DB 37∕T 3671-2019 江泉白猪商品猪饲养标准.pdf

ICS 65.120 B 46 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 36712019 江泉白猪商品猪饲养标准 2019 - 08 - 30 发布 2019 - 09 - 30 实施山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 36712019 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 营养需要量 . 3 附 录 A （资料性附录） 猪常用饲料成分及营养价值 . 6 附 录 B （资料性附录） 江泉白猪商品猪每日能量和蛋白质需要量计算模型 . 10 DB37/T 36712019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出并监督实施。 本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 山东农业大学、 山东华盛江泉农牧产业发展有限公司、 山东和美华集团有限公司、青岛市饲料兽药检测站、临沂市畜牧局。 本标准主要起草人：杨在宾、杨维仁、沈自泉、唐辉、刘方波、姜淑贞 、张桂国、董立才、董胜华、穆阿丽、孙亿、乔凯、薛峰、丁明同、张井清、王军一、李洪涛。 DB37/T 36712019 1 江泉白猪商品猪饲养标准 1 范围 本标准规定了江泉白猪商品猪在舍饲条件下营养需要量。 本标准适用于江泉白猪商品猪生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 14699.1 饲料 采样 NY/T 65 猪饲养标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 江泉白猪商品猪 Jiangquan white commodity swine 断奶至90 kg的商品用江泉白猪。 3.2 总能 gross energy，GE 饲料总能为饲料中有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、 水和其它氧化物时释放的全部能量， 其数值为每千克饲料在氧弹式热量计中完全氧化燃烧后所产生的热量（MJ），又称燃烧热。 3.3 消化能 digestive energy，DE 消化能是饲料可消化养分所含的能量， 即动物摄入饲料的总能与粪能之差。 由于粪中包括来自消化道的内源能，亦称“表观消化能”。公式为：DE=GEFE。 3.4 DB37/T 36712019 2 代谢能 metabolizable energy，ME 饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能（FE、UE）及消化道可燃气体的能量（Eg）即为代谢能。由于排泄物中包括来自身体的内源能，也称表观代谢能，单位为MJ/kg。公式为：ME=GEFEUEEg。 3.5 净能 net energy，NE 饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量， 即饲料的代谢能扣除饲料在体内代谢过程中的热增耗（HI）后剩余的那部分能量，单位为MJ/kg。公式为：NE=GEDEUEEgHI。或：NE=MEHI。 3.6 粗蛋白质 crude protein，CP 以凯氏定氮法测定的氮含量，乘以系数6.25即为粗蛋白质，以百分数表示。 3.7 可消化粗蛋白质 digestible crude protein，DCP 饲料可消化粗蛋白质由其粗蛋白质含量乘以粗蛋白消化率而得，以百分数表示。 3.8 体重 body weight，BW 动物身体所有器官重量的总和，直接反映身体长期的热量平衡状态，单位以kg表示。 3.9 日增重 Daily gain，DG 每天每只动物的体重增长量，单位以kg/d表示。 3.10 代谢体重 Metabolic weight，W0.75 自然体重的0.75次方即为代谢体重，单位以kg表示。 3.11 消化能需要量 Digestive energy requirement，DER 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对消化能的最低需要量，包括维持消化能需要量和增重消化能需要量。 3.12 代谢能需要量 metabolizable energy requirement，MER 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对代谢能的最低需要量，包括维持代谢能需要量和增重代谢能需要量。 3.13 净能需要量 net energy requirement，NER 在最适宜环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对净能的最低需要量，包括维持净能需要量和增重净能需要量。 DB37/T 36712019 3 3.14 粗蛋白质需要量 crude protein requirement，CPR 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对粗蛋白质的最低需要量，包括维持粗蛋白需要量和增重粗蛋白质需要量。 3.15 可消化粗蛋白质需要量 digestible crude protein requirement，DCPR 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对可消化粗蛋白质的最低需要量，包括维持可消化粗蛋白需要量和增重可消化粗蛋白质需要量。 3.16 舍饲 Barn Feeding 在房舍中饲养畜禽的方式。 4 营养需要量 4.1 舍饲条件下每千克饲粮养分含量，见表 1。 4.2 舍饲条件下每日每头养分需要量，见表 2。 表1 舍饲条件下每千克饲粮养分含量（自由采食，88 %干物质） 体重 BW，kg 715 1530 3060 6090 日增重 ADG，kg/d 0.25 0.30 0.55 0.80 采食量 ADFI，kg/d 0.50 0.70 1.40 2.70 饲料/增重 F/G 1.96 2.33 2.55 3.38 消化能 DE，kcal/kg 3400 3400 3150 3150 代谢能 ME，kcal/kg 3200 3200 2960 2960 粗蛋白质 CP，% 20.0 19.4 17.7 17.2 赖氨酸，% 1.14 1.11 1.01 0.98 精氨酸，% 0.43 0.41 0.38 0.37 蛋氨酸，% 0.28 0.27 0.25 0.24 蛋氨酸+胱氨酸，% 0.64 0.63 0.57 0.55 苏氨酸，% 0.74 0.72 0.65 0.63 色氨酸，% 0.21 0.20 0.18 0.18 异亮氨酸，% 0.62 0.60 0.55 0.53 钙，% 0.75 0.65 0.55 0.45 总磷，% 0.62 0.56 0.44 0.41 氯，% 0.20 0.15 0.08 0.08 钠，% 0.20 0.15 0.10 0.10 镁，% 0.04 0.04 0.04 0.04 钾，% 0.28 0.26 0.23 0.19 铁，mg/kg 95 75 55 50 DB37/T 36712019 4 表 1 舍饲条件下每千克饲粮养分含量（自由采食，88 %干物质）（续） 锌，mg/kg 95 75 55 50 铜，mg/kg 6.00 5.00 4.00 3.50 锰，mg/kg 4.00 3.00 2.00 2.00 碘，mg/kg 0.14 0.14 0.14 0.14 硒，mg/kg 0.30 0.25 0.15 0.15 维生素 A，IU/kg 2100 1900 1300 1300 维生素 D，IU/kg 210 190 150 150 维生素 E，IU/kg 14 11 11 11 维生素 K，mg/kg 0.50 0.50 0.50 0.50 硫胺素，mg/kg 1.00 1.00 1.00 1.00 核黄素，mg/kg 3.50 3.00 2.50 2.00 泛酸，mg/kg 10.00 9.00 8.00 7.00 烟酸，mg/kg 15.00 12.50 10.00 7.00 吡哆醇，mg/kg 1.50 1.50 1.00 1.00 生物素，mg/kg 0.05 0.05 0.05 0.05 叶酸，mg/kg 0.30 0.30 0.30 0.30 维生素 B12，g/kg 17.50 15.00 10.00 8.00 胆碱，g/kg 0.40 0.30 0.30 0.3 亚油酸，% 0.10 0.10 0.10 0.10 表2 舍饲条件下每日每头养分需要量（自由采食，88 %干物质） 体重 BW，kg 715 1530 3060 6090 日增重 ADG，kg/d 0.25 0.30 0.55 0.80 采食量 ADFI，kg/d 0.50 0.70 1.40 2.70 饲料/增重 F/G 1.96 2.33 2.55 3.38 消化能 DE，kcal/d 1700 2370 4410 8150 代谢能 ME，kcal/d 1600 2220 4140 7610 粗蛋白质 CP，g/d 100 136 248 464 赖氨酸，g/d 5.70 7.77 14.14 26.46 精氨酸，g/d 2.15 2.87 5.32 9.99 蛋氨酸，g/d 1.40 1.89 3.50 6.48 蛋氨酸+胱氨酸，g/d 3.20 4.41 7.98 14.85 苏氨酸，g/d 3.70 5.04 9.10 17.01 色氨酸，g/d 1.05 1.40 2.52 4.86 异亮氨酸，g/d 3.10 4.20 7.70 14.31 钙，g/d 3.75 4.55 7.70 12.15 总磷，g/d 3.10 3.92 6.16 11.07 氯，g/d 1.00 1.05 1.12 2.16 DB37/T 36712019 5 表 2 舍饲条件下每日每头养分需要量（自由采食，88 %干物质）（续） 钠，g/d 1.00 1.05 1.40 2.70 镁，g/d 0.20 0.28 0.56 1.08 钾，g/d 1.40 1.82 3.22 5.13 铁，mg/d 47 52 77 135 锌，mg/d 47 52 77 135 铜，mg/d 3.00 3.50 5.60 9.45 锰，mg/d 2.00 2.10 2.80 5.40 碘，mg/d 0.07 0.09 0.19 0.37 硒，mg/d 0.15 0.17 0.21 0.40 维生素 A，IU/d 1050 1330 1820 3510 维生素 D，IU/d 105 133 210 405 维生素 E，IU/d 7.00 7.70 15.40 29.70 维生素 K，mg/d 0.25 0.35 0.70 1.35 硫胺素，mg/d 0.50 0.70 1.40 2.70 核黄素，mg/d 1.75 2.10 3.50 5.40 泛酸，mg/d 5.00 6.30 11.20 18.90 烟酸，mg/d 7.50 8.75 14.00 18.90 吡哆醇，mg/d 0.75 1.05 1.40 2.70 生物素，mg/d 0.02 0.03 0.07 0.13 叶酸，mg/d 0.15 0.21 0.42 0.81 维生素 B12，g/d 8.75 10.50 14.00 21.60 胆碱，g/d 0.20 0.21 0.42 0.81 亚油酸，g/d 0.50 0.70 1.40 2.70 DB37/T 36712019 6 A A 附 录 A （资料性附录） 猪常用饲料成分及营养价值 猪常用饲料成分及营养价值见表A.1。 表A.1 猪常用饲料成分及营养价值表 饲料名称 风干物质基础 干物质基础 干物质%粗蛋白% 无氮浸出物%粗脂肪%粗纤维%粗灰分%钙% 干物质%粗蛋白%无氮浸出物%粗脂肪%粗纤维%粗灰分%钙% 玉米（1） 86.0 8.7 70.7 3.6 1.6 1.4 0.02 100 10.1 82.3 4.2 1.9 1.6 0.02 玉米（2） 86.3 8.7 71.1 3.5 1.6 1.4 0.02 100 10.1 82.4 4.1 1.8 1.6 0.02 玉米（3） 87.6 8.6 72.5 3.1 1.9 1.5 0.10 100 9.8 82.8 3.6 2.1 1.7 0.11 新玉米 86.0 8.1 67.1 3.7 5.8 1.4 100 9.4 78.0 4.3 6.7 1.6 旧玉米 87.8 8.4 67.8 3.8 6.7 1.1 100 9.5 77.3 4.3 7.6 1.3 高粱 86.5 8.8 72.1 2.5 1.5 1.7 0.14 100 10.2 83.3 2.9 1.7 2.0 0.16 小麦 87.6 12.7 69.1 1.9 2.1 1.9 0.21 100 14.5 78.8 2.1 2.4 2.2 0.24 稻谷 89.4 8.6 66.0 2.0 8.5 4.3 0.14 100 9.7 73.9 2.2 9.5 4.8 0.16 小麦麸（1） 87.0 15.7 56.0 3.9 6.5 4.9 0.11 100 18.0 64.4 4.5 7.5 5.6 0.13 小麦麸（2） 87.0 14.3 57.1 4.0 6.8 4.8 0.10 100 16.4 65.6 4.6 7.8 5.5 0.11 小麦麸（3） 89.5 15.2 55.3 3.5 10.2 5.2 0.22 100 17.0 61.8 3.9 11.4 5.8 0.25 麸皮（一皮） 86.5 14.4 63.8 1.6 4.4 2.4 0.03 100 16.6 73.7 1.8 5.1 2.7 0.03 麸皮（二皮） 86.5 16.4 56.5 2.2 8.3 3.2 0.04 100 18.9 65.3 2.5 9.6 3.7 0.04 麸皮（三皮） 86.7 17.4 50.8 2.7 11.5 4.3 0.03 100 20.1 58.6 3.1 13.3 5.0 0.04 麸皮（四皮） 86.4 16.5 46.5 2.7 15.3 5.4 0.06 100 19.1 53.9 3.1 17.7 6.3 0.07 麸皮（五皮） 86.6 16.7 46.0 2.5 15.8 5.7 0.09 100 19.2 53.1 2.9 18.2 6.6 0.10 次粉 87.4 14.6 66.2 2.2 2.7 1.7 0.08 100 16.8 75.8 2.5 3.1 1.9 0.09 DB37/T 36712019 7 表 A.1 猪常用饲料成分及营养价值表（续） 饲料名称 风干物质基础 干物质基础 干物质%粗蛋白% 无氮浸出物% 粗脂肪%粗纤维%粗灰分%钙% 磷% 干物质% 粗蛋白%无氮浸出物% 粗脂肪%粗纤维%粗灰分%钙% 磷% 大豆饼 92.4 43.5 30.4 5.7 6.4 6.4 0.290.32100 47.0 32.9 6.1 7.0 7.0 0.31 0.35 棉籽饼 88.0 36.3 26.0 7.5 12.5 5.7 0.210.83100 41.3 29.6 8.5 14.2 6.5 0.24 0.94 棉仁饼 91.9 33.5 27.2 7.2 18.6 5.4 0.220.28100 36.5 29.7 7.8 20.2 5.8 0.2 0.3 花生仁饼 88.0 44.7 24.9 7.3 6.0 5.1 0.250.53100 50.7 28.3 8.3 6.8 5.8 0.28 0.6 花生饼 90.5 48.3 24.1 7.2 5.4 5.6 0.2 0.3 100 53.4 26.6 7.9 6.0 6.2 0.22 0.33 玉米胚芽饼 90.3 16.7 50.8 9.7 6.5 6.6 0.041.45100 18.5 56.2 10.8 7.2 7.3 0.04 1.61 芝麻饼 92.0 39.0 25.1 10.3 7.2 10.4 2.241.19100 42.4 27.3 11.2 7.9 11.3 2.43 1.29 大豆粕 87.9 46.4 30.1 1.3 4.5 5.5 0.340.65100 52.8 34.3 1.5 5.1 6.3 0.39 0.74 大豆粕 88.2 43.5 31.6 1.9 5.3 6.0 0.330.62100 49.3 35.8 2.1 6.0 6.8 0.37 0.7 棉籽粕 88.2 40.8 30.6 0.5 10.2 6.1 0.251.1 100 46.3 34.7 0.6 11.6 6.9 0.28 1.25 棉籽粕 88.3 40.8 29.9 0.5 10.5 6.5 0.281.04100 46.3 33.9 0.6 11.9 7.4 0.32 1.18 花生仁粕 88.3 46.4 28.9 1.4 6.2 5.4 0.270.56100 52.6 32.7 1.6 7.0 6.1 0.31 0.63 玉米胚芽粕 90.0 17.2 54.7 4.2 11.1 2.8 0.061.23100 19.1 60.8 4.7 12.3 3.1 0.07 1.37 玉米蛋白粉 90.6 62.4 22.3 3.3 1.1 1.5 0.070.43100 68.9 24.6 3.7 1.2 1.7 0.08 0.48 玉米蛋白粉 89.9 44.3 37.1 6.0 1.6 0.9 0.120.5 100 49.3 41.3 6.7 1.8 1.0 0.13 0.56 玉米蛋白饲料 88.0 21.8 57.1 5.9 1.2 2.1 0.150.7 100 24.7 64.9 6.7 1.3 2.3 0.17 0.8 玉米酒糟 88.7 28.1 34.8 12.6 8.0 5.2 100 31.7 39.3 14.2 9.1 5.8 0 0 DDGS 91.0 26.0 40.1 13.7 7.0 4.1 0.2 0.74100 28.6 44.1 15.1 7.7 4.5 0.22 0.81 DB37/T 36712019 8 表 A.1 猪常用饲料成分及营养价值表（续） 饲料名称 鲜样基础 干物质基础 干物质% 粗蛋白%无氮浸出物% 粗脂肪%粗纤维%粗灰分%总能 Mcal/kg 干物质%粗蛋白%无氮浸出物% 粗脂肪%粗纤维%粗灰分% 总能 Mcal/kg 玉米全株（乳熟期） 23.1 1.9 14.3 0.8 4.9 1.2 1.0 100 8.3 61.9 3.4 21.4 5.0 4.3 玉米全株（蜡熟期） 27.1 2.3 16.9 0.9 5.8 1.3 1.2 100 8.3 62.1 3.5 21.2 4.9 4.3 玉米全株（完熟期） 33.1 2.7 20.6 1.1 7.1 1.5 1.4 100 8.2 62.5 3.4 21.5 4.5 4.3 玉米全株青贮（乳熟期） 23.2 2.0 14.3 0.8 5.0 1.3 1.0 100 8.4 61.6 3.3 21.4 5.4 4.3 玉米全株青贮（蜡熟期） 27.5 2.3 16.7 0.9 6.0 1.6 1.2 100 8.4 60.7 3.3 21.9 5.7 4.2 玉米全株青贮（完熟期） 33.5 2.8 20.6 1.1 7.2 1.7 1.4 100 8.4 61.7 3.3 21.5 5.1 4.3 玉米全株（地上 4/4） 22.6 1.9 10.1 0.5 7.8 2.4 0.9 100 8.3 44.7 2.1 34.2 10.7 4.0 玉米全株（地上 3/4） 40.4 3.3 28.8 1.3 5.9 1.2 1.8 100 8.2 71.3 3.2 14.6 2.9 4.4 玉米全株（地上 2/4） 22.0 1.7 8.8 0.2 8.8 2.5 0.9 100 7.9 40.0 1.0 39.9 11.2 3.9 玉米全株（地上 1/4） 16.6 1.1 6.6 0.2 7.3 1.6 0.7 100 6.4 39.6 1.0 43.6 9.3 4.0 茎秆 16.0 0.8 6.0 0.1 7.8 1.2 0.6 100 4.7 43.0 0.7 44.5 7.1 4.0 叶鞘 21.5 1.6 7.7 0.2 9.5 2.5 0.8 100 6.4 44.1 1.0 38.5 10.1 3.9 叶片 24.0 3.0 8.0 0.6 8.7 3.8 0.9 100 11.0 41.5 2.2 31.5 13.9 3.9 籽实 41.5 4.8 32.9 1.8 1.3 0.7 1.9 100 9.7 82.5 3.7 2.7 1.4 4.5 包叶 31.0 1.2 13.2 0.8 14.3 1.5 1.3 100 3.6 47.8 2.3 41.8 4.5 4.2 DB37/T 36712019 9 表 A.1 猪常用饲料成分及营养价值表（续） 饲料名称 鲜样基础 干物质基础 干物质% 粗蛋白%粗脂肪%粗纤维%粗灰分%中性洗涤纤维%酸性洗涤纤维% 干物质%粗蛋白%粗脂肪%粗纤维%粗灰分%中性洗涤纤维%酸性洗涤纤维% （ 粉质 ） 小麦全株 茎秆（上）40.9 1.8 0.7 18.4 4.8 26.7 16.3 100 4.3 1.8 45.2 11.8 65.4 40.0 茎秆（下）35.2 1.5 0.6 16.7 4.4 24.4 15.5 100 4.2 1.6 47.6 12.5 69.5 44.1 籽实 52.3 7.3 0.7 1.8 0.9 18.7 1.9 100 13.9 1.3 3.4 1.7 35.3 3.7 麦颖 14.3 0.6 0.1 5.9 1.8 7.5 5.6 100 3.9 0.7 40.5 12.3 50.6 38.5 （ 胶质 ） 小麦全株 茎秆（上）32.3 1.8 0.8 12.7 3.9 20.1 12.7 100 5.5 2.4 39.0 12.0 62.3 39.3 茎秆（下）27.0 1.4 0.5 14.5 3.7 20.2 13.5 100 5.1 1.9 53.6 13.6 75.0 50.2 籽实 43.9 6.5 0.7 2.0 0.8 21.7 1.7 100 14.9 1.6 4.5 1.9 46.8 3.8 麦颖 15.0 0.7 0.1 7.2 1.8 9.8 6.5 100 4.8 1.0 47.6 12.3 61.6 42.6 DB37/T 36712019 10 B B 附 录 B （资料性附录） 江泉白猪商品猪每日能量和蛋白质需要量计算模型 B.1 1530 kg江泉白猪商品猪每日营养需要量计算模型 B.1.1 1530 kg江泉白猪商品猪每日能量需要量计算模型为： GER = 159.98 W0.75 +3888.60 DG . (B.1) DER = 134.93 W0.75 + 3267.98 DG . (B.2) MER = 126.39 W0.75 + 3044.32 DG . (B.3) NER = 103.64 W0.75 + 2760.40 DG . (B.4) 式中： GER 总能需要量；kcal/d； DER 消化能需要量；kcal/d； MER 代谢能需要量；kcal/d； NER 净能需要量，kcal/d； W0.75 代谢体重，kg； DG 日增重，kg/d。 B.1.2 1530 kg江泉白猪商品猪每日蛋白质需要量计算模型为： RCP = 4.98 W0.75 + 0.28 DG . (B.5) RDCP = 4.02 W0.75 +0.24 DG . (B.6) 式中： RCP 粗蛋白需要量；g/d； RDCP 可消化粗蛋白需要量，g/d； W0.75 代谢体重，kg； DG 日增重，g/d。 B.2 3060 kg江泉白猪商品猪每日营养需要量计算模型 B.2.1 3060 kg江泉白猪商品猪每日能量需要量计算模型为： GER = 171.56 W0.75 + 4419.70 DG . (B.7) DER = 139.13 W0.75 + 3619.78 DG . (B.8) MER = 130.62 W0.75 + 3416.16 DG . (B.9) NER = 107.11 W0.75 + 2903.84 DG . (B.10) 式中： GER 总能需要量；kcal/d； DER 消化能需要量；kcal/d； MER 代谢能需要量；kcal/d； NER 净能需要量，kcal/d； W0.75 代谢体重，kg； DG 日增重，kg/d。 DB37/T 36712019 11 B.2.2 3060 kg江泉白猪商品猪每日蛋白质需要量计算模型为： RCP = 4.62 W0.75 +0.31 DG . (B.11) RDCP = 3.53 W0.75 + 0.23 DG . (B.12) 式中： RCP 粗蛋白需要量；g/d； RDCP 可消化粗蛋白需要量，g/d； W0.75 代谢体重，kg； DG 日增重，g/d。 B.3 6090 kg江泉白猪商品猪每日营养需要量计算模型 B.3.1 6090 kg江泉白猪商品猪每日能量需要量计算模型为： GER = 184.38 W0.75 + 7171.10 DG . (B.13) DER = 139.67 W0.75 + 5736.77 DG . (B.14) MER = 128 W0.75 + 5429.80 DG . (B.15) NER = 104.96 W0.75 +3606.70 DG . (B.16) 式中： GER 总能需要量；kcal/d； DER 消化能需要量；kcal/d； MER 代谢能需要量；kcal/d； NER 净能需要量，kcal/d； W0.75 代谢体重，kg； DG 日增重，kg/d。 B.3.2 6090 kg江泉白猪每日蛋白质需要量计算模型为： RCP = 4.5 W0.75 + 0.44 DG . (B.17) RDCP = 3.06 W0.75 + 0.30 DG . (B.18) 式中： RCP 粗蛋白需要量；g/d； RDCP 可消化粗蛋白需要量，g/d； W0.75 代谢体重，kg； DG 日增重，g/d。 _