七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第十章 人体内的物质运输和能量供给 第五节 人体能量的供给教案1（新版）苏教版-（新版）苏教版初中七年级下册生物教案.doc

第五节 人体能量的供给 一、教学目标：（一）生命观念目标1通过自学、观看动画视频，明确人体能量的供给过程。2通过小组交流，明确维持人体体温恒定的重要性。（二）理性思维目标1通过分析资料一、资料二，培养学生的分析思维。2通过交流发热时的症状和治疗方法，培养学生的辩证思维。（三）科学探究目标1通过实验，培养学生的质疑能力，能通过实验现象得出实验结论的探究能力。2. 通过实验，明确食物热价的测量方法。（四）社会责任目标1学会设计食谱，关注饮食健康。2. 学会测量自己和他人的体温，关注身体健康。二、教学重点：说出人体内能量供给的过程。三、教学难点：说出人体内能量供给的过程。四、教学方法：讲授法、讨论法、读书指导法、任务驱动法。五、课时安排：1课时六、教学准备：面包、常见体温计、实验视频、课件。七、教学过程设计：教学内容教师行为学生活动教学意图一、俗语导入，激发兴趣。 【提问】“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，饿了会感到浑身无力，饭后又重新充满了生机。食物能为人体提供什么？思考教师的问题。引发学生思考食物与人体细胞生活的关系，帮助学生总结：细胞生活需要物质和能量，较长时间不吃饭，细胞内物质和能量就会供应不足。二、新课教学:(一)、人体能量的供给过程1、阅读课本P68，自主学习。2、播放FLASH：人体能量供给的过程。3、板书总结人体能量的供给过程。4、【思考】细胞每时每刻都要进行呼吸作用，其根本原因是什么？完成活动一。学生观看视频。学生表达。思考回答：生命活动每时每刻都需要能量。1、提高学生自主学习能力，初步理解人体能量的供给过程。2、将抽象的过程形象化，加深对重难点内容的理解。3、理解人体的生命活动是由多个器官、系统协调工作的。4、理解呼吸作用的实质和意义。（二）、探究实验：食物中是否含有能量？1、实验准备：（1）、取一只锥形瓶，注入30ml清水。（2）、用带有温度计的橡皮塞堵住瓶口，固定在三脚架上。(3)、用酒精灯点燃花生种子，将刚刚点燃的花生种子尽快放到锥形瓶底部。2、播放兴趣小组提前录制的实验视频。3、思考：为什么水的温度会升高？完成活动二：记录实验现象，思考问题，得出结论。实验设计意图：1、培养学生的质疑能力和科学探究能力。2、明确食物热价的概念和测量方法。食物热价的概念【讲述】1、1克食物在燃烧时释放出来的热量食物的热价。2、据测定，糖类和蛋白质的热价都是17.15kJ/g，脂肪的热价是38.91 kJ/g。糖类：人体所需能量的70%来源于糖类。脂肪：体内贮存能量的物质。蛋白质：必要时也可提供能量。【思考】脂肪的热价最高，为什么人体所需能量约70%来源于糖类？学生质疑和思考。理解人体内糖类、脂肪和蛋白质的供能顺序。（三）、资料一：常见食物的热价资料二：人每天所需的能量思考：猪肉和大白菜哪个热价高？展示资料一中的表格。资料二：人在一天中所需的能量与哪些因素有关？学生思考总结：1、各种食物由于 成分不同，热价也不同。2、人在一天中所需的能量与年龄、性别、身材大小及从事的劳动强度有关。提高分析资料的能力。活动三：阅读课本第69页资料一、二，回答下面的问题：1、据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。列出这名男子每天摄入能量的算式？1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？2、为家人设计 “一日食谱”时，需要从哪些方面考虑？完成活动三：10017.15+60017.15+20038.91=19787kJ由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。学生思考。1、提高运用数据的能力。2、列出算式，节省时间，激发思维。3、情感教育：合理饮食，关注自身和他人健康。（四）、体温测量1、展示温度计2、学会使用额温计测量体温。总结：不同人的体温因年龄、性别和身体状况等存在一定的差异。3、表格展示其他测量部位（腋窝、口腔、直肠）的体温。总结：（1）人体的不同部位，体温是不同的。（2）直肠温度最高，最接近人体的实际体温。（3）人体体温是相对稳定的。选一个小组长测量小组其他成员额头的温度，并汇报。明确体温概念（人体内部的温度）。额温计操作简单、迅速。提高学生分析表格中数据的能力。（五）、人体维持体温相对稳定的意义1、【交流】说说发热时的症状和治疗方法。【总结】（1）、维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。（体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。）（2）、一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。（体内物质氧化分解加快，身体抵抗力增强，有利于消除致病因素，恢复身体健康。）2、播放人体体温调节的视频。小组完成活动四。学生总结：发热对人体既有利又有害。学生观看视频。培养学生辩证地看问题。情感教育：关注天气变化，及时增减衣服，关注自己和他人健康。三、课堂小结请学生谈收获。完成活动五。帮助学生形成知识网络。四、课堂检测1、人体所需能量的70%是由下列一种物质提供 的。这种物质是（ ）。A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水2、下列测量人体体温的部位最接近人体的实际 体温的是（ ）。A.腋窝 B.口腔 C.直肠 D.足底3、下列叙述是否正确？试说明理由。（1）人体产生的能量全部用于各种生命活动。（2）体温是指人体体表的温度。（3）“发热”是一种病理反应，它影响人体的各项生命活动，对人体百弊而无一利。学生抢答。反馈课堂教学情况。八、板书设计：第五节 人体能量的供应一、 人体能量的供给过程二、人体维持体温相对稳定的意义九、教学反思：