VQ鲜榨果汁.doc

VQ简介
【来源】 【时间】2011-3-19
VQ是Vitamin Quartet的首个字母缩写，意为“维生素四重奏”。VQ通过原味之上、鲜果二重奏、果乳缤纷、果蔬汁四大类的组合，充分展示了鲜榨果汁“美味、健康、时尚”的特性，并让这一特性在休闲、美味的瞬间得以实现。

      VQ是Vitamin Quartet的首个字母缩写，意为“维生素四重奏”。VQ通过原味之上、鲜果二重奏、果乳缤纷、果蔬汁四大类的组合，充分展示了鲜榨果汁“美味、健康、时尚”的特性，并让这一特性在休闲、美味的瞬间得以实现。 
VQ鲜榨果汁的创始人杨玉青先生在英国生活期间，观察到英国饮品市场上鲜榨果汁拥有相当高的市场占有率，得到消费者广泛追捧。而与之对比，中国饮品市场勾兑饮料大行其道，鲜榨果汁几乎还都停留在饭店餐桌和家庭厨房内。为什么会出现这种状况？拥有丰富餐饮行业经验的杨玉青先生被触动了，他深入进行了大量的市场和产品调研，却发现了更深的内幕：并非国内居民不喜爱鲜榨果汁这种饮品，而是随着经济水平的提高、他们已经越来越青睐这种健康与美味并重的饮品，但是，国内饮品行业的不规范，使广大消费者对鲜榨果汁望之却步，将鲜榨果汁看做是勾兑果汁！
杨玉青先生被果汁行业的内幕所震惊，他坚信：大浪淘金，真正鲜榨的果汁必将被消费者所接受，成为饮品市场中的宠儿。而劣质的勾兑饮料应当被淘汰，不再危害国人的健康！而VQ鲜榨果汁，就将引领这一风潮。
怀着这样的理念，杨玉青先生和Vanar对英国和中国市场进行了深入分析，从收入水平、消费习惯、水果口味、店面形象各方面都进行了比较，判断出：英国鲜榨果汁行业的今天必将是中国鲜榨果汁的明天，鲜榨果汁即将迎来一个高速发展的时期。而要在这一波浪潮中占据领先地位，必须拥有成熟的产品、优秀的管理、良好的品牌形象。带着对果汁行业的深刻认识，杨玉青先生毅然回国，投入到VQ鲜榨果汁的筹建中去。
回国之初，杨玉青先生和Vanar对重金购来的果汁配方进行了数千次实验，根据本土水果特点、中国人饮食口味进行了充分调整，经过2年肯定与否定的全方位试验；经过上千人的口味测试，确定了目前的四大类产品，进而实现了中西鲜果的完美结合。
    在2008年，北京品源鲜果有限公司终于创建了，VQ鲜榨果汁品牌正式推出。带着前期的深厚积淀，VQ在北京建设了第一家店面，开始从当初的产品研发、市场调查转向包括品牌、人才、管理全方位建设。
基于VQ优秀的产品特性和准确的市场把握，第一家店面就获得了成功，在短短时间内，VQ就在北京开设了三家店面。同时VQ的经营和管理制度、品牌形象都在具体经营过程中得到了飞速提高，迅速成长为业内知名品牌。
2011年5月，在完成VQ产品和管理标准化的基础上，VQ从培育期进入了高速发展期。VQ致力于合作发展的道路，联合所有的志同道合者，推动鲜榨果汁行业在中国的快速发展。已经有越来越多的合作者加入到这一事业中来，共同进行VQ品牌建设，为消费者提供美味、健康、放心的饮品。

为了确保“VQ”的健康发展，北京品源鲜果有限公司为“VQ”在中国的发展制定了如下目标：
    ——用5年的时间完成300家店的建立，进而实现中国鲜榨果汁的主导品牌的目标。
    ——以“店长持股制”为核心的团队建设体制是VQ可持续发展的基石。
    ——100集微电影《传说中的VQ》是传播和建立品牌美誉度的主要营销方式，进而让VQ生命化、情感化。
    ——致力于把员工培养成行业内优秀的综合性人才，完成VQ模式的复制和传播。

鲜榨果汁简介与餐单

【来源】 【时间】2011-8-21

真正“鲜榨”的果汁，面对面制作，营养健康看得见！

市面上大部分的所谓鲜榨果汁，并不是真正的鲜榨，而是水果添加剂勾兑而成。一杯这样的所谓“鲜榨果汁”，其中真正的水果成本不过一片果肉！而VQ与此不同，每一杯VQ出品的鲜榨果汁，都是完全由新鲜水果榨取而来，制作全过程透明可见，让你亲眼看到健康美味流入你的杯中！

VQ果汁制作基本流程：卫生与原料准备——把需搅拌的果肉水果放入搅拌机内——用榨汁机榨需要榨汁的水果——榨好的果汁倒入搅拌机内与果肉搅拌——装杯

现已推出六大系列：
· 原味至上——纯正的果汁，西瓜、苹果、哈密瓜、橙、菠萝等水果的原味果汁，让你享受无损的鲜果口味！
· 果乳缤纷——当果汁遇见牛奶，果汁的活力加上牛奶的香醇，带给你不一样的惊喜！
· 丛林风情——不同的酒可以调成鸡尾酒，那么不同的果汁呢？草莓、奇异果、橙子、香蕉、胡萝卜、哈密瓜，它们碰撞在一起时，会给你的味蕾带来什么样的感觉？
· 健康午茶——根据水果健康营养成分精心设计而成，搭配以低脂酸奶，成为你工作间隙的精力加油站！
· 动力健身吧——永远活力无限的柠檬果汁，配以精心选择的奇异果、雪梨、草莓，在任何时刻都带给你活力无限的感觉！
· 自由任你选——想不想创造出你梦想中的果汁呢？想不想拥有独一无二的口感呢？怎么配，随你！

成都莱福士实体店效果图

鲜榨果汁实拍图