XX县区营养改善计划阶段总结材料.docx

XX县区营养改善计划阶段总结材料 （2012年3月28日） 一、基本情况 农村义务教育学生营养改善计划共涉及我县120所学校（其中学校104所，教学点16个），47557名中小学生，其中小学89所，小学教学点16个，在校学生31730名;中学15所，在校学生15827名；享受“一补”学生7530名，其中小学372名，初中7158名。 为进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快推进城乡教育协调发展。根据国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见，我们主要做了以下方面的工作： 二、开展的工作： 1、加强组织领导，统一思想认识。成立了由县政府县长任组长，分管县领导任副组长、县监察局、县教育局、县财政局、县卫生局、发改、食品药品监督管理、农业、工商、质量技术监督等部门负责人为成员的农村义务教育学生营养改善计划领导小组，办公室设在教育局，主任由教育局局长兼任，负责农村义务教育学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作，明确了各部门的工作职责，结合实际、因地制宜制定了XX县区农村义务教育学生营养改善计划实施方案，各乡镇学校也相应地出台了农村义务教育学生营养改善计划实施方案，成立了营养改善计划工作领导小组，对从食品原料供应到加工储藏配送等各个环节进行了明确分工，并选出工作责任心强的教职工来负责库房的管理，形成了推进工作的强大合力。 2、周密部署，扎实做好前期准备工作。一是县教育局对全县15所中学，105所小学（包括教学点）农村义务教育学校有关情况进行了全面摸排和调查，为全县实施方案顺利制定并及时上报自治区提供了数据支撑、奠定了坚实基础。同时各学校建立健全了义务教育阶段学生实名制学籍管理系统，准确掌握学生相关信息，把握实施对象标准，健全工作体制机制，确保各项数据准确、资金管理到位；二是组织物资配送中心通过实地常看、个别走访、召开座谈会征求意见等形式对符合要求的农村义务教育营养改善计划中的15所中学，105所小学（包括交教学点）就配餐模式、配送模式、就餐时间和营养餐垃圾的管理、库房管理、厨具需求等进行了广泛的调研，经汇总确定： 配餐模式为。牛奶、鸡蛋、饼干（蛋黄派）、干果和水果。营养餐可交替使用。 配送模式为：供货商将营养餐集中配送到各学校。配送时间为：各营养餐每周一次 就餐时间为。中学放到第二节课后，村级小学放到中午放学后，但村级小学也可自行调整。 3、强化统筹，加强物资配送管理，提高规范化水平。2011年6月率先在南疆实行了寄宿制学校及幼儿园食品物资集中采购、统一配送制度，进一步强化了学校后勤管理，加强食堂供餐工作精细化管理，提高计划实施的科学化、规划化水平，保证校园食品卫生安全。一是对食品的制作、切配、烹调、蒸煮、加工、食品供应、餐用具清洗消毒、保洁等各个操作环节都有章可循，实现规划化操作；二是建立健全了食品及原料采购验收台账，做到了入库前验收，出库时登记；食品及其原料的储存分类、分架、 2隔墙、离地存放；三是每餐留样食品按品种盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克；四是保持就餐食堂、餐具卫生的整洁，食堂员工持有效健康合格证明上岗，着装规范。通过运行，运转情况良好，这一举措即提高了学生的餐饮质量，又实现了学校后勤管理集约化、配送最优化、效益最大化，更好的为教育教学、师生生活服务，保证了广大学生的健康成长，将惠民政策真正做好、做细、做实。 三、存在的问题 1、农村各小学条件差，房屋不够，没有食堂和开水房，而全县各中学寄宿制学校食堂发展也不平衡，部分学校食堂的硬件设施有缺乏，设备不齐全。 2、农村经常停电，一停电的话会影响营养餐的正常运转。 四、建议与意见 1、建议上级部门按照先中学后小学的原则，本着节俭、安全、卫生、实用的原则，加大改善学校食堂条件，安排专门资金，根据实际改造、配备伙房和相关设施，为学生就餐提供基本条件。 2、建议上级部门协调好对配送营养餐的配送公司在开发票时减免营业税。 第二篇：义务教育阶段学生营养改善计划自查报告xxx学区学生营养改善计划工作 自查报告 为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据xx县教育局、xx县财政局文件（x教发2012xxx号）的相关要求，现将我学区学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下： 一、管理机制方面 （一）建立健全组织机构，明确责任分工 1、成立领导小组组 长：xxx副组长：xxx xxx 营养专干：xxx成 员：各班班主任 领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。 2、实行分工负责，层层落实责任： 学区与学校、学校与供货商、营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息。向家长、社会公布举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。 3、我学区严格依照xx省农村义务教育学生食品安全事故应急预案，要求学校制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。 4、我学区严格按照xx省农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。 二、规范操作方面 我学区享受营养改善计划的学生总人数为x人，其中xx学校x人，教学点共x人。学区把义务教育学生营养改善计划工作做为学校工作的重中之重，选拔业务能力过硬，责任心极强的xxx老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。 1、学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。 2、从业人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，做到了持证操作。工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。认真、细致、规范地填写了购货凭证、进货台账、出库清单、发放登记表等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。 3、食品采购符合要求。供货商、营养专干按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保配送食品按质、按量、按时送到学校。非配送食品做到了定点采购，采购的食品新鲜、卫生、清洁，符合国家有关卫生标准与规定，并按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明、采购清单等有效证明材料。学校还安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、价格、金额等事项，有签明意见和验收人的名字及日期。 4、实行食品质量监督登记： 营养专干对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。食品贮存干净卫生，做到了分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，每种食品留样量不少于100克。并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息。留样每份保存48小时以上备检，留样器皿必须及时清洗消毒。 各班主任负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，营养专干核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生于早自习前在教室内使用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。 5、档案资料齐全： 由营养专干负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。 三、硬件设施方面 学校严格按照XX省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法中的相关标准，加强了学校食堂的建设，食堂规范、整洁、卫生。建立了符合安全卫生标准的食品储存场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。贮存、加工等场所配备了足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工、分发、学生进餐的设施。 四、工作中取得的实效 1、建立实名制学生档案库，实行动态管理。对享受营养改善计划的学生名单予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养的实施情况予以监督。 2、健全管理制度、落实工作责任制。 3、做好宣传教育工作。营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。 4、强化安全意识，确保食品卫生安全。把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我学区非常重视食品卫生安全，特加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。 5、认真组织，及时发放营养餐。学校实行专人管理，专人发放。做好签收、储存、分发、留样、信息收集、食用痕迹材料。 6、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。 三、存在的困难和问题 1、场地、设备设施不能满足需要。学校没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。没有专用库房储存营养餐。 2、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。 3、工作人员（除从业人员）没有健康证与培训证明。 四、下步工作打算 1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。 2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。 3、定期组织从业人员参加食品安全管理培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。 xxx学区2012-8-29 第三篇。家农村义务教育阶段学生营养改善计划家农村义务教育阶段学生营养改善计划，让学生享受营养午餐。全校在校学生营养午餐补助标准为每生每天2.5元，由国家补助的2.5元资金解决，以提供食物的形式进行直补，由学校食堂每天中午为每名学生提供一顿1元的鸡蛋加1元的馒头、0.5元豆浆的营养早餐。若学生需另加菜则由学生自费。 第四篇：营养改善计划工作总结2017年营养改善计划工作总结 营养餐改善计划工开展以后，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。现将2017年营养餐改善工作总结如下： 一、领导重视，建立工作机构。 我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。 二、健全管理制度、落实工作责任制。 为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮食用制度、食品安全管理制度、食品安全事故应急预案。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。 二、做好宣传教育工作。 使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。 三、认真组织，及时发放营养餐。 本学期我校营养餐工作实行每天上报每天出库管理，做到“五统 一、一全程”（即统一加工，各班统一领取，统一发放，统一饮用，统一回收垃圾。）及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每天统计，每周统计，每月统计，学期汇总统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。 回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，营养餐发放工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 银宝湖二中 2017年12月 第五篇：营养改善计划工作总结营养改善计划工作总结 （20172018学年度第一学期） XX县区杨河乡上岔小学2018年1月4日 营养改善计划工作总结 自农村中小学义务教育阶段学生营养改善计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善计划，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本年度营养餐工作总结如下： 一、指导思想 ： 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养改善计划工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。 二、认真学习，加强宣传 学校高度重视学生营养餐宣传力度，多次召开行政会，教师会，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善计划文件精神，切实让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。 三、领导重视，亲自参与 学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分发早餐鸡蛋和营养午餐等，尽量让学生吃好吃饱。 四、健全管理制度、落实工作责任制为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了学生就餐管理制度、营养改善计划实施方案、学生营养午餐应急预案，同时还制定管理人员岗位职责，和相关责任人签订食品安全管理责任书。 五、认真组织，及时发放 本学期有126人享受营养改善计划早餐和午餐供应，各班班主任每天上报到校人数，管理员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养改善计划工作万无一失，每天班主任教师陪餐，并及时针对学生就餐工作进行指导和安排。六，存在的问题，来年打算 1、操作间设备老化陈旧，有些设备已经无法使用。 2、因学生年龄小，清洁工作有难度。 3、来年从两方面着手整改： 第一、在营养午餐发放过程中强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜粮食，坚决制止浪费现象再发生。 第二、筹措资金，改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良好的营养餐需求。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经验和教训，力争做得更好。第13页 共13页