新余蜜桔标准化栽培技术.doc

新余蜜桔标准化栽培技术
赖欢 曹建祥 周京华 邹志强 顾勤
(新余市农业局338000)
摘 要：新余蜜桔因肉质细嫩、化渣味浓、果实整齐、丰产稳产，深受广大生产者和消费者的喜爱。根据新余蜜桔生长势偏强的特点，通过多年的试验示范，栽植密度以永久树4×5米，计划密植4×2.5米为宜，在栽培管理中要紧紧抓住控夏梢的技术关键，培养稳健中庸偏弱的树势。

新余蜜桔是我市科技工作者1977年从本地早群体中选育的优良品种，通过二十多年的筛选、培育和中试，1997年、2003年先后通过了省科技厅新品种选育和配套栽培技术成果鉴定，2005年获“江西省名牌产品”,江西省进出口商品检验检疫局授予新余市力上实业公司和江西珊娜果业有限公司为“中国新余蜜桔出口种植基地”。自1996年以来，我市大力推广新余蜜桔，面积已达到4万余亩，产品远销东南亚国家，出现了产销两旺的好现象。
1.生物学特性
新余蜜桔有五大特点：①结果早，五年生树平均株产10公斤以上；产量高，成年树一般亩产2000公斤以上。②品质优，味甜、肉嫩、化渣，果实整齐度高，单果重71.4－85克，品质风味优良，可溶性固形物含量一般为12-14%，商品性状好。③10月上旬转色，11月上旬完熟采摘，着色好。④抗寒性强，1991年我市80％温州蜜柑遭冻致死，唯新余蜜桔安全无恙。⑤适应性强，较耐瘠旱，生长强健，易于栽培。很适宜在红壤丘陵地区特别是亚热带柑桔北缘线上大量发展。
新余蜜桔与其它宽皮桔类具有共性好，还具有特有的生物学特性。①树势强健。生长旺盛，抽枝力强，树冠形成快，春、夏、秋梢发生量大，尤其是夏梢抽生量较温州蜜柑、桠柑更多，处生长结果期的新余蜜桔易因旺长而低产。骨干枝过多，侧枝密生，徒长枝顶生，树冠密闭，内膛空虚而成为高大空的低产树。②夏梢发生早。新余蜜桔5月底夏芽萌发，6月上旬抽发，较温州蜜柑早10天左右，5月底至6月初正值新余蜜桔第二次落果始盛期，夏梢发生越早，抽生量越多，长势越旺盛，越与幼果争夺养分，越易加剧第二次生理落果，控夏梢是新余蜜桔丰产的技术关键。③耐贫瘠。新余蜜桔需肥量较温州蜜桔少，偏施氮肥，肥料过多或春肥多施未腐熟的有机肥，易造成旺长或春肥夏吸收利用而导致夏梢大量抽发而加剧第二次生理落果。
总之我们在栽培管理中要因树因地制宜，紧紧抓住控夏梢的技术关键，培养稳健中庸偏弱的树势，结果树达到不发或极少量抽生夏梢，春、秋梢适量中庸的长势，枝叶充实，叶大而厚色浓绿的长相，树丰满开心稀疏相宜的树冠。
2.果园的建立
2.1园地选择
新余蜜桔适宜在红壤砂砾地中生长，宜选择红壤低丘陵地建园，在水田、洲地、土质肥沃的园地建园夏梢难以控制，不利于稳产丰产。坡度7度以上宜作等高梯田，缓坡地可等高作壕以保持水土。
2.2果园规划及建设
2.2.1新余蜜桔树势强健，树冠较高大，以永久树4×5米，计划密植4×2.5米为宜。
2.2.2以机械开壕沟或人力开宽1米、深0.6米的壕沟最佳，也可打1米见方、0.6米深的洞，每株埋施2-3担杂草皮或20斤稻草、花生稿或1担猪牛栏粪，2斤枯饼，1斤钙镁磷肥，2斤石灰。将准备的基肥做到下粗上精的施肥原则，分2—3层填埋入穴坑内，并将原穴坑内挖上来的泥土全部回填，并做好20厘米左右的定植墩，墩面宽不小于0.6米。
2.2.3苗木选择一年生枳砧嫁接苗，要求苗木高度40厘米以上，粗度在0.8厘米以上，且有2—3个分枝的苗木。苗要定干（为30-35cm、20cm以下分枝剪除），剪叶（剪除10cm以下叶片，其余留半叶）。栽苗时浅栽露砧，以防成年树星天牛为害。舒展根系，根土融合及时浇过根水。
3.幼年树管理
3.1新栽幼树施肥少吃多餐，8月上旬前15天左右施一次0.5-1%的尿素水一勺，及时抹除主干20cm内的萌芽及上部双芽，以促进三大主枝生长。
3.2 2-3年生幼树以培养树冠为主，施肥以氮肥为主，氮磷钾配合，于春、夏、秋梢发生前的3月初、5月中下旬，7月上中旬开园盘施入，每次施2-5两复合肥加1-2两尿素，施后复土。
3.3 秋季花生收获后扩穴改土，开深、宽各0.5米，长1-2米的条沟，埋入树下杂草、花生稿或猪牛粪改土。
4. 结果树管理
4.1肥水管理。新余蜜桔应利用控制施肥时间、肥料种类等，来控制夏梢生长，控制树势，解决梢果矛盾，实现丰产稳产。具体做法是：“两控一配合”。即控春肥（重秋肥，冬肥秋施，秋肥早施）、控氮增磷钾、氮磷钾配合。具体操作是：新余蜜桔成年结果树一年一般施肥两次，春肥占全年施肥量的30%左右，壮果肥占全年施肥量的70%左右。春肥忌用未腐熟的有机肥，以免春施夏用，促发夏梢，加剧梢果争肥矛盾。一般不施采果肥、冬肥秋施，提高肥效，减少施肥次数。促发10叶左右的中庸、充实、叶大、色浓绿的秋梢。切忌偏施氮肥，造成秋梢细弱或过旺，翌春少花或无花。也忌秋肥过量，造成秋梢抽生过多过旺，顶端秋梢叶片超过16叶以上就过旺了。
4.2整形修剪。新余蜜桔发枝力强，树形以自然开心园头形为宜，营造树形开张，长势缓和中庸，通风透光良好，立体结果，稳产丰产的树形。结果树修剪以春季2月下旬至3月底为宜，以疏剪为主。“三除一，五除二”疏剪密生枝，旺树疏强留弱，弱树疏弱留强，疏剪交叉枝、重叠枝、密生枝，剪除严重病虫害枝，内膛徒长枝、枯枝。对旺长树，要疏剪大枝，开天窗。
4.3保花保果。新余蜜桔保花保果的关键是培养稳键中庸偏弱的树势，使桔树在满足枝叶营养生长的同时，能充足供给花蕾发育、开花、幼果膨大发育的养分，营养生长与生殖发育相协调。①培育中庸的树势。②搞好病虫害防治。③抹芽控梢保果。 ④营养液保果。结合病虫害防治在4—6月进行营养液保果。营养液配置比例为：0.3%屎素+0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼酸+0.2%硫酸锌。⑤ 生长结果的幼年树和少花旺长树在谢花2/3和第二次生理落果期用50ppm赤霉素保果。⑥环剥、扎铁丝。对春梢偏多偏旺、花量偏少的偏旺新余蜜桔树可预见到夏梢会大量发生的，可在花蕾期对主枝对错半环剥或扎12号铁丝。减弱春梢生长与幼果发育争养分，压制根系生长削弱树势，缓和夏梢长势。
4.4 树盘覆盖、抗旱灌水。6月下旬结合除草松土，把杂草覆盖于树盘下，或用稻草、鲜柴等作覆盖物，可减少土壤蒸发，提高土壤持水量。7月份以后，开始进入伏旱，有灌溉条件的果园，遇15天未下雨就要及时灌水。
5.病虫害防治
新余蜜桔疮痂病、红蜘蛛发生较重。生产上防治一病（柑桔疮痂病）三虫（柑桔红蜘蛛、柑桔锈壁虱、糠片蚧）为主，兼治粉虱、花蕾咀、潜叶蛾、桔蚜、天牛等害虫。在做好清园、整形修剪、抹芽控梢等农业防治的同时，要经常及时进行病虫害发生情况调查，按病虫害防治标准适时开展防治，要尽力保护利用天敌，按无公害、绿色食品的要求选择农药，防治螨类害虫应选择杀螨剂、少用杀螨杀虫剂，不用杀虫剂，以保护天敌，减少打药次数，保护环境。
6.冬季管理
6.1冬季清园。入冬后病虫害进入休眠期，集中在病枝枯叶、树缝裂隙或土壤中越冬，冬季清园是消灭病虫害的天赐良机。应在立冬前后，挖除死株，去除枯枝、严重病虫枝、霉桩、苔藓；清除落叶、地衣、杂草，深埋或烧毁，喷一次1度石硫合剂。
6.2防冻。在小雪前后用白涂剂涂于整个主干部位，既可保温，又可减少昼夜温差，防止裂皮。在冬至前将客土或果园清沟土堆于柑桔根颈部（培土高30公分）或畦面覆土，可保护根颈部和根系不受冻害。也可在树冠下覆草，可保护根系和防止辐射降温。冻前灌水可增加土温2-4度，因此，有条件的桔园应充分利用水利设施、实行冻前灌水，减轻冻害。根据天气预报，最低气温在-3℃以下的浓霜天气时，深夜点燃，产生烟雾，可防辐射降温，防止霜冻。
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