宝宝食谱番茄鸡蛋面.doc

番茄鸡蛋面：宝宝清爽一夏的美味
　夏季烦闷燥热，宝宝也不爱吃饭了，这可怎么办呢 ？别急，今天袋鼠妈妈宝宝食谱带来了番茄鸡蛋面，它味道鲜美、色泽鲜艳，并且含有大量维生素C、蛋磷质等丰富营养，是夏令爽口的宝宝美食。下面且看袋鼠妈妈宝宝食谱是如何烹制这道美食的吧！

食谱原料：
主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。
调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。
制作方法：
１.将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。
２.鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。
３.锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。
４.另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。
５.将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。
６.吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
适用人群：
１～３岁宝宝
袋鼠妈妈营养经：
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸,维生素等
鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
Tags：补钙 煮 夏季食谱 补锌 米面类 瓜果类 1-3岁

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