《第一节-食物的营养成分》同步练习3.doc

《第一节 食物的营养成分》同步练习
1、下列成分中，不参与构成细胞和提供能量的有机物是（ ）
A、维生素 B、水 C、无机盐 D、脂肪
2、下列食物中既可防止夜盲症，又可防止佝偻病的是（ ）
A、新鲜蔬菜 B、胡萝卜 C、动物肝脏 D、香蕉
3、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（ ）
A、蛋白质、糖类 B、蛋白质、脂肪
C、蛋白质、水 D、蛋白质、无机盐
4、处于生长发育期的青少年，应多吃些含（ ）
A、蛋白质、糖类、脂类丰富的食物
B、蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
C、淀粉、脂肪多些的食物
D、脂肪、蛋白质、维生素丰富的食物
5、下列物质不属于六大营养物质的是（ ）。
A、 维生素 B、 蛋白质 C、水 D、氧气
6、下列哪种物质不能为人体提供能量？（ ）
A、糖类 B、 脂肪 C、蛋白质 D、水
7、四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准备了一些水果；丁准备了一些蛋糕。这四位同学中，谁准备的食物能最快地补充能量？（ ）
A、甲 B、乙 C、丙 D、丁
8、对青少年骨骼发育最有利的是（ ）
A、鱼肉和水果 B、胡萝卜和玉米
C、玉米和猪肝 D、鸡蛋和虾米
9、在食物含有的营养物质中，构成人体的基本物质是（ ）
A.糖类 B.脂肪
C.维生素 D.蛋白质
10、食物中最主要的供能物质是：（ ）
A．糖类 B.脂肪
C.蛋白质 D.维生素

参考答案
1-5 ACCBD
6-10 DADDA