《饮食与健康》检测题.doc

《饮食与健康》检测题
一、 填空题：

1、健康离不开( )的饮食。

2、食物当中的( )可以促进人体( ), 构建( ) 的各部分,提供身体需要的( )。

3、在食物的营养成分中,能为人体提供能量的是( )、( )和( )。

4、我们需要的能量因( ) 、( ) 、( ) 、( )及( ) 各异。

5、我们每天( )的能量应和我们( )的能量平衡。

二、判断题:(每空2分,共10分)

1、健康与科学的饮食无关。 ( )

2、人每天摄取的能量应和消耗的能量平衡。 ( )

3、摄入的能量过剩或不足都会影响身体健康。 ( )

4、人每天摄入的能量越多越好,那样更有精神。 ( )

5、人如果摄入的能量不足,就会营养不良。 ( )

三、选择题：

1、下面哪个饮食习惯,不会使人摄入过多的能量。 ( )

A、多吃蔬菜，不挑食 B、多饮暴食 C、喜欢吃甜食

2 、一名8岁的学生，体重25千克，每日需( ) 能量。

A、8420千焦 B、8380千焦 C、8400千焦

3 、一名11岁的学生体重30千克，他每日需要( ) 能量 。

A、8200千焦 B、8190千焦 C、8180千焦

4、学习、工作、运动所需要的能量约占（ ）。

A、30％ B、40％ C、50％

5、为了身体的需要，我们要（ ）。

A、饱食暴饮 B、挑食 C、合理安排

6、健康离不开（ ）的饮食。

A、规范 B、科学 C、不规范

四、操作实践

小明12岁，体重30千克，每日需要8190千焦能量，算一算小明一天中食物的热量超标了吗？

早餐: 2个肉包子( 共产生能量1842千焦)和1罐可乐(产生能量460千焦)

午餐: 一包方便面(产生能量1799千焦)和一瓶汽水(产生能量502千焦)

晚餐: 1个汉堡(产生能量460千焦)和一个冰淇淋(产生热量544千焦)和20根炸薯条(共产生热量754千焦)

五、简答题
1、人体所需的能量由哪三个方面组成？

2、为了身体健康，我们应该怎么做？

3、为什么不吃早饭反而容易发胖？

《练习题》答案

一、1. 科学, 2. 营养,生长发育, 身体, 能量. 3. 糖类, 脂肪, 蛋白质, 4.年龄, 性别,身高,体重,活动量. 5 摄取, 消耗.

二、1.×　2.√　3.√　4.×　5.√

三、1.A　2.C　3.B　4.B　5.C　6.B

四、6361千焦, 超标了.

五、
1.(1)为了维持呼吸.保持体温等生命活动而消耗的能量.
　(2)学习,工作,运动所需的能量.
　(3)消化,呼吸,排泄所需的能量.
2. 除了营养均衡.摄入适当的能量外.还要注意食品是否含有对人体有害的成分.要吃健康的食品.

3. 早餐是一天中最重要的一餐，能够使人补充整天的体力，对提高人的思考有非常重要的帮助。一早起床，肝脏和肌肉内分别存留一定量的糖分，如果什么都不吃，这些糖分会转化成能量，以供整个早晨活动之所需。上午11点左右，原本储存的糖分消耗殆尽为了支撑下去开始消耗人的肌肉，以期立即得到精力的补充。长此以往，人的肌肉组织会逐渐消失，将来随便吃什么都容易发胖