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食品安全问题的呼吁
政府呼吁食品安全问题：
将食品安全管理纳入政府考核
加强食品安全监管，首先要推进食品安全监管的大部门制改革，完善食品安全的监管网络，进一步对职能相近、职责交叉的机构进行合并、调整，大力推进乡镇一级食品安全监管机构的建设，同时建立健全政府各有关部门的协调联动机制，实现信息共享；其次，要坚持预防为主、关口前移的原则，及时补充完善食品安全地方标准；第三，大力促进第三方检验机构发展，增加对检验检测新方法、新手段的投入；第四，发挥社会舆论的监督作用；第五，建议借鉴上海、深圳、南京等地的做法，将食品安全工作纳入政府政绩考核内容，不断完善以行政首长为监管主要负责人的行政问责制和科学合理的政府绩效考核体系，提高政府的决策水平和执行力。
六委员对食品安全问题的看法
国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智：做食品要有良心
食品的食，由两个汉字组成，上半部，是个人，下半部是个良，给人一个简明的构想，做食品的人要有良心，没有良心，或者丧失良心的人，没有诚信可言，不讲诚信的人，必然是目无国法，铤而走险，赚的是昧心的钱。接连不断的食品安全问题，给人民群众的健康，带来了损害，引发了消费者对不良食品生产经营者的谴责。对政府监管部门的不满，食品安全的问题成了社会舆论的焦点，企业的主体责任不落实，政府监管部门的工作不到位，是其中的一个重要原因。但是根本的原因是食品产业发展方式落后，产业化、规模化、标准化的程度不高，生产的源头分散市场集中度过低，小、散、乱的现象很突出。

农业部副部长陈晓华：有能力解决吃得好和吃得放心的问题
　　大力推进农业标准化生产，转变发展方式，大力发展农业产业化和农民的专业合作组织。大规模的开展标准化园区的创建活动，加快标准的自修定和推广的应用。建立生产记录的制度和产品可追随制度，从根本上来保证农业的产业安全和农产品的消费安全。我们坚信中国有能力解决吃得饱的问题，也有能力解决吃得好和吃得放心的问题。

卫生部副部长陈啸宏：法的落实还不到位
　　我个人认为《食品安全法》这部法是一个全面的，严禁的，也是成熟的法律，应该说是一个能够标本兼治的法，换句话说，如果按照法都能够落实到位，现在我们的食品安全的状况，应该更好一点，所以我的理解，目前的状况的原因就出在法的落实还不到位。
　　我觉得不只是执法，应该包括守法和执法，执法是对政府的监管部门而言，有执法职责的人，这里边的执法，包括行政的执法和形势方面的法律的追究，守法作为公民，作为企业那么它应该生产经营安全的食品，我觉得佩智主任刚才讲了，非常好，食字，是人下面一个良字，我还从来没有深入考虑这个问题，受您启发，我觉得还有一层意思，是要把好东西给人吃这才是食品，良的东西绝不能对人有危害对健康构成危害。

工商行政管理总局副局长王东峰：有问题的食品要及时下架退市
　　落实主体责任和诚信经营，确实对消费者负责。对不合格的食品，过期的食品，有问题的食品，及时下架退市，该销毁的依法销毁，不留后患，严防再次流入市场。
　　我的主题词是诚信与责任，近几年来相继发生的一些食品安全事件，尽管原因是多方面的，但是从根本上讲，既有道德诚信缺失的问题，也有责任落得不实的问题，我国食品安全法对食品生产经营者规定了明确的主题责任，也明确规定了政府地方政府和政府监管部门的这个监管的责任和职能。但是，一些生产经营者，道德诚信缺失，违法生产经营，违法生产经营。违法添加严重的侵犯了消费者的合法权益，给食品产业给社会和谐稳定，都带来了很大的影响。那么究其原因呢，一方面是食品生产经营者没有切实的履行法律规定的责任和义务。另外一方面，也存在着监管执法责任落实不到位的问题。保障食品安全责任重于泰山，既要严格的落实食品生产经营者的主体责任，又要严格落实地方政府和职能部门的监管执法责任，共同来保障食品消费安全。

国家食品药品监督管理局副局长边振甲：把好餐桌食品最后一个关口
我最近在中央党校正在学马列著作，我们在学马克思的《资本论》，马克思在《资本论》当中，在1867年在《资本论》第二卷当中就明确说道，有50%的利润，可以铤而走险，有100%的利润，他可以践踏一切人间的法律。如果有300%的利润，他可以冒着被斩首的危险，所以这利润呢，追逐利润，这可能是当前不法企业，生产不安全的食品，一个最严重的问题，也是一个最关键的问题。

商界人士对食品安全问题的看法：
食品工业界应该是透明的
食品工业界应该是透明的，最重要的一点就是食品安全或者是安全的食品不是通过监管和风险管理来实现的，安全的食品是由生产企业来生产的，应该是生产企业发挥主观能动性来生产出安全的食品，无论是里面的配料还是里面的原材料，应该是食品工业发挥最首要的责任，在任何国家、任何地方都是如此，所以食品工业应该至少采取这种措施，遵循有关的标准，确保食品安全，保证他们所生产出来的产品是安全的，他们应该建立非常严格的质量保证体系，质量就是安全所在，高质量的产品将会是安全的产品。
整个食品工业应该有这么一个思路，食品安全应该成为生产成本当中的一部分，大家一定要认识到这一点，如果你做一个经济分析的话，你会发现在食品安全方面你花的越少，可能出现危险的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能够给你带来巨大的回报。
除此之外，对于中国大型食品企业来说我有一个建议，就是你们要向公众披露这些食品安全信息，现在在美国，比如要走进麦当劳的话，所有麦当劳食品营养成分都罗列在墙上，而且可以上网看到每个食品企业里都会列出这些营养成分，这些信息都是非常公正客观的展现给消费者或者是任何人。
另外我还认为食品企业要设品牌，要有道德上的职责，用品牌来约束自己，发展自己，可以由大型企业开设一些食品安全方面的培训课程给小型企业，在美国加州有一个奶酪生产企业，他们有奶酪生产线在玻璃罩下的奶酪生产线，这样每个人可以看到奶酪生产，但是在生产线的终端有一个小房间，每个月他们会在这个小房子里举办一些培训课程，告诉大家或者是培训大家怎么进行安全的奶酪生产，你不需要披露公司的生产工艺，这些我们知道都是商业机密，但是你可以告诉别人你们是怎么生产奶酪的，就是从安全的角度来进行培训。这样做的话公众对他们非常的了解，因此他们所获得的业务回报会非常丰厚。
而且我们也看到这家企业不光是独善其身，他还希望能够使得这个奶酪生产行业都能够达到一个非常高的水准，可以告诉大家，这家企业业绩非常的好，因为他们获得了公众的信任。
人民群众对食品安全问题的呼吁：
人大代表看法：
人大代表毛媛认为，应该加强食品安全的管理，确保老百姓能够吃得放心。
“我们以前常说‘病从口入’，现在看，嘴巴吃下去的东西，如果仅仅致病就算运气好的了。 ”市民王先生说，如果碰上了“三鹿”奶粉，那么“从口入”的就不光是病，更是一场灾祸了。
 王先生平时经常关注食品安全问题，对近年来发生在全国各地的“中毒”事件，王先生用“防不胜防”来概括。“我们消费者往往只有‘中招’了以后才 知道吃的东西有问题。”王先生说，大多数消费者不具备专业知识，对问题食品的抗风险能力非常低，这就要求政府部门为消费者把好关。
 人大代表毛媛对食品安全问题也十分关心。毛媛说，尽管我市有关部门在食品安全管理上下了很大功夫，但从目前的情况来看，还存在不少问题，形势不容乐观。地沟油、假冒伪劣食品、过期食品……这些让老百姓不敢对“菜篮子”放心的问题，时有发生。
多
 在毛媛提交的《关于进一步加强食品安全管理的议案》中，问题食品屡禁不止的原因包括：食品源头出现问题；食品加工环节不规范；有关部门在管理上还不够到位；地下加工场赚黑心钱，无证照门店、摊档比较多，生产出大量问题食品。
 毛媛通过初步调查发现，我市在市场供应对外地输入货源依赖度较高、食品加工中的违规现象依然存在、执法主体过多、检测能力不足等因素的综合作用 下，在食品安全管理问题上同样存在着不少问题。“比如，目前涉及食品安全监管职责的有工商、质监、食品药品监督管理、卫生、农业、贸易，以及工业、教育、 城管执法等多个部门，很容易造成管理乏力的局面。”毛媛说。
毛媛建议，政府相关部门应尽快制定更加完善、严格的食品安全监管制度，形成长治久安的长效机制。
 同时，要坚持不懈地对地下加工场（店）、非法屠宰场及无证食品店进行清查；要建立“问题食品”举报奖励机制，设立举报电话，市民举报经查实后应 予奖励；要建立责任追究制度，对责任不落实、不作为，导致问题食品流入市场，造成不良后果的，要追究有关职能部门或相关人员的责任。
 “还可以设立‘问题食品展览场’，提供给市民参观，以提高市民对‘问题食品’的鉴别能力。”毛媛说。

群众看法：
食品安全事件屡屡发生，按下葫芦浮起瓢。怎样才能有效遏制这种不断突破法律与道德底线的恶行，是人们一直在思索和探寻的问题。政府监管是一方面，而社会监督和公众参与，同样是必不可少的。社会监督，能够填补监管部门的盲区，为追查违法企业提供线索，也督促监管部门更尽责地履职。作为个人而言，每个人都可能成为食品安全问题的受害者，自己的身体首先要靠自己保护，自己的权益首先要靠自己维护。作为政府部门而言，回应公众的呼声，为公众开辟畅通的监督和维权通道，让人们对食品安全问题的普遍态度，能从单纯地表达不满，变为有信心拿起法律武器追究违法者、侵权者的法律责任，更是义不容辞的职责。在事关公众切身利益的问题上，让权利充分伸张，让公众参与社会管理，是非常有效的方式。

　　还有一些人，像吴恒这样，本身并没有直接受到食品安全问题的影响，但出于同为社会一份子的公益心和责任感，愿意付出自己的思考和努力。虽然“掷出窗外”网站称不上精美，在一众花哨的网站之中甚至显得简陋，内容也以搜集案例为主，缺了点专业性，但这个网站处处可以看出制作者的心血和热情。相关部门回馈以鼓励的态度，并愿意提供网站所缺乏的专业帮助，让人更期待这种良性互动能带来积极效果，让这股值得珍视的公民力量更茁壮地成长。