（餐饮）齐齐火锅招商加盟片策划案.doc

重庆齐齐火锅
招商加盟片策划文案脚本

风格：招商加盟片
长度：10分钟
语种：中文
出品单位：重庆齐齐餐饮文化有限公司
策划时间：2009-06-18

制作要求：
10分钟招商加盟片，其中剪辑30秒镜头作为广告。（即10分钟为会展、美食节等活动上播放，观众为加盟商；30秒为电视上播放，观众为顾客+加盟商。）内容包括企业文化理念、产品特色以及加盟优势。
策划总述：
本片创意以魔术为开头，打破了传统招商加盟片的单调平淡的风格，经过艺术的加工与摄制组和演员的默契配合，通过情节设置，巧妙清楚地向加盟商诠释出齐齐火锅店的企业文化，产品特色以及加盟优势。
片子的第一部分先以魔术的形式为引子，向加盟商引出并展示齐齐火锅的LOGO，然后通过二，三，四几个部分使加盟商对齐齐火锅的文化理念，产品特色和加盟优势进行一个深入的了解，从而激起其加盟欲望。在片尾部分以一个案列的形式向加盟商暗示：“选择齐齐，就意味着选择成功！”

影片结构：
1、片头：
通过一个魔术的形式引出齐齐火锅的LOGO.
2、企业文化：
①公司简介；②阐释“传承火锅文化，创造中华美味”宗旨；③公司荣誉展示。④诠释“齐心协力，齐创成功”的经营理念和“顾客至上，员工第一”的价值观。
3、产品特色：
各种不同风格的汤料及各种特色精品菜的展示。
4、加盟优势：
介绍加盟齐齐的七大优势和七大后续保障支持。
5、片尾：
以一个成功案例的形式向加盟商们诠释：“火锅赚钱，齐齐向前！”。

1.片头：以一个魔术的形式引出齐齐火锅的LOGO.
镜头
画面内容
旁白和解说词
1
镜头在有云雾萦绕的群山中穿梭（三维制作），这个场景最好能表现出是重庆。用云雾中慢慢淡出齐齐火锅四个红字。
一个意境悠扬的声音缓缓响起：“齐国齐家，齐饮齐乐！”
2
齐齐火锅四个字化成烟雾慢慢的扩散，渐渐的演变成一锅冒着热气的沸腾的火锅锅底。
重庆齐齐餐饮文化有限公司“传承火锅文化，创造中华美味！”
3
顾客兴高采烈充满食欲的盯着锅底，然后抬起头搜寻服务员的身影。
轻音乐
4
顺着顾客的视线，镜头摇向面带笑容，手里托着托盘款款走来的服务员，服务员将托盘轻轻放在桌上。
喜庆欢快的音乐
5
特写托盘上除了一个折叠的很整齐的很整齐的红布以外，空无一物。（红布的最上方是奇奇火锅的LOGO图案）

6
特写顾客满脸惊讶的看着服务员，随后又用充满询问的目光互相对望着。

7
服务员镇定自若的脸上始终保持着微笑，

8
服务员拿起托盘上的红布盖在托盘上，用手轻轻在LOGO晃了一下，随即揭下红布。

9
托盘上随即出现了各种琳琅满目的食品。在顾客的欢呼惊讶声中，服务员将食品缓缓放入锅中。
顾客的欢呼声。

2.企业文化
镜头
画面内容
旁白和解说词
1
齐齐餐饮文化有限公司总部的全景。干净整洁的优雅就餐环境。公司主创人员开会研讨的场景。公司员工培训的场景。
重庆市齐齐餐饮文化有限公司是一家集“大型火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送”为一体的全国性餐饮连锁企业。
2
厨师精心选料，配料以及专心熬制锅底的场景。
各行各业的人兴高采烈在火锅店就餐的场景。
秉承“传承火锅文化，创造中华美味”的宗旨，历经十余年的励精图治和不懈努力，公司品牌知名度和美誉度得到了飞速的提升，已在全国各地深入人心，口碑广为流传，成为“重庆新锐火锅”的经典代表，并昂首跃入重庆业界的知名品牌行列。
3
厨师们在厨房专心熬制汤锅的忙碌场面。一锅锅沸腾的火锅冒着热气。过路的行人都惬意的深深吸了一口气。
餐饮的关键是味儿，齐齐厨师们高超的厨艺成就了“闻香识齐”的美味神话，也使齐齐成为了重庆火锅的“人气之王”。

4
镜头由火锅店内的经意兴隆的场景慢慢的转入各种荣誉证书的展现画面。
凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩，凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱，公司先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“最具影响力餐饮品牌”、“商务部已备案的重庆火锅特许经营品牌企业”、“健康放心火锅企业”、“放心火锅五十佳”、“优质火锅”、“放心火锅”、“放心火锅底料”、 “第三届重庆青年创业奖”、“直辖十年重庆餐饮业十大特别成就奖”、“火锅协会副会长单位“、“重庆餐饮商会副会长单位”、“重庆火锅连锁十强企业”、“2006-2007诚信连锁企业”等诸多殊荣。
5
齐齐火锅店内员工们面带微笑迎接宾客的场景，热心服务的同时，每位员工脸上都带着极具亲和力的笑容。
服务是一个企业的外观，好的服务成就好的品牌。10多年来，齐齐始终把抓好服务当作自己的原则，通过不断的企业文化建设和员工培训，形成齐齐宾至如归的服务氛围
6
齐齐火锅店的员工接受培训的场面，厨师们开会研究锅底和菜品搭配的场面。
打造完整的团队体系，全方位服务全国各地的客户，齐齐设置了完整的团队体系，并力求在每一个服务环节为客户创造价值

3.产品特色
镜头
画面内容
旁白和解说词
1
用一个全景加推进镜头来表现齐齐香辣火锅的沸腾的锅底拍摄。
重庆齐齐火锅汤色纯正，香辣可口，辣而不燥。
2
用摇镜头来展现三种不同口味火锅锅底的展示画面。
为了保证各加盟店的口味纯正和区域饮食习惯，我们在传统麻辣厚重的口味基础上创新设计了微辣，中辣和特辣三种口味的汤料。
3
齐齐开心锅，齐齐鸳鸯锅，齐齐滋补锅等各种汤锅以及齐齐鲜辣虾，齐齐美味蟹，齐齐蹦极跳，齐齐鳝段王，齐齐香水鱼等干锅系列的特写展示。
为了满足不同口味的人群的需求，我们还专门设计了齐齐开心锅，齐齐鸳鸯锅，齐齐滋补锅等各种不同口味的锅底以及齐齐鲜辣虾，齐齐美味蟹，齐齐蹦极跳，齐齐膳段王，齐齐香水鱼等干锅系列。不但色香味俱全，汤鲜味美，在刺激食客的味蕾神经的同时给予顾客非常高的营养滋补。
4
精挑细选采购原材料的场景；
精心制作熬制的场景；
生产和检测的场景。
重庆齐齐火锅在底料的制作过程中，实行采购制作和配送三统一，特别是在制作上采用传统工艺生产和独特配方，科学手段检测，确保火锅底料的一流品质。
5
各种色香味俱全的菜品的展示；顾客边细细品味，边微笑着点头称赞的场景。用分屏的形式来体现。
在火锅菜品上我们更是推崇不断创新，齐齐绿色毛肚，齐齐野生鳝鱼片，齐齐绿色野生菌，齐齐脆鸭肠，齐齐水晶牛肉等，款款精致新奇，色香味美，深受各地食客的喜爱。
6
用摇镜头展现各种齐齐点心的特写画面。
另外，还具有齐齐精品点心，齐齐腊味咸水饺，齐齐如意瓜，齐齐如意卷等各种特色点心，食之入口，香沁满怀，令人回味无穷。

4.加盟优势
镜头
画面内容
旁白和解说词
1
公司负责人和加盟商们洽谈加盟事宜的和谐场景。
加盟重庆齐齐火锅，在享有七大优势的情况下还可以同时享有后续保障的九大支持。
2
齐齐火锅的商标，商号的特写画面；
负责人开会研讨的场景，锅底的配制场面；
各种特色汤锅和特色菜滚动出现在屏幕上。
享有重庆齐齐火锅商标、商号、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。享有总部研发的新品特色菜和特色汤锅的销售权。
3
各种荣誉证书滚动出现，和特色汤锅，特色菜一起分屏展现，分为上下两栏，分别向左右滚动。
享有行政区域市场独占权。
享有总部定期、不定期培训、再培训权。
享有总部所获荣誉(奖牌)的使用权。
4
店铺选址，市场调查，开会调查，和总部派人亲临指导的场面以快且的形式展现，凸显风风火火的场面（展示创业激情）
总部派专人协助加盟店的店铺选址、市场调查、开业策划、后续经营管理指导，采购与配送等工作。
享有总部举办的各种研讨会、联谊会、经营工作会等权利。
5
各个加盟店的店面形象的全景以及特写展现。
品牌支持：提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。
6
加盟商和总部指导人一起拿着装修规划方案进行研讨的场景。
营建支持：对加盟商所选定的店址进行评估，统一装修风格，提供新店装修风格及规划方案。
7
传授厨艺以及配方的场景。
技术支持：为加盟商提供受市场欢迎的产品制作技术和多种汤锅、干锅等系列产品秘方。
8
对员工进行培训指导的场景。
培训支持：人才是企业发展的一等资源，齐齐定期为加盟店提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面永续培训支持。
9
董事长在办公室认真办公的场景，各个部门的人各司其职，紧张有序的忙碌工作。
管理支持：规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导，保证任何一家加盟店的技术标准和服务规范。
10
公司技术人员对加盟商的问题进行耐心解答的场景；公司技术人员辅助加盟商搜集整理资料，并对其即将开业的店面进行指导。
营运支持：为加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验；为加盟店提供营运操作手册；为加盟店培训店长和相关人员；为加盟商提供开业前期指导、筹备；营运期的经营管理，咨询与诊断。
11
公司的广告在各个媒体播放的画面。
广告支持：总部每年持续不断地在全国性媒体上、公司网站进行品牌广告宣传，提高品牌知名度、美誉度，促使各加盟店业绩提升。
12
公司专门的物品配送车整装待发的场景。
物配支持：公司强有力的物流配送体系，将给加盟商提供各种必备专用物品，维护品牌形象，降低营运成本，保障产品质量。
13
专业督导人员亲临加盟商店面进行督导协助管理的场景。
督导支持：对加盟店各种经营环节给予核查及评估，督导加盟店，严格执行市场运作的统一规范。营运专业督导人员驻店进行营运诊断、管理升级、经营指导、危机攻关与处理等。

5.片尾
镜头
画面内容
旁白或字幕
1
一个穿着打扮很普通,表情犹豫的人走入齐齐火锅招商加盟咨询办公室。

2
齐齐火锅的门面全景到匾牌的特写

3
之前的那个人兴高采烈的走出齐齐火锅总部。

4
火锅店内生意红火的场景

5
镜头慢慢由火爆的生意场景移入办公室。

6
之前那个人衣着打扮很气派的坐在办公室里写着东西。

7
镜头慢慢的推到他写字的纸上，“选择齐齐，选择成功”几个大字赫然映入眼帘。
字幕“火锅赚钱，齐齐向前。”
8
背景画面慢慢的变红，“选择齐齐，选择成功”的字样慢慢淡出。齐齐火锅的LOGO慢慢淡入，并向屏幕的左上角移动。屏幕中央淡出“重庆齐齐火锅”的字样。
齐齐LOGO，“重庆齐齐火锅”
9
屏幕右下角淡出“加盟热线：********”
加盟热线：*********