世界十大最健康和最不健康食品.doc

　　世界十大最健康食品

　　蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧）

　　菠菜——最健康食品之二

　　菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。

　　菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。

　　花生——最健康食品之三

　　花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉”。每日适合量，80－100克。

　　菜花——最健康食品之四

　　椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜，其故乡原在西欧。亦称菜花，亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。

　　近来饮食界喊：西兰花营养防病属第一！

　　蓝莓——最健康食品之五

　　联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。

　　紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

　　燕麦——最健康食品之六

　　绿茶——最健康食品之七

　　红葡萄——最健康食品之八

　　桂鱼——最健康之九

大蒜——最健康之十

十大对身体最有害食品：

　　1松花蛋(含铅）2臭豆腐(损五脏之气)3味精（更不能加温；最多用少量拌凉菜；影响生殖系统，怀孕时影响下一代）4咸菜等腌制类（致癌）。5方便面（含防腐剂）6葵花籽（影响肝功）7猪肝（胆固醇过高）8烤牛羊肉（致癌）9腌菜泡菜积酸菜（致癌）10油条（损肾脏、脑细胞）

　　世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”

　　一、油条等油炸类食品

　　1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)

　　2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性

　　二、咸菜等腌制类食品

　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎

　　三、肉干、肉松、香肠等加工类肉食品

　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

　　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

　　四、桃苏等饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）

　　2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低

　　五、汽水可乐类食品

　　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

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　　六、方便面和膨化食品等方便类食品

　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

　　2、只有热量，没有营养、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 

　　七、鱼肉类和水果类等罐头类食品

　　1、破坏维生素，使蛋白质变性

　　2、热量过多，营养成分低

　　八、果脯话梅蜜饯类食品

　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

　　九、冰淇淋、冰棒和各种雪糕等冷冻甜品类食品

　　1、含奶油极易引起肥胖

　　2、含糖量过高影响正餐

　　十、烤羊肉串等烧烤类食品

　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）

　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性

　　3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）