资源描述
《端午的鸭蛋》教学设计
学科
语文
年级
八年级下册
课型
讲授课
课题
教学设计理念
]
教学内容分析
本文作者写鸭蛋、叙民俗、谈文化，在平实的生活中发现诗意的美，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。行文闲适自由，语言雅俗共赏，趣味盎然。
教学对象分析
八年级的学生已经能够理解和欣赏一般的文学作品，对生活也有一定的感悟和积累。但对于作者汪曾祺及其语言特点不是特别了解，因此品味语言是本课的难点。同时恰当适时的进行民俗教育，可以帮助学生形成健康、高尚的情感态度价值观。
教学目标
1、知识与能力
（1）了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。
（2）把握文章内容，体会作者的思想感情。
（3）体会文章语言特色，品味其中的韵味和情致。
2、过程与方法
（1）加强诵读，以合作探究的方式，让学生于平淡自然的语言中品味、感悟文章的韵味和情致。
（2）通过搜集资料，交流讨论，引起对平凡生活的关注，培养生活情趣
3、情感态度与价值观
认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分。激发学生对民族文化的热爱，对故乡的热爱。
教学重点
加强朗读和对语言的品味，感受作者独特的情趣。
教学难点
引导学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致。
教学策略
1、重视朗读和默读；
2、培养学生自主、合作、探究的学习意识；
3、适当运用电教媒体提高教学效果。
学习方法
1、课前预习，搜集资料；
2、采用自主、合作、探究的方法品味本文的语言。
教学媒体
多媒体课件、投影仪
教学时间
一课时
教
学
流
程
一、说一说——激趣导入
1、中国的传统节日形式多样，请同学们说出下列古诗中表示的民间传统节令是什么?我们这里在过节时有哪些习惯？
多媒体显示：
“屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。”（端午节）
2、总结导入：今天学习的这篇回忆性文章就是关于端午节的。请同学介绍有关作者的情况。你们知道散文大家汪曾祺的家乡过端午有哪些习俗吗？他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢？学习这篇风俗小品文《端午的鸭蛋》，你就会从平淡的生活中品味出些许的滋味。
（学生交流有关作者的资料，屏幕出图片、简介。进入对文本的学习）
二、读一读——整体把握
用自己喜欢的方式读课文，或默读或朗读，思考：
1、作者家乡的端午节有哪些风俗?本文题目是“端午的鸭蛋”，可是为何要从端午的风俗写起? 思考文章开头一段和最后一段是怎么连接起来的？
2、理清文章思路。
（屏幕显示）
端午的风俗 （铺垫背景）
结构闲适自由 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋 （前两个部分的统一）
三、议一议—— 解读探究
问题预设：
1、这篇课文写的是“端午的鸭蛋”，而开头却用了大量的篇幅来写故乡的风俗，这样写是否偏离了中心？如果不是这样写的作用是什么？
明确：从文章思路来看，谈“端午风俗”也属必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。
教学设计补充
补充资料：农历五月初五为端午节，又称端阳节、端五、重午、午日、夏节等。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶、菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，佩香囊。
文章思路：
端午的风俗——和外地一样的风俗——家乡独特的风俗——十二红——鸭蛋——双黄鸭蛋——鸭蛋的特点——挂鸭蛋络子——挑鸭蛋——吃鸭蛋——鸭蛋壳——装萤火虫——囊萤映雪的故事。
教
学
流
程
2、“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”一句中的“！”可否改成“？”？
讨论明确：不能。改成问号，语气减弱了；感叹号表达了作者对家乡鸭蛋的喜爱，抒发了作者对家乡的挚爱。
3、课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。这一段可否删去？
讨论明确：可以删去，这段话与课文主要内容无关，是赘笔，删除结构更严谨；或不能删去，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。
（言之成理即可）
四、品一品——感悟语言
汪曾祺曾经说：我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
1、精读课文，勾画出自己喜爱的语句研读，细心品味语言的精妙。从文章中找例子，揣摩语气、感情，读给同学听。
如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”
两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）。
②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。
③“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”有点爱屋及乌了吧！
④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。
⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”
2、小结：
看来好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，有时看似平淡的词句同样极有韵味，极有情致。作者融书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中时时流露出典雅雍容，生动传神、风趣幽默，显出作者深厚的文化素养和语言功力。
五、写一写——拓展延伸
1、汪曾祺先生在日常的生活中发现了生活的乐趣和诗意，因此他是快乐的，幸福的。平淡的生活中蕴藏着
教学设计补充
这一环节是让学生通过质疑讨论，理解文章的思想感情和艺术风格。
（屏幕展示）
口语化：短句 平淡有味、亲切自然。
方言（口语） 脱口而出、直率朴素、雅俗共赏。
文学性：文言（引古籍） 增添书卷气和典雅之美。
教
学
流
程
无尽的乐趣与诗意，让我们带上一颗诗心，去生活中寻找乐趣和诗意，像汪曾祺先生那样，做一个快乐的、幸福的人！请你仿照课本4、5段的内容写法，运用多种表达方式，把你在传统节日中记忆犹新的一件趣事、一种美食写成200字左右的片段。
2、课堂小结：
本文让我们领略到江苏端午节的民俗风情，也欣赏了作者闲适自由的散文风格和平淡而有味语言。民俗文化是我国传统文化中的宝贵遗产，它的保护与传承，是每个炎黄子孙义不容辞的责任，改革开放已经30多年了。越来越多的外国文化冲击着人们的思想意识，对自己国家的文化反而知道不多，这是一种无知的表现。作为中国人，我们应该深入的了解、保护自己的文化，让它发扬光大成为我们民族的骄傲，也成为全世界的财富。
附板书设计：
端午的鸭蛋
汪曾祺
端午的风俗 口语化
端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋 文学性
端午的鸭蛋 运用语言
教学设计补充
教
学
反
思
本文在语言上有很高的艺术成就，因此本课的教学我力求做到以语言为立足点，反复揣摩品味文中重要的语句，通过对语言文字的体验感知达到领会作者思想感情的目的；如今的中学生对于众多的民俗是相当的陌生，这为教学带来了难度。为此，我在教学中，借助投影等多媒体使学生增加了解；还指导学生搜集、调查、整理各方面的资料，以提高学生的多种能力。课文所写内容，与我们的生活联系紧密，，民俗又是国民和国家文化联系的血脉，民俗更是人类文明的一个重要组成部分。在教学中，我引导学生关注社会，联系文化背景和所学的知识，对生活现象做出自己的评价，使他们能对祖国传统文化有一个理性的认识，珍惜传统文化，避免盲目崇洋的目的，从而达到道德教育和审美熏陶的双重教育的目的。
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