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第十一章 叶类中药
叶类（folia，folium）中药是以药用植物的叶入药的药材的总称。
大多采自双子叶植物的叶，其入药部位多数为完整而成熟(folium)的叶，如枇杷叶、大青叶、罗布麻叶、桉叶等；少数为嫩叶，如苦竹叶；也有带嫩枝（cacumen）的，如侧柏叶；有的为带叶的枝梢，如颠茄叶。多数以单叶入药；少数为复叶的小叶，如番泻叶。
一、性状鉴别
叶类中药的鉴定，首先应观察大多数的叶子的色泽及形态，是完整的，是破碎的；是单叶，是复叶的小叶；是平展的，还是皱缩的；以及有无茎枝或叶轴等。由于叶类药材大多是干燥品，且叶片较薄，容易皱缩、破碎，故鉴定时应该选择完整的、有代表性的样品来观察。观察时常需将样品浸泡在水中，使其湿润、展开。必要时借助解剖镜或放大镜仔细观察。
◆一般叶类药材的性状鉴别应注意以下几个方面：①组成 单叶还是复叶。②形状 包括叶片外形、叶缘、叶尖、叶基、叶脉、叶柄的有无、长短及叶鞘的情况等。③大小 选择大、中、小叶片分别测量其长度及宽度。④表面特征 包括叶片上下表面的颜色、光泽、质地、光滑程度、毛茸情况、腺点或其它色点。有时需对光观察，看有无油点（透明点）或灰色斑点（草酸钙结晶）等。⑤气味 可揉搓或热水浸泡进行。
二、显微鉴别
叶类中药的显微鉴别主要是组织观察（横切片）、表面制片及粉末制片。
（一）组织特征
叶片的组织构造主要分表皮系统（epidermis）、叶肉组织(mesophyll)和叶脉（vein）三个部分。
（1）表皮 表皮分为上表皮和下表皮。在横切面中，表皮细胞多排列紧密，呈扁平的长方形或方形，多为1层细胞，有的叶表皮为多层细胞，称为复表皮，如夹竹桃叶。表皮细胞的外壁较厚，通常有角质层，呈波状、放射状、点状及条状等不同的纹理。有时可见到毛茸及气孔。单子叶禾木科植物的叶上表皮细胞中有较大的“运动细胞”，如淡竹叶。特别要注意表皮细胞中是否含有后含物及后含物的种类，如桑叶中的葡萄状钟乳体、穿心莲叶中的螺旋状钟乳体、薄荷叶中的簇状橙皮苷结晶、番泻叶中的黏液质等。表皮细胞中一般不含叶绿体。
（2）叶肉 位于上、下表皮之间。含叶绿体。分化为栅栏组织和海绵组织，称为异面叶或两面叶。如枇杷叶、薄荷叶等。也有的上下表皮细胞内方均有栅栏组织，这种叶称为等面叶。如罗布麻叶、桉叶、番泻叶等。
栅栏组织 通常由1列至数列长圆柱形的细胞组成，细胞的长轴与表皮垂直，如大青叶、枇杷叶的栅栏组织为3～4列、洋地黄叶的栅栏组织多为1列、罗布麻叶上表面栅栏组织多为2列，下面多为1列。观察时注意栅栏组织的细胞列数、与海绵组织是否易区分、是否通过主脉、是否含有后含物等，一般栅栏组织是不通过主脉的，但有一些药材较特殊，栅栏组织通过主脉，如番泻叶、穿心莲叶等。
海绵组织 占叶肉组织的大部分，有时有侧脉维管束分布。观察时注意是等面叶还是异面叶（两面叶）；细胞内是否含有钟乳体、草酸钙结晶、橙皮苷结晶、色素；有无分泌细胞，如油细胞、黏液细胞、油室、间隙腺毛、乳汁管；有无异型细胞、厚壁细胞（石细胞）存在。它们的颜色、形状、分布都是非常重要的鉴别特征。
（3）叶脉 叶脉是叶片中的维管束。维管束在叶片横切面中的排列方式常因植物的种类而异。除注意其排列方式外，还应注意观察维管束的类型；中柱鞘厚壁组织的有无及其分布、形状；中脉上、下表皮内方有无厚角组织分布；栅栏组织是否通过主脉等。一般中脉维管束为1个外韧型维管束（番泻叶），但也有多个的（大青叶）。木质部位于上方（向茎面），排列成槽状或新月形至半月形；韧皮部位于木质部的下方（背茎面），为外韧型维管束，与茎中维管束类型相似。
（二）表皮特征（表面制片）
通过撕取叶的上表皮或下表皮制做表皮片。表皮细胞一般为1层扁平的长方形、多边形或波状不规则细胞，彼此嵌合，排列紧密。注意观察平周壁有无角质层纹理，垂周壁的弯曲及增厚情况（波状、平直或念珠状）；毛茸的种类（腺毛、腺鳞或非腺毛）、长度、组成毛茸的细胞数、形状、分布及毛茸表面的光滑度、木化程度等；气孔的类型、分布等特征。
（三）显微常数测定
在叶类中药的鉴别中，常见的显微常数有栅表比（palisade ratio）、气孔数（stomatal number）、气孔指数（stomatal index）、脉岛数（vein-islet number）、脉端数等，这些显微常数因植物种类不同而异，特别是一些同属不同种药材的鉴别，因而在叶类药材中具有较重要的鉴别意义。
1．栅表比 栅表比是指叶片的1个表皮细胞下的栅栏细胞的平均数目。一般“栅表比”在同种植物中是比较恒定的，用来区分同属不同种的药材。（一般测四个表皮细胞，测5次求平均数）
2．气孔数及气孔指数
气孔数（stomatal number）是指每平方毫米叶表皮面积上的气孔数目。
气孔指数（stomatal index）是指叶片单位面积上表皮细胞与气孔总数中气孔数所占的百分比。同种植物叶子的气孔数虽有较大的差异，但气孔指数则较恒定，常用来鉴别形态相似的叶类中药。

单位面积上的气孔数×100
气孔指数=————————————————————
单位面积上的气孔数+同面积表皮细胞数
3．脉岛数 脉岛数是指叶片每平方毫米中脉岛的数目。脉岛是指细小的叶脉把叶肉组织分成的许多小块。
脉岛数在同种植物中也是固定的，不会因植物生长的年龄和叶片的大小变化。
4．脉端数 脉端数是指叶的完全游离小脉或小脉的分枝未端数。
（四）粉末特征
叶类中药粉末显微鉴定一般应注意下列特点。
①表皮细胞：注意其细胞的形状、大小、垂周壁的弯曲程度、增厚情况、突起等；
②气孔：注意其形状、大小、型式、保卫细胞等；
③ 毛茸：★非腺毛（nonglan-dular hair）应注意其细胞的数目、形状、大小、细胞壁的厚薄，木化程度及疣状突起等；★腺毛（glandu-lar hair）应注意头部的形状、大小、细胞的数目及排列情况、内含物，柄的细胞数目及排列状态等；
④ 厚壁组织：纤维（fiber）常存在于叶脉碎片中，有的为晶纤维（crystal fiber），如番泻叶等，石细胞较少见；
⑤ 叶肉组织 如有栅状细胞存在，应注意其列数，有无晶细胞层，是否有特异细胞等；
⑥ 分泌组织；注意分泌组织的有无及其类型。

大青叶 Folium Isatidis
始载于《神农本草经》列为上品，原名为“蓝实”。《名医别录》中始用大青叶之名。菘蓝一名最早见于《新修本草》。苏恭谓：“蓝有数种，陶氏所说乃是菘蓝，其汁为淀甚青者”。其根为药材板蓝根。
【来源】 为十字花科（Cruciferae）植物菘蓝Isatis indigotica Fort·的干燥叶。
【植物形态】 二年生草本。主根深长，圆柱形，稍弯曲，外皮灰黄色。茎直立，高40～100cm,上部多分枝，稍带粉霜，光滑无毛。单叶互生，基生叶较大，有柄叶片长圆状椭圆形，全缘或波状，有时呈不规则齿裂；茎生叶长圆形或长圆状披针形，下部叶较大，向上渐小，先端钝或尖，基部箭形，抱茎，全缘。复总状花序生于枝端，花梗细长，花黄色；萼片4，绿色；花瓣4，倒卵形；雄蕊6，四强；雌蕊1。
【产地】 各地均有栽培。主产于河北、江苏、安徽、河南等地。
【采收加工】夏、秋季分2～3次采收，除去杂质，晒干。
【性状鉴别】
1.药材多卷缩，有的破碎。
2.完整叶片呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5～20cm,宽2～6cm；先端钝圆，全缘或微波状，基部渐狭下延成翼状叶柄，叶柄长4～10cm，淡棕黄色；上表面暗灰绿色，有时可见色较深、微突起的小点；叶脉于叶背较明显。
3.质脆。气微、味微酸、苦涩。
以叶大，色暗灰绿色者为佳。
【显微鉴别】 叶横切面：
① 上下表皮均为1列切向延长的细胞，外被角质层。
② 栅栏细胞3～4列，近长方形，与海绵组织无明显区分。(等面叶)
③ 主脉维管束4～9个，中间1个较大，均为外韧型；且每个维管束的上、下侧均分布有厚壁组织。
④薄壁组织中分布含芥子酶的类圆形分泌细胞，直径10～40µm,略小于周围的薄壁细胞，内含棕黑色颗粒状物质。
粉末：绿褐色。
① 上表皮细胞垂周壁近平直，外被角质层；下表皮细胞垂周壁略弯曲，略呈念珠状增厚。
② 气孔 下表皮较多，不等式，可见2～3个气孔聚集，具共同的副卫细胞，副卫细胞3～4个。
③ 蓝色的靛蓝结晶，呈细小颗粒状或片状常聚集成堆，存在于叶肉细胞中。有时存在于表皮细胞中。此外，可见橙皮苷样结晶、厚角细胞及螺纹、网纹导管等。
【成分】 鲜叶含菘蓝苷（大青素B，）约1%、靛玉红、色胺酮、β-谷甾醇等成分。其中菘蓝苷易被弱碱或酶（isatase）水解，生成吲哚醇，继而氧化成靛蓝（indigo）。
全植物中含芸苔葡萄糖硫苷（芥苷，glucobrassicin）、新芸苔葡萄糖硫苷（新芥苷，neoglucobrassicin）、l-磺基芸苔葡萄糖硫苷（l-磺基芥苷，l-supho-3-indolylmethyl glucosinolate）、游离的吲哚醇（indoxyl）及多种氨基酸等。
【理化鉴别】 1.微量升华法 取本品粉末进行微量升华，镜检可见蓝色或紫红色细小针状、片状或簇状结晶。
2.荧光法 取本品粉末水浸液，在紫外光灯（365nm）下观察，呈现蓝色荧光。
3.薄层色谱法 取本品粉未0.5g，加三氯甲烷20ml，加热回流1h，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取靛蓝、靛玉红对照品，加三氯甲烷制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一块硅胶G板上，以苯-三氯甲烷-丙酮（5：4：1）为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同的蓝色和浅紫红色斑点。
【含量测定】 高效液相色谱法测定靛玉红的含量。本品含靛玉红（C16H10N2O2）不得少于0.020%。
【功效】 性寒，味苦，能清热解毒，凉血消斑。
【附注】 1.商品“大青叶”还来源于以下3种，功效与菘蓝叶类同。
（1）蓼大青：蓼科植物蓼蓝polygonum tinctorium Ait.的干燥叶《中国药典》2005版一部作为蓼大青叶收载。主产于河北安国、山东、辽宁、山西等地。叶多皱缩、破碎，蓝绿色或黑蓝色。完整者展平后呈椭圆形或卵圆形，长3～8cm，宽2～5cm，先端钝，基部渐狭，全缘。叶柄扁平，偶带膜质托叶鞘。叶肉组织为异面叶型，栅栏组织不通过主脉，由2～3列细胞组成，细胞短柱状；叶肉细胞中含大型草酸钙簇晶和多数蓝色至蓝黑色色素。粉末中表皮细胞垂周壁平直或微波状弯曲；气孔多为平轴式，少数为不等式；腺毛头部为4～8个细胞，柄2个细胞并列或多细胞并成多列；非腺毛多列性，壁厚、木化，有纹孔；草酸钙簇晶多，直径约12～80μm，叶肉组织中含许多蓝色至蓝黑色色素颗粒。全草也含靛苷（indican）、靛玉红（indirubin）、靛蓝（indigo）、色胺酮（tryptanthrin）等成分。《中国药典》2005年版一部规定，用高效液相色谱法测定，本品含靛蓝（C16H10N2O2）不得少于0.50%。
（2）马蓝叶 爵床科植物马蓝Baphicacanthus cusia（Nees.）Bremek·的叶。主产于福建、江西、广东、广西、四川等地，商品为马蓝叶。叶绿黑色至黑色，卵形至椭圆状矩圆形，长7～20cm,宽3～5cm，边缘浅锯齿，稀近全缘。气孔直轴式或不等式；异型细胞长椭圆形，存于上表皮细胞下方，内含钟乳体；腺毛头部4～8个细胞，柄为单细胞；非腺毛4～8个细胞，具壁疣。叶含靛苷（indican）。其根入药，《中国药典》2005版一部收载为“南板蓝根”。
（3）马大青 马鞭草科植物路边青Clerodendrom cyrtophyllum Turcz.的叶。商品为马大青。广东、浙江、福建等省使用。叶棕黄色，卵形或椭圆形，长5～12cm，宽3～6cm，全缘或微有锯齿；气孔不定式；腺鳞头部8个细胞，柄为单细胞；非腺毛由1～2～4个细胞组成，壁较厚，壁疣明显；叶脉处有晶纤维。含山大青苷（cyrtophyllin,5-羟基-3，6，3ˊ-三甲氧基黄酮-4ˊ-O-半乳糖苷）、正十三醇、β一谷甾醇。
2.青黛（Indigo Naturalis） 本品为马蓝、菘蓝、蓼蓝三种植物的茎、叶经水泡、石灰处理等加工而成的干燥粉末或多孔性团块。《中国药典》2005版一部有收载。呈深蓝色粉末，体轻易飞扬，撒于水中能浮于水面；团块手捻即碎成细末，火烧时产生紫红色烟雾；微有草腥气，味淡。本品含靛玉红（indirubin）、靛蓝（indigo）、色氨酮（yrgptanthrine）、靛棕、靛黄等。《中国药典》2005版一部规定，用分光光度法于610nm波长处测定吸收度，本品含靛蓝（C16H10N2O2）不得少于2.0%；用薄层扫描色谱法测定，按干燥品计算，含靛玉红（C16H10N2O2）不得少于0.13%。

番泻叶 Folium Sennae
本草未见收载，为进口中药，译名为旃那叶、泻叶。番泻叶之名见于《饮片新参》（1935）。该名称主要是依据产地和功能而来。据资料引述分析，该药在我国使用已有百年之久。
【来源】为豆科（Legumincsae）植物
狭叶番泻Cassia angustifolia vahl·
尖叶番泻Cassia acutifolia Delile。的干燥小叶。
【植物形态】 狭叶番泻 矮小灌木，约1m高。叶互生，偶数羽状复叶，小叶4～8对，小叶片卵状披针形至线状披针形，先端急尖，且有锐刺，基部稍不对称，无毛或几无毛；具托叶，卵状披针形。荚果呈扁平长方形，果皮厚膜质，栗棕色，边缘带绿，幼时被白毛。含种子8枚，棕绿色，呈长方形而扁，顶端平截微凹，具疣点状皱纹。花期9～12月，果期次年3月（图11-4）。

尖叶番泻 与狭叶番泻相似，但小叶多为长卵形，长2～4cm,宽7～12cm,先端急尖或有棘尖，叶基不对称，叶背面灰绿色。花较小。荚果较宽，约2～2.5cm,先端的尖突微小而不明显，含种子6～7枚。
【产地】 狭叶番泻叶主产于红海以东至印度一带，现以印度南端的丁内未利（Tinnevelly）产量最大，故商品名又称“印度番泻叶”或“丁内未利番泻叶”。埃及、苏丹亦产。
尖叶番泻叶主产于埃及尼罗河上游，由埃及的亚历山大港输出，故又称“埃及番泻叶”或“亚历山大番泻叶”。现我国广东、海南及云南西双版纳等地也有栽培。
【采收加工】 狭叶番泻叶在开花前摘取叶片，阴干，分级，用水压机打包。尖叶番泻叶在9月果实将成熟时，剪取枝条，摘下叶片、果实（多药用）晒干，按全叶与碎叶分别包装。
据报道90天左右的尖叶番泻嫩叶，有效成分含量最高，为最佳采收期。
【性状鉴别】 狭叶番泻叶
1.小叶片多完整平坦，长卵形或卵状披针形，长1.5～5cm，宽0.4～2cm，叶端急尖并有锐刺，全缘，基部稍不对称。
2.上表面黄绿色，下表面浅黄绿色，陈叶呈浅棕色。无毛或近无毛，有叶脉及叶片迭压线纹，下表面主脉稍隆起。革质。
3.气微弱而特异，味微苦，稍有黏性。
尖叶番泻叶 与狭叶番泻叶相似，主要区别为：小叶片边缘略卷，有破碎，呈披针形或长卵形，叶端短尖或微凸，叶基不对称。上表面绿色，下表面灰绿色，两面均有细短毛茸。无迭压线纹。质地较薄、脆。
以干燥、叶片大而完整、色绿、梗少，无黄叶、碎叶、杂质者为佳。
【显微鉴别】 两种番泻叶的显微特征相似。
叶片横切面：①表皮细胞1列，类长方形，常含黏液质，外被角质层；上下表皮均有气孔和单细胞非毛腺。
②叶肉组织为等面叶型。均有1列栅栏细胞，上表面的栅栏细胞长柱形约150μm，通过主脉；下表面的栅栏细胞较短，靠主脉下方具厚角组织；海绵组织细胞中常含有草酸钙簇晶。
③主脉维管束外韧型，上下两侧均有微木化的中柱鞘纤维束，且纤维外侧的薄壁细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维（图11-6）。
粉末：淡绿色或黄绿色。
① 晶鞘纤维多，草酸钙方晶的直径为12～15μm。
② 非腺毛单细胞，壁厚，具疣状突起，基部稍弯曲，长100～350μm，直径12～25μm。
③ 表皮细胞表面观呈多角形，垂周壁平直；
④ 气孔平轴式，副卫细胞多为2个，少有3个。
⑤ 草酸钙簇晶较多，直径9～20μm，存于海绵组织中。
显微常数：
① 栅表细胞比 狭叶番泻叶上表面为4.0～7.5～12.1，下表面为2.5～5.1～10.5;尖叶番泻叶上表面为4.5～9.5～18.0，下表面为3.5～7.0～14.5。
② 气孔指数 尖叶番泻叶下表面为10.8～11.8～12.6；狭叶番泻叶下表面为17.0～18.3～19.3。
③ 脉岛数 尖叶番泻叶下表面为195～257，狭而番泻叶下表面为130～260。
【成分】 ①二种番泻叶均含有二蒽酮苷类化合物，主要为番泻叶苷A、B、C、D（sennosideA、B、C、D；A与B、C与D分别互为立体异构体）、芦荟大黄素双蒽酮苷（aloe-emodin dianthrone glucoside）,其中以番泻苷A、B为主，含量以番泻苷B计为2.5%。
② 游离蒽醌及其苷：大黄酸葡萄糖苷、芦荟大黄素葡萄糖苷及少量的大黄酸、芦荟大黄素、大黄酚等。
③ 其它，尚含番泻叶山柰苷、蜂花醇、水杨酸、硬脂酸、棕榈酸、异鼠李素及植物甾醇等。
【理化鉴别】 1.荧光法 吸取本品粉末的稀醇浸出液，滴于滤纸上，晾干，置紫外光灯（365nm）下观察，可见棕红色荧光。（检查蒽醌类）
2.化学定性法 取本品粉末25mg，加水50ml、盐酸2ml，置水浴中加热15min，放冷，加乙醚40ml，振摇提取，分取醚层，过无水硫酸钠层脱水，滤过，取滤液5ml，蒸干，放冷，加氨试液5ml，溶液呈黄色或橙色，置水浴加热2min后，现紫红色（检查蒽苷类）
3.薄层色谱法 取本品粉末0.5g，加乙醇和水的等量混合溶液3ml，超声30min，离心，吸取上清液，作为供试品溶液。另取番泻叶对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G板上，使成条状，以醋酸乙酯-正丙醇-水（4：4：3）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下观察。供试品色谱在与对照药材色谱相应的位置上，呈现相同颜色的荧光斑点；喷20%硝酸溶液，于120℃加热约10min，放冷，再喷以5%氢氧化钾的稀乙醇溶液，于日光下检视，供试品色谱在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【含量侧定】 分光光度法测定总番泻苷的含量。本品含总番泻苷以番泻苷B（C42H38O20）计，不得少于2.5%。
注意：操作全过程应避光进行，所用的试剂均须临用配制。
【功效】 性寒，味甘，苦；能泻热行滞，通便，利水。
【附注】 1.狭叶番泻和尖叶番泻的未成熟果实，称“番泻实”，也供药用。含蒽醌衍生物1.3%～1.4%。
2.卵叶番泻叶 为同属植物卵叶番泻C.obovate Colladon.的干燥小叶。主产于埃及、意大利，习称“意大利番泻叶”。其性状特征为：小叶片呈倒卵形，先端具棘刺，被短毛。显微特征为：下表皮细胞呈乳头状凸起。可供药用。含蒽醌总量约3.8%。
3.耳叶番泻叶 为进口番泻叶中常混有的伪品。为同属植物耳叶番泻C. auriculate L.的干燥小叶。性状特征为：小叶片呈卵圆形或倒卵圆形，长1～2.5cm，宽0.5～1.5cm，先端钝圆或略凹下且具短刺，基部对称或不对称；表面灰黄绿色或红棕色，密被灰白色长茸毛，稍薄，多不平展，易碎，无迭压线。显微特征为：叶肉组织为异面叶型，上表面具栅栏细胞2列，细胞长约50～60μm；非腺毛细长，表面较光滑，基部多平直，长约240～650μm；草酸钙簇晶少而小或无，直径10～15μm。本品含蒽苷极少，不具泻下作用，不可供药用。
艾叶 Folium Artemisiae Argyi
【来源】 为菊科（Compositae）植物艾Artemisia argyi Levl·et Vant.的干燥叶。
【产地】 主产于山东、安徽、湖北、河北等省，全国各地均产。
【采收加工】 春末或夏初开花前，采摘叶片，晒干为“艾叶”；嫩叶晒干，敲打或轧碾成粗粉，称“艾绒”。
【性状鉴别】
1.艾叶多皱缩、破碎，
2.完整叶展平后，叶片呈卵状椭圆形；羽状深裂，裂片呈椭圆状披针形，边缘有不规则粗锯齿。上表面呈灰绿色或深黄绿色，有稀疏柔毛和白色腺点，下表面密被灰白色丝状绒毛。
3.质地柔软。气清香，味苦。
一般以色青、背面灰白色、绒毛多、叶厚、质柔软、香气浓郁者为佳。
艾绒 多呈棉絮状，绿白色。
【显微鉴别】 粉末呈绿褐色。
① 非腺毛多，2种，一种呈“T”字形，顶端细胞长而弯曲，横生，臂不等长，柄2～4个细胞；一种为单列性非腺毛，3～5个细胞，顶端细胞较长且扭曲，多断落。
② 腺毛表面观呈鞋底形，长20～45µm，宽9～23µm；侧面观呈对叠生状；无柄，由4、6个细胞相对叠合而成。
③ 表皮细胞不规则；气孔不定式，副卫细胞3～6个，尚有草酸钙簇晶，直径4～7µm;方晶，边长2～7µm；螺纹和网纹导管。
【成分】 含挥发油约0.4%，油中含20多种成分，以1，8-桉油精（1，8-cineole）较多，另有α-水芹烯（α-phellandrene）、β丁香烯（β-cargophyllene）、莰烯、龙脑、樟脑、榄香醇（elemol）、藏茴香酮、反式香苇醇（trans-carveol）、l-α-松油醇(l-α-terpineol）等，其中反式香苇醇和l-α-松油醇具较强的平喘作用。
【功效】 本品性温，味辛、苦；能温经止血、散寒止痛、平喘。

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