资源描述
绿色植物茎的结构与功能
一、教学目标
1、知识目标：（1）通过实验观察、掌握木本植物茎、草本植物茎的结构
（2）理解年轮形成的道理
（3）了解茎的功能
2、情感目标：（1）通过探究性活动以及问题式教学，培养学生的科学只趣，激发学生的学习欲望
（2）培养学生的植物的认识，让学生感受植物也是有生命的
3、技能目标：培养学生实验操作动手能力，提升学生合作探究精神
二、教学重难点
1、重点：木本植物茎的结构，维管形成层的功能
2、难点：维管组织的结构以及功能
三、教学器材
新鲜的豆芽、红墨水、解剖刀、培养皿、烧杯、放大镜
四、教学互动设计
内容
教师
学生
1、探究活动
（以同桌两位学生为一组）将新鲜的豆芽下端浸入红墨水中，放置于桌边
引导学生动手实验
共同探究，引起学生的好奇心，
产生疑惑
这会有什么现象啊？
2、提出问题
利用多媒体展示图片
“我的身体为什么会越来越粗呢？”
多媒体展示植物茎横切面的动画
板书：茎的结构（由外到内）：（见后的板书设计）（下同）
多媒体展示维管组织的切面动画
并结合书本内容的阅读
板书：维管组织的结构：形成层
激起学生的好奇心后运用问题引出本节课的第一部分内容：茎的结构
教学将学生的答案进行疏理
“为了能找到准确的答案，我们是不是该进到茎的内部去呢？”“就如果孙悟空钻到牛魔王的肚子里似的，我们去看个清楚吧！”
由学生根据动画展示，按由外到内的顺序依次说出茎的结构
“那么刚才的结构中大家找到了茎增粗的答案了吗？”
“那么我们再深入一点，看看维管组织里还有什么？”
“大家看清楚啊，维管组织中哪一部分是植物增粗的原因所在？”
植物茎的维管组织中形成层是增粗的原因
学生回答
从外到内依次为：表皮、皮层、维管组织、髓
仍然疑惑，不知道茎增粗的原因
学生因为没有找到答案，变得更有兴趣，想最终找到答案，更加投入于学习中
学生在阅读内容同时会专心的找寻问题的答案
“啊！找到了，是形成层”
3、再次提出问题
多媒体展示“为什么我就不能长粗呢？”
再次利用一张生动的图片引出草本植物茎不能增粗的原因
从而深层次的让学生理解：有无形成层是植物茎能否增粗的原因（突出本节课的重点）
这个问题很简单，“那是由于它没有形成层”
4、观看，理解
多媒体播放一段“年轮”的动画
让学生在观看动画的同时，理解大家平时经常听到的“年轮”这个名词的概念
5、探究活动的继续
介绍学生利用解剖刀，将豆芽进行横切，以及纵切，与没有浸过的豆芽作为对比材料，运用放大镜观察豆芽的内部发生怎么的变化，
（学生在解剖的同时，教师下去查看）
（请几组同学汇报所看到的现象）
（条件充许，请几组同学展示一下自己的探究成果）
板书：茎的功能：运输功能
多媒体展示“植物茎中水分、无机盐、有机物的运输”
板书：木质部、韧皮部
多媒体展示四张“根状茎、块茎、鳞茎、球茎“的图片
板书：茎的功能：1、支撑作用，2、贮藏与繁殖
“刚才在上课前我们所做的探究活动，难道我们不想看看它怎么样了吗？”
“我们都知道，豆芽原本是没有红点和红线的，但当浸没在红墨水中才出现了，并且，浸没也只是豆芽的下端，而为什么豆芽上部也会有红点或是红线呢？这个现象能告诉我们什么呢？”
“非常好的词语‘运输’，这个就是我们接下来要说的茎的功能”
“那么大家又想过这个问题吗？为什么这个红点红线会出现在茎的中间部分呢，换句话说是茎的运输功能是茎的中间部分在起作用吗？”
“其实，我们看到了只是水分的运输，它是茎中的木质部起的作用，下面让我们共同来了解一下茎的木质部与韧皮部”
茎的另两个功能是：1、支撑作用，2、贮藏与繁殖
通过大家对探究活动所保留的疑惑，把学生的积极性再提升一下，使他们的注意力再次集中到课堂中来
“我们发现在豆芽里有一圈红的，一点一点的”
“我们发现在豆芽里有几条红线”
“茎能将红墨水运输上去”
学生会产生兴趣
学生阅读内容
6、小结
结合本节课的板书进行课堂小结
以为学生回答为
7、课外探究
“如何区别植物的根与根状茎”
以大家生活中都知道的竹子为例，让学生在课外通过资料的搜索完成任务
五、板书设计
1、支撑作用
2、运输作用
3、贮藏与繁殖
二、茎的功能
维管形成层：有无形成层是植物增粗的原因
木质部：导管、木纤维组成，运输水分、无机盐的管道
韧皮部：筛管、韧皮纤维组成，运输有机物的管道
维管组织
髓
皮层：由多层薄壁细胞构成
表皮：是茎的最外一层活细胞
一、植物茎的结构
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