22张,九球台1张。实用营业面积为700平米(正常格局)、小台平均每小时收费25元,大台每小时35元、九球台28元。每台没天有效时间(比较保守的算法)四小时。 毛收入=标准收费*营业时间+其他消费(烟、水、食) 落袋式毛收入=22*(25/h*4h)+其他消费(烟、水、食)300/天=2500元 斯诺克毛收入=2*(35/h*4h)+其他消费(烟、水、食)50/天=330元 九球台毛收入=1*(28/h*4h)+其他消费(烟、水、食)30/天=142元 25台全年毛收入(有效营业时间340天计) 第一年毛收入=340天*(2500+330+142)/天= 成本与产生的费用:(在此计算数据,以市场平均消费数据计算) 全年营业成本费用: 台球用具成本+房租成本+茶水餐饮费用+人工费用+耗材费用+装修费用+不可预见费用 用具成本=11000元/台(落袋式)*22+18000元/台(斯诺克)*2+10000元/台(九球台)=288000 (包括安装、运输、台球灯、球杆、球、台呢等) 房租:每平每天1.6元*700平*365=408800元 茶水餐饮费用(按烟、水、食的总收入的30%计)=35700元 人工费用=30元/人*8人*340天=81600元 耗材费用(如巧粉、皮头、公杆、球台网袋、滑道、台呢等)=21500/年 装修费用:25万(中高档次) 不可预见费用:10000元 合计: 第一年成本=288000(球台)+250000+408000+35700+81600+21500+10000=1094800 固定资产球桌成本、装修成本已在第一年全部扣除 以后每一年的成本只计房租、耗材、餐饮茶水、人工费用、不可预见费用。 第一年利润: 全年营业毛收入-营业成本费用=1139680-1094800=44880元 总结: 第一年正常经营即可实现赢利,并彻底找回台球桌、装修等的成本 第二年以后由于知名度的提高,参与者也越来越多,每天每台有效使用率也将会大于4小时的有效时间,如果在了解台球的基础上拓展经营方式将会实现利润的最大化。 八、附 1、经理职责:对会所进行有效的规划,制定相应的战略目标、发展规划;起草各项管理制度、季度工作计划;保护公司与客户的商业秘密;主持会议、代表公司对外参加会议、接受投诉意见或建议;负责公司对外宣传、赛事策划、活动策划、起草公司突发事件应预案;培训员工;监督员工工作;相应的对员工予以奖励、调资、晋级、处分和辞退;对收银台监督管理及时发现现金、食品有无不符并找出原因,妥善保管资金。 2、台球教练
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