消化系统ppt课件.pptx

营养汲取者 第四课第四课 消消化系统化系统 目 录ALIMENTARY饮食消化系统的组成和功能 学前儿童消化系统的特点 学前儿童消化系统的卫生保健 消化系统的特点与保健消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能 组成1消化道：口、消化道：口、消化道：口、消化道：口、食道、胃、食道、胃、食道、胃、食道、胃、小肠、大肠、小肠、大肠、小肠、大肠、小肠、大肠、肛门。肛门。肛门。肛门。消化腺消化腺消化腺消化腺：消：消：消：消化液（水、化液（水、化液（水、化液（水、无机盐、消无机盐、消无机盐、消无机盐、消化酶）。化酶）。化酶）。化酶）。功能2消化消化消化消化吸收吸收吸收吸收 1-牙齿易龋齿特点：牙釉质较薄牙本质脆软学前儿童口腔的特点：消化道的开始部分儿童龋齿的危害儿童龋齿的危害：1、引发牙髓炎，导致牙痛、引发牙髓炎，导致牙痛。当龋病破坏了釉质侵入到牙本质时，当龋病破坏了釉质侵入到牙本质时，患者遇到冷、热、酸、甜刺激时会感到牙齿疼痛，临床检查可见患者遇到冷、热、酸、甜刺激时会感到牙齿疼痛，临床检查可见牙齿上有洞形成，呈黑褐色。此阶段若不治疗，龋洞会逐渐加深牙齿上有洞形成，呈黑褐色。此阶段若不治疗，龋洞会逐渐加深，累及牙髓，引起牙髓炎，这时可出现自发痛，还可引起同侧头，累及牙髓，引起牙髓炎，这时可出现自发痛，还可引起同侧头痛，患者坐卧不安痛，患者坐卧不安。2、牙髓炎若不及时治疗，会引起根尖周炎。、牙髓炎若不及时治疗，会引起根尖周炎。炎症继续向牙根方向发展引起根尖周炎牙根部肿痛，牙齿松动，炎症继续向牙根方向发展引起根尖周炎牙根部肿痛，牙齿松动，严重者面部肿胀、发烧、张口受限，细菌入血甚至可引起菌血症严重者面部肿胀、发烧、张口受限，细菌入血甚至可引起菌血症而危及生命。乳牙龋病不及时治疗，可逐渐发展为严重的根尖周而危及生命。乳牙龋病不及时治疗，可逐渐发展为严重的根尖周炎，会引起发育不良，如果乳牙因龋坏早失，不但会影响恒牙的炎，会引起发育不良，如果乳牙因龋坏早失，不但会影响恒牙的如期萌出，还会导致恒牙的排列紊乱，引起牙颌畸形。如期萌出，还会导致恒牙的排列紊乱，引起牙颌畸形。3、引起、引起胃肠疾病。胃肠疾病。恒牙因龋坏早失，缺牙数多，会影响嚼碎食物，必恒牙因龋坏早失，缺牙数多，会影响嚼碎食物，必然会增加胃肠负担。然会增加胃肠负担。4、癌变。、癌变。严重的龋坏导致的残冠、残根刺严重的龋坏导致的残冠、残根刺激周围的软组织等，引起溃疡糜烂，甚至癌变。还可成为一个病激周围的软组织等，引起溃疡糜烂，甚至癌变。还可成为一个病灶，细菌的大本营。细菌的毒素经血流可到全身的各个部位。灶，细菌的大本营。细菌的毒素经血流可到全身的各个部位。5、其他病变。、其他病变。龋齿病灶可引起虹膜睫状体炎、类风湿性关节炎、龋齿病灶可引起虹膜睫状体炎、类风湿性关节炎、肾炎、风湿性心脏病或病毒性心肌炎、全身疼痛等。肾炎、风湿性心脏病或病毒性心肌炎、全身疼痛等。龋齿的形成原因：龋齿的形成原因：1、口腔细菌的作用。、口腔细菌的作用。口腔中的变形链球菌和乳酸杆菌，口腔中的变形链球菌和乳酸杆菌，在口腔里残留的食物残渣上繁殖，发酵而产酸，使牙齿被腐蚀，在口腔里残留的食物残渣上繁殖，发酵而产酸，使牙齿被腐蚀，软化，脱钙。牙齿脱钙后，便慢慢形成龋洞。软化，脱钙。牙齿脱钙后，便慢慢形成龋洞。2、糖类是产生龋齿的必要条件。、糖类是产生龋齿的必要条件。糖类在龋齿的发生中起糖类在龋齿的发生中起决定性作用。尤其是含有蔗糖的食物，可使牙面的菌斑增多，决定性作用。尤其是含有蔗糖的食物，可使牙面的菌斑增多，而且其中致龋链球菌大量增加。而且其中致龋链球菌大量增加。3、肌体的抵抗力对龋齿发生有明显影响。、肌体的抵抗力对龋齿发生有明显影响。肌体的抵抗力肌体的抵抗力包括牙齿和全身的抗龋能力，肌体的内在因素可影响龋齿的发包括牙齿和全身的抗龋能力，肌体的内在因素可影响龋齿的发生。尤其蛋白质、矿物质及维生素等缺乏时，有助于龋齿的发生。尤其蛋白质、矿物质及维生素等缺乏时，有助于龋齿的发生。生。4、牙齿的、牙齿的形态、结构、位置、口腔卫生、唾液的量及性形态、结构、位置、口腔卫生、唾液的量及性质质，营养、内分泌、遗传因素系统疾病，免疫状态等，都对龋，营养、内分泌、遗传因素系统疾病，免疫状态等，都对龋齿的发生和发展产生影响。齿的发生和发展产生影响。2-唾液腺腮腺（最大）颌下腺舌下腺唾液腺含有唾液淀粉酶、溶菌酶、大量的粘液素。随着唾液量的增加，小儿消化淀粉类食物的能力也逐步增强。学前儿童口腔的特点：消化道的开始部分什么是生理性流涎？什么是生理性流涎？在婴儿六个月开始长牙后，在婴儿六个月开始长牙后，经常流口水，一天换几次经常流口水，一天换几次外衣。牙齿萌出是一正常外衣。牙齿萌出是一正常的生理现象。但由于小儿的生理现象。但由于小儿还没有吞咽大量唾液的习还没有吞咽大量唾液的习惯，口腔又浅，唾液往往惯，口腔又浅，唾液往往流到口外形成所谓的生理流到口外形成所谓的生理性流涎。这种现象，会随性流涎。这种现象，会随年龄的增长而自然消失。年龄的增长而自然消失。特点漏斗状、黏膜纤弱、腺体缺乏、肌肉组织不发达容易溢乳、易于损伤。学前儿童食道的特点：学前儿童胃的特点原因：1-贲门括约肌发育弱，幽门括约肌发育好：易漾奶原因：消化道各消化道各部分表面黏膜柔部分表面黏膜柔嫩；消化腺肝脏、嫩；消化腺肝脏、胰腺分泌的消化胰腺分泌的消化液较少；食道狭液较少；食道狭窄、胃容量小、窄、胃容量小、肠胃蠕动能力差肠胃蠕动能力差等等2-吸收能力较强 学前儿童肠、肝脏的特点吸收能力强、消化能力差、肠的位置固定较差（脱肛，功能失常）1-肠易发生低血糖特点：储存糖原的能力较弱2-肝脏储糖少学前儿童胰腺的特点1-既分泌胰岛素又分泌胰腺液新陈代谢特点：婴幼儿消化能力弱，主要依靠小肠液消化2-作用小儿消化不良的表现是怎么样的呢？小儿消化不良的表现是怎么样的呢？小儿消化不良的表现多种多样，以下都是小儿消化不良的表现：小儿消化不良的表现多种多样，以下都是小儿消化不良的表现：1、对于小婴儿，常表现为溢奶，稍大孩子常有呕吐，一般不严、对于小婴儿，常表现为溢奶，稍大孩子常有呕吐，一般不严重，呕吐物有酸味。重，呕吐物有酸味。2、患儿食欲减退、腹胀、肠鸣音亢进，甚至不用听诊器也可听、患儿食欲减退、腹胀、肠鸣音亢进，甚至不用听诊器也可听到肚子的到肚子的“咕噜咕噜”叫声。叫声。3、口臭。乳食积滞于胃脘，往往先发生口臭，特别是晨起口臭、口臭。乳食积滞于胃脘，往往先发生口臭，特别是晨起口臭口酸为乳食停滞的表现，临床称此为高位停食。有这种现象时，口酸为乳食停滞的表现，临床称此为高位停食。有这种现象时，可减食或停食一顿，以利于肠胃功能的恢复可减食或停食一顿，以利于肠胃功能的恢复4、大便恶臭。伴随少许不消化食物残渣时，虽未稀泄，已有伤、大便恶臭。伴随少许不消化食物残渣时，虽未稀泄，已有伤食泄之先兆，此时应马上减少饮食量，予以调整，可避免泄泻的食泄之先兆，此时应马上减少饮食量，予以调整，可避免泄泻的发生。发生。5、拒食。当小儿偶然有一顿食欲减退、拒食或食不香甜，不必、拒食。当小儿偶然有一顿食欲减退、拒食或食不香甜，不必勉强进食，而让其减食一顿。勉强进食，而让其减食一顿。6、腹泻、呕吐时常伴有腹痛，小婴儿表现为哭闹不安，、腹泻、呕吐时常伴有腹痛，小婴儿表现为哭闹不安，大孩子则会诉说腹痛。腹痛不剧烈者，可自行缓解。大孩子则会诉说腹痛。腹痛不剧烈者，可自行缓解。7、夜卧不宁。烦啼、手心热、踢被揭衣，刚入睡时夜卧不宁。烦啼、手心热、踢被揭衣，刚入睡时头汗多，为饮食过多积滞肠胃而产生内热，正如俗话头汗多，为饮食过多积滞肠胃而产生内热，正如俗话说说“若要小儿安，常带几分饥和寒若要小儿安，常带几分饥和寒”，“胃不和则夜胃不和则夜不安不安”。当小儿随着年龄的增长尤其添加辅食后，要。当小儿随着年龄的增长尤其添加辅食后，要注意晚餐不能过饱。岁左右的小儿更不要临睡前饱注意晚餐不能过饱。岁左右的小儿更不要临睡前饱饮饱餐。饮饱餐。引起小儿消化不良的原因是什么呢？引起小儿消化不良的原因是什么呢？1、给的食物不太易消化、给的食物不太易消化由于婴幼儿的消化能力差，父母要针对孩子的年龄特由于婴幼儿的消化能力差，父母要针对孩子的年龄特点，给孩子吃能消化吸收、愿意接受的食品。一方面，点，给孩子吃能消化吸收、愿意接受的食品。一方面，父母要根据孩子不同的年龄父母要根据孩子不同的年龄特点，饮食逐渐由流质向特点，饮食逐渐由流质向半流质半流质(如米汤、糊状食品、稀饭如米汤、糊状食品、稀饭)以及固体食物以及固体食物(如软如软饭、面包等饭、面包等)转变。转变。2、给太多新的食物、给太多新的食物比如：有的孩子第一次吃虾，觉得味道很好，就一下比如：有的孩子第一次吃虾，觉得味道很好，就一下子吃许多，结果造成消化不良。因此父母在让婴幼儿子吃许多，结果造成消化不良。因此父母在让婴幼儿尝试吃一种新的食物时，要让他慢尝试吃一种新的食物时，要让他慢慢适应。一次量慢适应。一次量不能给太多，要逐渐地增加，让孩子有个适应的过程不能给太多，要逐渐地增加，让孩子有个适应的过程。3、食品搭配不合理、食品搭配不合理婴儿婴儿4个月过后，父母就需要给孩子增加奶类以外的个月过后，父母就需要给孩子增加奶类以外的辅助食品，要注意给予孩子营养平衡的饮食。平衡的辅助食品，要注意给予孩子营养平衡的饮食。平衡的饮食就是指婴幼儿吃进去的食物能饮食就是指婴幼儿吃进去的食物能满足他这个年龄满足他这个年龄和身体发展的需要。孩子的生长需要各种各样不同的和身体发展的需要。孩子的生长需要各种各样不同的营养，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素营养，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素、纤维素等营养素。粮、矿物质和微量元素、纤维素等营养素。粮食是最食是最基础的食品，而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果等等都基础的食品，而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果等等都是身体所必需的。因此，我们需要细心搭配孩子的饮是身体所必需的。因此，我们需要细心搭配孩子的饮食做到多品种，多样化，避免偏食、挑食、食物过于食做到多品种，多样化，避免偏食、挑食、食物过于单调。单调。学前儿童消化系统的卫生保健学前儿童消化系统的卫生保健 保护牙齿合理饮食 培养卫生习惯 发现异常 1234消化系统的卫生保健消化系统的卫生保健1保护牙齿1.检查 （1 1）检查牙齿是否排列整齐、是否有龋齿、是否有检查牙齿是否排列整齐、是否有龋齿、是否有缺牙断牙等情况。缺牙断牙等情况。（2 2）换牙期间，注意有无乳牙未脱落、恒牙错位萌换牙期间，注意有无乳牙未脱落、恒牙错位萌出的情况。出的情况。（3 3）牙齿有问题要及时就医。牙齿有问题要及时就医。2.清洁 （1 1）注意口腔清洁，培养早晚刷牙、饭后漱口的良注意口腔清洁，培养早晚刷牙、饭后漱口的良好习惯。好习惯。（2 2）为学前儿童挑选合适的牙具，培养刷牙兴趣。为学前儿童挑选合适的牙具，培养刷牙兴趣。（3 3）刷牙时不宜过于用力，也不要使用过多牙膏。刷牙时不宜过于用力，也不要使用过多牙膏。（4 4）刷牙的方法要正确，牙齿的上下左右都要刷到，刷牙的方法要正确，牙齿的上下左右都要刷到，时间不少于时间不少于3 3分钟。分钟。（5 5）牙刷用后应冲洗干净，刷头朝上放入杯中，并牙刷用后应冲洗干净，刷头朝上放入杯中，并放置在干燥通风处。放置在干燥通风处。（6 6）漱口杯建议每周至少洗晒一次。漱口杯建议每周至少洗晒一次。消化系统的卫生保健消化系统的卫生保健1保护牙齿3.习惯 （1）养成良好的行为习惯，走路、跑步时注意安全，避免碰撞损伤牙齿。（2）进食时，教育学前儿童不咬过硬的食物，不啃咬餐具。（3）纠正学前儿童的一些不良习惯，如咬手帕、咬嘴唇、吮手指等，尤其在换牙期间，这类不良习惯容易造成牙齿排列不齐。消化系统的卫生保健消化系统的卫生保健 根据学前儿童的消化系统特点，要为学前儿童提供营养丰富、易消化的食物，可少食多餐，一般一日三次正餐、两次点心。要注意控制学前儿童食物的冷、暖。学前儿童不宜吃太多冷饮，易刺激肠胃，引起不适。还要避免食物过热引起消化道各部分的烫伤。合理饮食2消化系统的卫生保健消化系统的卫生保健教育幼儿：（1）注意饮食卫生，饭前便后要洗手，以防胃肠道感染。（2）进餐中要细嚼慢咽，便于消化，预防肥胖。（3）不边说笑边进食，以防呛食。（4）餐后不做剧烈运动，以防消化不良。（5）排便时不久坐，以防脱肛。培养习惯3消化系统的卫生保健消化系统的卫生保健发现异常4 正常粪便因含胆色素，呈黄褐色。学前儿童粪便表面有鲜血，与粪便不混在一起，排便时感到疼痛可能是肛裂；脓血便可能是细菌性痢疾；红果酱样粪便可能有肠套叠等。要密切注意学前儿童的一日生活情况，一旦出现腹痛、呕吐等症状，应及时了解幼儿情况，送保健室处理，严重者及时就医。