八年级生物上册 第三节果实和种子的形成教案 济南版.doc

总第5——6课时第四单元 物种的延续第一章绿色开花植物的一生 第三节果实和种子的形成

【教材简析】
本节课是在学习了绿色开花物的开花、传粉和受精之后，对植物一生的进一步探索，其主要意图在于让学生了解花受精以后是如何发育成果实和种子的，花的各个部分将要发育成果实和种子的哪个部分；种子主要结构又有哪些，各部分有什么作用。本节内容主要通过“探究果实发育过程中体积变化”的实验活动，在强化感性认识的基础上，理解果实和种子的形成过程。然后通过“观察种子的结构”实验活动，理解种子的结构和功能。最后介绍了种子的各种营养物质，来加深对种子的认识。
【教学设想】
在讲述果实的形成时，为了增加学生的感性认识和兴趣，可以展示给学生幼小的顶花带刺的黄瓜，从而形象地说明子房在受精之后继续发育，最终成为果实。这里要说明的是，黄瓜的果实属于瓠果，它不是单纯由子房发育而成的，而是由子房与花托共同发育而成的。
在讲述种子形成的时候，应该注意呼应后面的关于种子结构的知识。在了解了果实和种子的形成过程后，可让学生尝试用连接线将子房与果实、胚珠与种子的结构联系表示出来。然后，通过思考和讨论胚珠与种子的数量关系，回答出果实里种子有多有少的原因。
对于种子的结构，关键在于指导学生有序地进行实验，按照一定的顺序解剖和观察菜豆、玉米种子，并为以后的学习打下基础。
【教学目标】
知识与能力：
　1、根据有关示意图准确描述花粉粒萌发和受精过程，说明在果实和种子形成过程中子房各部分结构发育的结果；
2、认识种子的主要结构，能够比较菜豆种子和玉米种子的异同，识别单子叶植物和双子叶植物。
过程与方法：
   通过探究、实验，培养学生科学探究能力、提高获取知识和根据实验数据进行科学推测的能力。
情感、态度与价值观：
通过果实与种子形成过程的学习，进一步认同生物体与功能相适应的生物学观点。
【教学重难点及突破】
重点：
   1、受精后子房的发育。
2、认识种子的主要结构；识别单子叶植物和双子叶植物。
难点：
探究果实和种子的形成过程；观察种子的结构。
教学突破：
在讲述果实的形成时，为了增加学生的感性认识和兴趣，可以展示给学生幼小的顶花带刺的黄瓜，从而形象地说明子房在受精之后继续发育，最终成为果实。
在讲述种子形成的时候，应该注意呼应后面的关于种子结构的知识。在了解了果实和种子的形成过程后，可让学生尝试用连接线将子房与果实、胚珠与种子的结构联系表示出来。然后，通过思考和讨论胚珠与种子的数量关系，回答出果实里种子有多有少的原因。
对于种子的结构，关键在于指导学生有序地进行实验，按照一定的顺序解剖和观察菜豆、玉米种子，并为以后的学习打下基础。
学生对“受精”“极核”“胚孔”等这些名词很陌生，要马上记住，而且还要知道它们的发育变化情况，对初一学生来说是有一定的难度的。所以这一部分内容的教学要注意反复巩固才能达到掌握的要求。
  【教学准备】
教师准备：
   挂图、课前指导实验小组观察果实发育过程中体积变化。
学生准备：
课前预习、实验小组观察果实发育过程中体积变化。
    【教学设计】
一、创设情景
复习上节课的受精内容，并画出示意图。当双受精完成后，胚珠、子房才开始发育，这时花的其他结构又发生什么变化呢？
反思：由问题入手引导学生积极思考，激发学生的学习兴趣，应该为教学开一个好头。
二、讲授新课
（一）、果实和种子的发育
学法指导： 1、请同学们依据学习目标和导学问题进行自主探究学习，勾画主要知识点。并用红笔标注出自己解决不了的问题2、小组长带领组员讨论“导学问题”的答案，发挥合作精神，统一好答案。3、疯狂记忆基础知识。（A层同学全面理解和掌握；B层同学基本理解并掌握；C层明确答案，初步理解和记忆知识）。
阅读课本第12页第二自然段，回答下列问题：
1、传粉和受精作用完成后， 、 、 以及雌蕊的 和 一般都逐渐凋落，雌蕊的 却慢慢庞大起来。
2、在果实的发育过程中，由于细胞的         、       和         ，子房发育成         ，子房壁发育成          ，胚珠发育成            ，受精卵发育成           。
3、小组合作  探究解惑：
学法指导：1、各小组同学预习自学中不理解的知识，相互讨论、交流，解决疑难，尽可能使每个同学把所要学习的知识都搞明白，并构建知识网络。先对桌讨论，解决不了的问题再小组讨论，要体现A帮B，B帮C的互帮互学原则。仍然解决不了的疑问，展示到黑板上，由全体师生共同解决。2、要注意讨论的有效性，珍惜时间，及时解决问题，不要谈与学习无关的事情。
(1)、根据课本P12页的实验，试分析果实不断长大的原因？
(2)、在课本P12页的实验中，除排水法外，你认为还可以采用什么方法探究果实体积的变化？

(3)、胚珠的数目与种子的数目有什么关系？

（4）、果实发育过程中，体积为什么会逐渐增大？

子房
子房壁
胚珠
（ ）
珠被

受精卵

受精极核
（ ）
（ ）
（ ）
种子
果实
雌蕊
柱头和花柱
凋落
（5）

教师总结
通过本节课的学习我们了解了植物的花在传粉和受精以后，花的各部分的变化情况，明确果实是由雌蕊受精的子房发育而来的。通过探究果实发育过程体积的变化，使大家知道果实每天都在膨大，学会科学探究方法。
（二）、种子的结构
1.捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种子，经水浸泡的菜豆种子有什么变化？这有什么意义？

2.轻轻地剖开大豆种子的种皮，对照课本15页，认识大豆种子的结构。

3.纵向切开玉米种子，将碘液滴在玉米种子的切面上，发生了什么现象？玉米的哪一部分变蓝了？说明了什么问题？

4.对照课本15页，认识玉米种子的结构。
5.比较玉米种子和菜豆种子有何异同？

菜豆种子
玉米种子
相同点

不同点

6.什么是双子叶植物？什么是单子叶植物？各举几个例子。

7.玉米的种皮和果皮紧密结合在一起，所以一粒玉米就是一个 。
8、让学生尝试区分我们常食用的下列食物是果实是种子还是种子的一部分。
大豆、玉米、西红柿、西瓜、西瓜子、葵花瓜子、小麦、水稻、大米、桃子
四、教师总结
本节课我们通过观察种子的结构，了解了种子的主要结构和各个部分的主要功能，对植物种子有了一个明确的认识，明确胚是种子的主要结构，也是植物体的幼体。通过比较菜豆种子和玉米种子的结构，同学们知道了双子叶植物和单子叶植物的主要区别。学会观察方法，锻炼了动手能力和思维能力。
三、好题快递
1、某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化，选择了两朵黄瓜雌花，坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线如图所示。请据图回答：
发育时间
果实体积
a
A
b

(1)在曲线a中，幼果体积增大是花的___ _____迅速发育的结果，在此过程中花的___ ________ ________ _____一般都逐渐凋落。
(2)当黄瓜体积达到A点时，将它剖开发现有很多粒种子，这是因为每个子房里生有 _ ____。
(3)曲线b出现的原因是____ 。
(4)在大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线b的现象，可以采取__ 的措施。
精析：花开放以后只有传粉和受精之后，子房才能发育成果实，胚珠才能发育成种子，否则子房就会萎缩，最后凋落。
答案：（1）子房， 花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱（2）很多胚珠
（3）雌蕊没有受粉或受精 （4）人工授粉
2、如图所示为两类种子剖面结构图，据图回答：

（1）两类种子结构上的共同点是都有__胚__和__种皮_；相比图1，图2特有的结构是［E］_胚乳__。图1.图2所示之所以分属两个类群，主要是由于图1中［4］和图2中［F］数量不同。
（2）菜豆种子里的营养物质贮存在［4］_子叶__内；玉米种子最重要的部分是_胚_，是由图中的_BCDF_（只填代号）组成的。
（3）在图1中，［3］_胚芽__将来能发育成一株幼苗的茎和叶，而幼苗的主根则是由图1中的［1］_胚根__发育成的。
【达标检测】
1．大豆种子中，起保护内部结构作用的是 (    )
A．胚轴       B．胚      C．子叶      D．种皮
2．玉米种子的主要部分是(    )
A．胚        B．种皮     C．胚乳     D．子叶
3．在玉米种子的纵切面上滴一滴碘液，会变成蓝色的部分是 (    )
A．胚        B．胚乳     C．种皮     D．子叶
4．大豆种子和玉米种子都有的结构是 (    )
A．胚和胚乳     B．果皮和种皮     C．种皮和胚    D．果皮和胚乳
5．我们吃的面粉、玉米粉主要来自种子的 (    )
A．胚乳      B．子叶      C．种皮       D．胚
6．我们食用的花生油主要来自种子的 (    )
A．胚       B．胚乳       C．种皮      D．子叶
7．一粒小小的种子能萌发长成一棵参天大树的奥妙在于种子中存在 (    )
A．胚乳     B．胚         C．子叶       D．胚芽
8．胚的哪部分结构将其他部分连接在一起(    )
A．胚芽     B．胚轴      C．胚根       D．子叶
9.子房中的胚珠可以发育为（   ）
A.胚                     B.果实                  C.种皮           D.种子
10.下列属于果实的是（    ）
A.花生仁                     B.西瓜子        C.小麦子粒           D.杏仁
11.人们食用的蚕豆属于（    ）
A.种皮           B.果实                  C.子房           D.种子
12.下列能发育成果实的是（      ）
A.胚珠                  B.雌蕊                  C.雄蕊                  D.子房
13.下列食物和农产品：杏、葡萄蚕豆、苹果、绿豆、芝麻、梨、向日葵、小麦、豆角、花生仁、西瓜籽、玉米、番茄。其中属于果实的是( )，属于种子的是( )。
【板书设计】
第三节　果实和种子的形成
果实和种子的发育
花传粉和受精后的变化
探究活动：探究果实发育过程中体积的变化
3、子房
子房壁
胚珠
果皮
珠被

受精卵

受精极核
种皮
胚
胚乳
种子
果实
雌蕊
柱头和花柱
凋落

二、种子的结构
实验：观察种子的结构
种皮 保护
胚芽
菜豆种子的结构 胚轴
胚 胚根 植物体幼体
子叶（2片）
种皮
胚乳
胚芽
3、玉米种子的结构 胚 胚轴 植物体幼体
胚根
子叶（1片）
【教学探讨与反思】