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让自己身体全方位增高

一、人身高的基本常识
人的身高物质基础是骨骼。与身高相关的主要是头颅、脊柱和下肢长骨 3 部分。 人的身体发育是一个非常复杂的过程，是按照自上而下、由近及远的顺序进行的。 头部发育最早，出生时，新生儿头长就为成人头长的 1/2，而新生儿的头颅长度是其自身身长的 1/4。 相形之下，下肢发育较迟，新生儿出生时仅为成人的 1/4。因此，人出生以后下肢长骨的发育对身高影响最大
一般来说，在正常的情况下，人出生时身长为 50厘米左右；1 周岁内是身高增长的第 1次飞跃，能长到 75 厘米左右；2 周岁时长到85 厘米左右；3~7 周岁每年增高6~6　 5 厘米。 大多数人到 11~12周岁时，会长到 130~140 厘米。这一时期，大多数人个头高矮差别不是很大。 然而，随着青春期的到来，身高和全身器官一样，又经历一次飞跃。性别差异、遗传因素、 营养状况和体育锻炼等各种条件使得人和人之间身体的高矮有了明显的差异。 这一时期， 有人每年可增高 6~7 厘米，甚至增高 10~13 厘米。上初中时，身高增长是非常明显的，往往一两年内， 一个天真烂漫、充满稚气的儿童就发育成一个壮实的小伙子或婷婷玉立的美少女了。 17~18周岁以后，身高增长速度明显放慢，一直到性成熟时，即女孩18~23周岁，男孩 22~25 周岁时才基本停止，这时人的身高就基本定型了。
二、影响人体增高的因素
人的身高除受人种、 年龄、 营养和社会环境等因素影响之外， 主要还是取决于遗传基因。遗传基因决定着人体各种内分泌腺分泌的生长素的多少从而影响和控制身高的增长， 生长素分泌越多，越能促进骨骼、肌肉、结缔组织和内脏的增长，使身高增长越多。但是，如果生长素分泌过多，容易发展成为“巨人症”或“肢端肥大症” ；分泌过少，则容易形成 “侏儒症” 。所谓侏儒症患者是指身高低于 120 厘米的男女。一般来说，男性身高低于 145 厘米，女性身高低于 135 厘米，属身材矮小，不一定属于生理上的异常表现。甲状腺素、肾上腺皮质激素、 性激素等内分泌素直接通过体内物质代谢和体液循环影响
三、人体的生长发育
所以，生长发育的迟缓是内分泌系统功能紊乱的主要症状之一。 人的细胞核内约有 500 万个 “遗传基因” ，正是这些遗传基因决定了人的相貌、胖瘦和 高矮等等。人的身高表现出一定的遗传规律： •••••••••••••••••••••••• 父母都高，其子女高(高加高，生高)。父母一高一矮，其子女也高(高加矮，多数生高)。父母都矮，其子女矮(矮加矮，生矮)。
四、青少年参加体育锻炼有助于增高
个子的高矮，主要取决于父母的遗传性。但是，后天的各种条件，尤其是能否从小坚持 参加体育锻炼，在一定程度上，可以影响身高的遗传“变异” ，促使长得更高。 父母个子都不高， 其子女个子较高的例子也不在少数。 以笔者为例， 父亲身高 170厘米， 母亲 156 厘米。由于笔者从小喜爱运动，尤其爱好武术、气功、篮球、排球、乒乓球和跑步、跳远、爬山等体育运动，长年坚持不懈，所以笔者的身高能长到 175 厘米。 和笔者同住一座楼里的很多家庭夫妻个子都不高，其子女个子都较高。他们的子女有一 个共同点，就是从小特别喜好体育锻炼。其中有一家，丈夫个子不高，才 164 厘米，妻子也不高，仅 154 厘米。他们的儿子由于从小爱好体育运动，20 岁时已长到 179 厘米的大个子 了。比他的父亲高出足足 15 厘米。 经常参加体育锻炼促进增高科学工作者通过调查研究和统计分析发现， 同一性别和年龄的青少年， 经常参加体育锻炼的要比很少参加体育锻炼的平均高出4~7 厘米， 最多可达 10 厘米。
为什么青少年经常参加体育锻炼可促进身高增长呢? 经研究证实，经常参加体育锻炼，使新陈代谢旺盛，对骨组织的血液供应充分，从而大 大促进骨骼生长。另外，青少年跑和跳都能刺激下肢长管状骨两端的骺软骨，使软骨细胞繁殖旺盛，促进骨骼生长。
有利于增高的体育锻炼项目
1．全身伸展性项目
青少年经常参加游泳、体操、武术、健美操、艺术体操和各种徒手操项目的运动，不仅可使身体各关节充分拉伸， 肌肉和韧带拉长， 同时内脏器官也得到全面的活动， 有利于增高。
2．全身性活动项目
青少年经常参加篮球、排球、乒乓球、羽毛球和舞蹈等项目的运动，可使全身各部位肌肉都得到活动和锻炼，增强体内的新陈代谢，使长骨组织的血液供应及营养供给充分，有利于成骨物质的合成，促进骨骼的健康成长，有利于身高增长。
3．弹跳和下肢锻炼项目
经常参加跳皮筋、跳绳、蛙跳、纵跳、单双足跳、爬山和滑冰等运动项目，可使下肢长骨因承受人体重量，得到适度的纵向压力的机械刺激而加快生长，因而有利于身高增长。另外，像举重、哑铃、石锁、拉力器和摔跤等运动项目，大都属于负重和压迫性的动作。可采用中等运动量和间断性的健身锻炼，对增高也大有裨益。
五、良好的生活习惯有利于增高
青少年要想让自己个子长得高一些， 除了经常参加体育锻炼外，平时还要养成良好的生活习惯：
1．生活要有规律
日常生活中，一日三餐，定时定量，不要饥一顿，饱一顿，要劳逸结合，吃好休息好。
2．注意饮食营养
生活中，注意饮食平衡，不挑食，不偏食，食物要多样化。多吃五谷杂粮和肉、蛋、鱼、奶等有利于增高的食物。(详见第三章食物增高)
3．心情舒畅，精神愉快
生活中，不要为一些生活琐事烦恼不已，更不要为一些小事狂喜不已，平时要保持良好的心理状态，保持身心健康。
4．平时坐、站、走、卧姿势要正确得当
青少年朋友平常要做到站有站样，坐有坐样。不要养成低头弯腰走路、趴在桌子上看书写字等不良习惯。
5.睡眠要充足
只有睡得好，睡得科学规律，身体器官才能得到充分休息，有助于身体机能的恢复，有利于身体增高。(详见第二章睡眠增高) 6.多晒阳光
常言道： “万物生长靠太阳。 ”青少年健康成长更多离不开阳光沐浴。平时要尽可能地多参加室外活动，多晒太阳，这样不但有利于身体健康，而且更有利于身体增高。
7．不抽烟喝酒
烟酒对人体生长、发育有百害而无一利。香烟中的有害物质多达几百种。特别是，香烟中尼古丁含量高， 而尼古丁是致癌的物质之一。 酒的主要成分是酒精， 酒精容易破坏骨细胞，减少骨细胞的增殖，使骨骼生长速度减缓。当然，少量饮酒对成年人的健康有一定的好处，但对正在发育的青少年来说，即使饮用很少量的酒，也会影响到骨骼正常生长。所以说，青少年朋友要想增高，最好远离烟酒。
如果青少年朋友觉得自身身高还不理想，不妨按照书中介绍的自我点穴按摩增高术、青少年增高功和增高健身操练一练。 这些中国传统的体育锻炼方法和医疗方法一定能带给你惊喜：取得理想的增高效果。
六、 睡眠对人体健康的影响
人的一生中有 1/3的时间是在睡眠中度过的，睡眠的好坏，也就是这 1/3 的人生过得如何，直接影响着另外 2/3 的人生旅程。 读者朋友，你一定有这样的体会：假如昨天晚上你睡得比较好、比较香，今早起来，就会感觉浑身轻松，头脑清醒，学习或工作效率也高，老师讲课的内容，你也听得进、记得牢，情绪也好等等。
假如你昨天晚上没睡好， 今早起来就会感觉浑身懒洋洋的， 头昏沉沉的， 什么也不想干，学习或工作效率低，上课老走神，老师讲课听不进去，情绪也低落等等。 当人生病后，医生常叮嘱病人要“卧床休息” 。其实，最普通的卧床睡眠也是一种很有效的治病方法。良好、充足的睡眠常常是人们解除疲劳，恢复体力、精力和增进健康的重要保证。
国内外学者研究发现，良好充足的睡眠对人体健康的影响主要有以下几个方面：
(1)在良好的睡眠状态下，人体内会出现一系列生理、生化变化，这些变化有助于恢复体力、增强免疫力，有利于战胜疾病和身体康复。 (2)良好的睡眠能够协调大脑皮层及增强肌纤维的功能。最活跃的大脑皮层及骨骼肌纤维细胞，经过一天的紧张学习或工作，代谢产物大量增加，人便会昏沉欲睡，全身关节、肌肉酸痛。这时就需要通过睡眠来松弛和缓解，并且在睡眠状态下排泄其代谢产物。
(3)良好的睡眠能够提高免疫力，增强白细胞的吞噬能力。这就为机体抵抗各类疾病的侵袭提供了强大的防卫力量。有些人晚睡前身上还有块红肿，第二天早上醒来，肿消炎散，就是这个道理。 (4)良好的睡眠能改变脑和肝脏的血流量。经研究测定：人体处于卧位时，脑和肝脏的血流量是站立位时血流量的 7倍。 而脑和肝脏血流量的增多， 是营养脑和肝细胞的有效保障。
因此，处于生长发育期的青少年，由于学习和工作紧张，大脑容易出现疲劳，特别要注意卧床休息，以保证有良好和充足的睡眠。 睡眠对人体增高的影响
中国民间广泛流传着这样一句谚语： “能睡的孩子长大个儿。 ”几千年来的经验，告诉我们，睡眠好，有助于人体增高。现代科学研究也充分证实了这句谚语的科学性。 下面分 5 个问题谈谈睡眠对人体增高的影响：
(1)睡眠中生长激素分泌明显增多。日本医学专家经多年研究发现，人在睡眠中，体内分泌大量生长激素。高峰时的分泌量超过白天分泌量的 5~7 倍。研究还发现， 人在入睡后70分钟左右， 生长激素的分泌达到高峰(午睡时分泌量要少些)。夜晚，躺在床上，如果没有睡着，保持着清醒状态，则不会分泌生长激素。只有入睡后，生长激素才会慢慢分泌，并且逐步增多，直到入睡后70 分钟左右达到高峰。如果 70 分钟后的几个小时内睡眠状态一直很好，生长激素就会持续保持较高的分泌量。这样，特别有利于增高。等到快要醒来时，生长激素分泌会越来越少，直到停止。由此可见，只有提高睡眠质量，才有助于身体增高。一个人睡不踏实，刚入睡一会儿，就醒了，再睡不一会儿，又醒了。如此一晚上醒好几次，生长激素分泌不会太多，也不会持久，肯定影响增高。
总之，青少年朋友，如果要想增高，很重要的一条，就是一定要保证睡眠质量，只有睡得香，睡得好，才能为增高创造一个有利的内环境。
(2)夜晚睡眠比白天睡眠增高效果好。日本医学专家经多年研究发现，夜晚睡眠比白天睡眠更有助于生长激素分泌。他们还把白天上学的高中生、大学生组成一组，为 “白天组” ，把夜晚上学的高中生、大学生组成另外一组，为 “晚上组” ，进行对比研究。结果发现， “白天组”的平均身高显著高于 “晚上组” 。这是因为 “晚上组”的学生，晚上上课，睡得较晚，影响了夜晚睡眠的时间和质量。正常睡眠节律被打乱，正常的生长激素的分泌也受到干扰，其正常生长发育也受到一定影响，因而影响到增高。
所以，青少年读者朋友要想增高，平时一定不要睡得太晚，特别是不要长期晚睡，以免影响增高。
(3)睡足 8 小时比睡眠不足 8 小时，增高效果好。日本曾进行过一项调查，把学生和青年分成 3 组进行观察。经常睡足 8 小时的为第 1 组，睡眠不足 8 小时的为第 2 组，不足 6小时的为第3 组。 结果发现， 经常睡足 8小时的第 1 组平均身高均高于另外两组。 由此看出，青少年要想增高，必须保证充足的睡眠，特别是要保证每天睡眠 8 小时，并且质量要好。
(4)白天参加体育运动或劳动，晚上睡着生长激素分泌量更多。有研究发现，白天若参加大运动量体育运动或重体力劳动后，晚上入睡后，生长激素分泌更早、更多。国外一些专家曾对某些运动员进行长期调查研究， 发现某些运动员白天进行大运动量训练， 晚上入睡后，生长激素的分泌量比白天没有参加运动的人增加20~40。由此进一步证实了经常参加体育锻炼有助于生长激素分泌，从而有利于增高的科学论断。
“能睡的孩子长大个儿。 ”这句流传很广的谚语并不是说要你整天蒙头睡觉。而是说，不论青少年还是儿童，白天多活动，晚上更容易入睡，而且睡得香，生长激素分泌才多，从而促进增高。 (5)一些精神因素影响睡眠并制约增高。国外有关专家研究证实，一些精神因素严重影响睡眠， 并最终影响增高。这是因为， 一些人受精神因素长期困扰，必然影响他的心理状态，导致睡眠不好，使生长激素分泌量明显减少。期望身体增高的青少年大都是大、中、小学生，也有一些是刚参加工作、刚参军入伍的青年，他们社会经验不足，在遇到一些不愉快的事情后，不知所措，要么心情抑郁，要么心急火燎。例如，和同学好友闹别扭，和上司、同事、战友闹矛盾，考试没考好，工作找不到，钱物被人偷了，女孩子被坏人欺负了，还有失恋了、父母离婚了等等不痛快的事都会严重影 响他们的情绪，使他们心情不好。躺在床上，思前想后，翻来覆去睡不着，好不容易睡着了，又做噩梦惊醒，必然会影响生长激素的正常分泌，从而影响增高。 笔者记得前几年曾接待过一位来自内蒙古的女大学生李某。由于男朋友离开了她， 使她心情不好，严重失眠。用她的话说，晚上躺在床上，闭着眼还不如睁着眼。因为闭着眼根本睡不着，非常难受，越着急，越睡不着。睁着眼，倒能看着天花板，可以数数天花板有几个格子，反倒比闭着眼舒服一点。长期失眠，使她非常憔悴，才 22 岁，像 30 多岁的样子，眼睛无神，面部皮肤无光泽，并且诱发多种疾病。笔者用中医点穴按摩术为她治疗了几次，又教她练习“放松睡功”(此方法在笔者的另一著作《美容减肥增高术》中有详细介绍)，6 天后，她就吃得香，睡得好了，治愈了失眠症。李某回内蒙古几个月后，给笔者打来电话说，不但身体恢复了健康，还意外地长高了 2 厘米。 要知道，李某专程来京找笔者并不是为增高而来的，主要是来治失眠。这一事例可以证 明，只要改善了睡眠质量，女性过了 22 周岁，还可以再增高一些。
所以，青少年读者朋友要想增高，一定要想方设法从不利的精神因素的负面影响中走出来，尽量做到坦坦荡荡，心平气和地躺下睡觉。睡得好，才能长得高。
睡眠对人体增高起着非常重要的作用。令人遗憾的是，尽管现在许多青少年增高心切，却往往忽视睡眠。他们一方面到处求医问药，寻找增高妙方，有的不远千里，从很远的地方专程来北京找笔者做增高点穴按摩治疗。另一方面，他们又不把睡眠当回事。他们有的睡得很晚，晚上打麻将、玩电脑、看录像、和朋友聊天等，到了凌晨一两点了，还不愿意上床睡觉。有的晚上爱看武打、凶杀、色情等内容的电影、电视、录像和书刊等等，晚睡后，又睡不踏实，常做一些稀奇古怪的性梦或噩梦等。 还有的人虽然身子躺在了床上，心却还在外面，想东想西，想这想那，无法早点入睡。睡眠不好或做噩梦影响增高当然，也有的人确实想早点入睡，只是心情不好，有心事或身体不适等其他原因，致使 不能很快入睡等等。虽然，增高受很多方面的因素影响，但是只有睡得好，才能有助于增高。否则，即使你吃得再好，参加体育活动再多，增高也难有明显效果。
那么，怎样才能睡得好呢?
笔者根据自身几十年来生活的经验和临床教学经验， 认为以下几点值得青少年读者朋友参考：
(1)要按时睡眠。想增高的青少年，一定要保证每天睡足 8 小时。即使学习或工作很忙，至少要保证睡眠 7 小时左右，而且要做到按时休息。假如你习惯于晚上 9~10 时上床睡觉，最好总这个时间上床睡觉。 假如你因学习或工作太忙等原因，难以早睡，而只能在晚 11 时以后睡觉，那也没关系，最好总在这个时间睡觉。长期按时就寝容易形成条件性的入睡习惯，到了这个时间就容易犯 困，上床就能很快入睡，睡眠质量也好。除特殊情况外， 平时睡觉最好不要忽早忽晚， 否则， 容易打乱生活规律， 影响 “生物钟” ，从而影响睡眠质量。
(2)夜晚睡前不要看有强烈刺激性内容的书刊和影视作品。晚睡前，最好不要看有武打、凶杀、色情等强烈刺激性内容的音像制品和书刊。否则即使入睡也容易做一些不好的梦，睡不踏实，影响睡眠，不易入睡，长此下去就会影响增高。青少年入睡前最好听些轻音乐，这 样有助于入睡。
(3)晚上最好不要喝茶，尤其是浓茶。喝茶好处很多，它可以明日、醒脑、助消化、利尿、减肥等等，是公认的理想健康饮料。但是，任何一种事物都有两面性。如果晚上喝茶，容易使神经兴奋，不利于入睡，长期如此，严重影响睡眠质量。因此，你若想喝茶，可以在上、下午喝，晚上千万不要喝，尤其不要喝浓茶，更不要喝咖啡。只有这样，方能保证睡眠质量。
(4)睡前喝一杯鲜牛奶。牛奶是增高食品，常喝牛奶有助于增高。不仅如此，牛奶还是催眠食品，不论是成年人，还是青少年，睡前若能喝一杯牛奶，有助于较快入睡，而且睡得香。所以，青少年睡前喝杯牛奶，具有催眠、增高双重作用。如买不到新鲜牛奶，用奶粉代替也可以。 请记住：喝奶的最佳时间是睡前 30 分钟。
(5)睡觉时不要想任何事情。晚睡前，不论你想什么事情，还是思考什么问题，最好坐着或站着。也可以一边在屋里踱步，一边想事情或思考问题。等想清楚了再去睡觉，千万不要躺在床上要睡觉，还去想，去思考。否则，会严重影响入睡，还会常做梦，必然影响睡眠质量。
据笔者了解，有近 50 的青少年有这样的习惯：晚睡前，躺在床上，把一天的事情“过一遍电影” ，想想哪些事情做了，还有哪些事情没有做或没做完，哪些事情第二天要去做等等。笔者建议有这个习惯的青少年可以稍微更改一下：
晚睡时，先不脱上衣，先把裤子脱了。将腿伸到被窝里，坐在床上，闭上眼睛，把一天的事情“过一遍电影” 。等一切都想好后，立刻脱掉上衣，躺下睡觉，这样效果会好些。另外，还要注意一点：除睡觉外，其他时间最好不要沾床，不要总躺在床上，尤其不要躺着看书、看电视、和人聊天等。否则，床对你的睡觉就会失去条件反射作用，当你真想要睡觉了，反而睡不着了。 因此，想增高的青少年朋友，睡觉时，最好尽量杜绝一切杂念，别想任何事情。躺在床上，只完成一件事——睡觉。
(6)最好仰卧睡眠。虽然人类睡眠姿势多种多样，但基本睡眠姿势只有 3 种，即仰卧、俯卧和侧卧。
据有关专家统计，仰卧睡眠的占 60%，侧卧睡眠的占 35%，俯卧睡眠的人最少，只占 5%。关于侧卧睡眠，有的专家主张右侧睡比较好，而有的专家则认为左侧睡更好，至今无统一意见。
笔者认为，不论采用哪种姿势睡眠，你感觉睡得舒服就行，习惯哪种，就采用哪种。
日本学者研究发现， 人在睡眠过程中， 姿势并不是固定不变的， 不管采用什么姿势睡觉，睡着了都翻身。刚入睡前，睡得很平静。但过不了多久，就开始翻身，变换另一种姿势。睡不一会儿后，又翻过来，如此反复多次。
日本学者观察发现，在整个睡眠过程中，翻身最少的人也达 20~30次，最多的达 50~60次。 如果你晚睡时是右侧卧，第二天早上醒来时，还是这个姿势，你要是以为一动不动地睡了一晚上，那就大错特错了。一晚上，你究竟翻了多少次身，恐怕你是说不清楚的。但也有的人睡觉一动不动，这就是那些患重病昏睡的人和酒喝多了大醉昏睡的人。尽管采用什么姿势睡觉都可以，不过，你要想增高的话，笔者还是建议你采用仰卧式睡 眠比较好。因为仰卧睡眠，非常有利于血液循环，也利于增高。
仰卧睡眠时，要注意以下两点：
①两手不要放在胸部，以免影响心肺功能，并做噩梦。两手可放身旁，手心朝下。
②枕头不要过高，以免醒后颈部有不适的感觉。常睡过高的枕头，还易得颈椎病。
(7)入睡前最好练习放松增高功。早在 1988 年，笔者就根据中国传统健身气功中的 “睡功”和青少年增高的特点，总结了一套 “放松增高功” 。这套功法简单易学，具有催眠、增高双重效果，非常适合想增高的广大青少年练习，而且安全实用，不出偏差。
十几年来，笔者曾亲自教授过许许多多的中外青少年朋友，他们习练后都反映，入睡特别快，睡得特别香，而且增高效果好。 所以，想增高的青少年朋友，如有兴趣，最好入睡前先练习一会儿“放松增高功”(该方法在本书第五章有详细介绍)。
七、个子是“吃”起来的
我国某名牌电风扇产品的一句广告词很有意思，是这样的： “本产品的信誉是 ‘吹’出来的。 ” 炎热的夏天，电风扇一开，给人们吹来凉风。据说，此产品在某商场连续开了几千小时不停机。参观者赞不绝口，购买者异常踊跃。此产品由于质量过硬，信誉可靠，早已畅销全国，并出口许多国家。说该产品的信誉是 “吹”出来的，看来，确实如此。那么，说我们的个子是 “吃”起来的，形象而又恰当。不吃，不好好吃，就会缺少营养，长期如此，危及健康，并影响增高。但也不能盲目乱吃、瞎吃，应多吃一些有利于增高的食物。
现在，许多青少年朋友包括家长，忽略了吃得好、锻炼好、睡得好三者的有机协调才有助于增高，而是片面地、一味地追求某种增高药物或增高鞋垫等。近些年，许多想增高的青少年朋友，都吃过不少增高药物，却鲜有增高效果。
北京一位中学生的母亲曾非常气愤地对笔者讲： “杨老师，您不知道，我女儿一年吃了3500 多元的增高药物，可一点儿都没长高。哪怕长高半厘米，我们心里也获得点安慰。那些增高药物说明书上说得那么好听，这不是骗人吗?!”看到和听到那么多青少年朋友为了增高不惜枉花那么多钱。 笔者动情地告诉青少年读者朋友，不要再把增高的希望寄托在所谓的灵丹妙药上。 “天上没有掉馅饼的好事” ，只要你们踏踏实实地做到以下 3 点就能增高：
(1)吃好。常吃一些有利于增高的食物(详见本章第四节)。
(2)锻炼好。多参加体育锻炼和练习本书中的增高方法。
(3)睡好。要保证晚上睡足睡好。
人们常说： “三碗饭，一滴血。 ”意思是，吃三碗饭才能产生一滴血。尽管这句话多少有点夸张，但也足以说明，产生一滴血，生长一点肉和骨骼是多么不容易。由此看来，要吃多少碗饭，才能长高 1 厘米、5 厘米、10 厘米呢?
然而，有不少青少年，尤其是一些爱美的女青年，虽然增高心切，却又怕长胖，所以既不敢吃饱，又不敢吃好。
2002 年暑假，笔者同时为北京某大学 3 名女大学生做了增高治疗，方法如下：
(1)用传统中医点穴按摩术为其治疗一个或几个疗程。 (2)帮她们学会这些增高方法，让她们回去坚持每天练习。
(3)建议她们多吃一些肉、蛋、奶、鱼、虾、五谷杂粮等有利于增高的食物。
半年后，这三位女大学生一起回访了笔者，其中两位照以上方法做了，一位长高 3—8厘米，另一位长高 2—9 厘米，第三位几乎没有增高，交谈后方知道，第三位女生怕长胖，每天基本不吃早饭，午饭凑合吃一点，晚饭也只吃一些水果和蔬菜。严重缺少营养，影响到增高效果。
所以，想增高的青少年读者朋友，你要放心大胆地去吃。同时，积极参加体育锻炼或习练本书中的增高方法。这样是不会长胖的。不仅不会胖，反而会使你的身材更健美。退一步讲，即使由于某方面的原因，你胖了一些，也不要担心。要知道，以后有的是减肥机会。可增高，错过这个时段，就没有机会了。正如民谚所说： “过了这个村，就没这个店了。 ”
女性过了 23 周岁，男性过了 25 周岁，无论采取什么增高方法，都不会再增高了。机不可失，时不再来。朋友们，一定要高度珍惜非常非常宝贵的增高关键时段。一些肥胖的青少年朋友既想减肥，又想增高，那么减肥、增高可以同步进行吗?减肥，并不是让你节食饿肚子，而是平时该吃多少，还吃多少。只不过吃饭要有科学性和选择性，别太多地吃肉类食品，要以青菜、素食为主，辅以持久的体育锻炼和坚持习练本书介绍的增高方法。这样就可以一举两得，既可以减肥，又可以增高。用一句形象的话说，就是变 “横着长”为“竖着长”。
每个人的生长发育都离不开大自然赋予我们的各种食物。面对如此之多的食物，我们想知道，哪些食物对我们更有益，对我们增高更有帮助。我们在了解哪些食物是最理想的增高 食物之前， 首先要了解人体需要哪些营养素和常用食物中都包含哪些营养素。 这样才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。食物经过消化、吸收，化合为人体所需要的物质，以满足生长发育和生命活动的需要，这个过程称之为“营养” 。
每个人需要的营养素的多少是有差别的，这是因为年龄、性别、学习、工作、活动强度等不同。但是，所有的人都需要蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐(又称矿物质)和水这 6大类物质。它们构成了人体所需要的营养素。 下表列出了人体所需主要营养素的功用以及缺乏时的主要症状。
八、所需主要营养素的功用及缺乏时的症状
主要营养素主要功用缺乏时主要症状蛋白质促进生长发育，供给热能，增强对疾病的抵抗能力，调节生理机能发育迟缓，体重减轻，易疲劳，创伤、骨折时不易愈合，易发生营养性水肿，易贫血脂肪供给热能，帮助脂溶性维生素吸收易患脂溶性维生素缺乏症碳水化合物 (糖类)供给热能，帮助脂肪在体内 “燃烧”体重减轻，易疲劳钙促进生长发育，构成骨骼、牙齿，帮助血液凝结发育迟缓，软骨病，流血不止，心律不齐，肌肉痉挛(抽筋)铁构成血液中血色素，帮助氧在体内运输贫血，易疲劳维生素 A 促进生长发育，增强对疾病的抵抗力，保护视力发育迟缓，皮肤干燥、脱屑，对传染病抵抗力低，夜盲，眼角膜易发炎、干燥、溃疡续表主要营养素主要功用缺乏时主要症状维生素 B1 (硫胺素)促进生长发育，增进食欲，助消化，防治神经炎和脚气发育迟缓，心跳减慢，食欲不振，浮肿维生素 B2 (核黄素)促进生长发育，维持一般健康口角溃疡，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，阴囊炎，视物不清，白内障，毛发脱落维生素 C (抗坏血酸)维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用，增强抵抗力，促进外伤愈合坏血病，牙龈发肿、流血、腐烂，牙齿松动，骨骼脆弱，皮下出血维生素 PP (烟酸)促进体内新陈代谢和细胞呼吸作用，维持皮肤和神经的健全对称性皮炎，舌猩红粗纤维刺激胃肠蠕动，促进排便，帮助消化，维持血糖平衡便秘，可致结肠癌通过表 3?1可看出，蛋白质、钙、维生素 A、维生素 B1 和维生素 B2 等营养素对人体增高起着非常重要 的促进作用，其他营养素，虽然不直接促进增高，但它们却直接影响着人体生命健康。
若体内缺乏这些营养素，生长发育迟缓，就会导致抵抗力下降，引发多种疾病。 读者朋友可从表3?2 至表 3?5中找到富含这些营养素的食物，它们就是你们的最理想的增高健身食物。 日常食物都有哪些营养素
任何一种食物，不论营养价值多高，不可能包含所有人体必需的营养素。所以，青少年朋友，你要想增高和身体健康，必须做到饮食多样化，切忌单一化，否则会造成营养不良引发各种疾病。
笔者根据多年研究和增高临床实践经验以及参考国内外增高食物科研成果， 列出如下最佳增高食物，供广大期望增高的青少年朋友参考和选用。
(1)谷类：高粱米、玉米、玉米面、大米、小米、小麦、小麦面粉、黑麦、黑麦粉、麦片、荞麦、荞麦面等。
(2)豆类及豆制品：黄豆、黑豆、绿豆、扁豆、蚕豆、小豆、毛豆、豌豆、豇豆以及豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑和腐竹等豆制品。
(3)肉类：脂肪少的猪肉和牛肉以及猪排骨、牛排骨、羊肉、羊排骨、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝和鸡肝等。
(4)水产类：虾米、虾皮、螃蟹、田螺、鱼翅、海参、干贝、鱿鱼、黄鱼、带鱼、黄花鱼、鳝鱼、沙丁鱼、公鱼、鱼肚、海带、紫菜等。
(5)蛋、奶类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉等。
(6)蔬菜类：荠菜、油菜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、蒿子秆、大白菜、小白菜、雪里红、胡萝卜、萝卜、土豆、茴香、香椿、洋葱、柿子椒、西红柿等。
(7)水果类：柑橘、红枣、草莓、柿子、杏、苹果、菠萝、葡萄、无花果、万寿果等。
(8)坚果类：西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、松子、莲子、核桃、芝麻等。
(9)其他：纯奶油、蜂王精、蜂蜜、纯食用油等。
九、 食物增高注意事项
青少年朋友在食用以上这些增高食品时还要注意以下几点： (1)不偏食。不能喜欢某种食物，就常吃这种食物；不喜欢吃某种食物，就不吃。偏食 会引起营养物质缺乏，影响增高效果和身体健康。 (2)不吃零食。有一些青少年有吃糖果、糕点等零食的习惯，一定要克服掉。即使是有利于增高食品如西瓜子、南瓜子、花生、核桃等，也不能整天嘴不闲着，吃个没完。因为常吃零食，会使肠胃得不到应有的休息，容易引起食欲不佳、吸收不好，久而久之必然影响身高增长。
(3)食物要多样化、丰富化。食用多样化的增高食物，不但可以丰富营养，而且还可以调节胃口，增进食欲。例如，晚饭你喜欢喝粥，不妨这样安排：
周一：大米粥
周二：小米粥
周三：玉米面粥
周四：高粱米粥
周五：小麦粥
周六：绿豆粥
周日：八宝粥
当然，根据个人的喜好，粥里也可以适当添加黄豆、核桃仁、杏仁、莲子、花生仁和红枣等增高食品。这样做出来的粥，不但好吃，而且营养更丰富。
同样的道理，其他如肉类、水产类、蔬菜和水果等等，可经常变换着食用。
(4)早饭好、午饭饱、晚饭少。现在，一些人不吃早饭或者简单吃一点方便食品和零食就匆匆去上学或上班。中午在学校或单位食堂凑合吃一顿，晚上回到家，让家人做一桌好饭好菜饱餐一顿，以弥补早饭、中饭的不足。这种饮食习惯，其实是非常不科学的，不利于增高和身体健康。
其实，我们勤劳而聪明的祖先，早在古代就总结出 “早饭好，午饭饱，晚饭少”吃饭三原则了。 现代科学研究也证实了吃饭三原则是非常科学的。
①人体经过一晚上十几个小时的消耗，到了早上，急需补充营养。所以，早饭必须吃，而且还要吃好，吃含有丰富营养的食物。
②白天不论你是上学还是上班，或是做其他工作，脑力、体力消耗都很大，因此，午饭必须吃饱、吃好，以保证身体的营养需要。
③晚饭要比午饭少吃一些，并且要少吃不易消化的食物。
如果吃得太饱，或吃太多难消化的食物，会影响消化吸收，妨碍睡眠，不利于增高。
(5)不能把蔬菜、水果当主食。有一些青少年朋友，尤其是一些爱美的女孩子，晚饭不吃主食、肉类，只吃一些蔬菜水果，为的是防止身体发胖。要知道，虽然蔬菜、水果营养丰富，含维生素多，但它们是替代不了主食的。
(6)怕胖的人可常吃粗粮。粗粮与白面、大米等细粮比较起来，更不易使人发胖。所以，怕吃胖的青少年可多吃粗粮，例如，小米粥、绿豆粥、玉米面粥、高粱米粥、玉米面窝头、玉米面饼子等。吃这些粗粮不但不易发胖，而且营养丰富，有利于增高。
早饭、午饭可吃一些白面、大米，因为白天活动量大，大部分都消耗掉了，不易长胖。
(7)吃饭时要细嚼慢咽。不少青少年朋友吃饭总是狼吞虎咽，这是很不好的习惯。不管食物营养多么丰富，不细嚼慢咽，就很难在胃肠内消化吸收，不但浪费食品，而且对胃肠有害，易患消化系统疾病，从而影响身体健康和增高。因此，吃饭时，一定要细嚼慢咽，尤其吃肉食和粗粮豆类等食品时，更要细嚼慢咽。
(8)吃饭时少喝饮料和水。现在，人们生活水平普遍提高了，不知不觉饮食习惯也改变 了不少。如有的人吃饭时总是喝一些可乐、果汁、汽水、啤酒等饮料。还有的人习惯于一边吃饭，一边喝水，或饭后立即喝水等。吃饭时若大量喝饮料和水，就会冲淡胃中消化液，不利于对食物的消化吸收，影响健康并妨碍增高。
不过，适当喝点汤倒是大有好处的，例如吃饭时或饭前饭后少量喝些菜汤、鸡汤、鱼汤和排骨汤还是有益的。
(9)少吃腌腊食品。腌腊食品味道很香，青少年大都爱吃。但是，腌腊食品中含盐量较高，而且经过火烤烟熏，食后对胃肠道黏膜刺激性较大，若经常吃腌腊食品，易患胃溃疡、胃癌和高血压等病。而且，这些食品中的维生素已经被破坏，常吃这样的食品对增高并无好处。
(10)少吃佐料多的食品。佐料多的食品，如鱼类精加工品、肉类加工品和方便食品等。由于在精加工过程中， 这些食品中原有的营养素受到不同程度的破坏，而且这些食品大都含有防腐剂。所以，常吃这样的食品，对身体没有好处。当然少吃这些食品，反过来可能对你的增高更有好处。
方便、理想的增高食品
1．黄豆的营养价值
黄豆是含蛋白质和钙最丰富的食品之一。 本书向青少年朋友特别推荐一种食用非常方便的增高食品——凉拌黄豆。人体的身高增长取决于骨骼的生长，主要 “原料”来自蛋白质和钙。在所有的增高食品中，黄豆是含蛋白质和钙最丰富的食品之一。黄豆原产于我国，已有四五千年的种植历史。其蛋白质含量高达 40 左右，最优质的品种可达 50 左右，相当于瘦猪肉的两倍多，鸡蛋的 3倍，大米的 5 倍，精白面的 5 倍多，牛奶的 12 倍。
黄豆蛋白质中氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸，属于完全蛋白， 其中赖氨酸含量较多。每 100 克黄豆中含钙 367毫克，相当于瘦猪肉的30 多倍，鸡蛋的 6倍多，牛奶的 3 倍多，精白面的 13 倍多，大米的 26 倍多。
另外，黄豆还富含其他矿物质和维生素。因营养丰富，被人们称为 “植物肉” 、 “绿色乳牛”和“豆中之王” 。近年来，研究证实常食用黄豆增高效果显著，被人们称为“最理想的增高食品” 。 1999 年 10 月 26 日，美国食品和药物管理局正式批准黄豆为健康食品。黄豆的吃法多种多样。例如，将黄豆煮熟了凉拌吃，和其他粮食如大米、小米、绿豆等一起熬粥吃等等。不过，人们更喜欢吃豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐皮、豆腐干和腐竹以及豆酱、豆豉、臭豆腐和各种腐乳等。因为这些豆制品不但好吃，而且易消化，更利于人体吸收。
2．多吃黄豆有明显的增高效果
尽管豆制品好吃又易消化吸收，但是笔者还是认为直接食用黄豆更好。 尤其将黄豆煮熟后凉拌一下，直接食用，很方便，各种营养素又不被破坏。
笔者在为青少年朋友增高治疗过程中， 常要求他们最好每天吃一些凉拌黄豆。 事实证明，服用黄豆确实有明显的增高效果。其中有一位姑娘， 除平时经常习练笔者教授给她的增高方法外，坚持每天吃午饭、晚饭时吃一些凉拌黄豆，一年下来竟长高了 12 厘米
3．凉拌黄豆的具体做法
(1)将 100~300 克黄豆用凉水泡 6~8 小时。
(2)将坏豆和杂物挑出，泡过的黄豆洗净放入锅内，再加入适量凉水。
(3)旺火将锅烧开，再用小火煮几分钟，煮熟即可将豆捞出。千万不要煮过了，否则，不但不脆不好吃，而且，营养成分也会损失不少。
(4)将捞出的黄豆放入盘子里，待冷却后放入盐、少量醋和几滴香油，搅拌一下，即成一盘香脆可口的“凉拌黄豆”增高菜。 4．食用凉拌黄豆注意事项
(1)不要走向极端，平时只注意吃黄豆，而忽略了其他食物；正确的做法是：其