北师大版数学六年级上册《营养配餐》PPT课件.ppt

安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵北北师师大六年大六年级级数学上册数学上册安徽省六安市安徽省六安市长长安小学安小学 纪纪开兵开兵1.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵教学目标1.通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用。会利用已有的知识和技能，进行有关营养成分的简单计算。2.了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食，选择营养配餐和评价配餐营养成分的均衡性。3.了解并解决一些与健康有关的问题，培养在生活中应用数学的意识和创新意识。2.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵排名排名国家国家金牌金牌 银银牌牌 铜铜牌牌 总总数数1中国中国5121281002美国美国3638361103俄俄罗罗斯斯232128724英国英国191315475德国德国161015413.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵向奥运健儿学向奥运健儿学习习!向奥运健儿致敬向奥运健儿致敬!4.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵何雯娜 女子蹦床冠军5.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵马琳乒乓球男子单打冠军6.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵肖钦鞍马冠军7.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵我国运动员在刻苦训练、积极备战运动员在训练中需要根据营养标准合理搭配食物。我们也了解一些营养配餐方面的知识吧！8.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵食物名称食物名称蛋白蛋白质质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物牛肉牛肉20.110.20.1鸡鸡肉肉21.52.50.7鱼虾类鱼虾类17.60.80.2豆制品豆制品44.821.812.7蔬菜蔬菜类类2.60.42.0米米饭饭6.70.777.9薯薯类类1.8 0.229.5面粉面粉10.51.673.0每每100克食物中某些克食物中某些营营养成分的含量养成分的含量 克克 9.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵刘家冲小学今日午餐菜谱胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭炒青菜 粉条汤家常豆腐10.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵 12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。11.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵刘家冲小学今日午餐菜谱胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭炒青菜 粉条汤家常豆腐黄晶要了这样一份饭菜：黄晶黄晶这顿这顿午午饭选择饭选择得好不好？得好不好？请说请说明理由。明理由。100克胡克胡萝萝卜肉卜肉丝丝胡胡萝萝卜卜80克克,肉肉20克克12.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需热量的主要来源，先来算一算这三种的含量吧！黄晶午餐中的黄晶午餐中的营营养成分养成分蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0胡萝卜肉丝胡萝卜(80克)2.610080=21.5肉丝(20克)2.610020=2.08米饭（50克）6.750100=3.35合计29.5313.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵 黄晶午餐中，上述哪黄晶午餐中，上述哪种种营营养成分基本符合养成分基本符合营营养养师师的建的建议议？哪种？哪种营营养养成分与成分与营营养养师师的建的建议议有有较较大出入？你能帮助黄大出入？你能帮助黄晶重新晶重新设计设计一下一下吗吗？14.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵 搭配时，还要考虑维生素等其他营养成分。感兴趣的同学可以查查资料。15.安徽省六安市长安小学安徽省六安市长安小学 纪开兵纪开兵16.