育肥牛的饲养管理及疾病防治.pdf

852023 年第 3 期 总第 91 期健康养殖育肥牛的饲养管理及疾病防治徐志刚（额济纳旗农牧业综合行政执法大队，内蒙古阿拉善 735400）作者简介：徐志刚（1979），内蒙额济纳旗人，中级兽医师，主要从事畜牧兽医工作。摘 要：牛肉的营养价值丰富，受到众多消费者的青睐，市场需求量大，尤其是育肥牛的饲养管理技术对确保牛肉的品质至关重要。基于此，本文主要从场址选择和建设、育肥牛选择、饲喂技术和疾病防治等方面进行了论述，以期为广大的养殖户提供参考。关键词：育肥牛；饲养技术；管理技术 随着人们对牛肉以及牛肉制品需求量的增多，使牛养殖规模扩大，并且养殖数量增多。如果还是沿用传统的饲养管理方式无法满足牛只的健康生长需求。为此，应该利用先进的饲养管理技术，加强对育肥牛的科学管理，确保育肥牛产量和品质，为推动养牛业的健康发展奠定基础。1 育肥牛饲养管理技术1.1 养殖场的选择 应该将养殖场建设在地势高的地区，并且环境安静，光照条件好和排水性能好，有着便利的交通条件。最好向阳建设，保证建设的通风透光性，每头牛的活动空间为 4 5 m2。在夏季要做好牛舍的降温工作，在冬季要做好防寒保温工作1。1.2 育肥牛的选择 育肥牛的主要特点是增重速度快，并且口感优质，能够保证养殖户的经济效益。应该坚持高标准的育肥牛的选择，选择当地的优良品种，也可以引进一些外来的品种，如西门塔尔牛和夏洛莱牛等。通常情况下，选择 1 1.5 岁的年龄，体重在 300 350 kg。在选种的过程中，要考虑品种的优良性，同时要做好繁殖母牛的改良工作，从而筛选出适应能力更强和生长速度更快的育肥牛进行养殖，保证养殖户的经济收入2。1.3 育肥牛饲养技术1.3.1 营养丰富的饲草料的供给 在育肥牛饲养的过程中，要严格的执行育肥牛的饲养标准，能够结合牛只的生长发育状况和每天增重的要求科学合理的搭配日粮，保证每天的营养水平，满足牛不同生长发育阶段的营养需求。要控制好饲料中的精饲料和粗饲料的比例，如果在育肥的前期阶段，精饲料的比例控制在 30%40%，粗饲料的比例控制在 60%70%。在育肥的中期阶段，精饲料和粗饲料的比例可分别控制在 45%55%。在育肥的后期阶段，精饲料的比例控制在 60%80%，粗饲料的比例应该控制在 20%40%，除了搭配粗饲料和精饲料之外，还要添加一些微量元素，充分搅拌之后才能投喂3。1.3.2 拌料 在当前的育肥牛养殖中，将粗饲料、精饲料、青贮饲料及干草饲料按照一定的比例混合之后投喂，可以选择干拌料或者湿拌料，投喂之前可以混合放入蛋白质类的饲料，或者一些能量饲料，如玉米粉、大麦粉等。需要注意的是，在饲料混合中要避免发酵，否则会导致饲料的适口性下降。1.3.3 坚持定时定量的投喂原则 在育肥牛饲养中，要坚持定时定量的投喂原则，应该坚持少量勤添的原则，并且把控好每天的投喂量。如果按照每 100kg 的体重计算，每天精饲料的投喂量应该控制在11.5 kg，并且精饲料不能随意的变动，要结合育肥牛的生长和发育情况科学地调整比例，坚持循序渐进的过渡原则。如果投喂粗饲料，可以让牛只自由的采食，不能投喂过饱，2 次投喂的间隔时间不能太长，否则会造成育肥牛的暴饮暴食增加发病的畜牧业环境 第3期内文.indd 852023/9/28 10:46:4886概率4。1.3.4 架子牛的饲养管理技术 针对新购买的架子牛，在混合养殖之前要至少隔离观察 15d 以上，防止将疫病带入养殖场，在隔离观察没有任何问题之后才能混合饲养。运输中的饮水和饲料管理同样重要，防止出现应激。在架子牛饲养中，控制好粗饲料的投喂量，进入养殖场之后，可优先投喂优质的青干草和青贮饲料，每头架子牛第 1 次投喂4 5 kg 左右，第 2 d 之后可逐渐的增加投喂量，增加至 8 kg 左右，第 5 6 d 应该让架子牛自由采食。要控制好精饲料的投喂量和投喂的时间，不能太早，经过 4 5 d 的适应期之后，才能混合其他的饲料。对新购买的架子牛进行分群管理，可以结合大小和强弱进行分群管理，并对养殖场进行彻底的清洁和消毒工作。1.3.5 做好保暖防暑工作 通常情况下，每个牛棚饲养 6 8 头育肥牛最合适，并且保证牛只身体健康，避免皮肤病的发生概率，加强夏季的通风和防暑管理，可以通过人工方式降温，为牛只提供良好的环境条件。在冬季要做好保暖，否则会增加应激反应的概率，导致育肥牛的抵抗力下降。1.3.6 科学的驱虫 在育肥牛养殖中要做好驱虫工作，否则会影响育肥的效果和速度，为此，做好驱虫管理，可以选择阿维菌素片进行驱虫，最好在架子牛进入养殖场的第 5 6 d 进行，也可以每头牛口服健胃散，用量为350 400 g。1.3.7 消毒管理 在肉牛养殖中，要严格的控制好养殖的密度，密度太大会导致活动空间小，不利于肉牛的活动，频繁接触会增加染病的概率。做好养殖场的消毒清洁工作，减少病原菌的滋生。对每天产生的粪便等污染物及时的处理，避免造成空气污染和水污染。定期对牛圈彻底的消毒，在发病高的时期增加消毒和清洁的频率，主要的消毒药剂包括 20%的生石灰，10%的漂白粉溶液，除了做好地面的消毒之外，还应加强各种器具的消毒。2 疾病防治2.1 牛前胃迟缓 因为饲料搭配不合理，会导致牛前胃迟缓的出现，患病之后食欲时好时坏，甚至停止反刍，一旦病情蔓延，会出现脱水，并且不愿意动。为此，可以给患病牛注射氯化钠溶液，用量为 400 mL，配合使用维Vb40 mL，搭配注射10%的安钠咖15 mL，每天1次即可。2.2 急性瘤胃臌气 食物经过发酵之后，可能会出现发霉变质，牛只采食之后会增加急性瘤胃臌气的发生概率，主要的临床症状是呼吸困难，四肢张开，一旦治疗不及时可能窒息死亡。为此，做好排气很关键，选择专用的封闭针头，刺入瘤胃中进行放气处理，或者选择鱼石脂30 g、蓖麻油 40 g 和液体石蜡 1 000 mL 治疗即可5。2.3 瘤胃积食 牛瘤胃积食和瘤胃臌气是牛养殖业中高发的一种疾病。一旦发生瘤胃积食，胃部的食物容易干固，会导致消化机能的紊乱，不利于饲料的转化。患病的初期阶段，可以选择按摩疗法治疗瘤胃积食。需要对瘤胃进行按压，更好的促进蠕动能力的恢复，让瘤胃更好地吸收和消化内容物。通常情况下，要按压患病牛的左腹部，要控制好按压的力度，每次按压510min，间隔 30 min 之后再进行第 2 次按压，按照上述的要求反复的按摩操作处理，有助于瘤胃恢复正常的机能。2.4 尿酸中毒 该病主要是因为牛食用的尿素过多，主要的临床症状是流涎，并且病牛的瞳孔变大，严重时出现呼吸困难，甚至在中毒之后的几个小时死亡。为此，可服用 1 000 mL 的石蜡，配合注射 10%的葡萄糖酸钙溶液 400 mL 和 25%的葡萄糖 500 mL。2.5 病毒性腹泻 病毒性腹泻是育肥牛养殖中常见疾病，对妊娠期母牛和犊牛的危害较大，主要症状是体温升高并且伴有腹泻症状，造成消化系统的紊乱，排便带血，并且会在短时间内传播和扩散。为此，可通过疫苗注射来提高牛只的免疫能力，做好饲养饲料管理，减少发病概率。畜牧业环境 第3期内文.indd 862023/9/28 10:46:48872023 年第 3 期 总第 91 期健康养殖参考文献1 高亮.育肥牛的饲养与管理 J.兽医导刊，2020(07):90.2 卢煜.圈养育肥牛饲养技术及管理措施 J.当代畜牧，2021(11):65-663 李昊.育肥牛饲养管理技术 J.中国牛业科学，2020,46(1):74-75.4 祥辉.育肥牛的饲养管理关键技术 J.中国动物保健，2019(05):54-55.5 李冰昱.浅谈育肥牛饲养管理与疾病防治 J.畜禽业，2021(09):41+43.浅谈犊牛不同时期的饲养管理技术陈 瑶（大方县东关乡农业服务中心，贵州大方 551600）作者简介：陈瑶（1990），女，贵州大方人，助理畜牧师，主要从事畜牧养殖工作。摘 要：犊牛生长速度快，但是抵抗能力差，容易患各种疾病。犊牛饲养管理是牛饲养管理的重要组成部分，直接影响饲养管理质量。基于此，本文主要分析了新生犊牛、哺乳期犊牛、断奶犊牛的生长特点和不同时期的饲养管理技术要求，以期为养殖户提供参考。关键词：犊牛；饲养技术；管理技术 随着人们生活水平的提高，对牛肉以及牛肉制品的需求量逐渐增多，推动了我国牛养殖业的发展。新生犊牛的免疫系统和消化机能没有发育完善，很容易感染各种疫病，一旦饲养管理不当，不仅会增加发病率，甚至造成犊牛的死亡。为此，应该加强犊牛的饲养管理，增强抗病能力，保证其健康生长发育。1 新生犊牛1.1 检查母牛 在母牛生产前，要做好检查工作，避免出现生命危险。在生产之后保证营养充足，提供饲料和充足的饮水，保证环境的干净、舒适和卫生。1.2 接产工作 要选择经验丰富的接产人员，一旦难产及时的助产。在犊牛出生之后将羊水、身体和口鼻部位的黏液擦拭干净。保证产房干净和舒适，做好彻底的消毒，并保证光线的充足。1.3 犊牛护理1.3.1 新生犊牛护理 在犊牛出生之后观察犊牛是否正常呼吸，及时的剪除脐带，并且选择 70%的碘酊对脐带处进行浸泡消毒。选择干净的干毛巾擦拭犊牛体表，或者使用吹风机将犊牛体表吹干，也可选择干燥粉帮助体表尽快的干燥。1.3.2 犊牛转移 犊牛出生之后与母牛分开，能够减少发病概率。在运输转移中要做好保暖工作，稳定犊牛的体温，避免出现应激而增加患病的概率。1.3.3 喂食初乳3 结语 综上所述，科学的育肥牛饲养管理技术能够培育出优质的牛只，满足消费者对高品质的牛肉以及牛肉制品的需求。为此，应该加大对育肥牛饲养技术和管理技术的研究，不断创新饲养管理技术，确保育肥牛的品质，增加养殖户的经济收入。畜牧业环境 第3期内文.indd 872023/9/28 10:46:49