绒山羊的消化特点之消化器官结构.doc

绒山羊的消化特点之消化器官结构
羊的消化器官由口腔、食管、胃、小肠、大肠等组成。它共有四个胃，即瘤胃、网胃、瓣胃和真胃，其前三个胃合称为前胃。
1） 口腔和食管 绒山羊嘴尖唇薄，上唇中央有一条纵沟，下颚有四对门齿，即切齿。羊利用嘴唇控制牧草，经下颚门齿与上齿龈的共同作用将牧草切断，由后齿适当的咀嚼后经食管送入瘤胃。羊的门齿向外有的倾斜度，有利于啃食低矮的牧草和灌木枝叶，并能捡食散落在地面上的作物籽实和枯枝落叶。
2） 前胃 由瘤胃、网胃、瓣胃三部分组成。他们的共同特点是胃面膜上没有腺体，不能分泌酸和酶类，对饲料主要起发酵和机械性消化的作用。
3） 瘤胃呈椭圆行，位于腹腔左侧。其容量积约占胃总容积的78%。胃黏膜表面分布有密集的乳头，是微生物发酵的主要场所。
4） 网胃呈球行，与瘤胃紧连，因其内壁上有许多呈蜂蜜巢状的网络，又称蜂巢胃。
5） 瓣胃呈线锤形，内壁有许多纵列的肌肉褶皱，其作用是对食糜进行压榨、过滤，将流体部分输送到真胃进行消化，将粗硬的残渣再送回网胃和瘤胃进行发酵。
6） 真胃（皱胃） 呈椭圆行，同其他单胃动物基本一样，羊的真胃有分泌盐酸和胃蛋白酶的功能，食物在胃酸的作用下，进行化学性消化。
7） 小肠 小肠是羊消化和吸收的重要器官。长度为17-34米，细长而曲折。小肠黏膜中分布有大量的腺体，可以分泌蛋白酶、脂及酶和转糖酶等。当胃内容物(包括菌体蛋白)进入小肠后，在各种酶的作用下进行消化，分解为一些简单的营养物质，经绒毛膜上皮吸收，尚未完全消化的食物残渣和大量的水分一道，随肠蠕动而被推进大肠。
8） 大肠 长度为3-4米，主要功能是将水分、盐类和部分营养物质吸收，残存物质逐渐变浓，然后形成粪便。