人教七年级生物下册消化和吸收讲解-1584省名师优质课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本幻灯片资料仅供参考，不能作为科学依据，如有不当之处，请参考专业资料。谢谢,人教七级生物下册消化和吸收讲解,第1页,想一想,怎么我使劲吃却还是这么瘦啊？,为何我吃那么少却还是长了这么胖呢？如此多肥肉，唉！,第2页,请阅读课文，讨论处理下面问题：,什么叫消化？,消化系统组成？,人体吸收营养物质主要器官是什么？,第3页,什么是消化？,1、消化：食物中,淀粉,、,脂肪,和,蛋白质,等,大分子、结构复杂有机物,，进入,消化系统,后，逐步分解成,简单物质并被人体吸收,过程。这是在,消化酶,作用下进行。,第4页,消化道,第5页,想一想,：,（,1,）口腔内有哪些与消化,相关结构？,1,口腔,（,2,）它们各自有什么作用？,牙、舌、唾液腺,牙齿咀嚼，,舌搅拌、,唾液腺则可分泌唾液,第6页,提醒,1、淀粉是馒头主要成份.淀粉是没有甜味,淀粉分解后形成麦芽糖有甜味,2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝.,3、牙齿咀嚼、舌搅拌和唾液混合都是在口腔中进行.口腔温度大约是37,第7页,食物消化,试验探究:,馒头在口腔中改变?,馒头碎屑与2毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与2毫升唾液搅拌混合。,放入37左右温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,1.你认为会出现什么样改变?原因是什么?,2.试管为何要放入37左右温水中?,3.取唾液前为何要用凉开水漱口?,4.为何馒头咀嚼时会感觉有些甜味?,思考,第8页,试验设计,淀粉,检验,1.馒头碎屑+2ml唾液+充分搅拌,2,.馒头碎屑+2ml清水+充分搅拌,无,有,1.唾液为何能使淀粉变成麦芽糖呢？,科学研究发觉，在唾液中有一个物质能够催化,淀粉,转变成,麦芽糖,。这种物质叫做,唾液淀粉酶。,3.馒头块+2ml唾液+不搅拌,有,第9页,消 化 道,口腔,-,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化,咽,-,食物通道,食道,-,食物通道,胃,-,经过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,小肠,-,经过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠,大肠,-,经过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门,肛门,-,粪便经过肛门排出体外,第10页,消化腺,第11页,消化系统组成,消化系统,消化道,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。,第12页,消化系统组成,第13页,（2）消化腺,唾液腺,分泌,唾液淀粉酶,初步分解淀粉,胃腺,分泌,胃液,，初步分解蛋白质,肝脏,胰腺,肠腺,分泌,胆汁,，经胆囊进入小肠，促进脂肪消化,分泌各种,消化酶,，进入小肠，参加各类物质深入消化,分泌,消化酶,第14页,前面,肝脏,位置,:,深红色,大部分位,于腹腔,右上部,.,返回,右叶,左叶,胆囊,(,贮存胆汁,),胆管,(,运输胆汁进入小肠,),你知道肝脏功效?,1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪消化.,2.含有解毒作用.,3.在蛋白质、糖类和脂肪代谢中起着主要作用.,第15页,胰脏,位置:,位于腹腔胃后面.,胰导管,通入小肠,.分泌胰液,经过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪酶.,.分泌胰岛素,调整糖代谢,胰脏内有两种腺细胞:,肝脏和胰脏位置图,第16页,消化概念及全过程,食物中淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。,第17页,一.消化系统组成和功效,口腔,消化道起始部位,内有,牙齿.,舌和唾液腺.,唾液腺,分泌唾液,其内淀粉酶能够初步消化淀粉,咽,食物通道,食道,食物通道,经过蠕动将食物推入胃中,胃,消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质作用,肝脏,人体最大消化腺,分泌胆汁,胰,十二指肠,分泌胰液,小肠起始部位,内有胆管和胰管开口.,消化和吸收主要场所,小肠,大肠,肛门,暂时贮存粪便,大肠起始部位,在腹腔右下部.,盲肠,阑尾,第18页,一、食物在消化系统中改变,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,蛋白质,氨基酸,脂肪微粒,胆汁,脂肪,葡萄糖,甘油,脂肪酸,酶,酶,酶,(口腔、,小肠,）,（胃、,小肠,）,（,小肠,）,第19页,淀粉消化,麦芽糖,小肠,肠液、胰液,葡萄糖,淀粉,思索分析,：,1、淀粉彻底消化部位是_？,2、那些消化液参加了淀粉消化？,唾液、肠液、胰液,小肠,第20页,1、蛋白质消化是从,里开始？,2、蛋白质进入,最终分解成,？,里被彻底消化分解？,胃,小肠,氨基酸,第21页,二、胆汁虽,无消化酶，不能消化脂肪,但经过对脂肪,乳化作用,可,促进,脂肪消化。,一、,胆汁乳化作用图解,胆汁,乳化作用,脂肪,脂肪微粒,甘油、脂肪酸,胆汁乳化作用,小肠,脂肪微粒,小肠,肠液、胰液,脂肪,三、脂肪消化,第22页,营养物质的吸收,少许水、无机盐和部分维生素,少许水和酒精,水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,思考,1.你认为在消化道中哪些部位含有吸收作用?,其吸收主要部位是什么？为何？,2.各部分能够吸收哪些营养物质？,3.你认为这些营养物质进入什么地方？,4.你能够解释“吸收”概念吗？,消化道中含有吸收作用：胃、,小肠,、大肠。,循环系统,由血液运输全身各处。,吸收是指营养物质经过消化道壁黏膜进入循环系统过程。,第23页,2.食物消化过程,消化道,消化腺,分泌物,淀粉,蛋白质,脂肪,口腔,唾液腺,唾液(酶),葡萄糖,氨基酸,甘油、,脂肪酸,食管,胃,肝脏,(胆囊),胆汁,胃腺,胃液(酶),胰腺,消化酶,小肠,肠腺,消化酶,大肠,肛门,第24页,小肠是人体内吸收营养物质主要器官,。,1、,小肠很长，约56米。,2、,小肠内表面有许多,皱襞,和,绒毛,，增加了内表面积。,3、,小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富,毛细血管,，有利于营养物质吸收。,结论：,第25页,填一填,你能行!,甘油、脂肪酸,小肠,脂肪,小肠,蛋白质,小肠,氨基酸,胃,葡萄糖,小肠,口腔,淀粉,最终消化产物,彻底消化部位,开始消化部位,营养物质,第26页,这是小刚同学今天早餐：一块面包，一杯鲜牛奶，少许蔬 菜和水果。请分析回答：,1、面包主要成份是淀粉，其最早开始消化场所是,，最终消化产物是,。,2、牛奶主要成份是,，其开始消化场所是,。,3、早餐中营养物质消化主要场所是,。,4、参加消化面包消化液有,。,口腔,葡萄糖,蛋白质,胃,小肠,唾液、肠液、胰液,坚持吃早餐吆！,第27页,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在口腔、小肠、胃,第28页,提醒：,一、消化,系统,消化道：口-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门,消化腺,唾液腺,唾液,胃腺,胃液,肠腺,肠液,胰腺,胰液,肝脏,胆汁,二、淀粉,酶,麦芽糖,酶,葡萄糖,蛋白质,酶,氨基酸,脂肪,胆汁,脂肪微粒,酶,甘油、脂肪酸,第29页,这节课你有哪些收获呢？,1、消化系统组成,2、食物消化场所：淀粉.蛋白质.脂肪,3、营养吸收主要发生在,4、小肠结构与功效相适应特点,第30页,4.淀粉、蛋白质、脂肪消化最终产物分别是_、_、_,它们消化起始部位分别是_.,1.在消化道中只有消化作用是_,_,只有吸收作用是_,现有消化作用又有吸收作用是_,既无消化作用又无吸收作用是_.,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,巩固练习,2.消化系统由_和_组成,.,消化道,消化腺,3.小肠壁粘膜层向肠腔形成绒毛状突起结构是_,凹陷而形成结构是_.,小肠绒毛,肠腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,5.胆汁中没有消化食物酶,对食物消化起什么作用?,6.为何肝脏有病人不宜吃油脂大食物?,第31页,一、分析：三大有机物消化,甲,A,B,C,D,E,F,乙,丙,二、分析甲、乙、丙成份,甲是（）成份。,乙是（）成份。,丙是（）成份。,图中D内含有（）（,）（）消化液，,吸收营养主要部位是（,），A处和D处有相同中间产物是（）,无化学性消化是（）,淀粉,蛋白质,脂肪,胃液,肠液,胰液,D,麦芽糖,B,第32页,二、选择,1、消化吸收主要器官（），有暂存食物和初步消化蛋白质是（）,A胃 B小肠 C大肠 D肝脏,2、以下消化液中含消化酶最多是（），不含消化酶（）,A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁,B,A,B,D,第33页,3、最大消化腺是（）,A唾液腺 B胃腺 C肠腺,D胰腺 E肝脏,4、最大消化管是（）,最长消化管是（）,A胃 B食道 C小肠 D大肠,5、淀粉最终消化产物（）,脂肪最终消化产物是（）,A麦芽糖 B葡萄糖 C氨质酸 D、甘油和脂肪酸,E,A,C,B,D,第34页,小明吃苹果时，不小心将苹果种子咽了下去。这粒苹果种子在小明消化道内，经历 了一天历险记。它先碰到像轧钢机似上、下尖硬怪物，差点儿将它压粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；以后它钻进一条又长又窄迷宫，它在这里走了很久，身边许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；以后不知怎地，它与一些臭东西混在一起；最终。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下,（1）它哪里碰到象轧钢机似怪物？,（2）它在哪里碰到“酸雨”,（3）又长又窄“迷宫”是什么部位？为何许多物质在这里会神秘地消失？,（4）“死胡同”是什么部位？,（5）它在什么地方与很臭东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,第35页,小结,消化系统组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、胰腺、,肝脏,、胃腺、肠腺,位于消化道外面大消化腺,位于消化道壁内小消化腺,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(,淀粉酶,),(,各种酶,),(,没有消化酶,),(,蛋白酶,),(,各种酶,),第36页,