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细胞的组成和结构复习学案
一、 考纲要求的主要知识点
（1） 蛋白质、核酸的结构和功能（Ⅱ）
（2） 糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）
（3） 水和无机盐的作用（Ⅰ）
（4） 观察DNA、RNA在细胞中的分布
（5） 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
（6） 细胞学说的建立过程Ⅰ
（7） 多种多样的细胞Ⅱ
（8） 细胞膜系统的结构和功能Ⅱ
（9） 主要细胞器的结构和功能Ⅱ
（10） 细胞核的结构和功能Ⅱ
复习时要求我们掌握酸蛋白质的组成单位，蛋白质的结构与功能多样性，蛋白质与代谢，蛋白质与核酸的关系，糖类、脂质的功能，水和无机盐的作用。复习可联系细胞膜的结构功能、成分、分泌蛋白的合成、细菌和真核细胞的细胞壁、细胞分裂以及免疫中的抗体和受体糖蛋白等知识。细胞学说建立的过程；原核细胞和真核细胞（动物细胞、植物细胞）、细胞膜的结构和功能、 细胞器的结构和功能（叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等）、细胞核的结构与功能、生物膜系统。用表格的形式将这些内容进行比较，学生自己画图进行知识归纳，并与实际生活加强联系。
实验方面：DNA、RNA在细胞中的分布近几年考察不多，一般于显微镜的使用联系在一起，知道甲基绿，吡罗红两种试剂的染色情况，及遗传物质的分布。检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质考察较多，一般多以选择的形式出现，着重记住使用的试剂、反应产生的颜色、使用方法。
二、复习安排：（课前自主学习1课时、正课3课时）
三、课前自主预习
细胞组成部分
1．组成生物体的化学元素
　　(1)最基本的化学元素是________________。
　　(2)基本元素是_______________。
　　(3)主要元素是_________________________。
　　(4)占细胞鲜重最多的元素是_____。
(5)占人体细胞干重最多的元素是________。
2．水的存在形式及生理作用
结合水：与细胞内的___________结合，约占细胞内全部水分的___________。结合水是____________的重要组成成分。
自由水：以____________形式存在，可以自由流动。自由水是细胞内的_________；参与生物体内的___________；运输营养物质和____________；为细胞提供液体环境。
3.无机盐的存在形式及功能
（1）存在形式：主要以_________状态存在。
（2）生理功能：细胞内某些___________组成成分；维持生命_________；维持细胞的________。
4.糖
（1）元素组成：___________。
（2）功能：葡萄糖是细胞的__________；____________是核糖核酸的组成成分；__________是脱氧核糖核酸的组成成分；____________是植物细胞壁的基本组成成分。
5.蛋白质
(1)元素组成：主要由__________4种元素组成，有的还含有P、S等元素。
（2）基本组成单位___________：至少有一个氨基和一个__________，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
（3）蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、_________不同，以及-___________的结构千差万别。
（4）主要功能：构成__________的重要物质，如人和动物的肌肉；_________，如酶；运输作用，如__________；调节作用，如__________等；免疫作用，如_________等。
6、能产生水的细胞器：线粒体（有氧呼吸的第 阶段），叶绿体（光合作用的 反应），核糖体（ 反应）
7、大分子物质由核孔进出细胞核穿过的生物膜层数为 层。
8、分泌蛋白的合成顺序是：附着在内质网上的 → → →囊泡
四、易混易错点例题剖析
考点1组成细胞的化学元素和化合物
例题1、（2008江苏）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
Ａ、胆固醇、脂肪酸、脂肪酶　　　Ｂ、淀粉、半乳糖、糖原
Ｃ、氨基酸、核苷酸、丙酮酸　　　Ｄ、性激素、生长激素、胰岛素
题眼分析：_____________________________________________________________________
解读：对题目中所给出的物质组成不能正确区分。对常见生物细胞中的化合物成分及分类没有搞清楚,在练习中注意对物质进行分类、归纳，这样有利于学生区分掌握。
答案：B
回归课本：

例题2、（2009天津）下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是
A、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B、RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C、DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
题眼分析：________________________________________________________________
解读：对蛋白质的结构与功能的关系理解不到位，肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变。复习过程中，对考点中涉及的知识点要全面系统地强化复习，该记住的一定要记住，否则考试中就要失分。
答案：A
回归课本：

考点2蛋白质的结构和功能
例题１（2009天津）下列过程中，涉及肽键数量变化的是
A． 洋葱根尖细胞染色体的复制
B． 用纤维素酶处理植物细胞
C． 小肠上皮细胞吸收氨基酸
D． 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
题眼分析：________________________________________________________________
解读：学习或复习过程中有一些知识点没有学好，涉及肽键数量变化，就是有蛋白质的合成和水解，对此没搞清楚，所以对题目中的选项问题不能做出正确分析，导致错选。从近几年的出题趋势来看，知识点越来越综合，一道题中涉及多个知识点是正常的，所以复习过程一定要细致，基础知识一定要夯实，解题时一定要细心。
答案：A
回归课本：

例题2、（2008天津）下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
题眼分析：______________________________________________________________________
解读：一没有正确审题，找准蛋白质和氨基酸的叙述。二对四个选项中所描述的知识区分不清。关于蛋白质的有关知识掌握不好，酶是活细胞产生的具有催化活性的有机物，绝大多数是蛋白质，此外还有少量是RNA；必须氨基酸是动物体自身不能合成的；细胞中氨基酸种类和数量相同，但是空间结构不一定相同，故不一定是同种蛋白质。让学生加强记忆，复习时尽量多进行知识的联系。
答案：D
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考点3、核酸的结构与功能
例题1组成DNA的结构的基本成分是
①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶
A．①③④⑤ B．①②④⑥ C．②③④⑤ D．②③④⑥
题眼分析：__________________________________________________________________
解读：对于两种核酸DNA、RNA的结构组成不理解DNA的基本组成成分不清楚，首先DNA含脱氧核糖、碱基ACG与RNA相同，DNA含Ｔ而RNA含Ｕ，磷酸相同。将DNA、RNA的组成成分列表进行比较区分，容易记忆。
答案：C
回归课本：

例题２、下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是

A．a的种类约有20种，b的种类有8种
B．a的结构通式可表示为
C．B是人的遗传物质
D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同。B则不同
题眼分析：__________________________________________________________________
解读：对题目中Ａ、Ｂ是什么分析不出来，即对蛋白质、DNA的元素组成和染色体组成不明白。综合分析能力欠缺，不会从全局高度审题，判断不出Ａ、Ｂ是什么就不能正确解题。
答案：BC
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考点4、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
例题1、（2009广东）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是

待测物质
检测试剂
预期显色结果
①
DNA
甲基绿
红色
②
脂肪
苏丹Ⅲ
橘黄色
③
淀粉
斐林试剂
蓝色
④
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
A． ①③ B． ② ③ C． ①④ D． ②④
题眼分析：______________________________________________________________________
解读：检验原理不明白。对三种物质的检测原理，颜色反应记忆不扎实。让学生把检验原理、药品、颜色反应、注意事项扎实记住。
答案：D
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考点5细胞器的功能
例题（09广东理基）39．黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致
A．核仁被破坏 B．染色体被破坏
C．细胞膜被破坏 D．蛋白质合成受到影响
题眼分析：_______________________________________________________
解读：核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，染色体和细胞膜中都含有蛋白质，而蛋白质是在核糖体上合成的，细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致蛋白质合成受到影响。本题的错点主要是学生不注意“直接”两字，而选择了其他答案。
答案：D
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考点6细胞核的结构和功能
例题（09山东卷）1.真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是高
A. 胰岛细胞 w.w.w.k.s.5.u.c.o.m B. 造血T细胞高考资源网
C. 效应B细胞(浆细胞) D. 口腔上皮细胞高考资源网
题眼分析______________________________________________________________________
解读：本题利用题目中的核孔数目与细胞的类型和代谢水平有关的信息，间接考查了选项中各细胞的类型和代谢水平的差异。且据已有的知识获得细胞的代谢越旺盛，则核孔的数目越多。A、C中的细胞分别分泌胰岛素（或胰高血糖素）和抗体，代谢旺盛。B中细胞的分裂能力很强，代谢旺盛。只有D为高度分化的细胞，代谢较弱。故而D中的口腔上皮细胞的核孔数目最少。
答案：D
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五、2010年考情预测
考点1组成细胞的化学元素和化合物
高考预测题1.某化合物含C、H、O、N和S 等元素。该化合物一定不具有哪项功能？ （ ）
A 与抗原发生特异性结合 B 携带氨基酸到核糖体
C 降低化学反应的活化能 D 携带氨基酸到细胞
预测出发点:山东卷近两年对此考点没有涉及，然而江苏、上海、广东高考题目中对此均有考查，而此考点可以结合组成细胞的化合物进行命题，从课程标准要求来看，化学元素是基础知识，属于重点内容，高考试题涉及到组成细胞的化合物时就有可能涉及到化学元素的考查，虽不去直接考查，但很可能把化学元素作为试题的背景知识，借以达到考查其他知识的目的。
知识落点:本题主要考查到了抗体、酶、载体蛋白、转运RNA的功能以及组成化合物的化学元素，命题的意图从化合物的角度分析其组成元素以及考查逆向思维能力。
易错点分析：学生逆向思维能力不强，从四个选项提供的信息推断不出是何种化合物；知识记忆不扎实，分析不出各种化合物的组成元素，、从而导致出错，因此，应当加强记忆能力、综合能力分析的训练。
答案: B
高考预测题2
五从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色，该成分是（ ）
A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白
预测出发点: 经研究这两年的山东高考题，发现山东题对该知识点没有涉及，考试说明中属于二类指标，近两年的上海、全国卷、江苏考题对此有考查，，而此考点可以结合有机物的检测与鉴定出题，今年山东试题有可能涉及。
知识落点:组成细胞的化合物与有机物的鉴定的现象、实验注意相结合。
易错点分析：对不同的反应现象容易混淆。
答案：C
高考预测题3
（a）（b）（c）表示生物体内的三个生理过程，如下图所示的三个过程中Y代表的物质和特征分别是（ ）
→X进入细胞 （a）
X→X与Y结合-----→X变成其他物质（b）
→X 被清除 （c）
1、 酶 2、抗体 3、载体 4、选择性 5特异性 6专一性
A 1 2 3；4 5 6 B 2 3 1；5 4 6 C 3 1 2 ：4 6 5 D 3 2 1 ；4 6 5
预测出发点:本题虽然是一道选择题，但考查的知识很综合，涉及生物体内许多重要的生理过程。比较符合今年高考命题形式。
知识落点:相同的化合物结合，以载体、酶、抗体的形式发挥不同的作用，让学生自己通过题意判断出abc分别是什么，再对应他们的作用。
易错点分析：分析不出三者是什么，即对生物体内的重要化合物的功能不会应用。
答案：C
考点2蛋白质的结构和功能
高考预测题1
某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是C
A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17
预测出发点: 经研究这两年的山东高考题，发现山东题对该知识点没有涉及，考试说明中属于二类指标，近两年的上海、广东考题对此有考查，而此考点可以结合蛋白质的有关结构等进行命题，今年山东试题有出现的可能性。
知识落点:结合抗体、酶、载体、功能蛋白等蛋白质组成的物质的合成进行命题，可以是选择题也可以出简答题。
易错点分析：氨基酸在合成肽链时脱水，形成多条肽链时脱去水的分子数是M-N，肽键总数等于脱去的水分子数，一条肽链至少有一个氨基和一个羧基。对多条肽链的有时糊涂。
答案：C
高考预测题2
下图为一条肽链的分子结构简式。据图填空回答： 这条肽链中的肽键数是____，构成肽链的氨基酸数目是______，合成肽链的细胞器是_______，在合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺序的是________________________________。
预测出发点:蛋白质的结构该知识点考试说明中属于二类指标，全国、广东都已经考过，山东至今没有涉及，今年有可能在这方面命题。
知识落点:有关肽键的结构，一条肽链上的氨基、羧基数目、生成的水分子数等方面。
易错点分析：不会区分肽键，对脱水缩合理解不清，导致解答不好。
答案: 2 3 核糖体 信使RNA上碱基排列顺序
考点4、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
高考预测题1
在下列四只试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中 的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是
A、甲、丁 B、甲、乙、丁 C、甲、乙、丙 D、甲、丙
预测出发点:本题主要是三大有机物的鉴定，可以与实际生活中的物质鉴定相结合，是当今命题的一个方向。
知识落点: 双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液的应用。
易错点分析：对日常生活中的实用物质成分不熟，导致不知道用什么鉴定，对丁试管中易被迷惑，因血液是红色，把紫色遮蔽，而出错。
答案：D
高考预测题2
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是________，其中发生显色反应的一组是_______和__________溶液，不发生显色反应的一组是________和___________溶液。
（2）用___________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是__________。
预测出发点: 经研究这两年的山东高考题，发现山东题对该知识点没有涉及，考试说明中属于二类指标，近两年的上海、广东、江苏考题对此有考查，，而此考点可以结合细胞中的有机物鉴定进行综合命题，今年山东试题有出现的可能性。
知识落点:三大有机物的综合区别，也可以放入一个信息情景中，或者与现实生活进行联系
易错点分析：知识的综合性一强，有时就会弄混，或者是答题不能准确说出要点。
答案 （1）双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉
（2）斐林试剂
（3）将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液。
考点5：多种多样的细胞结构 主要细胞器的功能
高考预测题1、下列关于苹果、硝化细菌、变形虫的细胞结构和生理功能的叙述正确的是
A三者均有线粒体和细胞周期
B遗传物质的载体都是染色体，无氧呼吸的产物与人的相同
C都含有核糖体，能够合成与有氧呼吸有关的酶
D细胞膜和核膜都是双层膜，对物质吸收具有选择性
预测出发点：本题主要考查了运用细胞结构与功能相适应的观点分析细胞结构的不同，属于理解能力，在2009山东理综，2008重庆理综2007山东理综中体现过。
知识落点:原核细胞和真核细胞的区别，细胞及细胞器的结构和功能
易错点分析：学生看到题目，不能联想到原核细胞和真核细胞
答案：C
高考预测题2、、某科学家用活细胞做了许多张连续切片，在电镜下观察这些切片后，他画了一个综合图（见下图）。请分析该图所示细胞最可能是 （ ）

A、蓝藻细胞
B、根霉细胞
C、口腔上皮细胞
D、洋葱表皮细胞
预测出发点：此题属于细胞结构的图像识别技巧，层次是理解与获取信息能力，2009广东，2007江苏体现过。
知识落点:从细胞的结构图来看，该细胞有大液泡、线粒体、细胞壁、核仁，所以该细胞不可能是原核细胞，也不可能是动物细胞，根霉细胞没有大液泡。
易错点分析：因图中未标出细胞壁，学生误认为动物细胞
答案：D

预测模拟题
一、 选择题
1、下列不属于植物体内蛋白质功能的是
A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶
C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体
2、下列有关生物体化学成分的叙述正确的是
A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D．与精子形成相关的雄激素属于脂质
3、下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
4、．人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是
A．蛋白质和多糖 B．多糖和脂质 C．脂质和核酸 D．蛋白质和脂质
5、在植物细胞有丝分裂末期，细胞板附近聚集着很多细胞器，这种细胞器是 （ ）
A．核糖体 B．线粒体 C．高尔基体 D．质体
6、将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是。
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
7、生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是
A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
8、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是
A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4
9、下列细胞或细胞结构中能合成多糖的有
①叶绿体 ②肝细胞 ③S型肺炎双球菌细胞 ④核糖体 ⑤骨骼肌 ⑥高尔基体
A．②③⑤ B．②③⑤⑥ C．①②③⑤⑥ D．①②③④⑤
10．已高度分化但代谢旺盛的植物细胞中，下列哪些项不会上升
A．线粒体的数量 B．核DNA含量 C．自由水的比例 D．核糖体的数量
11．胰岛B细胞是合成胰岛素的场所并分泌血液中，与此生理功能有关的细胞结构是 （ ）
A．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、中心体
B．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜
C．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体
D．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、中心粒
12.从某腺体的细胞中提取一些细胞器，放入含有14C氨基酸的培养液中，培养液中有这些细胞器完成其功能所需的物质和条件，连续取样测定标记的氨基酸在这些细胞器中的数量，下图中能正确描述的曲线是 （ ）

13.有关动植物细胞的叙述，错误的是 （ ）
A．动、植细胞都有细胞膜，功能类似
B．植物细胞细胞膜外还有细胞壁 ，动物细胞没有
C．植物细胞中有液泡，动物细胞中无液泡
D．绿色植物细胞中都有叶绿体
14、抗原侵入到宿主细胞内部时，体液中的抗体不能直接与这些抗原发生特异性结合，人体通过免疫细胞消灭清除这些抗原。在效应T淋巴细胞中与淋巴因子形成、运输、加工、分泌有关的膜结构有 （ ）
A、线粒体、核糖体、内质网 B、核糖体、内质网、高尔基体
C、细胞膜、核糖体、中心体 D、内质网、线粒体、高尔基体
15．关于蓝藻和蛔虫的结构及代谢特征的比较，正确的是
A．蓝藻细胞进行有丝分裂，蛔虫细胞进行无丝分裂
B．蓝藻有叶绿体，蛔虫没有叶绿体
C．蓝藻是光能自养型生物，蛔虫是化能自养型生物
D．蓝藻可以吸收利用CO2，蛔虫不能吸收利用CO2
16．关于下列细胞器的叙述正确的一组是
①线粒体 ②叶绿体 ③高尔基体 ④核糖体 ⑤内质网 ⑥中心体
⑴上述所有细胞器都含蛋白质
⑵能复制的细胞器只有①②
⑶含单层膜的细胞器只有③⑤
⑷含RNA的细胞器只有①②
A．⑴⑶ B．⑴⑷ C．⑵⑶ D．⑵⑷
17. 下列有关生物膜的叙述不正确的是
A．各种生物膜的化学组成和结构完全相同
B．不同种细胞器或细胞结构的生物膜之间是可以相互转变的
C．有关生物膜的研究已经深人到分子水平
D．细胞内的生物膜既各司其职又相互协作，共同完成细胞的生理功能
简答题
18、甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜.为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后测定还原糖含量.结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
处理温度（℃）
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯还原糖含量(mg/g)
22.1
23.3
25.8
37.6
40.5
47.4
54.7
68.9
45.3
28.6
(1)由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为 .
(2)马铃薯不含还原糖的原因是 .
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：① ;
② .
备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)二苯胺试剂，芝林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等.
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液.
第二步：70 ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入 .
第三步：70 ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入 .
第四步： .
实验结果： .
（4）马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于
的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖、被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是
19、右图是动物细胞示意图。请据图回答([ ]内填入标号)：

（1）若这是人体的骨髓细胞，正处于细胞分裂间期，则该细胞核内所发生的主要变化 。
（2）若这是昆虫的飞行肌细胞，则该细胞中的细胞器[ ] 较多，因为该细胞的生理活动需要 多。
（3）若这是人体的肠腺细胞，那么与其合成功能直接相关的细胞器[ ]
的含量会多一些。其分必功能与[ ] 有关。
（4）若这是人体最大的细胞，则其最大的特点是[ ] 内 分子数是肠腺细胞内的 。
（5）洋葱根尖分生区的间期细胞与该动物细胞不同的结构是 。
20. 甲、乙两图是红枫叶肉细胞和根尖生长点细胞的亚显微结构示意图。请回答下列问题。
（1）表示根尖生长点细胞的是图 ；若将两种细胞分别置于30%蔗糖溶液中，则能发生质壁分离现象的细胞是图 ，图中结构［ ］ 起重要作用。（［　］中填标号）

（2）图中标号6所示结构的主要成分是 。
（3）甲、乙两图中具有双层膜结构的细胞器名称是 。
（4）对标号4和标号5所示结构叙述正确的是＿＿＿＿＿
A．生理活动中都产生水 B．前者有片层结构，后者有嵴
C．黑暗条件下，生理活动中都消耗O2 D．前者不产生ATP，后者产生ATP
（5）细胞进行下列各种生命活动，正常情况下，上图甲细胞 ，图乙细胞＿＿＿＿＿＿(填入编号)①不增殖 ②能继续增殖 ③细胞核DNA只转录不复制
④出现染色体结构 ⑤有mRNA经核孔进入细胞质中

附答案：1.C2.D3.D4.D5.C 6.D7.A8.D9.C10.B11.B12.B13.D14.D15.D16.A17.A
18、(1)还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度.
(2)不含淀粉酶.
(3)实验原理：
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖;
②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀.
实验步骤：
第二步：等量淀粉溶液.
第三步：等量斐林试剂.
第四步：沸水溶加热煮沸1-2 min.
实验结果：A管砖红色，B管蓝色.
(4)唾液淀粉酶.
代谢变化是：氧化分解为CO2、H2O及释放能量;合成糖元(肝糖元、肌糖元);转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸).
19、（1)染色体(DNA)复制 (2)[8]线粒体 能量(3)[10]核糖体[3]高尔基体 (4)[6]细胞核DNA
1／2(5)有细胞壁，无中心体
20、（1）乙 甲 ［1］大液泡 （2）纤维素 （3）线粒体 叶绿体
（4）A （5）①③⑤ ②④⑤