温度对栉孔扇贝存活与生长的影响.pdf

第 42 卷 第 4 期2023 年 8 月 黑龙江水产Northern Chinese FisheriesVol.42 No.4 August 2023文章编号:1674-2419(2023)04-0276-03作者简介:蔡明城(1987.6-)男,满族,辽宁长海人。长海县海洋渔业发展事务服务中心工程师。主要从事海水养殖技术指导工作。温度对栉孔扇贝存活与生长的影响蔡明城(长海县海洋渔业发展事务服务中心,辽宁长海 116500)摘 要:该研究以栉孔扇贝(Azumapecten farreri)为主要研究对象,探讨不同的水温对其存活和生长情况的影响。试验选用的栉孔扇贝,规格为壳长(8.670.020)mm,体质量(0.150.001)g 的稚贝,共 240 只,随机分为 4 个温度组。即温度 I 组、温度组、温度组和温度组。每组的海水温度分别为 5 10、10 15、15 20和 20 25。整个饲养试验为期 15d。试验过程记录扇贝的存活情况,同时记录扇贝试验始末的壳长和体质量。结果发现,温度组的扇贝存活率、壳长增长率和体质量增长率极显著地高于温度 I 组和温度组(P0.01);温度组的扇贝存活率、壳增长率和贝体质量的增长率显著地高于温度 I 组和温度组(P0.05)。研究表明,扇贝在15 20的范围内,其存活率、壳长增长率和体质量的增长率最佳,温度不在这个范围内扇贝的存活、壳增长和体质量的增长则受到一定的限制。关 键 词:栉孔扇贝(Azumapecten farreri);温度;存活;生长中图分类号:S968.3文献标志码:A 扇贝科隶属于软体动物门、双壳纲、珍珠贝目,是行为、形态和生物学最多样化的双壳类之一。扇贝作为中生代和新生代的软体动物进化分枝已经有 2.45 亿年的演化历史,目前约有 270 种扇贝科现存物种。主要生存于大陆架的近沿海礁、海草床和沙湾中,仅小部分在深水中1。众所周知,水温的变化直接影响水产养殖动物的生长和存活,适宜的水温在水产养殖业中起着重要作用2;栉孔扇贝(Azumapecten farreri)养殖过程具有明显的生长性状优势的特点,是目前中国北方扇贝养殖的主要品种之一3;所以该研究以栉孔扇贝为主要研究对象,探讨不同的水温变化对其生长和存活情况的影响,旨在为大连扇贝养殖水温的选择提供理论参考依据,同时为提高扇贝养殖经济效益打下基础。1 材料与方法1.1 试验材料试验所用的栉孔扇贝购于大连某海洋生物育苗场,规格均为壳长(8.67 0.020)mm,体质量(0.150.001)g 的稚贝,共 240 只;购回后先暂养于规格为 30cm30cm5cm 的玻璃容器中,暂养过程海水的温度维持在 23 26,每天保证持续充气,保证水中溶解氧充足,并且每天投喂浓缩小球藻(购于某水产经销商)3 次,每次投喂饵料的量为11mL,并每日更换海水。1.2 试验方法对 240 只稚贝进行随机分组,分为 4 个温度组(试验分组情况参见表 1)。每组 60 只,分 3 个平行,每个平行 20 只。每个平行小组的稚贝均置于1L 烧杯中饲养,每个烧杯配备可控温电子加热棒(0.5)和电子温度计(0.1)。每个烧杯放入700mL 水温为20的海水,然后置于装有 20L 淡水的泡沫箱中进行水浴控温,水温从 20开始以 1/2h 的速率升温或降温达到各个试验小组要求的水温温度后在开始饲养试验。整个试验共进行 15d,试验过程记录稚贝的存活情况,试验结束后对栉孔扇贝进行壳长和体质量的称量。672第 42 卷 第 4 期2023 年 8 月 黑龙江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report表 1 试验分组组别试验海水温度温度 I 组5 10温度组10 15温度组15 20温度组20 251.3 饲养管理试验期间对烧杯内的水温进行 24hrs 监控,每日保证更换 50%的等温海水,同时认真观察栉孔扇贝的生长情况,及时记录死亡个体,同时对出现的污物进行及时清理。栉孔扇贝的死亡标准判定以反复触碰后没有闭壳反应为主。试验栉孔扇贝的喂养和上述暂养时的饲喂方法一样。1.4 指标测定利用试验过程记录的栉孔扇贝存活情况、栉孔扇贝体长及栉孔扇贝体质量增长情况,利用下面公式计算扇贝存活率、壳长增长率及贝体质量增长率:栉孔扇贝存活率=(试验结束后扇贝的存活数/试验开始时扇贝的数量)100%;栉孔扇贝壳长增长率=(试验结束后扇贝平均壳长-试验开始时扇贝平均壳长)/试验天数1000;栉孔扇贝体质量增长率=(试验结束后平均体质量-试验开始时平均体质量)/试验天数1000。1.5 试验数据处理试验测定的指标数据利用 Excel 表格进行初步整理后,利用使用 SPSS 20.0 进行统计分析,先用单因素方差进行分析,然后再利用 Duncan 氏法进行多重比较,检验组间的差异显著性,显著水平设定为0.05,极显著水平设定为 0.01。2 结果由表 2 可以看出试验组间随着温度升高栉孔扇贝的存活率、壳长增长率和体质量增长率呈先升后降的趋势;温度组的栉孔扇贝存活率、壳长增长率和体质量增长率及显著地高于温度 I 组和温度组(P0.01),温度组的栉孔扇贝存活率、壳增长率和体质量的增长率显著地高于温度 I 组和温度组(P0.05);肩标字母不同表示组间存在显著差异(P0.05)。3 讨论栉孔扇贝以浮游生物为食物,用鳃滤食水中细小的浮游生物和有机碎屑。其耐干性强,保持一定湿度在 20 22气温下,可安全运输 8hrs9hrs。栉孔扇贝对低水温的适应能力较强,水温在 15 20时生长良好,水温在-1.5 时亦能生存;水温在 4以下几乎不能生长,水温在 25以上生长亦受影响,在水温-2 以下或 35 以上能导致死亡。适盐范畴为 2334,栉孔扇贝多分布于盐度较高、水温较低、清澈的海区。所以大连地区较为适合养殖栉孔扇贝。对于海水贝类的生长和存活,水温在其中起着重要的影响作用。有相关研究证明适宜的水温能促进海洋贝类幼虫的生长,同时贝类在适宜的水温条件下,其生理活动能力变强,生长速度也随着加快4-5;海水水温过高会影响贝类血细胞内的酶活性,长时间处于这种情况下会对贝类细胞造成损害;海水水温过低会抑制贝类机体的新陈代谢酶活性6,导致贝类机体内外平衡被打破,造成能量补给不足难以维持正常的存活,间接地造成贝类生长缓慢和死亡率增高的现象7。扇贝属于滤食性动物,其摄食活动主要靠其体内的纤毛8,不同的贝类适宜的水温是不同的,如泥蚶浮游幼虫适宜生长温度为 25 33,墨西哥湾扇贝幼虫适宜的生长温度均为 25 309。有相关研究证明,适宜的海水温度,纤毛的活动会增加,摄食活动也相应地增加10;有研究发现香港巨牡蛎的吸收率和摄食率随着水温的升高先增后降;菲律宾蛤仔也有相同的规律11。该研究发现栉孔扇贝在 15 20 的时候存活率、壳长增长率和贝体质量增长率最佳,但772第 42 卷 第 4 期2023 年 8 月 黑龙江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report是在 20 25的时候扇贝的存活率、壳长增长率和贝体质量增长率则呈下降趋势,说明扇贝的存活和生长情况也是随着水温的升高先增后降,和上述研究结果相符;同时也说明了栉孔扇贝最适宜的生长温度为 15 20。综上所述,针对大连地区夏季高温期偶有海水表面温度有超过 25情况发生,建议采取可升降式吊笼养殖,在夏季高温天气关注海水温度,如海水表面温度接近或超过 25,将养殖吊笼沉至 10m 水深左右。参考文献:1张旭峰,刘瑀,李颖,等.中国北方沿海 3 种养殖扇贝碳、氮稳定同位素的组成特征J.海洋科学,2017,41(2):111-116.2张喜昌,梁玉波,刘仁沿,等.海湾扇贝养殖群体遗传多样性的研究J.海洋学报(中文版),2002(2):107-113.3燕敬平,孙慧玲,方建光,等.我国海湾扇贝养殖现状、问题与发展对策J.海洋水产研究,2000(3):77-80.4尤仲杰,徐善良,边平江,等.海水温度和盐度对泥蚶幼虫和稚贝生长及存活的影响J.海洋学报(中文版),2001,23(6):108-113.5王国强.软体动物幼体存活率和生长发育温度效应研究进展J.动物医学进展,2014,35(1):90-93.6王丹丽,徐善良,尤仲杰,等.温度和盐度对青蛤孵化及幼虫、稚贝存活与生长变态的影响J.水生生物学报,2005,29(5):495-501.7姜娓娓.扇贝和皱纹盘鲍对温度变化的生理响应研究D.青岛:中国科学院大学(中国科学院海洋研究所),2018.8栗志民,刘志刚,邓海东.温度和盐度对企鹅珍珠贝清滤率、滤食率、吸收率的影响J.水产学报,2011,35(1):96-103.9李浩浩,于瑞海,杨智鹏,等.温度和盐度对栉江珧受精卵孵化及早期幼虫生长与存活的影响J.中国海洋大学学报(自然科学版),2017,47(4):22-27.10焦海峰,项翔,尤仲杰,等.泥蚶、缢蛏和僧帽牡蛎呼吸与排泄的周年变化J.海洋学报(中文版),2013,35(6):147-153.11林丽华,廖文崇,谢健文,等.盐度对香港巨牡蛎摄食和代谢的影响J.广东农业科学,2012,39(11):10-14.The effect of temperature on the survival and growth of Azumapecten farreriCAI Mingcheng(Changhai County Marine Fishery Development Service Center,Changhai 116500,Liaoning China)Abstract:This study was conducted to investigate the effects of different water temperatures on the survival and growth of ctenophore scallops(Azumapecten farreri)as the main object of study.The ctenophore scallops selected for the experiment,with the specifications of shell length(8.670.020)mm and body mass(0.150.001)g,were 240 juvenile scallops,which were randomly divided into four temperature groups.That is,temperature group I,temperature group II,temperature group III and temperature group IV.The seawater temperature in each group was 5 10,10 15,15 20 and 20 25,respectively.The survival of the scallops was recor-ded during the experiment for 15 d.The shell length and body mass at the beginning and end of the experiment were also recorded.It was found that the survival rate,shell length growth rate and body mass growth rate of scal-lops in temperature group III were significantly higher than those in temperature group I and temperature group IV(P0.01);the survival rate,shell growth rate and body mass growth rate of scallops in temperature group II were significantly higher than those in temperature group I and temperature group IV(P0.05).The study showed that the survival rate,shell length growth rate and body mass growth rate of scallops were best in the range of 15-20,while the survival,shell growth rate and body mass growth rate of scallops were somewhat limited at temper-atures not in this range.Keywords:ctenophore scallop(Azumapecten farreri);temperature;survival;growth872