自制胭脂冬瓜.doc

食材
· 主料
· 冬瓜
500g
· 鸡冠花
1朵
· 辅料
· 白醋
适量
· 白糖
适量
步骤

1.去年收集的干鸡冠花一朵

2.清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入

3.为了让色彩艳点，我加了点白醋

4.看，泡了两小时的了，很浓的色彩

5.冬瓜一半，削皮

6.切成长条

7.泡在鸡冠花水里一小时以上

8.一小时后，看有些上色了

9.起锅，把冬瓜连同鸡冠花水放入煮，煮至冬瓜熟

10.煮出来这种颜色了，可以加些白糖，冰糖调味，使其更香甜
小贴士
冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。