《溶液的形成》教案.doc_咨信网zixin.com.cn

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课题1 溶液的形成教学目标：知识和技能 1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。 2、知道一些常见的乳化现象。 3、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。过程与方法让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。情感态度价值观知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。教学重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系教学难点：1、乳化和溶解的区别 2、如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。教学过程： 1、情景导入：配制硫酸铜、氯化亚铁、高锰酸钾、食盐四种溶液以上四种溶液请同学们仔细观察，这么漂亮，你想到了什么？其实，我们看到的液体都是溶液。 2、讲授新课：蔗糖溶解在水中食盐可以溶解在水中结论蔗糖消失在水中食盐消失在水中现象蔗糖加入水中食盐加入水中步骤 [活动与探究一] 思考：如何从微观上理解这一现象？小结：蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。思考：我们刚才得到的液体是纯净物还是混合物？每种液体各部分一样吗？放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉？一、溶液 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。提问：水具有什么作用？回答：分散其他物质的作用溶剂：能溶解其他物质的物质。如水溶质：被溶解的物质。练习：在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？讨论：当衣服上沾上油渍时，用水很难冼去？怎么办？ [活动与探究二]：难溶于酒精高锰酸钾酒精易溶于酒精碘酒精易溶于水高锰酸钾水同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力力也不同难溶于水碘水结论现象溶质溶剂解决问题：衣服上的油渍用什么洗去？为什么？回答：汽油。因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力强。 [活动与探究三] 乙醇能溶于水，形成溶液。分层不分层分层乙醇水结论静置后现象振荡后现象振荡前现象溶质溶剂小结：液体与液体可以互溶，当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。液—液互溶量多—溶剂量少—溶质通常：水是溶剂想想：大家能否举出溶质是气体的例子？汽水小结：溶质可分为：固体、液体、气体思考：请你能否再举出一些溶液？并指出溶质、溶剂。并谈谈溶液的用途？讲解：溶液的用途总结：略练习：判断下列说法是否正确，若不正确，加以改正 1、凡是均一、透明、稳定的液体都是溶液。 2、溶液是均一、透明、无色的混合物。 3、溶质必须是固体。 4、只有水才能做溶剂 5、98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 6、食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 7、所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 8、溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 2、情景引入：把油放入水中会不会形成溶液？ 3、讲授新课： [活动与探究四] 干净泡沫仍均匀，不分层形成均一的泡沫分层水和植物油及洗涤剂不干净分层不分层分层水和植物油静置后振荡后振荡前液体倒掉后的试管是否干净现象试管内加入的物质思考：这样的液体稳定吗？不稳定乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物原因：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成为大油珠。这些细小的液滴能随着水流走，因些试管的内壁很干净。二、溶解时的吸热或放热现象 [活动与探究五] 硝酸铵溶于水现象：玻璃片与烧杯固定在一起原因：硝酸铵溶解时使溶液温度降低，玻璃片上的水层遇冷结冰，将玻璃片与烧杯冻在一起。 [活动与探究六] 温度升高放出热量温度降低吸收热量温度变化不明显结论溶质溶解后溶液的温度加入溶质前水的温度 NaOH NH4NO3 NaCl 水中加入的物质思考：同样是溶解过程，为什么有的吸收热量，有的放出热量？溶质溶于水时温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用之下，溶质的分子（或离子）被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量。另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，结合成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。结论：不同的溶质，这两种过程吸或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生了变化。有的溶质溶解时，扩散过程吸收小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程向环境放出热量；反之则溶液的温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。思考：如果没有温度计，你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象，你能设计出几种方案。可供选择的用品有：烧杯、玻璃棒、广口瓶、单孔塞、玻璃导管、橡皮管、U型管、玻璃片，NaCl、 NH4NO3、NaOH 总结：略

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