资源描述
第一节 呼吸作用
一、教学目标：
1．举例说明植物在呼吸作用中能够产生二氧化碳；
2．说明植物的呼吸作用消耗氧气；
3．举例说出呼吸作用的实质和意义。
二、教学重点：
1．呼吸作用产生二氧化碳的实验探究；
2．呼吸作用需要氧气的实验探究；
3．呼吸作用的实质和意义。
三、教学难点：
植物呼吸作用需要氧气和产生二氧化碳的实验探究。
四、教学准备：
1．FLASH：（1）呼吸作用需要氧气实验；（2）植物呼吸作用的意义；
（3）种子呼吸时释放二氧化碳。
2．准备“植物呼吸作用产生二氧化碳”、“呼吸作用消耗氧气”的实验器材。
五、教学过程：
教学内容
教师活动
学生活动
导入新课
[引言]：我们知道人和动物每时每刻都在进行着呼吸运动，呼吸是维持生命的基本生理活动，那么植物也进行呼吸吗？植物的呼吸作用是怎样进行的？本节课让我们一起来探究。
[提问]：你们知道人的呼吸作用吸入和呼出的气体是什么吗？
[实验]：请一位同学向澄清的石灰水中吹入呼出的气体，观察石灰水的变化。
激发学生的探究热情。
全体同学都能回答出：呼吸作用吸入氧气，呼出二氧化碳。
观察发现澄清的石灰水变浑浊了。
教学内容
教师活动
学生活动
实验：植物呼吸作用产生二氧化碳。
[提问]：这个实验说明了什么？
[实验]：植物呼吸作用产生二氧化碳。
将100克新鲜的和烫过的蔬菜（沸水烫2—3分钟）分别装入两个不漏气的黑色塑料袋中，插入软管扎紧袋口，并用止水夹夹紧软管。
请两位同学分别取一袋蔬菜，将软管分别插入盛有澄清石灰水的锥形瓶中，移开止水夹，轻轻地挤压塑料袋。
[讨论]：
1．实验用的塑料袋为什么是黑色？用白色的塑料袋可以吗？
2．黑色塑料袋有的装新鲜蔬菜，有的装有烫熟的蔬菜，你们怎样辨别？
[小结]：
1．实验用黑色塑料袋是为了保证蔬菜只进行呼吸作用不进行光合作用。
2．说明植物体只有活细胞才能进行呼吸作用。
[提问]：你们观察到的实验现象与我们的推理一致吗？
[讲述]：通过以上的实验我们可以得出，植物的呼吸作用产生二氧化碳。
[播放FLASH]：种子呼吸时释放二氧化碳实验。
[小结]：植物体的所有活细胞都能进行呼吸作用。
[讲述]：呼吸作用需要氧气，已经被许多科学实验所证实。
认同用澄清的石灰水可以验证二氧化碳气体的存在。
观察实验现象，作好记录。
四人小组进行讨论，派出代表进行全班交流。
1．在光照下若用白色塑料袋，里面的绿色植物除了呼吸外，还可进行光合作用。光合作用会利用二氧化碳，这样袋内的二氧化碳含量少，不能使石灰水变浑浊，因此就不能证明植物呼吸作用产生二氧化碳。
2．能使澄清的石灰水变浑浊的塑料袋内装有新鲜蔬菜。
打开塑料袋观察蔬菜，验证了刚才的推理。
观看实验，认同到植物体的各个器官都能进行呼吸运动。
教学内容
教师活动
学生活动
实验：植物的呼吸作用需要氧气。
呼吸作用的意义
[演示实验]：将新鲜的植物和烫过的植物分别放入密闭的锥形瓶中（锥形瓶外用黑布包裹，防止漏光），在黑暗处放置一昼夜。把两根燃烧的小木棒分别伸入两锥形瓶中，观察现象。
[提问]：你能解释其中的原因吗？
[小结]：新鲜的植物进行呼吸作用消耗了锥形瓶中的氧气，因此燃烧的小木棒伸入时会熄灭；而烫过的植物已死亡，不能进行呼吸作用，锥形瓶中的氧气没有被消耗，所以燃烧的小木棒仍然继续燃烧。
[播放FLASH]：植物呼吸作用的意义。
[讲述]：植物在进行呼吸作用时，吸收氧气，分解淀粉，产生二氧化碳和水，并释放出能量。
[提问]：植物为什么要进行呼吸作用呢？
[小结]：植物体的各项生命活动，如细胞分裂、根吸收无机盐、有机物的运输等活动所需要的能量，都是来自于呼吸作用。
[补充]：除了淀粉外，植物还能以蛋白质、脂肪等有机物作为呼吸作用的原料，这些有机物的分解，也能为生命活动提供能量。
观看老师的演示实验。直观地发现，装有新鲜蔬菜的锥形瓶中，燃烧的小木棒火苗熄灭了；而装有烫熟的蔬菜的锥形瓶中，燃烧的小木棒继续燃烧。
回答：略。
归纳出呼吸作用的公式：
氧气+有机物→ 二氧化碳+水+能量
各抒己见。提出释放出能量的作用。
板书设计：
第一节 呼吸作用
一、呼吸作用的实质
1、 实验验证呼吸作用
2、 定义
3、 公式
二、呼吸作用的意义
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