1、合理膳食与食品安全年级学科生物章节合理膳食与食品安全学时1课时教学目标1.通过阅读文本、观看课件，进行活动探究，分析“平衡膳食宝塔”，能认识到合理膳食的重要性。2.通过阅读文本、观看课件、搜集资料，能够认识到食品安全的重要性。优教通教学应用指导教学环节教学活动活动说明资源形式资源位置学情分析1、网上作业、作业反馈；2、导学反馈、导学发布；1、发布新课合理膳食与食品安全预习导学。2、查看导学反馈情况，通过合理膳食与食品安全导学案了解学生预习情况。在线导学【同步导学】-课前预习- 合理膳食与食品安全预习导学【同步导学】-课前预习- 合理膳食与食品安全导学案教学设计教案1、教案下载、浏览、参考Wor
2、d【个性备课】-参考教案课堂应用1、新课导入播放合理膳食与食品安全导入资源，有图片、音频和视频，激发学生对神经系统的兴趣，引入新知的学习。视频图片动画【教师空间】【快捷备课】-新课导入-合理膳食与食品安全导入资源【授课端】【同步授课】-新课导入-合理膳食与食品安全导入资源2、新知探究进入合理膳食与食品安全授课课件，从情景导入、学习目标、新知探究、本课小结、当堂检测五个环节讲解，重点学习以下两个知识点：（1）认识合理膳食的重要性。设计：通过播放“合理膳食不挑食”视频，让学生先了解挑食的危害性以及合理膳食的重要性。播放“平衡膳食宝塔”“ 合理的营养搭配”“ 食物的分类”动画等相关合理膳食课件，展示
3、合理膳食对健康和养生的重要性。 （2）了解目前的视频安全问题。设计：播放“食品安全事故”视频，让学生了解食品安全事故的普遍性和改善的刻不容缓性，播放“饮食安全”视频及相关课件，引导学生先了食品安全具体内容。PPT课件【快捷备课】-新知探究- 合理膳食与食品安全参考课件【授课端】【同步授课】-新知讲授 3、随堂训练能够举一反三的经典例题，进行知识运用情况检测。网上题库授课PPT课件word【快捷备课】-课堂训练- 合理膳食与食品安全随堂测试【授课端】【同步授课】-课堂训练- 合理膳食与食品安全随堂测试4、拓展延伸（1）学生知道绿色食品（2）展示“绿色食品”动画，引导学生如何将所学知识迁移应用到生活实际当中，开阔学生视野，增加感性认识。视频【快捷备课】-拓展延伸- 拓展资料：绿色食品【授课端】【同步授课】-拓展延伸导学作业（1）网上作业（2）导学预习（3）家校互动（作业）（1）发布合理膳食与食品安全课后作业，进行知识的深化巩固及迁移应用（2）推荐学生查看下一课血液预习导学，进行知识的提前预习（3）发送作业消息。题库在线导学消息（1）【网上作业】-合理膳食与食品安全同步练习/拔高练习（2）【同步导学】-预习导学- 血液预习导学（3）【家校互动】
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