水果铺策划书.doc

目目录
一、概要…………………………………1

二、现状分析……………………………2

三、市场与竞争分析……………………3

四、营销策划……………………………4

五、成本收益分析表……………………5

六、工学矛盾……………………………7

七、资金预算……………………………8

八、方案结论……………………………9

一、 概要
作为一所拥有超过五千人的中职学校，购买水果的需求量日益增大，而且学校是全日制，导致很多的同学想要过买水果，却没地方买。学校推出在学校内自主就业，通过自己的能力经营铺面，不但能够锻炼我们自身与人交往的能力，还能通过自己的劳动来减轻家庭负担。针对这样的环境和所潜在的市场，在学校内竞标一间水果铺也应运而生。
二、 现状分析
1、 地理环境分析
中和职业中学是一所超过五千人的中职学校，其中有五栋学生公寓，其中女生居人数大半以上，宿舍楼基本比较集中，所以，人口流量较大。
三、 市场与竞争分析
货源市场：
经过对成都市的各个水果批发市场的调查可知，位于驷马桥水果批发市场可作为我们的货源主要发源地，其交通方便，批发价格低，质量好，货源充足。
我们的竞争优势
我们的竞争优势是：
1、 提供便于学生消费者购买的，具有信用保证的，规模经营的，品种齐全的，新鲜健康的水果原材料；
2、 推出适合学生消费者群体的价位和需求的水果；
3、 推广健康吃水果的文化，抓住学生有时庆祝活动，针对不同的消费需求，进而开拓新的新鲜水果。
四、 营销策略
a) 市场细分
（1） 我们主打产品是新鲜优质低价水果；
（2） 我们的主要市场对象是就读于本校的学生和教职工，因为学校是全日制学校，所以其他的居民并不属于我们的主要顾客对象。因为对象的专一性，我们可以详细的分析学生群体的情况。专门为这个学生群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加可行；
（3） 基于我们的主要市场对象是在校全体师生，所以我们要竞争学校水果铺面。
2、市场定位
（1）产品定位：我们提供的是新鲜优质低价水果；
（2）消费者定位：我们的顾客对象是校区的学生和老师。
3、顾客情况分析
（1）在中和职中里，女生专业较多，而在女生群体中追求美已是一种潮流，水果美容这一话题在当今也是周所众知的，因此女生市场极其重要；
（2）教职工也是本水果铺要拉拢的重要客源，据调查，教职工中，有一部分人是家庭式生活在这个校区中，因此其购买量也是很大；
（3）除了学生、教职工外，在本院校的工作人员和到校参观的校领导也是本水果店的购买者。
4、定价
（1）定价策略
需求定价策略：学生举行各种活动都有这方面的需求，因此还存着市场空缺。本店将做出相应的市场调查，通过调查出的价格，再次修改商品的定价，做到大部分顾客都满意。
初期我们采用渗透定价策略，在销售中，采用低价营销策略可以宣传我们的新店，初步赢得学生的认同，以较低的价格，优质的服务，赢得更大的市场；
特有产品特殊价格策略：这种价格策略需要根据自身服务于客户需求来确定产品的价格。
4、 促销方式
（1） 前期工作：充分得了解促销产品的特点、价格、成分；
（2） 开张促销
A、 开店当天吸引顾客，当天所有商品都以优惠价提供；
B、 为顾客提供试吃的机会；

成本收益分析表格
水果类

品种
成本价/元/斤
单位定价/元/斤
亏损/元/斤
纯利润/元/斤
苹果
2.5
4.5
0.3
1.7
梨子
1.3
3
0.2
1.5
李子
1.5
3
0.3
1.2
芒果
2
3.5
0.3
1.2
香蕉
1
2.5
0.3
1.2
橘子
1.3
2.5
0.2
1
（注：亏损主要是因为水果在运输、销售过程中出现的意外溃烂和计算纸箱的重量，并且以上价格容易波动，受天气因素影响等，适时调整）
五、 工学矛盾
面对如今的社会就业问题，动手能力的强弱也已经成为企业选拔人才的一个衡量准则，而如今的中职生中很多缺乏了动手能力和与人沟通的基本能力，因此，面对这样存在的问题，各大学校都在积极的调动学生的动手能力，如勤工俭学，校外兼职等，尽快的让中职学生在完成学业的同时也得到一定程度的社会经验。因此我们就面临这些问题给自己一个平台锻炼自己，提高自身的能力。再利用课余时间在为学院师生提供方便的同时也带来利益，同时也丰富了我们的课余生活，和得到锻炼自身。
六、 资金预算
1、 铺面租金250元；
2、 货源是维持本店继续运营的必要，因此每次货源预算资金为500元；
3、 预备资金为200元。
五、方案结论
从中和职中的地理环境分析：不便利的交通成为我们的优势。
竞争者分析：在校内只有两家水果铺，虽然竞争激烈，但是本店有另一家水果铺不完全相同的产品和服务，同时这也是我们的优势。
成本分析：其批发的水果中间有相当大的差价，但我们会尽量让价格适中。
利润分析：所销售的水果中有着一定的利润所在，给了本店能继续运营的资金筹码。
营销策略分析：对于中职学生的我们，有一定的营销能力，对其水果有着绝对的优势。
市场分析：整个学校师生人数高达五千多人，位于每天进出校门的必经之地，每天有这一定量的潜在顾客。
根据以上分析，我们得出结论：“心随果动”水果铺的可行性和可实施性。

策划人：谢中琴
初始创业人：谢中琴
创业时间：2012年09月10日