第三章---果树生命周期及年生长周期[1].ppt.Convertor.doc

第三章 果树的生命周期和年生长周期
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第一节 果 树 的 生 命 周 期

一、果树生命周期的意义
1、概念：种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结果、衰老、死亡这一过程，这个过程包含了全部的生命活动，因此称之为生命周期。
2、实生果树生命周期又细分为：胚胎(胚胎形成至种子成熟)、幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。
图2-1 苹果实生树阶段发育模拟图
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3、实生苗的阶段变化：
树冠上部： 枝,叶,芽表现栽培性状——阶段发育深阶段年龄大。
阶段发育特征
树冠下部： 表现幼年和野生性状——叶片薄，多刺等。
4、无性繁殖苗（营养苗）：没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼树阶段，这一阶段通常称为营养生长阶段，也叫幼树期。
5、了解生命周期的目的：
⑴ 缩短童期或营养生长阶段，
⑵ 延长成年阶段，
⑶ 推迟衰老期的出现。
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二、实生树的生命周期
（一）实生树：实生树是由种子萌发长成的果树个体。这种树在一生中经历萌发与生长、多次开花与结果、衰老和死亡的完整历程。从栽培实用出发，可将实生树个体发育的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。
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（二）生命周期：
1. 幼年阶段：
①童期：幼年阶段也称童期，是指从种子萌发起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能这段时期。童期长短是植物的一种遗传属性。与栽培技术也有关。
②性成熟：实生果树经童期逐渐具备形成性器官的生理基础和能力并最终实现开花的过程,称为性成熟。
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（2） 果树童期的特点：
①是植物的一种遗传属性，又受栽培条件的影响。
②形态特点：枝条直立生长,密集且分枝角大,具针刺或针枝，芽小，叶薄。
③解剖特点：枝条木质部发达导管较少；叶片表皮细胞大，单位面积气孔少，栅栏组织和叶脉不发达，属典型耐阴结构。

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无性繁殖能力：
扦插成活率：童年区枝条高于成年区枝条，1年生实生苗的枝条＞2年生实生苗的枝条＞成年树。
根系扦插：靠近根颈的根易于生根，远离根颈的根难于生根和长出枝条。

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2. 成年阶段：
实生果树进入性成熟阶段（具有开花潜能）后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。根据结果的数量和状况又可分为结果初期、结果盛期、结果后期三个不同的阶段。这几个阶段本质上是相同的，都处在生理成熟阶段，但在不断的加深衰老程度。
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3. 衰老期：
树势明显衰退，表现为树体的骨干枝、骨干根逐渐衰亡，枝条生长量小，细小纤弱，结果枝或者结果母枝越来越少，结果量少，果实小且品质差，体内生理活性下降，树冠更新复壮能力和抗逆能力显著下降。
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三、营养繁殖树的生命周期及其调控
（一）什么叫营养繁殖树？
营养繁殖果树是利用营养器官的再生能力而培育成的植株。由于从母株上采集的繁殖材料已经具备开花结果能力，因此它不需度过童期，其生命周期分为营养生长期、结果期和衰老期三个阶段。（压条、扦插、嫁接、根插等）
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1.营养生长期（vegetative growth phase）
（1）时段：从无性繁殖苗木定植后到开花结果前的
一段生长期。
（2）长短：苹果、梨一般为3—4年，枣1—3年，
柑桔一般3—5年，栗、柿4—6年，
桃、葡萄2—3年，核桃3—8年，
荔枝4—10年。
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（3）营养生长期特点
枝条生长势强，一个生长季节内表现出二次或多 次生长；新梢生长量大、节间长、不充实；叶大。
根系生长先垂直后水平再生侧、支根，且快于地上部，定值3－5年才大量发生须根，但M9、M26及经过圃内断根的苗木，则有较多的须根发生。
（4）营养生长期控制措施
利用矮化砧木；深翻扩穴，充分供应肥水；轻修剪多留枝；采用环剥（割）、撑（拿、吊）枝 或使用植物生长调节剂等措施缩短营养期。
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吊 枝
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2. 结果期
结果初期
结果盛期
结果后期

结 果 期
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2. 结果期：
①结果初期：开始结果至大量结果（特征、管理目的、管理措施）
特征：离心生长强，继续分枝充实骨架，须根大量发生，根系继续扩展，中长果枝是主要结果部位，所结果实大而多水分，风味淡，品质差，不耐贮,且偏酸肉粗。
调控：轻剪、重肥，继续深翻改土，建成树冠骨架，着重培养结果枝组，缓和树势，防止树冠旺长，生长过旺，可控制肥水，多施磷钾肥。在保证树体健壮生长的基础上，迅速提高产量，争取早日进入盛果期。
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②结果盛期： 指果树进入大量结果的时期。 大量结果——高产稳产——大小年——产量开始下降。
特征：树冠和根系均达最大限度，骨干枝离心生长减 弱，发育枝减少，结果枝特别是短果枝增多，花芽多产量高，果实完全呈现出品种固有特性。同时，树冠外围特别是上层出现郁闭，结果部位外移，骨干枝下部出现枯枝现象。骨干枝下部有徒长枝发生，向心生长开始。根系中的须根部分死亡。结果盛期持续时间因树种,品种,砧木不同有所不同,自然条件及栽培条件不同也有重要影响。
调控：调节营养生长和生殖生长的关系，保持新梢生长，根系生长，结果和分化花芽之间的平衡。加强肥水供应，细致的更新修剪，营养枝∶结果枝∶预备枝要平衡，维持较大的叶面积，控制结果量，防止病虫害，防止大小年。
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梨树疏花（留边花）
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疏花前
疏花后
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③结果后期：高产稳产——出现大小年——产量明显下降
特征：新梢生长量小，苹果、梨会出现中间枝或大量短果枝群，结果量逐渐减少。果变小，且含水少、含糖多。主枝先端开始衰枯，骨干根生长逐步衰弱并相继死亡，根系分布范围逐渐缩小。
措施：大年：疏花疏果，深翻改土，增施有机肥水，更新根系，适当重剪回缩和利用更新枝条。
小年：促进新梢生长，控制花芽形成。
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3.衰老期：
产量明显下降——无经济效益
特点：部分骨干枝、骨干根衰亡。结果枝越来越少，结果少而品质差。由于骨干枝，特别是主干过于衰老，除少数果树（如某些柑桔类）外，更新复壮的可能性很小。
措施：砍伐清园，另建新园。

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第二节 果 树 的 年 生 长 周 期
一、果树年生长周期的概念
（一）什么是果树的年生长周期？
果树在一年中与外界环境条件相适应的形态和生理机能的变化，并呈现一定的生长发育规律性，即为果树的年生长周期。果树的年周期可分为生长期和休眠期。
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（二）果树的物候期
1、物候期：在年周期中，与季节性气候变化相适应的果树器官动态时期，称生物学气候时期，即物候期。
指果树每年随着四季气候变化而表现出的有节奏地进行萌芽、抽梢、开花、结果、落叶等的形态变化过程。
大物候期：如一年可分为生长季与休眠期
小物候期：如开花期可分为初花期、始花期、盛花期、盛花末期、落花期
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2、影响物候期进程的因素：
① 不同树种，不同品种不一样(遗传)：如落叶果树有明显的休眠期，而常绿果树则无。
②环境条件（气候因子）对物候期也有影响，物候期会提前或推后。
③同一地区各年份的气候不同，同一树种、品种栽到不同地区物候期都会有差异。
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3、果树物候期的共性：（P43）
顺序性：每一物候期都是在前一物候期通过的基础上进行的，同时又为下一物候期作基础。
重演性：某些物候期在年周期中多次发生，如多次结果、新梢的多次生长。
重叠性：同一时期和同一树上可同时表现多个物候期，如春季枝条萌芽与根系活动同时进行。
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二、落叶果树的年生长周期及其调控
(一)、生长期中叶芽、花芽、根系在生长季各物候期出现的顺序：
叶芽：膨大、萌芽、新梢生长、芽分化、落叶
花芽：膨大，开花，座果期，生理落果期，果实生长期，果实成熟期
根系：开始活动期，生长高峰期， 停止活动期
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生长期（growth period）中的主要物候期
（1）萌芽期 落叶果树t>5℃ （2）开花期 落叶果树15~20℃
常绿果树t>10℃ 常绿果树18~25℃
（3）新梢生长期 （4）花芽分化期
（5）果实发育期
因科研或生产需要各物候期还可细化（P44）。
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（二）休眠期（dormant period）
及调控(control)
1、休眠期：
果树芽或其它器官生长暂时停顿，仅维持微弱生命活动的时期——休眠期。
包括自然休眠和被迫休眠（根系休眠为被破休眠）
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自然休眠(natural dormancy. 生理休眠,内休眠)：
即使给予适宜生长的环境条件仍不能萌芽生长，需经一定的低温条件，解休眠后才能正常萌芽生长的休眠。如落叶果树的冬季落叶休眠。
被迫休眠（forced dormancy.强迫休眠,外休眠） ：
通过自然休眠后，已经开始或完成了生长所需要的准备，但由于不利的外界环境条件（低温、干燥）胁迫而暂时停止生长的现象，逆境消除即恢复生长。如落叶果树的根系休眠。

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自然休眠与被迫休眠不易在外表上区分，休眠解除的标志是芽开始活度。
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2、影响休眠的因素：
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（1）、内在因素：
① 原产地的冬季低温，造成果树休眠习性。
②与树龄、树势、组织结构差异有关：
树龄：幼树进入晚，解除也晚；
树势：旺长树进入晚。
枝势：细枝、弱枝比主干、主枝休眠早；
部位：根颈进入最晚，解除最早；
不同器官：花芽比叶芽休眠早，萌芽也早，易受冻害；顶花芽比腋花芽萌发早；
不同组织：皮层、木质部进入休眠早于形成层，所以初冬形成层易受冻。
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（2）外在因素：
光照：短日照诱导休眠，但在暗期给予红光间断照射，则会推迟休眠。
低温影响：落叶果树在进入自然休眠后需要一定限度低温才能通过休眠，否则花芽发育不良，发育延迟。不同果树要求的低温量不同，一般在0－7.2℃，200～500 h可以通过休眠（P46表2-1）。同一树种不同品种低温需求量不同。
水分和营养状况：水多N多枝梢旺长，推迟休眠；水少N少生理干旱，提早进入休眠
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3、休眠期的生理活动：
① 光合停止,分生组织活动亦停顿,但呼吸作用,蒸腾作用仍微弱进行。根系吸水和芽分化还在继续。
② 营养物质的转变：
淀粉----糖、蛋白质----氨基酸；脂肪、单宁增加；
细胞液浓度提高；原生质粘性增强；
原生质膜形成拟脂层，以减弱透性（防止果树失水提高抗寒力）。
③ 内源激素的变化：
进入休眠前——ABA上升，GA和细胞分裂素减少，
休眠解除过程中——ABA下降,GA和细胞分裂素上升。
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4、休眠期的调控：
① 促进休眠：限制灌水,少施N肥,应用生长抑制剂;葡萄使用抑芽丹,核桃使用硫酸锌.减少初冬冻害.
② 推迟进入休眠：夏季重修剪,后期加施N肥和加强灌水。适当推迟休眠利于延迟次年春萌芽开花,避免花期冻害。
③ 延长休眠：涂白，早春灌水，秋季使用青鲜素或多效唑，早春使用赤霉素、奈乙酸等推迟开花。
④ 打破休眠：石灰N（葡萄）；二硝基邻甲酚（苹果）；细胞分裂素；GA
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思考题
一、名词术语解释
果树生命周期、童期、实生树、营养繁殖树、果树年生长周期、物候期、自然休眠、被迫休眠
二、1、实生果树童期的特点及表现。
2、营养繁殖果树各年龄时期的特点、调控措施。
3、果树物候期及特点。
4、果树物候期的共性？影响物候期进程的因素？
5、影响休眠的因素？

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