七年级生物下册-消化和吸收--人教新课标版.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,七年级生物下册 消化和吸收 课件,1,消化和吸收,七年级下,2,本节目标,知识目标：,（,1,）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。,（,2,）概述食物的消化和吸收过程。,能力目标：,通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论，提高探究能力。,情感目标：,认同科学探究是一个不断发展的过程。,3,食物的消化,4,消化,在消化道内将食物分解成,小分子物质,的过程。,消化的形式,物理性消化,牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,化学性消化,食物在,消化液,的作用下逐步分解的过程,5,大分子物质（,糖类、蛋白质、脂肪,）,酶,是由,活,细胞产生的、具有,催化能力,的一类,有机物,，也称为,生物催化剂,。,酶,小分子物质,消化酶的作用示意图,6,思考以下问题,:,1.,细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？,2.,是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？,A.,是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。,B.,唾液的作用。,提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？,作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。,7,探究实验,:,1.,提供的仪器及试剂：,试管 大小 烧杯 碘液 量筒 温度计 滴管 小刀 脱脂棉 馒头 清水,2.,实验提示：,淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。,请你设计实验方案,8,探究：,口腔内的化学性消化,目的：,说明口腔内发生的化学性消化,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与,2,毫升唾液不搅拌混合。,放入,37,左右的温水中,510,分钟,各加,2,滴碘液,摇匀,9,碘液,1,2,3,10,部分,蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分,淀粉初步消化,11,葡萄糖,氨基酸,脂肪酸,甘油,淀粉,蛋白质,脂肪,胃液,肠液,粪便,食物,食物的消化过程,胰液,胆汁,唾液,淀粉,葡萄糖,蛋白质,氨基酸,脂肪,脂肪酸,甘油,12,讨论：,1,）消化道的哪些器官可以进行消化作用？,2,）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？,3,）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？,4,）消化和吸收的最主要场所是哪里？,13,吸收,:,营养成分通过消化,道壁进入人体的循 环系统的过程。,14,15,16,观察实验：,讨论：,小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。,小肠的结构,17,小肠绒毛,皱襞,小 肠 结 构,18,毛细血管,毛细淋巴管,小肠绒毛放大,19,小肠绒毛,毛细血管,毛细淋巴管,肠腺,20,小肠适于消化吸收的结构特点：,小肠,(,长,),5,6,米；,皱襞和绒毛,(,大,),大增加了小肠内表面积；,小肠中有,(,多,),种消化液；,丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁 毛细血管壁 毛细淋巴管壁都很,(,薄,),只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。,可概括为哪四个字：、。,21,营养物质的吸收,少量水、无机盐和部分维生素,少量水和酒精,水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,1.,你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用,?,其吸收的主要部位是什么？为什么？,2.,各部分能够吸收哪些营养物质？,3.,你认为这些营养物质进入什么地方？,4.,你能够解释“吸收”的概念吗？,消化道中具有吸收作用的：胃、,小肠,、大肠。,循环系统,由血液运输的全身各处。,吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。,22,2,图中曲线表示的物质是,_,它在,CD,段减少原因,_,在,DE,段减少直至变为零的原因是,_.,曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异,右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分,.,请分析此图,.,解读曲线图,1.,图中曲线表示的物质是,_,它在,OA,段的减少是,_,的缘故,.,在,DE,段减少直至变为零,是由于,_,的缘故,.,3.,图中曲线表示的物质是,_,它在,OA,段增加的原因是,_.,蛋白质,淀粉,部分被消化,部分初步消化,全部被消化,全部被消化,麦芽糖,部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖,23,4.,淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是,_,、,_,、,_,它们消化的起始部位分别是,_.,1.,在消化道中只有消化作用是,_,_,只有吸收作用的是,_,既有消化作用又有吸收作用的是,_,既无消化作用又无吸收作用的是,_.,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,巩固练习,2.,消化系统由,_,和,_,组成,.,消化道,消化腺,3.,小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是,_,凹陷而形成的结构是,_.,小肠绒毛,肠腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,5.,胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用,?,6.,为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物,?,24,1,2,3,4,5,6,说出各部分名称：,主页,25,消化的概念及类型：,消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。,食物中,(),能直接被消化道吸收，,(),不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。,水分、无机盐、维生素,淀粉、蛋白质、脂肪,淀粉,蛋白质,脂肪,开始消化部位,消化产物,需要的消化液,淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、肠液、胰液,胃液、肠液、胰液,肠液、胰液,主页,26,消化道各段的吸收情况中：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,水分,无机盐,氨基酸,葡萄糖,甘油、脂肪酸,维生素,无,小肠内,(),由小肠绒毛的毛细血管吸收，,(),由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。,水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素,甘油、脂肪酸,27,