GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》国家标准第1号修改单的函.doc

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GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》国家标准第1号修改单的函

     本标准修改业经国家标准化管理委员会于2008年12月26日以国标委农函[2007]81号文批准，自批准之日起实施。

国家标准修改内容如下：
     一、规范性引用文件
增加“GB/T5009.162 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定”。
二、技术要求
（一）4.5修改为：
4.5  艾氏剂和狄氏剂（aldrin and dieldrin）
4.5.1  PTDI：0.0001 mg/kg 体重（1994年）。
4.5.2  残留量：艾氏剂和狄氏剂之和（脂溶）。
4.5.3  再残留限量：应符合表5的规定。

表5
食物
再残留限量（mg/kg）
测定方法
原粮
0.02
GB/T5009.19
柑桔类水果
0.05
GB/T5009.19
小粒水果
0.05
GB/T5009.19
鳞茎类蔬菜
0.05
GB/T5009.19
果菜类蔬菜
0.1
GB/T5009.19
豆类
0.05
GB/T5009.19
叶菜类蔬菜
0.05
GB/T5009.19
豆类蔬菜
0.05
GB/T5009.19
块根类蔬菜
0.05
GB/T5009.19
肉类
0.2（以脂肪计）
GB/T5009.162
禽肉
0.2（以脂肪计）
GB/T5009.162
蛋类
0.1
GB/T5009.162
奶类
0.006
GB/T5009.162
（二）4.52修改为：
4.52  硫丹（endosulfan）
4.52.1  主要用途：杀虫剂。
4.52.2  ADI：0.006 mg/kg 体重（1998年）。
4.52.3   acute  RfD：0.02 mg/kg 体重（1998年）。
4.52.4  残留量：α-硫丹和β-硫丹及硫丹硫酸酯之和（脂溶）。
4.52.5  最大残留限量：应符合表52的规定。
表52
食  物
再残留限量（mg/kg）
测定方法
梨果类水果
1
GB/T5009.19
瓜果类水果
2
GB/T5009.19
荔枝
2
GB/T5009.19
黄瓜
1
GB/T5009.19
薥类（包括土豆）
0.05
GB/T5009.19
甘蔗
0.5
GB/T5009.19
棉籽
1
GB/T5009.19
茶叶
30
GB/T5009.19
大豆
1
GB/T5009.19
大豆油（未精练）
2
GB/T5009.19
畜肉
0.2（以脂肪计）
GB/T5009.162
肝脏（牛、羊、猪）
0.1
GB/T5009.162
肾脏（牛、羊、猪）
0.03*
GB/T5009.162
禽肉（包括内脏）
0.03*
GB/T5009.162
蛋
0.03*
GB/T5009.162
奶
0.01
GB/T5009.162
乳脂
0.1
GB/T5009.162
*检测限
（三）4.78修改为：
4.78  七氯（heptachlor）
4.78.1  PTDI: 0.0001 mg/kg 体重（1994年）。
4.78.2  残留量：七氯和环氧七氯之和（脂溶）。
4.78.3  再残留限量：应符合表78的规定。
表78
食  物
再残留限量（mg/kg）
测定方法
原粮
0.02
GB/T5009.19
菠萝
0.01
GB/T5009.19
柑桔类水果
0.01
GB/T5009.19
大豆油（未精练）
0.5
GB/T5009.19
大豆油（精练）
0.02
GB/T5009.19
棉籽
0.02
GB/T5009.19
大豆
0.02
GB/T5009.19
畜肉
0.2（以脂肪计）*
GB/T5009.162
禽肉
0.2（以脂肪计）*
GB/T5009.162
蛋类
0.05*
GB/T5009.162
牛奶
0.06
GB/T5009.162
*检测限
(四)4.120修改为：
4.120  五氯硝基苯（quintozene）
4.120.1  主要用途：杀菌剂。
4.120.2  ADI: 0.01 mg/kg 体重（1995年）。
4.120.3  残留量：植物食品为五氯硝基苯，动物食品为五氯硝基苯、五氯苯胺和五氯苯醚之和。
4.120.4  最大残留限量：应符合表120的规定。
表120
食  物
再残留限量（mg/kg）
测定方法
小麦
0.01
GB/T5009.19
大豆
0.01
GB/T5009.19
马铃薯
0.2
GB/T5009.19
果菜类蔬菜
0.1
GB/T5009.19
棉籽油
0.01
GB/T5009.19
鸡肉
0.1（以脂肪计）
GB/T5009.162
鸡肉（内脏）
0.1
GB/T5009.162
蛋类
0.03*
GB/T5009.162
*检测限
(五)增加4.137
4.137  异狄氏剂（endrin）
4.137.1  主要用途：杀虫剂。
4.137.2  PTDI:0.0002 mg/kg 体重（1994年）。
4.137.3  acute RfD:0.02 mg/kg 体重（1994年）。
4.137.4  残留物：异狄氏剂与异狄氏剂醛、酮之和（脂溶）。
4.137.5  最大残留限量：应符合表137的规定。
表137
食  物
再残留限量（mg/kg）
测定方法
果菜类蔬菜
0.05
GB/T5009.19
禽肉
0.1（以脂肪计）
GB/T5009.162
（六）增加4.138
4.138  氯丹（chlordane）
4.138.1  主要用途：杀虫剂。
4.138.2  PTDI:0.0005 mg/kg 体重（1994年）。
4.138.3  残留物：顺式-氯丹、反式-氯丹与氧氯丹之和。
4.138.4  再残留限量：应符合表138的规定。
表138
食  物
再残留限量（mg/kg）
测定方法
畜肉
0.05（以脂肪计）
GB/T5009.162
禽肉
0.5（以脂肪计）
GB/T5009.162
蛋
0.02
GB/T5009.162
奶
0.002
GB/T5009.162
谷物
0.02
GB/T5009.19
植物油（未精练）
0.05
GB/T5009.19
植物油（精练）
0.02
GB/T5009.19
树果
0.02
GB/T5009.19