人教版小学科学四年级下册.ppt

Click to edit Master text styles,*,*,Click to edit Master title style,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第一单元 电,小学科学四年级下册,1.生活中的静电现象,温馨提示,小心纸屑，别撒了!,生活中的静电现象随处可见,温馨提示,1.,用羊毛制品将充气气球多摩擦几下。,2.,讨论并填写实验报告单。,实验报告单,实验内容,我看到的实验现象,1,、用羊毛制品磨擦充气气球后,再用这个气球的磨擦面靠近头发，观察有什么现象发生。,2,、让两个都用羊毛制品磨擦过的充气气球相互靠近，观察有什么现象发生。,结论,相互吸引,相互排斥,两个摩擦后的物体，有时相互吸引，有时互相排斥，跟我们前面所学的磁铁的现象类似，同一种电荷（都是正电荷或都是负电荷）互相排斥，不同种电荷（一正电荷和一负电荷）互相吸引。,通过实验,我们发现带电气球相互靠近时会有以下几种情况,:,十,十,十,一,一,一,同种电荷相互排斥，,异种电荷相互吸引。,让电荷流动起来形成电流,需要具备两个条件,:,1,、要有动力，也就是电源；,2,、要有电路,电流只有在电路 中才能流动。,电路,电源,用电器,导线,电器元件,1,、查找有关静电的资料。,2,、继续用实验研究静电现象。,拓展、延伸,2.,点亮小灯泡,复习,让电荷流动起来形成电流,需要具备两个条件,:,一是电源,;,二是电路,;,生活中最常见的借助电源、电路来来正常工作的电器是什么？,电灯,第二课 点亮小灯泡,请你画出印象中的小灯泡,小灯泡的构造,玻璃泡,灯丝,金属架,连接点,点亮小灯泡需要的材料,观察电线和电池的结构,电线由金属内心和塑料外皮组成,金属是导电的，塑料是绝缘的。,电池：一端是铜帽，称为正极；另一端是锌壳，称为负极。,让我们来动手实验有几种点亮小灯泡的方法,让小灯泡发光,让小灯泡发光,导线连接 小灯泡的锡粒与电池底部的锌壳，电池铜帽与小灯泡螺纹接触。小灯泡亮。,让小灯泡发光,导线连接电池铜帽和小灯泡螺纹，小灯泡的锡粒与电池锌壳接触，小灯泡亮。,小灯泡发光时，连接方法的相同点,两极连两点，形成一个通路，既完整的电路。,让小灯泡发光,导线连接小灯泡螺纹与电池旁的外壳，小灯泡的锡粒端接触电池铜帽。小灯泡不亮。断路。,让小灯泡发光,导线连接电池铜帽和底部的锌壳,小灯泡只有锡粒端接触电池铜帽。不亮。短路。,短路,当电池的正负极被导线直接连接起来时，就会发生短路。,短路时，电池和导线会在一瞬间发热变烫，不仅小灯泡不能发光，电池也很快就会被损坏。,短路与断路的相同点与不同点,不同点,1,：,短路是指正负极直接相连形成一个回路,有电流通过 断路是指正负极之间的线路断开,没有电流通过,不同点,2:,短路将致使系统烧毁,而断路只是造成系统的暂时无法使用,.,相同点,:,最终系统都无法工作,系统消耗的功率均为零,电阻近似认为,0.,电的小常识,发电厂发出的、通过导线送到各家各户的电是,220V,交流电，这是足经引发,触电事故、致人死亡,的电，所以我们不能直接用家里、学校里插座中的电做实验！,3.,简单电路,连接比赛,每组一节干电池、一根导线和一个小灯泡，把小灯泡点亮。,用手按着来点亮小灯泡,一松手小灯泡就不亮了！,很不方便的啊！,小灯座,电池盒,给大家介绍两个好工具,小灯座安装,把小灯泡安装在小灯座,上，再在两端连接上导线。,电池盒安装,在电池盒的两端各连接好一根导,线，把电池安装在电池盒里。,(1),安装电池的时候有什么要注意的,?,(2),小灯泡是怎么装到小灯座上的,?,(3),导线怎么连,?,让小灯泡亮起来,实验材料：灯泡,1,、小灯座,1,、电池盒,1,、电池,1,、导线,2,实物连接图,简单电路图,闭合的开关,断开的开关,电池,电铃,灯泡,常用电路元件的电路符号,怎样画电路图,这样画好吗,?,这样画怎么样,?,这样画如何,?,画,电路图的基本要求,元件位置安排要适当，分布要均匀,。,元件不要画在拐角处。,整个电路图最好呈长方形，有棱有角，导线要横平竖直。（尺规作图）,让更多的小灯泡亮起来,实验材料：,灯泡,2,、小灯座,2,、电池盒,1,、电池,1,、导线,3-4,实验提示：,1,、小组实践，想办法让,2,个小灯泡都亮起来。,2,、画出简单电路图,3,、试试还有没有其他不同的连接方法，如有同样画出电路图。,让更多的小灯泡亮起来,串联,并联,你觉得哪种方法更好,?,为什么,?,为什么不同的方法都能使小灯泡同时发光,?,请指出电在电路中是怎样流动的。,1,、更多的小灯泡和电池，能让它们同时亮起来吗？,（比如：,2,个灯泡,+2,个电池,+,若干导线）,2,、教室的电灯是串联还是并联？为什么？,拓展活动,第一单元 电,4.,电路出故障了,电路检测器,检测头,检测头,思考讨论：,怎样用电路检测器检测一个有故障的电路,?,用检测器检测一个电路有无故障的过程,1.,把电路检测器的两个检测头相互碰一下，看看灯泡是否发光。,2.,用两个检测头分别接触电路中可能出故障元件的两个连接点，看检测器的灯泡是不是发光。,3.,重复检测一下（重复步骤,1,、,2,）,实验时小组要分工合作,轻声讨论,。,边实验边,记录,。,温馨提示:,把检测出的故障元件放在,1,号袋中。,在材料盒里换取好元件,最终使故障电路中的小灯泡亮起来。,探究中,开始汇报啦！,了解一下电路故障的其他检查方法,.,课后小调查：,被检测,的物体,第,1,次检测,第,2,次检测,检测表明,亮,不亮,亮,不亮,有故障,没故障,电线,1,电线,2,灯座,灯泡,电池,其他原因：,我们的发现,:,电路中有,处故障,是,出故障了，使电流中断，灯泡不亮。,我 们 的 检 测 记 录,第,小组,（用,“,”,在相应的地方表示）,5.,导体与绝缘体,1,、观察电路连接，说说电流在电路中是怎么流的。,2,、将电路中的导线剪断，会出现什么情况，为什么,?,3,、重新接亮小灯泡，看看小灯泡会不会亮？,（,1,）把两个塑料皮接触在一起,（,2,）把金属头和塑料皮接触在一起,（,3,）把两个金属头接在一起,两个金属头接在一起，小灯泡会亮！,而把外面的塑料皮接触在一起或把金属头和塑料皮接触在一起，小灯泡就不会亮！,这到底是为什么呢？,像铜丝那样容易让电流通过的物质叫做导体。,像塑料那样不容易让电流通过的物质叫绝缘体。,1,、预测橡皮能否通过电流使小灯泡发光，做好记录。,2,、使,“,电路检测器,”,的两个检测头相互接触，检验小灯泡是否发光。,3,、用两个检测头接触橡皮的两端，观察小灯泡是否发光。,4,、重复检测一次，并将检测时小灯泡,“,亮,”,或,“,不亮,”,的情况记录下来。,用“电路检测器”检测橡皮是导体还是绝缘体,结论：橡皮是绝缘体。,教室里的电器设备哪些使用了绝缘材料？,我们利用导体把电送到人们需要的地方。,我们利用绝缘体阻止电流到人们不需要的地方。,应该怎样正确使用？,好好保护电器设备上的绝缘体部分，注意安全用电。,做个小开关,开关电路中是控制电流通断的元件,观察手电筒,1,、观察组成手电筒的各种材料。,在这些材料中，有哪些是导体，哪些是绝缘体？,为什么有些地方要用导体，有些地方要用绝缘体？,2,、观察手电筒的构造。,电池和小灯泡是怎样安装的？,电路中电流的路径是怎样的？试着标出电流的路径。,看图思考：,1,、这时候手电筒是亮的还是灭的？为什么？,2,、如果要改变，该怎么做？电流怎样流动？,手电筒的开关,手电筒的开关，由导体和绝缘体组成（塑料和铜片），推动红色塑料推钮，两块铜片就会接触，电路接通。,做个小开关，控制简单电路,自制小开关,想一想，小开关的制作方法,用回形针做开关的接触片,用图钉固定导线,回形针开关,挑战活动：做个开关控制红绿灯,红绿灯制作方法探究,思维拓展：,我们把回形针按到下面的图钉上，这个图钉后方的灯就亮了,现在我想加一个灯，怎么办？,拉线开关,旋钮开关,按压开关,闸刀开关,教科版四年级科学下册第一单元,不一样的电路连接,一个电路是根据生活、工作的需要连接的，,在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件。,知道这是什么吗,接线盒,里面是怎样连接的,猜猜接线盒的作用：,在电线的接头部位采用接线盒做为过渡用，线管里面的电线在接线盒中连起来。,1,、保护电线,2,、连接电线,3,、方便维修,接线盒一般都是暗盒。,从外面看,A,B,C,D,观察四接头电路暗盒结构图,从里面看,A,D,用电路检测器检测，看看哪几个接线柱之间是通路？哪几个接线柱之间是断路？,四接头电路暗盒检测,连接点,通路,断路,A-B,A-C,A-D,B-C,B-D,C-D,结论：此接线盒,A,点和,D,点连接在一起。,A B,C D,四接头电路暗盒连接图,用电路检测器检测另一个接线盒，,将接线柱之间通断状态记录下来。,里面是怎样连接的,连接,1-2,1-3,1-4,2-3,2-4,3-4,通路,断路,据检验结果推测接线盒内连接情况，把推测结果画在作业本上。,1,、用,2,节电池、,2,个电池盒、,1,个小灯泡、几根导线连接起来，组成一个电路，使小灯泡亮起来，看看谁的方法多。,2,、观察并思考不同的方法，效果有什么不同。,小组活动,原理：一节电池的电压是,1.5V,，两节电池串联起来的电压是,3V,，所以小灯泡会特别亮。两节电池并联起来，电压还是,1.5V,，所以小灯泡不太亮。,2,节电池串联,2,节电池并联,哪个小灯泡更亮点？,小组活动,1,、用一节电池、一个电池盒、,2,个小灯泡、几根导线连接起来，组成一个电路，使,2,个小灯泡都能亮，看看谁的方法多，将电路图画在记录单上。,2,、观察并思考不同的方法，效果有什么不同。,2,个小灯泡串联,2,个小灯泡并联,灯泡,1,灯泡,2,2,个小灯泡串联电路图,灯,泡,1,灯,泡,2,2,个小灯泡并联电路图,2,个小灯泡串联,2,个小灯泡并联,你又发现了什么不同？,一个电路是根据生活、工作的需要连接的，,在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件。,拓展活动：谁的设计最有特色,提供学生若干材料，以小组为单位自由设计电路，比一比谁的设计最有特色、最实用。,6.做个小开关,注意：底盘是绝缘体，,连接点和接触杆是导体（金属）。,遥控开关,拉线开关,闸式（刀）开关,活动开关,总结一下,本节课你都学到了什么？,7.不一样的电路连接,知道这是什么吗,接线盒,接线盒一般都是暗盒，,我们无法直接观察到里面,是怎样连接的。,观察四接头电路暗盒结构图,从外面看,A,B,C,D,从里面看,A,D,B,C,A B,C D,四接头电路暗盒连接图,四接头接线盒连接检测记录表,连,接,点,通,路,断,路,A-B,A-C,A-D,B-C,B-D,C-D,A B,C D,1.,以小组为单位，先检查电路检测器是否,正常，讨论检测的顺序，然后再开始用电路检,测器检验，并把检验结果记录在,17,页表中，四,个接线头应检测,6,次，要做到不重复，不漏测,（边测边记录，,1,号、,2,号学生配合检测，,3,号同学,负责记录，其它同学观察）。,2.,检验完后，根据检验结果推测接线盒内的,连接情况，把推测结果画在,17,页书上（,4,号、,5,号学生负责用铅笔画）。,3.6,号同学汇报，先说我们组的检测顺序，再说检查结果。,1,3,2,4,连,接,点,通,路,断,路,四接头接线盒连接检测记录表,1-2,1-3,1-4,2-3,2-4,3-4,据检验结果推测接线盒内连接情况，把推测结果画在书上。,四接头接线盒连接检测记录表,连,接,点,通,路,断,路,1-2,1-3,1-4,2-3,2-4,3-4,根据记录，我们推测的电路图,：,4,1,3,2,推测四接头电路暗盒电路图,1 2,3 4,1 2,3 4,1 2,3 4,1 2,3 4,1,2,3,4,仔细观察：,1,、不同的连接方法，相同的条件是什么？小灯泡亮度有什么变化。,2,、不同的连接方法，电流的流动线路有什么,不同。,2,个小灯泡串联,2,个小灯泡并联,灯泡,1,灯泡,2,2,个小灯泡串联,灯,泡,1,灯,泡,2,2,个小灯泡并联,2,节电池串联,2,节电池并联,1,、在电路中把二节,1.5V,的电池并联起来的电压,是（）。如果把二节,1.5V,的电池串联起来,电压是,_,。,2,、串联电路有,_,条通路，并联电路有,_,。,1,、在一个电路中，有两个小灯泡同时发光，,当取下一个后，另一个照常在发光，那么这个,电路是（）。、串联电路 、并联电路 不能确定,2,、有,A,、,B,二个电路，分别有二个小灯泡在发光，,其中,A,电路的灯泡比,B,电路的灯泡亮得多，,这个电路（）。、,A,是串联,B,是并联、,A,是并联,B,是串联,不能确定,我会填,我会选：,1.5V,3V,1,2,条,我会猜：,3,、用三节电池串联起来，点亮一个小灯泡亮了一下,就再 也不亮了，你认为最有可能的原因是（）,A,、电池串联太多,B,、小灯泡质量不好,c,、电池没电了,1,、并联两节电池会比单独使用一节电池使,小灯泡更亮。（）,2,、小灯泡亮时有电流从小灯泡内通过。（）,A,里面的电路应该怎样连接呢？,做个电路游戏板,雨,晴,多云,我会做：,新的生命,第二单元,油菜花开了,花蕾,花,果实,茎,观察一株油菜,芥蓝花的解剖结构,萼片,花瓣,雄蕊,ru,雌蕊,想一想，找一找,我们都知道油菜花变化的过程吗？,油菜花是怎么样结出果实的呢？,各种各样的花,观察花,我们发现了这些花有哪些相同和不同？花的构造中哪些部分和果实和种子有关呢？,由萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊四部分组成，这样的花叫做完全花，缺少其中的一部分或几部分，这样的花叫做不完全花。,只有雄蕊没有雌蕊的花叫做雄花，只有雌蕊没有雄蕊的花叫做雌花。雄花和雌花都是单性花。既有雄蕊又有雌蕊的花叫做两性花。,雄花,雌花,花、果实和种子,雄蕊和雌蕊,花粉,花柱,花丝,柱头,用手指轻触柱头，我们会发现什么感觉？柱上会有粘液，在花产种子的过程中有什么重要的作用呢,雌蕊顶端接受花粉的部分。通常膨大成球状，圆盘状或分枝羽状。常具乳头状突起或短毛，利于接受花粉。有的柱头，表面分泌有粘液（湿性柱头），适于,花粉,固着和萌发。有的柱头，表面不产生分泌物（干性柱头），但覆盖在表面的亲水的蛋白质膜，也有粘着花粉和帮助花粉获得萌发所必需的水分的作用。,油菜花的果实和种子,把种子散播到远处,果荚类植物的果实成熟后干燥而坚硬的,果皮在阳光的烘烤下，会自动爆裂，或,稍有外力，也会爆裂。,自体传播,(,弹射传播,),：油菜、凤仙花等,动物传播：粘附在物体皮毛上的特殊结构，如,钩刺,动物传播：苍耳、蒺藜（,j,l,）、鬼针草,蒺藜（,jili,）,动物传播：苍耳、蒺藜（,jili,）、鬼针草,鬼针草,风传播：长出形状如翅膀或羽毛状的附属物，或一,些细小的种子，乘风飞行。,柳树,蒲公英,传播方式,自体传播,动物传播,风传播,水传播,植 物 名 称,油菜、豌豆、凤仙花等,苍耳、鬼针草、蒺藜,油菜、豌豆、凤仙花等,莲蓬、椰子,种子的萌发,浸泡的种子,蚕豆,黄豆,取,10,颗蚕豆、黄豆的种子，分别放在盛有,200,毫升的水的器皿中，浸泡,12,天，观察各种种子吸收了多少水分？,种子的内部构造,蚕豆是双子叶植物,种子最重要的部分是胚，胚是有生命的，可以发育成一株植物,发芽的蚕豆,胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根,动物的卵,青蛙的卵,鱼的卵,各种鸟的卵,观察鸡蛋,用放大镜观察鸡蛋，我们会发现什么？,鸡蛋外形有什么特点？,鸡蛋外壳是否有一些小孔？,鸡蛋内部有些什么？,鸡蛋的构造,鸡蛋里为什么会有一个气室？,它主要有两个作用。当蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸡要呼吸空气。小鸡呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有,7 000,多个肉眼看不见的小孔，大多分布在气室附近，外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内，并贮存在气室里，供未出壳的小鸡呼吸。另外，在外界温度的影响下，蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室，蛋液的体积增大时，蛋壳就不会被胀破了。,青蛙卵的孵化,小鸡的孵化,小鸡孵化的过程需要哪些条件？,1.,受精,.,孵化的鸡蛋一定要受精的,.,否则无法孵化,.2.,温度,.,最佳温度,1-19,天,37.8,度,.,出雏期,19-21,天,36.9-37.2,度,3.,湿度,.,孵化对湿度要求比较宽松,.,孵化前期温度高则湿度低,.,出雏期温度低则湿度高,4.,翻蛋,.,翻蛋是为了使蛋均匀受热,.,很多都是以产卵的的方式来繁殖后代的。,动物很多的活动都是在为繁殖做准备。,动物的繁殖活动,哺乳动物的诞生,像猫、狗、老虎等这样繁殖后代的方式叫胎生，这样繁殖的动物叫胎生动物。,四年级下册 科学 第三单元 食物,1.一天的食物,昨天一天你们吃了哪几种食物呢？,一天的食物,1,、肉包子这种食物记作肉和面粉两种食物。,2,、“炒三丝”算几种食物？还有“八宝粥”算几种食物,?,3,、吃过的零食也应该记录下来。,4,、我还喝过好几杯水呢。,注意,:,1,、在记录时,我们按早餐、中餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物,。,2,、把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。,3,、重复吃的食物要分多次记录。,4,、小组人员运用不同颜色的笔记录。记录时一定要事实求是。,5,、在汇总表格的时候，每小组内可以分工合作，每人汇总一种，重复的只要一种就可以了,。,一天的食物,四年级,班,第,小组,人员：,早 餐,中 餐,晚 餐,其 他,一天中，我们一共要吃（,）种食物，吃的最多的是（,）食物。,记录时间：,一天中，,我们要吃多少种食物,?,吃得最多食物是什么？,可以按照生食、熟食来分,也可以按植物类食物、动物类食物来分，也可以按照主食、副食来分等等。,给食物分类,:,按食物来源分,植物类食物,动物类食物,荤食又可以分成哪几种呢？,素食可以分成哪几种呢？,素 食,蔬菜,水果,米饭,荤食,肉,蛋,水产,副食：米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品。,主食：米、面、杂粮、豆类、薯类等,.,考考你：对的打,，,错的打,。,1,、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（）,2,、给食物分类会方便我们对食物的研究。（）,3,、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。,(),根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。,今天你吃了什么？,2.食物中的营养,水,矿物质,维生素,脂肪,糖类,蛋白质,食物中所含的营养成分通常分为六类：,蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。用于机体生长发育、衰老、组织更新，以及各种生理功能的需要。生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。所以说，蛋白质是生命物质。,蛋白质,脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质。是人体能量的主要来源，它提供的热量较相同质量的蛋白质和糖类多一倍。人体所需总能量的,10,40,是脂肪提供的。,脂 肪,能量：指物质,做功,的能力或比喻人的,活动,能力。,人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的 产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和糖类。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。,热能,供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。,糖类,糖类是细胞的组成部分。主要功能是供给生命活动所需的能量。一般来说，人体所需要的能量,70,以上是由糖类氧化分解提供的。在我们每天吃的食物中，糖类常常占,80,以上，其中主要是淀粉。,维生素有调节身体机能的作用，维生素和酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机能得到有效调节。它们的种类非常多。人体每日对维生素需要甚微，但如果缺乏就会因其特殊的疾病，如缺少维生素,A,会引发夜盲症。,维生素,维生素种类,来源,主要功能,缺乏症,维生素,A,维生素,B,1,维生素,C,维生素,D,常见维生素种类,动物肝脏,胡萝卜,黄玉米等,促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力,皮肤粗糙,夜盲症,牛肉、肾脏,豆类的外皮谷物的胚芽,维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能,神经炎、,脚气病,、食欲不振消化不良,番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、,柠檬,维持人体新陈代谢，增强抵抗力,坏血病,抵抗力低下,动物肝脏,蛋黄等,促进钙、磷吸收和骨骼发育,佝偻病、骨质疏松症等,矿物质有调节身体机能的作用，如氧气转运，肌肉收缩，神经系统完整性等。也是身体组织和骨骼生长所必需的。,主要矿物质及其缺乏症：,钙,佝偻病,磷,骨痛,铁,贫血,碘,甲状腺肿,锌,味觉障碍,矿物质,水,水是人体细胞的主要组成部分。是人体不可缺少的重要物质。人体的各种生理活动都离不开水。如：营养成分经过消化后分解成各种物质，都需要溶解在水里才能被吸收；绝大部分废物都要溶解在水里才能被排除体外。身体里的水常常要保持一定的平衡，失去平衡，各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。成人体内水约占体重的,60,70,；儿童体内水约占体重的,80,。,水,水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量,60,70,；儿童体内水含量,80,。,含丰富蛋白质的食物：,含丰富糖类的食物：,含丰富脂肪的食物：,含丰富维生素和矿物质的食物：,想一想,在我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分呢？,有没有一种食物含有多种营养成分呢？,（没有这样的食物）,（有这样的食物。）,怎样检测食物中是,否含有蛋白质、,水和脂肪呢？,1.,怎样辨别食物中含有脂肪？,2.,怎样辨别食物中含有淀粉？,3.,其它呢？,确认标识,确认标识,在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？,脂肪的辨别方法,在淀粉中滴几滴碘酒，观察现象？,把毛发在火上烧有什么气味？,蛋白质,烧,烧焦毛发的气味,鉴别蛋白质的方法,稻米的营养成分列表,(,每,100,克中含,),成分名称 含量（克）,蛋白质,7.4,脂肪,0.8,糖类,(,克,)77.9,膳食纤维,(,克,)0.7,维生素,A(,毫克,)0,胡萝卜素,(,毫克,)0,矿物质：磷,(110,毫克,),钾,(103,毫克,),钠,(3.8,毫克,),镁,(34,毫克,),铁,(2.3,毫克,),锌,(1.7,毫克,),看标签，查资料,我知道检验食物中营养成分的方法,蛋白质,烧,烧焦毛发的气味,脂肪,压、按,留下油迹,淀粉,滴碘酒,变 蓝,小组成员分工合作，填写好实验汇报单，并汇报实验结果。,你们想当营养监测员亲自来试试吗？,温馨提示,滴管在使用过程中请保持竖直、滴碘酒时滴管请,不要接触到食物！,实验过程中请尽量保持安静！,实验完毕请清理好桌面！,通过学习和探究你有什么收获？,在平时的饮食中我们要注意些什么？,归纳演绎,我们在平时饮食中应注意：,（,1,）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病,.,（,2,）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。,食物主要含有,脂肪,蛋白质,水,矿物质,维生素,糖类,提供能量,组成人体的主要成分,调节身体机能,（可储存）,我知道检验食物中营养成分的方法,脂肪,压、划,留下油迹,淀粉,滴碘酒,变 蓝,3.营养要均衡,蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水,食物含有丰富的营养成分，通常分为：,五谷杂粮类,水果蔬菜类,肉类和蛋类,奶类和豆类,油脂类,根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：,食物宝塔,五谷杂粮类,水果蔬菜类,肉类和蛋类,奶类和豆类,油脂类,要求：,1,、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位置。,2,、每一层只填写一种食物。,3,、根据自己平时的饮食习惯认真填写。,均衡膳食宝塔,第一层：五谷杂粮类,第二层：水果蔬菜类,这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质，能帮助我们健康成长。,第三层：肉类和蛋类,这是食物金字塔的第三层：,这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。,这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。,第四层：豆类和奶制品,这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。,这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。,为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。,第五层：油脂类,这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。,这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。,脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。,均衡膳食宝塔,在食物宝塔种，,哪类食物能提供给我们能量？,哪类食物能支持我们的生长发育？,哪类食物能使我们保持健康？,五谷杂粮类,水果蔬菜类,肉类和蛋类,为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的饮食？,午,餐,鸡肉,80g,海带,30g,鲜香菇,10g,素炒笋片,莴笋,75g,西红柿鸡蛋汤,20g,鸡蛋,10g,米饭,125g,一位小学生的午餐,我是小小营养师,小组合作,利用今天所学的,知识配制一份营养晚餐。,讨论一下你的食物营养,搭配原则是什么,?,我的营养晚餐,小组合作：设计我的营养晚餐,营养均衡吗？,4.,生的食物和熟的食物,我们在积极地探究着,方法,看,摸,闻,尝,从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化,科学报告会,我们发现,从生,马铃薯到熟马铃薯,看,摸,闻,尝,生 熟,仔细观察并及时记录玉米发生的变化,友情提示,要让玉米均匀受热不要离铁勺太近,做完实验后的铁勺放入冷水中冷却,小组同学分工合作及时整理好材料,玉米饼,说说你们的发现吧！,5.面包发霉了,孢子囊,菌丝,显微镜下的霉菌,先在面包的中间滴加了,10,滴水，用袋子密闭，将,它放在温暖的厨房下水道,旁，过了,5,天，发现在滴,水的地方，出现了霉菌，,而离面包很近的塑料袋上,却没有霉菌,霉菌生长条件预测：,那一块面包上的霉菌生长得快？,准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上,放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第,二块面包上滴,10,滴水，分别装在两个塑料袋,内，用线扎紧袋口放在桌上,。,改变的条件：,干燥和湿润,干燥环境内,湿润环境内,那一块面包上的霉菌生长得快？,准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上,放一些霉菌），都滴,10,滴水，分别装在两个塑,料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包,放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。,改变的条件：,低温和高温,低温环境内,温暖环境内,其他有哪些物体会发霉：,苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等,想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知,道该不怎么做这个实验，请你设计实验？,在两块烘干的面包中各滴加,10,滴水，一,块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑,料袋中，包扎紧后放到阳台上。观察变,化。,对比实验，只改变一个条件,减慢食物变质的速度,6.,减慢,食物变质,的速度,调查：你喜欢吃么？,调查：你喜欢吃么？,各种美食,各种美食，怎么样？,心动,了没有？,腐败的食物,猜 猜 看！,谁动了我们的食物？,观察并填表,54,页观察,小组讨论,食物变质的原因,食物的腐败变质是微生物引起的，微生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的,空气、水分和温度,等条件。,在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除,废物,，使食物不再是原来的样子食物,腐败变质,了,储存食物的各种方法,高温,冷冻,腌制,晒干,还有些什么办法呢？,密封,真 空,应 用：,给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？,小组讨论交流，并做好记录。,说说你的想法。,减慢食物变质的速度,破坏生存环境,温 度 烧、煮、烤、冷冻,空 气,密封 真空 浸泡,水 分,暴晒 烘干 冷冻,7.,食物包装上的信息,这些食物的包装有什么不同？为什么要用这些不同的包装呢？,透明包装,不透明包装,真空包装,一、观察食品包装上的信息,1,、观察食品包装袋或包装盒,讨论：,A.,食品为什么会有这么多种不同的包装呢,?,A.,需要避光的食物，包装一般是不透明的；,怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装,B.,我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢,?,B.,食品的配料、营养成分、保质期和保存方式,我们发现了食物包装上有这样几类信息：,1.2.,3.4.,5.6.,7.8.,9.10.,食物包装上的信息,观察记录表一,第 小组,一般的食品包装上都有：,文字信息,（,1,）商品名称 （,2,）保质期或有限期限,（,3,）产品配料 （,4,）注意事项,（,5,）净含量 （,6,）生产日期,（,7,）厂家信息 （,8,）贮藏方法,（,9,）产品标准号 （,10,）标签认可号,（,11,）生产许可证号 （,12,）版权声明,图片信息,（,13,）,环保标志,（,14,）条形码,（,15,）中国营养学会标志（,16,）食品图案,（,17,）质量安全标志 （,18,）商标,比较几种食品的保质期,比较：（,1,）最早生产的食品是,。,（,2,）最近生产的食品是,。,（,3,）保质期最短的食品是,。,（,4,）保质期最长的食品是,。,你还有什么发现？,观察记录表二,食品名称,百岁纯牛奶,百岁鲜牛奶,旺仔牛奶,(,盒装,),旺仔牛奶,(,罐装,),生产日期,2007.9,2007.11.7,2007.5,2007.4,保质期,6,个月,7,天,12,个月,15,个月,保存条件,常温,冷藏,常温,常温,比较几种食品的保质期,食品名称,百岁纯牛奶,百岁鲜牛奶,旺仔牛奶,(,盒装,),旺仔牛奶,(,罐装,),生产日期,2007.9,2007.11.7,2007.5,2007.4,保质期,6,个月,7,天,12,个月,15,个月,保存条件,常温,冷藏,常温,常温,整理信息,通过比较我们发现：,（,1,）最早生产的食品是,旺仔牛奶,(,罐装,),。,（,2,）最近生产的食品是,百岁鲜牛奶,。,（,3,）保质期最短的食品是,百岁鲜牛奶,。,（,4,）保质期最长的食品是,旺仔牛奶,(,罐装,),我们还知道了虽然都是牛奶，但是保质期却不一样,通过观察我们发现：,生产日期不同、保质期不同、保存方法不同、保质期不同即就是同一种食品，保质期也不一样。,(,比如灌装的旺仔牛奶和盒装的,),讨论,:,各种保质期不相同的食品,保质期的长短与哪些因素有关？,我的发现,:,食品的保质期长短与食品包装、食品的配料、食品的储存方法、食品的本身特点有关。,如果是同一种食品，我们是选择保质期长的好？还是选择保质期 短的好呢？说说你的理由,.,思考,4.,如果是同一种食品，我们选择保质期长的 食品，还是选择保质期短的食品,?,选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食用完的，一般考虑保质期短的食品，如果在较长时间内食用，则可选用保质期长的,科学购物 献计献策,妈妈要带小明去东方文化园玩,1,天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：,A,光明酸牛奶：生产日期：,20080312,保质期：常温下,3,个月,B,伊利鲜牛奶：生产日期：,20080416,保质期：常温下,3,天。,请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。,食用香精,膨松剂,小麦粉,食 盐,转化糖浆,乳化剂,淀 粉,牛奶饼干的配料：,白砂糖,全脂奶粉,精炼植物油,膨松剂,膨松剂可以是一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。,转化糖浆,是一种淡黄色透明液体，具有粘度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂糖的,1.3,倍。,食用香精,食用香精有的是从动植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等风味。,食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。,常用的食品添加剂还有,转化糖浆、乳化剂、,色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。,资料：防腐剂我国允许使用的共有,32,种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。,通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。,“,三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。,另外，无厂名厂址,、,无生产日期,、,无保质期的商品，也应是防范之列。,按照,食品标签通用标准,，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。,你认识吗？,可回收物标志,岩石和矿物,第四单元,岩石和矿物,1各种各样的岩石,2进一步观察岩石,3岩石的组成,4怎样观察、描述矿物,5岩石会改变模样吗,6岩石、矿物和我们,知识点：,一、,知道地球内部有炽热的岩浆。,二、能用不同的分类标准对岩石进行分类。,三、知道主要的能源矿产、金属矿产及其提炼物的名称。,四、了解地球表面是在不断变化的。,五、了解火山喷发现象。,六、认识各种自然力量对地表改变的作用。,概念图,1,地球内部构造,地壳的运动变化,地幔,化石,火山喷发,地核,地壳,用途及资,源保护,成因种类,变化,种,类,特,征,岩 石,矿 物,概念图,2,岩 石,岩石,风化,花岗岩,组,成,页岩,风或地表变动作用,砂岩,植物根的作用,冷热作用,砾岩,浮石,玄武岩,矿 物,云母,长石,石英,光泽,软硬,条痕,成因种类,变化,种,类,特,征,地球内部构造及地壳运动变化,本单元核心概念：,地壳由各种岩石组成，地球内部有炽热的岩浆。,地球表面和地球内部都在不断运动和变化着。,本单元概念系列：,各种各样的岩石,岩石是各种各样的，在颜色、花纹、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。,岩石可以按不同的特点分成不同的类别。,各种各样的岩石,一、观察、描述岩石,二、给岩石分类,三、拓展知识点,1,、我的岩石是在哪里收集到的呢？,小溪边、山脚下、房前屋后、校园内等,2,、你们知道什么是岩石吗？,岩石是天然产出的具稳定外型的矿物或玻璃集合体，按照一定的方式结合而成。是构成地壳和上地幔的物质基础。按成因分为岩浆岩、沉积岩和变质岩。,一、观察、描述岩石,下列属于岩石的是（）,A,砖头,B,瓦片,C,水泥块,D,鹅卵石,D,3,、我是用什么方法对岩石进行观察呢？,看、手摸、鼻闻、敲击、刻、称重,4,、我观察到了岩石的哪些特点？,看：形状、颜色、花纹、颗粒大小等,摸：粗糙、光滑,闻：有气味、无气味,敲击：判断声音（板岩的声音清脆）,称：轻、重,刻：测硬度,5,、我怎样描述岩石的特点？,闪亮、暗淡；,光滑、粗糙；,重的、轻的；,透明、不透明等,再次观察，我们还能有新的发现吗？,各种各样的岩石有什么相同和不同,?,我们能告诉别人什么是岩石，岩石是什么样的吗？,岩石都是天然的、比较坚硬，它们在地球上广泛分布；岩石在颜色、软硬、轻重、表面有无花纹、光滑还是粗糙等方面是各种各样的。,总结,1,、可以按什么标准给岩石分类呢？能否根据大小来分呢？,二、给岩石分类,A.,颗粒大小,B.,软硬,C.,形成方式,D.,滴盐酸看是否冒气泡,E.,按岩石的成因分为：,岩浆岩、沉积岩、变质岩,2,、不同的分类方法结果一样吗？,3,、有没有岩石可以在不同的分类标准下归入 不同的类别？,4,、有没有一些岩石不属于任何类别？,5,、我们知道岩石为什么是各种各样的吗？,岩石是由矿物组成，而矿物种类非常多。,岩石结构多样性，例如组成岩石的矿物的结晶程度、大小、形态以及晶粒之间或晶粒与玻璃质之间的相互关系。,岩石形成的环境不同，如沉积岩中有河流相、海相、湖相，不同的沉积相中物质组成排列顺序差异很大。,三、拓展知识点,1,、化石,化石是埋藏在地层里的古代生物的遗物。最常见的化石是由牙齿和骨骼形成的。古代动物死后，尸体的内脏、肌肉等柔软的组织很快便会腐烂，牙齿和骨骼因为有机质较少，无机质较多，却能保存较长的时间。如果尸体恰好被泥沙掩埋，与空气隔绝，腐烂的过程便会放慢。泥沙空隙中有缓慢流动的地下水。水流一方面溶解岩石和泥沙内的矿物质，另一方面将水中过剩的矿物质沉淀下来或成为晶体，随着水流会逐渐渗进埋在泥沙中的骨内,填补牙齿和骨骼有机质腐烂后留下的空间。,2,、陨石,这些小行星在自己轨道运行，并不断地发生着碰撞，有时就会被撞出轨道