酒店节能100条.doc

现代酒店每年几乎支出总营业收入的10%作为能源消耗，工程部作为酒店能源管理和控制的责任部门，如何应用各种技术，来降低各系统的能源消耗，将是一项十分必要的事情。第一条 酒店建造是一个复杂的环环相扣的决策、实施系统，每一步骤都不能盲目拍板，而必须有科学依据。必须抛弃主观唯心论，以快速回收建造资金为目标，制定周密的建造计划，确保建造后运营经济技术指标达到预期效果，以实现商业投资计划为依据，确定酒店建造的各项内容，进行功能分区，平面布局，机电设备选配，主材、品种、档次选择定位，在严格控制总额前提下，确保工期、质量使用寿命和节能环保。只有这样，才能实现施工不留隐患，竣工不留遗憾的工程建设总目标。第二条 在这个能源价格不断上升的时代，作为酒店的工程管理人员不仅仅是保障酒店正常营运，而是合理的使用好、管理好各种设备，尽量为酒店节省能源和维修费用，为酒店节约每一度电、每一吨水、每一升燃油，这都是酒店工程管理者不可推卸的职责和义务，但要想做好这项工作需要一点一滴地积累，首先对工程质量严格把关，不能因为工程质量问题对能源造成不必要的浪费，更不能反复施工，酒店工程施工质量的好坏直接影响到酒店日后节约能源和维修保养费用。第三条 在酒店的筹建期间，如果由头至尾地跟进整个酒店的工程施工工作，就能为酒店将来的设备运行维修保养和节约能源方面打下深厚的基础酒店设备设施管理的成败直接影响酒店今后正常营业的运作，也就直接影响着酒店的经济效益。第四条 节能工作重在熟悉并掌握本酒店的运行状况，在此基础上运用科学的管理方法和实用的管理技术，实施有效的激励政策，关键是要思想重视，全员参与，持之仡恒，不断创新鼓励广大酒店管理者继续提出可行的建议，以不断丰富能源的节约控制工作，以推动整个行业节能工作的不断深入和发展。第五条 节约能源资源是国内饭店业创建绿色饭店，实现全社会可持续发展的有效途径和重要手段，节约技术和管理方法必须切实帮助企业强化能源管理控制能力，有效开展节能降耗工作，降低企业运营成本，保护好环境。第六条 每日每班按时记录各类能源的实际消耗情况，详细分析整体能耗化，找出能源消耗的主要因素。建议建立能源消耗数学模型准确掌握企业的每一个耗能设备，消耗能量大小和时间。第七条 根据季节或其它条件的变化及时调整、优化各种用能设备的运行时间和参数。第八条 根据整体能耗分析结果，完善节能管理制度，建立部门用能责任制，并作为业绩进行考核。第九条 公示部门、区域耗能情况，让员工了解并激励员工节能，年综合能耗超过1000万元的饭店，设置专职的节能管理岗位。供电系统节能第十条 要有合理的供电系统，要选用高效低损耗变压器, 根据用电负荷的大小和性能，合理配置变压器的容量和台数，控制运行负荷为额定容量的70-90%。如果实测负荷经常小于50%，就应更换变压器，配置电力变压器负荷时，保持三相负荷基本平衡。第十一条 三相负载不平衡时，使变压器处于不对称运行状态，造成变压器的损耗增大(包括空载损耗和负载损耗)。根据变压器运行规程规定，在运行中的变压器中性线电流不得超过变压器低压侧额定电流的25%。此外，三相负载不平衡运行会造成变压器零序电流过大，局部金属件升温增高，甚至会导致变压器烧毁，电器采用先进的电磁平衡技术，使三相输出的电压、电流趋于平衡和稳定，并可调整过剩电压，降低设备启动电流，抑制高次谐波，过滤浪涌和瞬流，从而改善用电品质，同时还可以提高用电设备的使用效率，延长其使用寿命。第十二条 合理装置无功率补偿设备，功率因数控制在0.95。并对电动机采取无功就地补偿装置。提高设备的功率因数，可以减少用电线路损耗，提高电压合格率，对延长用电设备的寿命，提高设备的效率起到重要的作用，具有显著的节电效果。饭店宾馆业一般都能选用高效低损耗变压器和无功补偿设备。空调系统节电第十三条 非高温季节，尽量使夏季室内外温差控制在7-9内，当室外温 高于35时，室内温度调节至2628摄氏度、湿度40%60%， 人体感觉是最为适宜的。设定合适的空调温度，可以收到良好的节约效果第十四条 经常检查每个房间的温度调节器是否正常工作，对损坏的温度调 节器及时修复。第十五条 掌握合适的空调运行时间，缩短运行时间，平均每日缩短空调运 行时间1小时利用凌晨的谷（平）电进行空调预冷。第十六条 大小冷冻机组根据负荷确定启动次序当负荷达到85%以上时启动大机组，小于85%则启动小机组。第十七条 定期清洗空调清除制热、制冷盘管上的灰尘和污渍，视表冷器工作环境制定清洁次数。（回风箱建议安装后回风箱噪音降低58db）第十八条 清洁空调水系统，投入使用前，空调连续运行2小时，采用压力和水温度曲线法检验清洗效果，每年至少清洗一次空调。不仅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生，污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左右。第十九条 季节变化时，检验空调冷冻水供、回水温度差，当空调负荷较小时，适当提高冷冻水的供水温度以降低制冷设备的能耗。第二十条 掌握供、回水温度、室内外温度、湿度和设备能耗的变化规律，充分了解制冷机运行特点，合理搭配负载，避免在低效区运行，对楼宇控制系统进行编程，使之自动调整中央空调智能型节能管理系统，当中央空调系统负荷变化或环境温度变化造成空调主机偏离最佳工作状况时，模糊控制器将调整特定的参数值，确保空调高效运行，这一措施可使酒店在夏季每天节约空调用电1015%，春秋季的节电量更多。第二十一条 高温季节，如果有风冷单元式空调，室外机增设喷淋蒸发装置，并控制好喷雾量，能节省1015的空调用电量。第二十二条 酒店的冷却塔会形成大量的水雾，这不起眼的水雾，一家中大型酒店一天就要飘掉10-30吨水，一年就要飘掉近3000-9000吨水。可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗。 第二十三条 在排风中设置全热能交换器减少热能损失或使用热交换器（利用热泵技术），直接回收能量以降低新风负荷。第二十四条 是通过改造原丩央空调的冷水机组，利用冷水机组在运行期间所产生的部分或全部废热制成5060度热水供用户免费使用，从而做到制热水完全不耗能，同时由于本技术和设施能全部吸收冷水机组的废热，不仅制热水完全不耗能，还可节省中央空调系统耗电1525%。第二十五条 定期巡视检查，做好冷冻水管中阀门及接头的保温，确保所有的管道处于良好的绝热状态，切实做好空调系统中水处理工作,空调水处理的重要性是提高热效率。第二十六条 应用变频技术，控制水泵、风机的转速和控制二次泵。第二十七条 场地允许，电价峰谷差达4倍以上时，采用冰蓄冷、水蓄冷空调 系统。节能效果最显著的一项节能改造，安装的一套冰蓄冷空调系统。这种空调系统的神奇之处在于用电 移峰填谷，利用夜间0点至次日6：00的用电低谷期，将水凝结成冰，在白天制冷。这在实行峰谷电价差的上海，每年可为酒店节省电费开支上百万万元。第二十八条 条件允许可使用水源热泵（或地源热泵）是利用了地球表面或浅层水源作为冷热源，进行能量转换的供暖空调系统，地球表面水源和土壤是一个巨大的太阳能集热器，收集了47的太阳能量，比人类每年利用能量的500倍还多。地球表面或浅层水源的温度一年四季相对稳定，一般为1025，冬季比环境空气温度高，夏季比环境空气温度低，是很好的热泵热源和空调冷源。这种温度特性使得水源热泵的制冷、制热系数可达3.55.5与锅炉（电、燃料）供热系统相比，锅炉供热只能将90%以上的电能或7090%的燃料内能为热量，供用户使用，与传统的空气源热泵相比，空气源热泵的制冷、制热系数通常为2.23.0，水源热泵方式的能量利用效率要比空气源热泵高出40%以上。水源热泵技术利用储存于地表浅层近乎无限的可再生能源，为人们提供供冷暖空调，当之无愧的成为可再生能源一种形式。第二十九条 中央空调节能方法很多，如春秋季合理利用室外鲜风，合理的启停主机，加强巡查力度严格控制末端设备的启停，设计时不要选功率较大的水泵可用两台小泵来带替（可以使运行更加灵活，末端负荷小时可开一台小泵运行）第三十条 各营业区在筹建时应充分考虑做好分区设计该独立系统的独立,空调系统分高低温区设置，分区域设置最好是把不能关闭空调系统的区域独立控制，该设计冷暖的就要有冷暖,避免由于系统缺陷造成影响客人的舒适性及温度调整过程的浪费现象.新风系统节电第三十一条 利用夜间温度低时预先进行通风换气，系统新风口和排风口风门开到最大，回风混合风门要关闭，当进入制冷运行时，风门及时恢复原来位置。第三十二条 过渡季节使用新风系统制冷，新风能力不够，可考虑增设送风机和排风机，对风道阀门、风机入口导叶片或风机转速等进行调整，或进行设备改造，使室内保持微正压。（注：卫生间、厨房、洗衣房等高温高湿和异味的区域要保持负压区。）蒸汽系统节能第三十三条 定期巡视检查，做好蒸汽管道阀门及接头等的保温。保温层表面温度不超过5560,保温层的经济厚度为应使保温层的费用及热损失折合为燃料费用之和最小。第三十四条 为减少蒸汽管道的散热损失，应尽可能采用小的管径，并缩短输送距离，同时应使其压降较小。在输送蒸汽前将汽压降低到最低必须的数值。如压降较大，则应利用其作功。对于动力装置，应采用高温高压蒸汽；对于工艺用汽，应采用低压和小的过热度。对供热设备和管道进行良好的保温应杜绝向空气排汽或将这部分蒸汽利用起来, 尤其在锅炉启动时是重要的节能措施。第三十五条 如果场地允许，电价峰谷差达到4倍以上，采用电热炉的企业，应采用热水蓄热技术。第三十六条 所有疏水点安装合适的疏水器，并定期检查，蒸汽回汽的回收再利用利用蒸汽回汽的余热，继续进入热交换器，充分利用，减少消耗，以提高蒸汽冷凝水回收率,建议采用密闭式冷凝水回收装置,达到节能目的,可用扩容器回收疏水器的热量，疏水器里的蒸汽凝结水，水质好，是优质锅炉给水，回收后可节省水处理费用。第三十七条 燃用轻油和天然气的锅炉的烟温高达260，安装空气预热器和热水加热器可以将排烟温度从260降为150（注：锅炉的排烟温度不能低于150，否则结露导致腐蚀烟囱。）而这部分热能大部分被白白排放掉。在锅炉的烟道内安装了热水盘管，对生活热水进行预加温。此项目完成后，酒店的燃油消耗节约了15%左右，回收余热。第三十八条 根据蒸汽需要量调整锅炉，洗衣（待洗衣房平烫机工作完成后）后调低蒸汽压力。视实际负荷所需的蒸汽压力来调整锅炉蒸汽工作压力。即：随荷供汽法。第三十九条 如果市政系统提供更为便宜的蒸汽，考虑改用市政供应，保留一台蒸汽锅炉以备应急。第四十条 确保锅炉中空气和燃料的正确比例，以达到充分燃烧，认真做好锅炉的水处理工作,必要时据季节变化，负荷的变化，随之需要更换油喷嘴口径。公共照明节能第四十一条 对照照明标准检测，采用拆除部分灯具、更换低功率灯具或设置照明分路控制开关等办法，降低不必要的照明照度。建议先期进行范围试验。第四十二条 天花板安装荧光灯座的区域，可拆下灯座内多余的灯管，选择高效低耗的光源及镇流器降低照度。第四十三条 采取分路控制，下班后降低不必要的区域的照度。第四十四条 消防应急照明应同区域安全照明为一体避免重复投资(增加应急灯)消防应急电源为专线或分区域进行集中逆变供电节省投资方便维护管理.第四十五条 全店灯光照明，基本采用的环保型欧斯朗、飞利浦节能灯。酒店的霓虹灯、银雨灯、火花灯、草坪灯、雨棚灯等光彩灯，采取了半开，全开，划时段开的专人专管控制。户外公共道路照明，采用光控方式，控制开关时间。第四十六条 景观照明采用先进的照明灯具如发光二极管（LED）。建议请发光二极管设备供应商参与景观设计。第四十七条 采用节能照明灯具：以紧凑型荧光灯替代白炽灯；以节能灯替代白炽灯；以细管荧光灯替代传统粗管荧光灯；以高压纳灯或金属卤化物灯替代高压汞灯；以电子整流器替代普通电感整流器；用2-5W的发光二极管灯具替代40W白炽灯；加装新型高效照明反射罩。第四十八条 将传统热光源日光灯、白炽灯等改造成新一代 T5高效率荧光灯，现已在行政办公楼层、地下室、员工宿舍等公共区域完成了换装。安装后环境的光照度及舒适度得到了很大的改善，经安装完成后测试，节电效果可达到30%。第四十九条 在客房和会议室安装节能灯将原有的客房照明灯改成更为经济的灯，亮度与原来相等，但耗电量少。如果会议室不需要调光，也可以考虑安装节能灯泡。第五十条 逃生安全出口标志的节能和使用寿命将现有的照明灯和发光二极管做比较，发光二极管要节省99%的能耗。同时，发光二极管的热量也比现有的照明少50倍，其使用寿命要长3倍。据估计，仅86天即可收回投资。第五十一条 在园林照明上也使用了新型灯具-高频无极灯, 无极灯设计寿命指标6万小时（正常使用约十年）寿命是普通灯泡的50倍,金卤灯的6倍,节能与普通白炽灯相比,可节能80%以上,与金卤灯比可节能50%,在加上使用寿命,节约费用可观。供水系统节能第五十二条 公共场所采用感应式自控水龙头。第五十三条 建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。第五十四条 如可能，安装中水系统，如安装一套泳池溢水回收再利用系统。普通的游泳池的溢水，都是被泳池旁的排水渠直接排出到下水道里，而酒店安装这套回收再利用系统，把泳池溢水通过管道集中到两个大储水罐里，在储水罐里，溢水经过沉淀、消毒后，可以继续用于洗车、浇树等，使用亂这套系统后，酒店的用水量比以前节省了10,如市政系统提供中水，积极采用市政中水系统。第五十五条 条件允许，采用变频恒压供水设备，对于高层建筑尽可能利用高低差来为低层区供水，省去加压泵减少能耗。第五十六条 在建筑物低区，尽可能采用市政管网水压供水，既节能，又环保。第五十七条 对于供暖和热水等应采用热水供热。其主要优点是：热水供暖可以节约大量燃料2040%。因为它没有象蒸汽那样有凝结水和二次蒸发损失，其次热水供暖管道散热损失小。蒸汽供暖管道漏汽损失较大。蒸汽锅炉需要连续和定期排污，而热水锅炉只需少量的定期排污.第五十八条 定期清除热交换器（热水系统、空调系统等所有需要热换器）结 垢。水域区节能管理第五十九条 水域区除湿要设计为除湿恒温一体机充分考虑使用节能设备如热泵机组,转轮除湿机,鲜风与排风热能交换系统.第六十条 低温池与高温池或中温池共同使用一体热泵机组,使冷热互补避免能源浪费重复投资.如高温池温度不够时在运行水池恒温系统进行补温。第六十一条 大游泳池吸污时排污水要通过过滤系统回收污水,包括溢水槽的水,有条件的场地还可以合理利用自然水,山泉水,进行消毒沉淀后用于游泳池供水.第六十二条 公共区的干蒸房,湿蒸房不宜面积过大,能各同时容纳10人就够用否则会造成过大浪费。第六十三条 多功能池水泵控制开关应设计时间延时关闭或由服务员进行远程遥控控制没有客人使用时自动关闭以便达到节能目地。第六十四条 公共冲凉排水要设计成排水沟形式总出口要有防臭潜水弯头.其它设备节能第六十五条 改进小型电加热开水器的保温，减少散热损失。第六十六条 使用光敏感元件控制楼梯间灯光。第六十七条 员工浴室由原条的脚踏式节水器更新为高科技产品智能感 应节水系统。根据技改后一周的用水对比数据分析，使用智能感 应节水系统后平均每天可节约用水44%，员工操作也简便，真正达到了节水的效果。第六十八条 随着水资源的短缺，客房二次水的再利用已提到议事日程上来，高星级酒店的设计审批已包括二次水的循环利用设计，尽管目前 二次水处理费用高达自来水的数倍，但对缺水严重的地区随着水价的上涨，利用客房洗浴水处理后的二次水冲洗恭桶，雨水收集系统经处理再利用可能已不是遥远的事情，不让资源白白流掉。公共设施节能 第六十九条 根据进入人流情况，选择旋转门、气幕或自动门，隔断大门通道的穿风现象。第七十条 酒店的自动扶梯不象商场那么繁忙，采用变频技术改造自动扶梯当有乘客靠近扲梯台阶时，自动扶梯即开始运转。如果隔一段时间，无人乘坐自动扶梯，设备将自动停止运转，这样在没有影响到实际需求的情况下既可节电，又减少电梯磨损，同时也可降低大厅噪音，真是一举三得第七十一条 使用电梯有源能量回馈装置，该装置就是把电梯在上下的过程中 产生的机械能，转换成电能并回馈再生利用，就可达到节约电能 的目的，使用了这种装置后，电梯的耗电量比以往少了20。第七十二条 玻璃幕墙、天棚加贴扫射膜或加装手动、电动的活动遮阳布、窗 帘，建议采用活动遮阳，饭店的玻璃天顶可采用天幕智能控制，根据气温和光线变化自动调节，提供最合适的采光环境并节省能源。第七十三条 改扩建或装修时，增加外墙及屋面的保温，将单层玻璃改造为中空玻璃窗，房间的能耗70%是通过墙体损失，30%是通过门窗散失。饭店至少应采用中空双层窗，门上应有隔音隔热的密封条，即可减少30%的损耗，国外饭店给人印象深刻之一，是门窗考究，热工性能强，密封性好。第七十四条 根据车库车辆进出规律，找出换气风机运行时间及开机数量的最优控制方法，建议使用CO和CO2浓度测量仪进行自动控制。第七十五条 整体设计或改造时，正确分析热、电需求的瞬时匹配和全年匹配， 进行详细分析，采用热电联产，提高综合能源利用率。客房节能第七十六条 根据酒店的客房率节约能源在客房率低的时候关闭部分楼层。根据客房率控制所有户外灯光和喷水池设施的开启，调节空调设备的时间；在客房率低的时候，每天晚上11点到早上5点，关闭三台电梯中的两台；在夏季客房率比较低的时候，减少锅炉的工作时间至每天2.5小时左右。这一措施大约每月可节约8千元到1万2千元不等。第七十七条 客房的温度控制关上所有朝西客房的不透光门帘，从而维持空调最适宜的温度。春秋季节(四月、五月、六月、九月和十月)空调温度可以降低1度，这样可节省6%的能耗费用；夏季(七月、八 月)，空调温度可以降低2度，这样可节省8%的能耗费用。第七十八条 客房内光源建议采用智能化控制系统在宾馆，有的客人入睡了，卫生间几盏灯也亮着。在客房卫生间和过道上，安装一种红外线的开关，人一进卫生间灯就亮起，一离开就熄灭。第七十九条 充分利用原有窗采光，墙面设计采用大面积浅色调，用深色石材、木质造型勾勒线条，功能布局和房间布局充分利用自然采光。第八十条 衣柜灯采用红外线控制,客房衣柜上虽有限位开关，但很少有客人会自觉将门关至熄灭衣柜灯，因此现在由有将红外线技术用至衣柜门开关，以确保没有人挂取衣服时衣柜灯是熄灭的。第八十一条 住过酒店的人都有这样的感受，中国酒店采购网 由于热水来得慢，每次洗澡都要哗哗流掉许多自来水很可惜，如果热水管的循环系统设计的好，酒店的热水几乎不用等待，眨眼睛的工夫，热水就流出来了这也是重要节水环节。中国酒店采购网 中国酒店采购网 第八十二条 在冲淋房安装节水花洒每间客房安装的节水装置约为20元，每分钟可节水5升第八十三条 用节水型的坐便器，用水分大解小解，引导客人正确使用,可以节水一半以上,逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右，或用土办法，每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，开房率房间数1.25升平均使用次数=节水量。 第八十四条 床单被罩等客用品的更换由一日一换改为一客一换或按需更换。第八十五条 采用多次使用的物品，如用洗衣篮替代塑料袋。第八十六条 逐步减少“六小件“等一次性用品、塑料物品的使用。第八十七条 非房卡自动控制房间，服务员离开客房时，关闭所有的灯（白天），将空调调到低速档。 餐厅节能第八十八条 在排风机上安装定时器或指定专人非工作时间关闭排风，减少冷 损失。第八十九条 冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要及时清理，检查压缩机的排放压力，确保冷却剂循环无泄漏，并保持在正常水平。第九十条 厨房采用节水型水龙头，安装单独水表计量考核。第九十一条 杜绝过水洗菜、过水化冰,加强营业部门的用水考核，对厨房漂洗及食品冷却水进行回收以再次使用 ；第九十二条 改造厨房灶具炉芯，将后混式改为预混式，利用感应方式探测炒锅状态，炒锅一离灶头火变小，炒锅一放灶头火变大经过实践，产品的节能率在2040，（节能直观据菜系、品种，厨师习惯不同而不同）办公节能第九十三条 减少待机能耗，房间空调器、彩电、电脑和打印机在不用时切断电源，或使用待机能耗低的产品。第九十四条 减少一次性文具使用，纸张正反打印，开展无纸化办公。第九十五条 调低供应洗手热水温度。建议将热水温度控制在45左右。第九十六条 采用IC卡控制员工洗澡用水，刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。 洗衣房节能第九十七条 适当调整洗衣房的作息时间，改变洗衣房的排班时间利用电费峰 谷的收费差异，特别是在冬天和夏天尽可能多利用平价电和低谷电,节省电费。第九十八条 按照干衣负荷量，要定时清扫干衣机热交换器空气过滤网和下方的毛屑过滤积绒定期保养蒸汽系统疏水器及过滤网。 第九十九条 布草或衣物的装载量是洗衣机设计容量的85%，不得超负荷。第百条 要求对洗衣房的水进行软化处理，既省电、水，又省洗涤剂，同时洗涤质量高。第百一条 对于洗衣房的高温排气和洗衣环境，进行综合治理，有条件可利用热泵技术，将能源回收综合利用。