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农村生活饮用水检测指标及意义.ppt

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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二部分,农村生活饮用水监测指标和意义,内容提要,1,2,3,饮用水安全现状,农村饮水监测指标分类,监测指标及意义,第一,节,:饮用水安全现状,1,4,2,3,水与人体健康,天然水体组成,我国饮用水面临的严重形势,水污染对人体健康的威胁,一,.,水与人体健康,水约占成人体重,的,64.7%,,成,人每日的生理需,水量约为,2.5,3,升,人的一切,生理和生化活动,都需要在水的参,与下完成,人失,水到,15,20%,时,就有死亡的,危险。,世界卫生组织报,道,人类,80%,的疾病与水有关,平均每,8,秒钟有,一名儿童死于与,水有关的疾病,,每年有,12,亿人,因饮用被污染的,水而患上多种疾,病。,2005,年,“,世界环境日,”,的主题为:,“,水:,20,亿人口因水而死,”,二、天然水体组成,分 类,主要物质,悬浮物质,细菌,病毒,藻类及原生动物,泥沙,粘土等颗粒物,胶体物质,硅,铝,铁的水合氧化物胶体物质,粘土矿物胶体物,质,腐殖质等有机高分子化合物,溶解物质,氧,二氧化碳,硫化氢,氮等溶解气体,钙,镁,钠,,铁,锰等离子的卤化物,碳酸盐,硫酸盐等盐类,其他,可溶性有机物,(源自,WHO,饮水准则),三,.,我国饮用水形势非常严峻,图,1:,中国和世界的人均水资源现状,三,.,我国饮用水形势非常严峻,(1),水资源短缺。中国是世界上最贫水的,13,个国家之一,中国人均水资源仅为,2300,立方米,而世界人均水资源达到,9200,立方米,中国人均水资源仅为世界水平的,25%,,全国有,400,多个城市供水不足,约有,4700,万人严重缺水,每年因缺水造成的经济损失达,1200,亿元。,(,2,)水源水污染严重,图,2:,中国七大水系污染状况,(,2,)水源水污染严重,中国七大水系污染现状调查(,2005,年)的结果显示:,I,III,类:适用于集中式生活饮用水地表水源(,46.75%,);,IV,类:适用于人体非直接接触的娱乐水区;,V,类:适用于农业用水区及一般景观要求水域。,长江、珠江水系总体水质较好;黄河、松花江水系呈现中度污染;淮河、海河、辽河均属于重度污染。七大水系主要污染指标是高锰酸盐指数、氨氮和石油类。,(,2,)水源水污染严重,图,3:,28,个国控重点湖泊、水库水质状况,(,2,)水源水污染严重,2005,年通过对,28,个国控重点湖泊、水库水质状况的调查结果显示:,太湖、滇池和巢湖水质均为劣五类。根据,8,部委的调查,全国重点地表水水源水质达标率为,62%,,,621,个水样中有,38%,的水样出现一项或多项有机物超标,南方地区有机物污染重于北方,平原区浅层地下水样,52%,出现恶化趋势,长江三角洲、珠江三角洲的城市及近郊地下水均出现不同程度的有机物污染,浅层污染重于深层。,(,3,)废水排放量居高不下,据统计,,1990,2005,年全国废水排放量仍呈上升趋势,到,2005,年达到,524.5,亿吨。,(,4,)饮用水水质不容乐观,目前,我国城市供水仍有,20%,达不到饮用水卫生标准,农村供水有,50%,达不到饮用水卫生标准。据统计,全国仍有约,4,亿人饮用受到有机物污染的水,其中农村约有,3,亿多人饮不上安全水。,(,4,)饮用水水质不容乐观,2006,年,8,月至,2007,年,11,月,全国爱卫会、卫生部联合组织开展了全国农村饮用水与环境卫生现状调查,调查结果表明,:,水样中未达到基本卫生安全的水样超标率为,44.36%,;地面水超标率为,40.44%,,地下水超标率为,45.94%,;集中式供水超标率为,40.83%,,其中近,3,年中央投资建设水厂超标率为,38.99%,,分散式供水超标率为,47.73%,。,(,4,)饮用水水质不容乐观,农村饮用水超标的主要因素是微生物指标超标,饮水中因细菌总数和总大肠菌群所引起的水质超标率为,25.92%,;集中式供水中有消毒设备的仅占,29.18%,,分散式供水均直接采用,源,水。农村饮用水消毒率低,是导致饮用水的微生物指标超标的主要原因。,四、水污染对人体健康的威胁,全球有,10,亿人饮用未经处理的水源水,其中半数人口在亚洲,,1/3,在东盟和东亚国家(约,4.15,亿人),占该地区人口的,21%,,农村地区更为突出。,据,WHO,估计,亚洲地区不安全饮水造成的过早死亡为,73,万人。,目前,我国仍有约,4,亿人口饮用有机物污染的水,农村约,3,亿人饮水不安全。,四、水污染对人体健康的威胁,(,1,)病原体污染与介水传染病。,饮用水受病原体污染可引起多种介水传染病的流行。尤其是肠道传染病的暴发流行;据报道,大约有,40,多种传染病可介水传播。目前,不论是发达国家,还是发展中国家,介水传染病仍然没有得到控制。,四、水污染对人体健康的威胁,过去,20,年间,与粪便污染有关的疾病,腹泻和病毒性肝炎已成为中国两大传染性疾病。近年,我国传染性疾病在整体上虽呈下降趋势,但因饮用水不合格及卫生设备不足,每年仍有大量的人群感染介水传染病。,图,4:2006,年,法定传染病,和,介,水传播疾病发病人数,(,1,)病原体污染与介水传染病,(,1,)病原体污染与介水传染病,在我国的,37,种法定传染病中,介水传播疾病有,8,种,,2006,年上报法定传染病发病人数,460.9,万,其中介水传播疾病发病人数,127.8,万,占,27.7%,。据统计,在我国,介水传播疾病中,其他感染性腹泻、细菌性和阿米巴性痢疾的发病人数最多。,(,2,)饮用水有机物污染对健康的影响,许多研究表明,饮用含有有机物污染的饮水与肝癌、胃癌、食,道癌的发生存在相关关系。饮水中有机物包括:,人工合成有机物(农药等),天然大分子有机物(腐殖酸、富里酸等),藻类及其代谢产物(藻毒素与肝癌有关),氯化消毒副产物(三氯甲烷、氯乙酸是潜在致癌物),(,2,)饮用水有机物污染对健康的影响,江苏省启东县不同水源地区居民肝癌患病率的比较,结果表明:池塘和湖泊有机物含量高,水质污染最为严重,其饮用,者肝癌患病率也最高。,饮用水源,患病率(,1/100,,,000,),顾公望(,1998,),苏德隆(,1980,),池塘,/,湖泊,141.40,101.35,河水,43.45,42.64,浅井,22.26,0,深井,11.70,0,(,2,)饮用水有机物污染对健康的影响,近年来,水源污染影响供水水质的突发公共卫生事件频发,引起中央及社会各界的普遍关注。如松花江水污染、广东北江镉污染、长江四川段氨氮污染等。据报道,从,2001,年到,2004,年,我国共发生水污染事故,3988,起,平均每年近,1000,起,每天,2,3,起。近年来各地不断出现“癌症村”的报道,尤其淮河流域“癌症村”更令人关注。,(,3,)饮水型氟、砷中毒,2005,年统计,全国饮水型氟中毒病区人口总数为,8185,万,氟斑牙和氟骨症患病率分别为,26.27%,和,1.65%,,北方大于南方。,氟斑牙患者图片,氟骨症患者图片,(,3,)饮水型氟、砷中毒,(,3,)饮水型氟、砷中毒,根据,2002,年全国地方性砷中毒调查,我国饮水型地方性砷中毒分布于,8,省市区(内蒙古、山西、新疆、吉林、宁夏、青海、安徽、北京)受影响人口,2343238,人,砷中毒患病率高达,9.7%,。内蒙古、山西仍为我国饮水型地方性砷中毒重病区,其饮水含砷浓度最高。,(,4,)痛痛病,环境镉污染引起的慢性镉中毒。镉中毒患者主要表,现为肌肉萎缩,关节变形,骨骼疼痛难忍,不能入睡,,发生病理性骨折,甚至死亡。,1955,年,1972,年发生在日本富士山的痛痛病,就,是因为患者长期饮用受镉污染的河水或食用以此水灌溉,的稻米引起的镉中毒,,1963,年至,1979,年发病患者,130,多人,其中死亡,81,人。,我国的湖北大冶和江西大余的镉污染区,贵州赫章镉,污染区等地都曾经出现镉污染病人。,日本于,20,世纪,50,年代因慢性汞中毒引发的水,俣病,确诊患者为,12617,人,其中死亡,1400,多,人,其原因就是当地居民食用了水俣湾中被甲基汞,污染的鱼虾。,病人主要表现为运动失调、视野缩小、发音,困难三大症状。企业为赔偿受害者背上了沉重的,负担,政府为企业救助发行国债,27,亿美元,整,个社会随之经历了一个动荡的阶段,政府仅在水,俣湾地区进行环境整治、修复工程就耗资,4,亿美,元,历时,13,年,而且目前赔偿仍在继续。,我国的松花江流域,贵州铜仁万山特区的“,汞都”等地区汞污染严重,目前已经出现了汞中,毒病人。,(,5,)水俣病,第二,节,:农村饮水监测指标分类,1,2,饮水标准是饮水安全的保障,饮用水监测指标的分类,我国人口众多,地域广阔,涉及的饮用水条件和饮用水类型十,分复杂,党和国家对饮用水卫生工作一直十分重视,多次组织有关,部门调查研究,制定适合国情的法律、法规、规范、标准等,力求,最大限度保障人民群众的饮水安全。,随着社会经济的发展,人民生活质量的提高和科学技术的进步,我国饮水卫生标准也得到了不断的充实和完善。建国近六十年来,,水质标准颁布了,4,次,从,1956,年的,16,项增加到,1985,年的,35,项,每次,标准的修订都增加水质检验项目,并提高了水质标准。,2006,年修订,标准从,1985,年的,35,项增加到,106,项,修订标准于,2006,年,12,月,29,日颁,布,,2007,年,7,月,1,日实施。,一、饮水标准是饮水安全的保障,一、饮水标准是饮水安全的保障,我国饮用水卫生标准发展史,年 限,标准,/,规范,项目数量,指标,1956,年,饮用水水质标准,16,感官指标、微生物指标和一般理化指标,1959,年,生活饮用水卫生规程,17,增加浑浊度,肉眼可见的水生生物,及令人嫌恶的物质禁止出现,1976,年,生活饮用水卫生标准,23,主要增加了毒理学指标,1985,年,生活饮用水卫生标准,35,首次列入与人体健康有关的有机化,合物和放射性指标,2001,年,生活饮用水卫生规范,96,将水质检验项目分为常规和非常规,检验项目两种,但该规范对国际上,十分关注的亚硝酸盐、溴酸盐以及,贾第虫卵和隐孢子虫并未做出相应,规定,且不具备国家标准的效力,2006,年,生活饮用水卫生标准,106,增加了,71,项,饮用水卫生标准自,1956,年首次颁布以来,对我国的饮用水卫生事业发挥了,巨大的作用,极大地促进和保障了饮用水卫生事业的发展。,1991,年卫生部、全国爱卫会根据,生活饮用水卫生标准,制定了,农村实,施生活饮用水标准准则,,该准则对农村饮水卫生与改水工作起到了重要的指,导作用,使多年的农村改水工作取得了明显的成效,受益人口不断增加。,最近,5,年,政府共安排国债资金,98,亿元,建成各类农村饮水工程,80,多万处,使,5700,多万农村人口告别了饮水难。,一、饮水标准是饮水安全的保障,二、农村饮用水监测指标分类,新标准适用于城乡各类集中式供水和分散式供水,但考虑到,一些农村地区受条件限制,完全达到标准要求还存在困难,所以对,农村小型集中式供水和分散式供水的部分指标现阶段放宽限制要求,这些指标包括了,3,项毒理学指标,,1,项微生物指标及,10,项感官指标和,一般理化指标。,在农村饮水安全工程水质卫生监测和全国农村饮水水质卫生监,测网点监测指标中,全国爱卫办从新的,生活饮用水卫生标准,(,GB/T5749-2006,)中重点选择了,20,项有代表性的监测指标来开展监测,工作。,二、农村生活饮用水监测指标分类,项 目,具体监测指标,感官性状和,一般化学指标,(,13,项),色度(度)、浑浊度(,NTU,)、,臭和味(描述)、肉,眼可见物、,pH,、铁(,mg/L,)、锰(,mg/L,)、氯化物(,mg/L,),硫酸盐(,mg/L,)、溶解性总固体、总硬度(,mg/L,以,CaCO3,计),耗氧量(,mg/L,)、,氨氮(,mg/L,),。,毒理学指标,(,3,项),砷(,mg/L,)、氟化物(,mg/L,)、硝酸盐(以,N,计)(,mg/L,),细菌学指标,(,3,项),菌落总数(,CFU/mL,)、总大肠菌群(,MPN/100mL,)、,耐热大肠菌群(,MPN/100mL,)。,与消毒有关,的指标,(,1,项),应根据水消毒所用消毒剂的种类选择监测指标,如游,离余氯(,mg/L,)、臭氧(,mg/L,)、二氧化氯(,mg/L,),等。,第三,节,:农村水质监测,20,项指标及意义,1,、色度:,【,描述性定义,】,水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。,【,产生的来源,】,天然水经常显示出浅黄、浅褐或黄绿等不同的颜色。产生颜色的原因是由溶于水的腐殖质、有机物或无机物质所造成的。另外,当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。这些颜色分为真色与表色。真色是由于水中溶解性物质引起的,也就是除去水中悬浮物后的颜色,而表色是没有除去水中悬浮物时产生的颜色。这些颜色的定量程度就是色度。,一、感官性状和一般化学指标,一、感官性状和一般化学指标,1,、色度:,【,监测意义,】,色度是评价感官质量的一个重要指标。一般来讲,水中带色物质本身没有明显的健康危害,水的色度在卫生上意义不是很大。饮用水水质标准规定色度不应大于,15,度,(,农村,20,度,),,主要是考虑不应引起感官上的不快。,一、感官性状和一般化学指标,2,浑浊度,【,描述性定义,】,由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒,使得原本无色、无味、透明的水产生浑浊现象,其浑浊的程度称为混浊度。,【,来源,】,天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机物、可溶性带色有机物以及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。这些悬浮物质能吸附细菌和病毒,所以浑浊度低有利于水的消毒以杀灭细菌和病毒,对确保给水安全是必要的。因此,具备完善技术条件的集中式供水,应力求供给浑浊度尽可能低的水。出厂水的浑浊度低,有利于加氯消毒后的水减少臭和味;有助于防止细菌和其它微生物的重新繁殖。在整个配水系统中保持低的浑浊度,有利于适量余氯的存在。,一、感官性状和一般化学指标,2,浑浊度,【,超标危害,】,当浑浊度为,10,度时人会感到水质混浊。低的浑浊度对去除可能存在于水中的某些化学物质和细菌、病毒,提高消毒效果有积极作用。,【,监测意义,】,它是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标,用以表示水的清澈或浑浊程度,是衡量水质良好程度的重要指标之一。(标准,1-3,,农村,3-5,),一、感官性状和一般化学指标,3,臭和味,【,描述性定义,】,被污染的水体往往具有不正常的气味,用鼻闻到的称为臭,口尝到的称为味。,一、感官性状和一般化学指标,【,来源,】,人的味觉感受主要有甜、酸、咸和苦,4,种。水样检验时,为防止污染水样吸入口中,评定一份微温热水样往往是臭而不是味,适宜的方法对处理水样最后进行味检验。水中的嗅与味的来源可能有:水生植物或微生物的繁殖和衰亡;有机物的腐败分解;溶解气体,H,2,S,等;溶解的矿物盐或混入的泥土;工业废水中的各种杂质如石油、酚等;饮用水消毒过程的余氯等。不同的物质有着不同的气味,例如湖沼水因藻类繁生或有机物产生鱼腥及霉烂气味;浑浊河水常含有泥土的涩味;温泉水常有硫酸味;有些地下水有,H,2,S,气味;含溶解氧较多的带甜味;含有机物较多的也常具有甜味;水中含,NaCl,带有咸味,含,MgSO,4,Na,2,SO,4,等带有苦味;含,CuSO,4,带有甜味,而,Fe,的水带有涩味。人的感官分辨臭与味,不可避免带有主观性。目前对臭与味尚无完全客观的标准和检测的仪器。,一、感官性状和一般化学指标,3,臭和味,【,超标危害,】,臭和味超标会给人一种嫌恶的感觉。,【,监测意义,】,根据水的臭与味,可以推测水中所含杂质和有害成分。(标准:无异臭、异味),一、感官性状和一般化学指标,4,、肉眼可见物,【,描述性定义,】,肉眼可见物主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。,【,来源,】,主要来源于土壤冲刷、生活及工业垃圾污染。含铁高的地下水暴露于空气中,水中的二价铁易氧化形成沉淀。水处理不当也会造成水中絮凝物的残留。有机物污染严重的水体中藻类的大量繁殖,可造成水中大量有色悬浮物的产生。,一、感官性状和一般化学指标,4,、肉眼可见物,【,超标危害,】,肉眼可见物超标会给人一种嫌恶的感觉。,【,监测意义,】,水中含有肉眼可见物会影响饮用水的外观,表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖。为保证健康及饮用水的可接受性,我国,生活饮用水卫生标准,规定饮用水不应含有沉淀物、肉眼可见的水生生物及令人厌恶的物质,即不得含有肉眼可见物。,一、感官性状和一般化学指标,5,pH,值,【,描述性定义,】,pH,值是氢离子浓度倒数的对数。,【,超标危害,】,生活饮用水卫生标准,中,PH,值的制定主要是考虑到对管道的影响,,PH,值过高或过低会腐蚀管道,而,PH,值对人体健康的影响没有太大的直接关系。世界卫生组织还没有,PH,的基于健康的准则值。当然水中,PH,值越接近血液,PH,值即,7.35-7.45,最好。但是在人类进化中,从饮用天然水、井水到近一百年来的自来水,,PH,值均在,6.5-8.5,之间,因此只要在这个范围内,人体内都具有强的,PH,值缓冲及调剂能力。,一、感官性状和一般化学指标,5,pH,值,【,监测意义,】,pH,是最重要水化学检测指标之一,因为许多水处理过程与,pH,有关。澄清和消毒工艺过程应控制,pH,,使之达到最佳化。另外,配水系统也必须控制,pH,,使腐蚀性降至最小程度。,一、感官性状和一般化学指标,6,铁,【,来源,】,铁是人体的必需元素。铁是地壳层中第二丰富的金属,自然界中元素铁是罕见的,二价或三价铁离子易与氧和硫的化合物结合而形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和亚硫酸盐。铁以多种形式存在于天然水。它以胶粒或可见的颗粒悬浮液体中,也可能与其它矿物或有机物以络合物存在。地面水中的铁通常以,Fe3+,的形式出现,而较易溶解的,Fe2+,可能在脱氧的情况下出现,。,一、感官性状和一般化学指标,6,铁,【,超标危害,】,当水中含铁量小于,0,3mg,L,时,难以察觉其味道,达,1mg,L,时便有明显的金属味,超过,0,3mg,L,,会使衣服和器皿着色,在,O,5mg,L,时色度可大于,30,度。铁能促进管网中铁细菌的生长,在管网内壁形成黏性膜。(国标:,0.3mg,L,,农村,0.5mg,L,)。,一、感官性状和一般化学指标,7,、锰,【,描述性定义,】,锰是地壳中较为丰富的元素之一,常和铁结合在一起。由于锰较难氧化,地面水和地下水中锰的质量浓度可以达到每升几毫克。,【,来源,】,锰一般和铁是相生相伴的。,一、感官性状和一般化学指标,7,、锰,【,超标危害,】,高浓度锰有毒性,锰主要危害中枢神经系统,可以出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状。但还未达到此水平时根据味道就需对水进行处理了,当锰的质量浓度超过,0,1mg,L,,会使饮用水发出令人不快的味道,并使器皿和洗涤的衣服着色。如果溶液中两价锰的化合物被氧化,会形成沉淀,造成结垢。(国标,:0.1 mg,L,农村,0.3mg,L,。),一、感官性状和一般化学指标,8,氯化物,【,描述性定义,】,几乎所有的水中都存在氯化物。氯化物常与钠结合,较少与钾、钙、镁结合,氯化物是水中最稳定的组分之一。,【,来源,】,它的来源包括天然矿物沉积物、海水入侵、农业或灌溉排水、城市采用氯化物盐类融化冰雪后的径流、生活污水、工业废水等。,一、感官性状和一般化学指标,8,氯化物,【,监测意义,】,大多数河流和湖泊水的氯化物浓度低于,50mg/L,,任何明显的升高预示水质的污染。饮用水中过高氯化物增加铸铁、钢及其它金属管道的腐蚀速度,味觉敏感的人在氯化物低至,150mg/L,时就可觉察;当,250mg/L,时可产生明显的咸味。,(国标:,250,mg/L,,农村,300mg/L,),一、感官性状和一般化学指标,9,硫酸盐,【,来源,】,天然水中硫酸盐浓度差别甚大,从几个,mg/L,到数千,mg/L,(海水中)。水中硫酸盐主要来自石膏和其它含硫酸盐沉积物的溶解;海水入侵、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分嚗气的地面水中氧化,以及制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫酸的工业废水。,一、感官性状和一般化学指标,9,硫酸盐,【,超标危害,】,在大量摄入硫酸盐后出现的最主要的生理反应是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。人们常把硫酸镁含量超过,600mg,L,的水用作导泻剂。当水中硫酸钙和硫酸镁的质量浓度分别达到,1000mg,L,,和,850mg,L,时,有,50,的被调查对象认为水的味道令人讨厌、不能接受。硫酸盐同样也会对输水系统造成腐蚀。,【,标准限值,】,国标:,250mg/L,,农村,300mg/L,。,一、感官性状和一般化学指标,10,溶解性总固体,【,描述性定义,】,溶解性总固体,(TDS),是溶解在水里的无机盐和有机物的总称。其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。,【,超标危害,】,饮用水中过多的溶解固体可能导致味道差和腐蚀或沉积覆盖配水系统。当浓度超过,100mg/L,时,水的口感更差。水中高浓度的溶解性总固体可造成水味不良和给水设备结垢;低浓度的溶解性总固体的水适合于许多工业生产,但对管道可能有腐蚀性。,一、感官性状和一般化学指标,10,溶解性总固体,【,监测意义,】,总的来说,饮用水中,TDS,含量小于,1000mg,L,时比较容易让人接受。因为过高的,TDS,浓度,会造成口味不佳和水管、热水器、热水壶及家用器具的使用寿命减短,因而引发居民的反感。同样饮用水中,TDS,浓度过低,也会因为过分平淡无味而不受人们欢迎,同时也会对输水管道造成腐蚀。,【,标准限值,】,国标:,1000mg/L,,农村,1500mg/L,。,一、感官性状和一般化学指标,11,总硬度,【,描述性定义,】,硬度主要是指水中钙、镁离子的含量。硬度分为碳酸盐硬度及非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度主要是由钙、镁的重碳酸盐所形成,也能含有少量的碳酸盐,经过加热煮沸可以沉淀除去,也称为暂时性硬度。非碳酸盐硬度是由钙、镁的硫酸盐或氯化物所形成,用加热煮沸的方法不能除去,也称为永久性硬度。碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度的总和称总硬度。,【,来源,】,水中的钙,镁离子主要来源于土壤和岩石中的钙镁盐类的溶解。当水中二氧化碳含量较多时,能促进钙、镁的溶解。各地水源水中的硬度相差很大,最低的可在数毫克升左右,最高的可达几千毫克。,一、感官性状和一般化学指标,11,总硬度,【,超标危害,】,一般认为,水中的硬度在维持机体的钙镁平衡上具有良好作用。但硬度过高对机体也有不利的影响:人在习惯饮用软水之后,改用硬度过高的水,开始时可能出现胃肠功能紊乱,影响消化吸收。但一般在短时间内即能适应。硬水在烹调上,钙、镁与蛋白质结合,使肉类和豆类不易煮烂影响消化吸收率。硬度过高,不仅消牦肥皂,产生水垢,腐蚀容器设备,也能影响水的味道,甚至影响胃肠功能。,一、感官性状和一般化学指标,水的硬度分类,硬 度,用,CaCO,3,mg/L,表示的硬度,软,中软,微硬,中硬,硬,高硬,0-50,51-100,101-150,151-200,201-300,301,以上,【,监测意义,】,国标,450 mg,L,,农村,550mg,L,。,(源自,WHO,饮水准则),一、感官性状和一般化学指标,12,耗氧量,【,描述性定义,】,耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质的总量,并以消耗的氧表示。耗氧量是一个规定条件下的可氧化有机物的相对总量,必须在统一的方法之下才有可比较的意义。,【,标准限值,】,国标:,3mg/L,,农村,5mg/L,。,一、感官性状和一般化学指标,12,耗氧量,【,超标危害,】,饮水中耗氧量与肝癌和胃癌死亡率之间有非常显著的相关关系。前面江苏启动的肝癌病因研究也证实了这种关系。,【,监测意义,】,在实际工作中,耗氧量是反映饮用水有机污染总体水平的一项易于操作、比较实用的指标。,一、感官性状和一般化学指标,13,、氨氮(,mg/L,),【,描述性定义,】,氨氮,(NH3-N),以离子态铵,(NH4+),和非离子态氨,(NH3),两种形式存在于水中。两者组成比取决于水的,pH,值和水温。非离子态氨所占的比例随着水温和,pH,值的升高而急剧增加。,【,超标危害,】,氨氮在一定条件下,和氯作用会生成氯氨,从而消耗氯影响消毒效果。在一定条件下,氨会被转化成对人体毒性较大的亚硝酸盐。,一、感官性状和一般化学指标,13,、氨氮(,mg/L,),【,监测意义,】,水中氨氮是影响感官水质指标因素之一。氨氮的浓度与有机物的含量、溶解氧的大小有着相关性,标志着水污染的程度。,虽然饮用水中的氨氮没有直接的健康影响,但氨氮指标可指示排泄污染,在供水系统中氨氮的存在会降低消毒效果。造成过滤除锰失败,引起嗅和味的问题。(,国标,0.5mg/l,),二、毒理学指标,14.,氟化物,【,来源,】,氟化物在自然界广泛存在,氟可以通过水、食物、空气等多种途径进入人体。,【,超标危害,】,适量的氟被认为是对人体有益元素,有利于预防龋齿发生,调查资料表明,摄入量过多对人体有害,可致急、慢性中毒(慢性中毒的主要表现为氟斑牙和氟骨症)。我国在流行病学方面进行过大量调查资料表明,在一般情况下,饮用氟含量,0.5mg/l,1.0 mg/l,的水时,氟斑牙的患病率为,10%,30%,,多数为轻度斑釉;,1.0mg/l,1.5 mg/l,时,多数地区氟斑牙患病率已经高达,45%,以上,且中重度患者明显增多。当水中氟化物超过,2.0 mg/l,时,学龄儿童(以,8,15,岁计)约为,60%,70%,;当水中氟化物浓度达到,4mg/l,时,几乎所有当地成长儿童均出现氟斑牙症状成人氟骨症患者明显增多。,二、毒理学指标,14.,氟化物,【,标准限值,】,饮水中氟含量为,1.0 mg/l,时对牙齿的轻度影响和氟的防龋作用,将饮水中氟含量限值订为,1.0 mg/l,。但考虑到我国农村小型供水的防氟改水任务还十分艰巨,在短期内要求达到,1.0mg/l,,在经济和技术上可能难以接受,为此在小型集中式供水和分散式供水的水质因条件限制,饮水中氟化物可以暂按,1.2 mg/l,,这是一项可行性考虑的临时性措施。,二、毒理学指标,15.,砷,【,来源,】,砷在地壳中广泛存在,大多以硫化砷或金属的砷酸盐和砷化物的形式存在。砷的工业污染主要是冶炼废水。饮用水中砷主要存在于地下水中,来自天然存在的矿物和自矿石溶出。地下水中砷的浓度往往取决于地层结构和井的深度。,【,超标危害,】,现有资料尚不能证明砷是人体必需的元素。砷是饮水中一种重要的污染物,是少数几种会通过饮用水使人致癌的物质之一。,二、毒理学指标,15.,砷,【,标准限值,】,依据现有的认识,饮水中砷的浓度在,0.05mg/l,对人体健康是安全的,从安全性考虑,各国际组织和发达国家的现行饮用水标准为,0.01mg/l,。在最新的生活饮用水标准(,GB/T5749-2006,)中规定:砷的限值是,0.01mg/l,在小型集中式供水和分散式供水中(条件尚不具备的地区)砷的限值可执行是,0.05mg/l,。,二、毒理学指标,氟砷污染的现状与处理的实例(以吉林省为例),浅水层(含氟砷)含水层底板,氟砷污染示意图,地面,第四系承压水层,膨胀土封井,第三系承压水层,二、毒理学指标,16,硝酸盐,【,来源,】,硝酸盐和亚硝酸盐是自然存在的离子,是氮循环的组成部分。,硝酸盐主要用作无机肥料,而亚硝酸钠用作食物防腐剂,特别是用于腌肉类。在地下水和地表水中硝酸盐浓度通常较低,但可能受耕地中硝酸盐渗沥或径流的影响,也可能受人或动物排泄物中氨及类似物氧化的污染而达到高浓度。在缺氧条件下,可能形成和积存亚硝酸盐。氯胺消毒时,如果没有生成的足量的氯胺,可能在输配水系统内生成亚硝酸盐。亚硝酸盐还可以是微生物活动的结果,这种活动可能是间歇性的。配水系统中的硝化作用可以增加亚硝酸盐浓度,通常可达到,0.2,1.5mg/L,。,二、毒理学指标,16,硝酸盐,【,超标危害,】,一般认为,若地面水中亚硝酸盐和氨的水平升高,表明已发生污水污染。高浓度的硝酸盐,特别是饮用水中的亚硝酸盐,可导致高铁血红蛋白症。婴幼儿、儿童和孕妇是高铁血红蛋白症的易感者。,【,标准限值,】,在我国饮用水中硝酸盐氮限值设在,20 mg/l,时没有在流行病学对人体健康产生明显影响。因而在特殊情况下,,20 mg/l,也是允许的。(国标,10,,农村,20,)。,三、微生物指标,2006,年,8,月至,2007,年,11,月,全国爱卫会、卫生部联合组织开展的全国农村饮用水与环境卫生现状调查的数据显示:农村饮用水超标的主要因素是微生物指标超标,饮水中因细菌总数和总大肠菌群所引起的水质超标率为,25.92%,;水源水、饮用水中往往含有一定量的细菌、病毒和病原原生动物等病原体,而水传疾病的暴发绝大多数情况是由病原体引起的。因此,对水体进行细菌学指标检测是保证水质、保护人民健康的必然要求。,三、微生物指标,GB5749-2006,规定的常规检验微生物指标共,4,项,其中水中,菌落,总数,可以作为评价水质清洁程度和考核净化效果;,大肠菌群,指示水体是否存在肠道传染病的可能性。总大肠菌群包括的菌属可以在人、牲畜粪便中检出,有的也可以在营养丰富的水体中检出,即在非粪便污染的情况下,也有检出这些细菌的可能性。,耐热大肠菌群,组成与大肠菌群组成相同,但主要组成是埃希菌属,在此菌属中与人类生活密切相关的仅有一个种,即,大肠埃希氏菌,。作为粪便污染的指示菌,大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是粪大肠菌群,总大肠菌群的卫生学意义稍逊一些,。,三、微生物指标,17,、菌落总数(,CFU/mL,),【,描述性定义,】,细菌菌落总数,(CFU),是指,1ml,水样在营养琼脂培养基中,于,37,培养,48h,后所生长的腐生性细菌菌落总数。,【,监测意义,】,水中菌落总数可以作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标。长期实践表明,只要细菌总数,(,腐生性细菌总数,),每毫升不超过,100,个,大肠菌群每,100ml,水中不检出,饮水者感染肠道传染病的可能性就极小。,三、微生物指标,17,、菌落总数(,CFU/mL,),【,监测意义,】,水中细菌总数与水体受有机物污染的程度成正相关,因此细菌总数常作为评价水体污染程度的一个重要指标。一般未受污染的水体细菌数量很少,如果细菌总数增多。表示水体可能受到有机物的污染,细菌总数越多,污染愈严重。对于检查水厂中各个处理设备的处理效率,细菌总数的测定则有一定的实用意义,因为设备运转稍有失误即会影响到水中细菌的数量。,根据调查,我国各地出厂水的水质只要认真进行净化和消毒,都能达到此标准要求。在最新的生活饮用水标准中规定:菌落总数的限值是,100CFU/ml,农村,500CFU/ml,。,三、微生物指标,18,、总大肠菌群(,MPN/100mL,),【,描述性定义,】,总大肠菌群系一群在,37,培养,48h,能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。,【,来源,】,总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便,还可能来自植物和土壤。,【,监测意义,】,总大肠菌群是评价饮用水卫生质量的重要微生物指标之一。总大肠菌群可以指示肠道传染病传播的可能性,但它不是专一的菌属。在,GB5749-2006,中规定,任意,100ml,水样中不得检出总大肠菌群,如果在水样中检出大肠菌群,则应再检验大肠埃希氏菌或,耐热大肠菌群,以证明水体是否已经受到粪便污染;如果水样中没有检出总大肠菌群,就不必再检验大肠埃希氏菌或,耐热大肠菌群,。,三、微生物指标,19,、耐热大肠菌群(粪大肠菌群),耐热大肠菌群来源于人和温血动物粪便,是水质粪便污染的重要指示菌。检出耐热大肠菌群表明饮水已被粪便污染,有可能存在肠道致病菌和寄生虫等病原体的危险。,GB5749-2006,中规定每,100ml,水样中不得检出耐热大肠菌群。,四、与消毒有关的指标,20,游离余氯,氯是饮用水处理中最常用的消毒剂和氧化剂。水中余氯有总余氯、游离余氯和化合余氯三种存在形式。,游离余氯:,余氯系指用氯消毒时,加氯接触一定时间后,水中所剩余的氯量,余氯包括游离余氯和化合余氯两种。,其他采用二氧化氯和臭氧消毒的并不常见,这里不再详细介绍,.,谢谢!,
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