可乐摇后为什么会冒泡.doc

可乐摇后为什么会冒泡

炎热的暑假又到了，我在家里十分无聊，又很口渴，就和弟弟一起去商店买汽水喝.我买了一瓶可乐，弟弟买了一瓶果汁，然后一起跑会家。当我打开可乐时，瓶里的水冲了我一脸，而弟第那瓶却安然无恙，这是为什么呢？
我想可能是因为可乐中有什么东西吧。我用可乐、果汁、白开水做对比实验，分别把它们放入三个瓶中，再盖上瓶盖。然后分别依次将瓶子摇十下后，再打开瓶盖，我惊奇地发现：装可乐的水迅速的冲了出来，而装果汁的水和装白开水的水却没有。我想为什么只有可乐会冲水?我百思不得其解。于是我上网查相关资料，终于，我在网上找到了答案:
原来碳酸饮料加了CO2，开瓶后有气体逸出，那是没有溶解的气体，不是碳酸分解，碳酸不稳定。在碳酸饮料生产中充入一定的CO2，目的是让碳酸饮料有麻麻的感觉，当盖被瞬间打开时，瓶内压力变化，溶入的CO2体积变化，膨胀。也就是我们见道的冒泡冲水了。
我这下恍然大悟，和我一开始想的一样，要不然它不可能平白无故的冲水。原来CO2还有这样的作用啊。
生活中真是处处有科学，只有我们留心观察，发现后深入探究，你也会有我一样的发现，会增长新知识。