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●备课资料
1.观察叶绿体实验的原理简介
高等植物的叶绿体呈椭球状，在不同的光照条件下，叶绿体可以运动，并改变椭球体的方向。因此，在不同光照条件下采集的葫芦藓，其叶内叶绿体椭球体的形状不完全一样。
2.观察叶绿体实验材料的准备
实验用的葫芦藓必须提前准备。从阴面潮湿的墙根、林地、花房的花盆土表可以找到葫芦藓。将它连根铲起，带土栽在花盆内，放在阴面，要经常洒水，保持湿润。
3.观察细胞质流动实验材料的准备
实验用的黑藻应该提前到池塘或小河中捞取，采集后放在实验室的养鱼缸中，让它继续生长。
黑藻是淡水沉水草本植物，根入泥，叶短，3～4片叶轮生（图3－2－5）。有冬芽，生小枝顶端，芽的苞叶卵状披针形至线形，排列紧密，可进行营养繁殖。夏季采集到以后，可以一年四季连续培养。春天时，其冬芽伸展，一个月之后，茎可伸出，并长出较多的叶。
1. 植物体
2.叶（放大）
3.雄花
4.雌花
5.种子
图3－2－5 黑 藻
4.观察细胞质流动的代替实验材料
观察细胞质流动的材料，如果找不到黑藻，可用以下材料代替：
（1）紫鸭跖草雄蕊的花丝表皮毛；
（2）鸭跖草的蓝色花瓣，观察韧皮部筛管细胞中的细胞质流动；
（3）向日葵舌状花花冠的表皮；
（4）万寿菊管状花的花瓣表皮；
（5）新鲜大白菜内层叶片宽大中脉处的表皮；
（6）黄瓜嫩茎的表皮毛；
（7）小麦的根毛。
使用上述实验材料时，实验课前教师应该对实验用的植株浇足水分。如果是在野外采集的，则应将采集到的实验材料放在塑料袋内，扎紧袋口，以防止水分散失过快。在使用植物的表皮或表皮毛观察细胞质流动时，视野应调暗些。
5.小麦根毛细胞质流动的观察
（1）方法步骤
①剪下一段0.5～1 cm的带有根毛的小麦根，纵剖为二。将剖面向下，放在载玻片上。
②加1滴质量浓度适宜的蔗糖溶液，盖上盖玻片，轻压盖玻片。
③在低倍镜下找到成熟区，选取1个根毛细胞，然后换用高倍镜观察。
（2）注意事项
①根毛细胞的细胞质无色透明，难于观察它的流动，因此需要采用缩小光圈或采用较弱光线进行观察。
②细胞质内有许多小颗粒随着细胞质流动，只要以细胞的其他相对静止结构作为参照物，就能辨认出细胞质的流动。其流动途径是从根毛尖端转向基部，然后回转，不断循环（图3－2－6）。
图3－2－6 小麦根毛细胞质流动示意图
③剪下的小麦根应立即滴上质量浓度适宜的蔗糖溶液，以便维持其生活力。或者预先在载玻片上滴1～2滴质量浓度适宜的蔗糖溶液，然后再放置实验材料。
④放上盖玻片以后，可以用凡士林涂在盖玻片的四周，以免水分蒸发导致蔗糖浓度提高，影响实验效果。
6.南瓜幼苗茎表皮毛细胞质流动的观察
①实验课的前3周，把南瓜种子种在盛有土壤的花盆内，放在温暖的地方，并保持土壤湿润。
②待种子萌发成幼苗后，用镊子撕下茎和叶上的表皮。
③把表皮放在载玻片的水滴里，盖上盖玻片。先用低倍镜观察，找到表皮毛细胞。
④在高倍镜下观察细胞质的流动方向（见图3－2－7）。
（箭头表示细胞质的流动方向）
图3－2－7 南瓜幼苗茎表皮毛细胞质的流动
7.美洲鸭跖草雄蕊花丝表皮毛细胞质流动的观察
（1）方法步骤
①从花上取1枚雄蕊，摘去花药，迅速将花丝放入滴有质量浓度适宜的蔗糖溶液的载玻片上，盖上盖玻片。
②用手指轻轻压盖玻片，使花丝平贴。
③先用低倍镜找到花丝上的表皮毛，选定表皮毛上的1个细胞，换用高倍镜观察。
（2）注意事项
①美洲鸭跖草又名紫鸭跖草，花自夏到秋不断开放，冬季不能在室外越冬。但可以盆栽，以随时备用。
②美洲鸭跖草花丝表皮毛由多个细胞构成，呈念珠状排列，1个“念珠”即1个表皮毛细胞。它们的细胞质里有小油滴和其他颗粒状内含物，这些物质随细胞质流动。紫色液泡能与细胞质区别开来。9月间，在室温26～28 ℃条件下，不用蔗糖溶液也能观察到细胞质的流动。最好选择细胞中部呈细线条的细胞质来观察，可看到小的颗粒像青蛙的红细胞流过毛细血管那样流动，在10～20 s内从细胞的一端流动到另一端。
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