山东新款包子机采用微电脑进口双变频.doc

新款包子机采用微电脑进口双变频，无级变频变速控制，操作生产范围广，可生产普通20-100g左右菜包/肉包/豆沙包等。皮馅比例调节范围极大，皮的厚薄可根据客户要求生产。另外对于灌汤包/包心汤圆/麻糬/酥饼及其它馅饼类食品的生产也是广大客户首选机型。操作简单，方便快捷，一步到位。双搅笼垂直输面系统，使输面连续，稳定性高，且不伤面筋，保证了产品口感绝佳，捏花成型系统彻底改变了以往机型成型盘上下运动而带来的一系列生产不稳定，机器磨损件多且机型庞大的缺点，真正做到了品质一流，外观精巧，经久耐用。
　　采用全不锈钢外壳，外形超美观、豪华;榨汁滚轮采用不锈钢材质加工，机身部件都经过严格的防锈仿腐蚀处理，新型包子机一般采用的是双绞龙低速运转，同时加装了冷循环水装置确保面缸温度低，面皮不受温度影响以保证面皮口感极佳，供馅部分也采用了多级增压供馅以提高供馅频率，包子馅多少可随意调节，在成形部分使用输面成型防粘结工艺，生产出的包子不粘连、无破损以达到合格率为100%。
山东自动包子机的主要特点：
　　1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。
　　2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
　　3、产品多样化，可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
　　4、包馅产品皮的厚度、陷量大小均可调节。可制出菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。改进型涡旋式输馅系统，供馅更加流畅、均匀、彻底解决了目前普遍存在的包子底子薄或露底现象
　　5、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
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