蔬菜名词Chinesecabbage大白菜.doc

Chinese cabbage 大白菜
Pakchoi 小白菜
cabbage 圆白菜,卷心菜
spinach 菠菜
beet, beetroot 甜菜
cauliflower 菜花,花椰菜
celery 芹菜
leek 韭菜
Chinese sauerkraut 酸菜
pumpkin 南瓜
white gourd冬瓜
cucumber 黄瓜
marrow 西葫芦
potato土豆
sweet potato 地瓜
taro 芋头
yam山药
green bean 豆角
bean sprouts豆芽
kidney bean 菜豆
broad bean 蚕豆
soy bean 大豆，黄豆
pea 豌豆
fresh soy bean 毛豆
bean 菜豆
mung bean绿豆
ormosia 红豆
black bean黑豆
pepper 胡椒
bell pepper 青椒 柿子椒
hot pepper; chilli 辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
green onion ；spring onion 大葱
onion 洋葱
garlic 蒜
garlic sprouts garlic stem 蒜苗 蒜薹
chive 细香葱
Chinses chive 韭黄
chive shoot 韭芽
ginger 姜
fennel 茴香
aniseed 大料（茴香子）
mushroom 蘑菇
needle mushroom金针菇
edible tree fungus木耳
white fungus银耳
radish 萝卜
carrot胡萝卜
white turnip白萝卜
green turnip青萝卜
tomato 番茄,西红柿
aubergine, eggplant 茄子
Long purple eggplant 紫茄子
lettuce 生菜
corn玉米
cos lettuce莴苣
asparagus 芦笋
parsley 西芹