第六章-营养与疾病ppt课件.ppt

感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！第六章第六章 营养与疾病营养与疾病主要内容主要内容第一节第一节 营养与肥胖营养与肥胖第二节第二节 营养与动脉粥样硬化营养与动脉粥样硬化第三节第三节 营养与糖尿病营养与糖尿病第四节第四节 营养与恶性肿瘤营养与恶性肿瘤感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！第一节第一节营养与肥胖营养与肥胖感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！一、肥胖的分类与病因一、肥胖的分类与病因单纯性肥胖：单纯性肥胖：继发性肥胖：继发性肥胖：能量过剩能量过剩脂肪细胞数目增加脂肪细胞数目增加 或体或体积增大积增大由疾病（神经系统或内分泌系统）引起由疾病（神经系统或内分泌系统）引起感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！二、肥胖的判断二、肥胖的判断（一）超体重百分比（一）超体重百分比 10%10%20%20%超重超重 20%20%肥胖肥胖 30%30%严重肥胖严重肥胖 超体重百分比超体重百分比=实际体重实际体重-标准体重标准体重标准体重标准体重100%100%感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（二）体质指数（二）体质指数体质指数体质指数BMI=BMI=体重（体重（kgkg）/身高身高2 2（m m）18.518.524.9 24.9 正常正常 252528.9 28.9 超重超重 2929感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（三）体脂含量（三）体脂含量 当体脂含量男性当体脂含量男性25%25%，女性，女性30-35%30-35%时即可判断时即可判断为肥胖。为肥胖。附：体脂测量方法附：体脂测量方法体密度测定法体密度测定法生物电阻抗法生物电阻抗法核磁共振扫描法核磁共振扫描法感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！三、肥胖的危害三、肥胖的危害 肥胖可导致机体多种代谢障碍，成为某些疾病的病因肥胖可导致机体多种代谢障碍，成为某些疾病的病因或易发因素：或易发因素：（一）肥胖与高血压（一）肥胖与高血压 肥胖肥胖体重增加体重增加增多血管和血液的供应增多血管和血液的供应循环血容量、循环血容量、心搏出量及输出血量增加心搏出量及输出血量增加血压增高血压增高统计资料表明，肥胖患者高血压的发病率为正常人的统计资料表明，肥胖患者高血压的发病率为正常人的3 3倍。倍。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（二）肥胖与（二）肥胖与型糖尿病型糖尿病肥胖常为糖尿病的早期表现，肥胖患者肥胖常为糖尿病的早期表现，肥胖患者型糖尿病的发病率型糖尿病的发病率为正常人的为正常人的4 4倍。倍。肥胖患者脂肪细胞对胰岛素不敏感，糖进入肥大脂肪细胞膜肥胖患者脂肪细胞对胰岛素不敏感，糖进入肥大脂肪细胞膜时需较多的胰岛素，致使胰腺时需较多的胰岛素，致使胰腺-细胞负担过重，终至衰竭细胞负担过重，终至衰竭而出现糖尿病。而出现糖尿病。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（三）肥胖与高脂血症和冠心病（三）肥胖与高脂血症和冠心病肥胖可通过影响脂代谢、糖代谢和血压等方面诱发或加重高肥胖可通过影响脂代谢、糖代谢和血压等方面诱发或加重高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病。脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病。肥胖可使冠心病的发病率和死亡率显著增加，多数冠心病患肥胖可使冠心病的发病率和死亡率显著增加，多数冠心病患者常常伴有肥胖，肥胖患者中动脉粥样硬化发病率为正常人者常常伴有肥胖，肥胖患者中动脉粥样硬化发病率为正常人的的2-32-3倍。倍。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（四）肥胖与其他疾病（四）肥胖与其他疾病 肥胖患者易患胆囊疾病；肥胖使关节负担过重而肥胖患者易患胆囊疾病；肥胖使关节负担过重而引起腰背、下肢关节疼痛，诱发关节病变；肥胖还易引起痛引起腰背、下肢关节疼痛，诱发关节病变；肥胖还易引起痛风、脂肪肝等。风、脂肪肝等。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！四、肥胖的控制四、肥胖的控制（一）膳食调整（一）膳食调整1.1.控制总能量摄入控制总能量摄入采取低能量膳食采取低能量膳食2.2.调整产能营养素的供给比例调整产能营养素的供给比例适当增加蛋白质的供给比例，适当增加蛋白质的供给比例，降低碳水化合物和脂肪供能比降低碳水化合物和脂肪供能比3.3.增加富含膳食纤维的食物增加富含膳食纤维的食物4.4.保证非产能营养素的充分供给保证非产能营养素的充分供给5.5.建立良好的饮食习惯建立良好的饮食习惯（二）运动（二）运动感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！第二节第二节营养与动脉粥样硬化营养与动脉粥样硬化感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！动脉粥样硬化是指动脉内壁中脂质（尤其是胆固醇）以及其他动脉粥样硬化是指动脉内壁中脂质（尤其是胆固醇）以及其他成分病灶性堆积，严重影响动脉管壁的弹性和正常功能。成分病灶性堆积，严重影响动脉管壁的弹性和正常功能。一般认为动脉粥样硬化与高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等许一般认为动脉粥样硬化与高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等许多因素有关。多因素有关。在膳食组成和膳食习惯不同的地区人群中，动脉粥样硬化发病在膳食组成和膳食习惯不同的地区人群中，动脉粥样硬化发病率有明显的差异，改变膳食组成可影响其发病率。率有明显的差异，改变膳食组成可影响其发病率。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！一、营养因素与动脉粥样硬化一、营养因素与动脉粥样硬化（一）脂类（一）脂类1.1.甘油三酯甘油三酯（1 1）脂肪摄入总量的影响：）脂肪摄入总量的影响：摄入量高摄入量高血脂高，该病发病率和死亡率较高血脂高，该病发病率和死亡率较高（2 2）脂肪）脂肪“质质”的影响：的影响：饱和脂肪酸饱和脂肪酸促进胆固醇吸收促进胆固醇吸收升高血脂，致动脉粥样硬化作升高血脂，致动脉粥样硬化作用用不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸调整血脂，降低血甘油三酯和血胆固醇，对动调整血脂，降低血甘油三酯和血胆固醇，对动脉粥样硬化有防治效应脉粥样硬化有防治效应感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！2.2.胆固醇胆固醇膳食中胆固醇含量与动脉粥样硬化发病率和死亡率呈正相关膳食中胆固醇含量与动脉粥样硬化发病率和死亡率呈正相关是动脉粥样硬化发病过程中的一个重要因子，但其影响小于是动脉粥样硬化发病过程中的一个重要因子，但其影响小于膳食脂肪膳食脂肪限制膳食中胆固醇对降低血胆固醇有一定作用限制膳食中胆固醇对降低血胆固醇有一定作用感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！3.3.磷脂磷脂强乳化剂，能使血液中胆固醇颗粒变小并保持悬浮状态，从强乳化剂，能使血液中胆固醇颗粒变小并保持悬浮状态，从而有利于胆固醇透过血管壁为组织所利用而有利于胆固醇透过血管壁为组织所利用促进胆固醇酯化形成胆固醇酯，有利于胆固醇的转运促进胆固醇酯化形成胆固醇酯，有利于胆固醇的转运使血中胆固醇浓度降低，避免胆固醇在才、血管壁沉积，有使血中胆固醇浓度降低，避免胆固醇在才、血管壁沉积，有利于防治动脉粥样硬化利于防治动脉粥样硬化感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（二）能量与碳水化合物（二）能量与碳水化合物摄入量过高，特别是摄入较多精制糖摄入量过高，特别是摄入较多精制糖肥胖，高脂血症肥胖，高脂血症与与动脉粥样硬化相关动脉粥样硬化相关能量摄入量过高能量摄入量过高肥胖肥胖相关相关膳食纤维可减少胆固醇的吸收，并与肠道胆汁酸盐结合使之膳食纤维可减少胆固醇的吸收，并与肠道胆汁酸盐结合使之排出体外排出体外感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（三）维生素（三）维生素烟酸：大剂量有调节血脂作用，可降低血脂，临床上用作强解烟酸：大剂量有调节血脂作用，可降低血脂，临床上用作强解脂药物脂药物VCVC：大剂量可降低血胆固醇水平，使血管韧性增加，抗氧化，：大剂量可降低血胆固醇水平，使血管韧性增加，抗氧化，减缓动脉粥样硬化发生减缓动脉粥样硬化发生VDVD：可升高血胆固醇水平：可升高血胆固醇水平VEVE：降脂，抗氧化，有防治作用，临床上用于治疗动脉粥样硬：降脂，抗氧化，有防治作用，临床上用于治疗动脉粥样硬化，疗效较好化，疗效较好感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（四）矿物质（四）矿物质镁：降低血胆固醇，保护心血管系统镁：降低血胆固醇，保护心血管系统铬：缺乏导致糖代谢和脂代谢紊乱，引起血胆固醇增加，动脉铬：缺乏导致糖代谢和脂代谢紊乱，引起血胆固醇增加，动脉受损受损钠：与高血压的发病有关，高血压是动脉粥样硬化的危险因素钠：与高血压的发病有关，高血压是动脉粥样硬化的危险因素硒：抗氧化，减少脂质过氧化物对心肌细胞和血管内皮细胞的硒：抗氧化，减少脂质过氧化物对心肌细胞和血管内皮细胞的损伤损伤感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！二二 动脉粥样硬化的膳食调整动脉粥样硬化的膳食调整（一）控制总热能摄入，保持理想体重（一）控制总热能摄入，保持理想体重（二）限制脂肪和胆固醇的摄入（二）限制脂肪和胆固醇的摄入（三）多吃大豆，少吃甜食，保证充足膳食纤维的摄入（三）多吃大豆，少吃甜食，保证充足膳食纤维的摄入（四）摄入充足维生素和矿物质（四）摄入充足维生素和矿物质（五）饮食宜清淡少盐（五）饮食宜清淡少盐（六）适当多吃保护性食品，少饮酒（六）适当多吃保护性食品，少饮酒感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！第三节第三节营养与糖尿病营养与糖尿病感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ 糖尿病是一种有遗传倾向的全身慢性代谢性疾病，糖尿病是一种有遗传倾向的全身慢性代谢性疾病，是因胰岛素分泌绝对不足或胰岛素生物效应降低等原因引起是因胰岛素分泌绝对不足或胰岛素生物效应降低等原因引起碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养素的代谢紊乱。典型的临碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养素的代谢紊乱。典型的临床症状为床症状为“三多一低三多一低”，即多饮、多食、多尿及体重下降。，即多饮、多食、多尿及体重下降。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！一、分类与病因一、分类与病因型糖尿病：为胰岛素依赖型，又称幼年型，发病年龄多为型糖尿病：为胰岛素依赖型，又称幼年型，发病年龄多为3030岁以下，患者体内胰岛素分泌减少，必须依赖外源性胰岛素。岁以下，患者体内胰岛素分泌减少，必须依赖外源性胰岛素。型糖尿病：非胰岛素依赖型，又称成年型，发病年龄多在型糖尿病：非胰岛素依赖型，又称成年型，发病年龄多在4040岁以上，患者体内胰岛素分泌数量不少，但效应较差。岁以上，患者体内胰岛素分泌数量不少，但效应较差。糖尿病的发病原因与遗传因素、饮食营养因素、生理病理因素糖尿病的发病原因与遗传因素、饮食营养因素、生理病理因素等有关。等有关。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！二、营养因素与糖尿病二、营养因素与糖尿病（一）碳水化合物（一）碳水化合物适当控制碳水化合物总量有利于糖尿病病人适当控制碳水化合物总量有利于糖尿病病人复合型碳水化合物有利于提高人体对胰岛素的敏感性，刺激胰复合型碳水化合物有利于提高人体对胰岛素的敏感性，刺激胰岛素的分泌岛素的分泌精制糖对血糖控制不利精制糖对血糖控制不利感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（二）膳食纤维（二）膳食纤维 可减缓营养素的消化与吸收，刺激葡萄糖的利用，可减缓营养素的消化与吸收，刺激葡萄糖的利用，降低餐后血糖水平，降低血脂。降低餐后血糖水平，降低血脂。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（三）脂类（三）脂类 高脂膳食使胰岛素受体数目在许多器官内减少，降高脂膳食使胰岛素受体数目在许多器官内减少，降低了胰岛素的活性，糖原的合成率和葡萄糖的氧化率下降。低了胰岛素的活性，糖原的合成率和葡萄糖的氧化率下降。高脂膳食使血液中游离脂肪酸成倍增加，造成对糖尿病更高脂膳食使血液中游离脂肪酸成倍增加，造成对糖尿病更不利的影响。不利的影响。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（四）微量元素（四）微量元素铬：被称为糖尿病耐量因子，三价铬离子是胰岛素发挥生化铬：被称为糖尿病耐量因子，三价铬离子是胰岛素发挥生化作用的辅助因子，在糖代谢中起重要作用。糖尿病患者适量作用的辅助因子，在糖代谢中起重要作用。糖尿病患者适量补充铬，可改善糖耐量。铬在天然食品中的含量较低、均以补充铬，可改善糖耐量。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在啤酒酵母、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、三价的形式存在啤酒酵母、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！锌：每分子胰岛素中有两个锌原子，锌与胰岛素活性有关，锌能锌：每分子胰岛素中有两个锌原子，锌与胰岛素活性有关，锌能协助葡萄糖在细胞膜上的转运；缺锌时机体对胰岛素的敏感性降协助葡萄糖在细胞膜上的转运；缺锌时机体对胰岛素的敏感性降低。低。锰：与胰岛素活性有关，可通过影响胰岛素代谢而影响糖代谢，锰：与胰岛素活性有关，可通过影响胰岛素代谢而影响糖代谢，锰也直接影响葡萄糖生成。锰也直接影响葡萄糖生成。铜：与胰岛素分泌有关，临床发现糖尿病患者血铜含量降低，因铜：与胰岛素分泌有关，临床发现糖尿病患者血铜含量降低，因此建议糖尿病患者应注意铜的供给。此建议糖尿病患者应注意铜的供给。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（五）维生素（五）维生素烟酸：可保护胰岛素烟酸：可保护胰岛素-细胞。细胞。VBVB1 1：在糖代谢中起重要作用，糖尿病患者易并发神经系统功能紊：在糖代谢中起重要作用，糖尿病患者易并发神经系统功能紊乱，与乱，与VB1VB1供给不足有关供给不足有关VCVC：糖尿病患者因代谢紊乱易产生大量自由基，：糖尿病患者因代谢紊乱易产生大量自由基，VCVC具有抗氧化作用，具有抗氧化作用，可降低血浆自由基水平，减少脂质过氧化损伤。可降低血浆自由基水平，减少脂质过氧化损伤。VEVE：抗氧化，清除自由基，减轻动脉血管及微血管病变；改善机体：抗氧化，清除自由基，减轻动脉血管及微血管病变；改善机体对胰岛素的敏感性，有利于控制糖尿病。对胰岛素的敏感性，有利于控制糖尿病。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！三、糖尿病对健康的影响三、糖尿病对健康的影响 糖尿病为终身性疾病，随着病程的延长可伴发多种糖尿病为终身性疾病，随着病程的延长可伴发多种急性与慢性合并症：急性与慢性合并症：急性的如严重的高血糖症，症状为多尿、口渴、体重减轻、视急性的如严重的高血糖症，症状为多尿、口渴、体重减轻、视觉模糊、疲乏，甚至发生昏迷。觉模糊、疲乏，甚至发生昏迷。慢性合并症包括微血管异常，导致视网膜病变和肾病；外周神慢性合并症包括微血管异常，导致视网膜病变和肾病；外周神经性疾病与其他神经功能障碍；导致白内障、冠状动脉疾病、经性疾病与其他神经功能障碍；导致白内障、冠状动脉疾病、脑血管疾病及外周血管疾病等。脑血管疾病及外周血管疾病等。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！四、糖尿病的膳食调整四、糖尿病的膳食调整（一）合理控制总热能（一）合理控制总热能（二）选用高分子碳水化合物，严格限制精制糖的摄入（二）选用高分子碳水化合物，严格限制精制糖的摄入（三）增加可溶性膳食纤维的摄入（三）增加可溶性膳食纤维的摄入（四）控制脂肪和胆固醇的摄入（四）控制脂肪和胆固醇的摄入（五）摄入丰富的维生素和无机盐（五）摄入丰富的维生素和无机盐（六）合理进餐制度，定时定量，终身膳食控制（六）合理进餐制度，定时定量，终身膳食控制感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！第四节第四节营养与恶性肿瘤营养与恶性肿瘤感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！一、营养因素与肿瘤一、营养因素与肿瘤（一）能量与相关因素（一）能量与相关因素（二）碳水化合物（二）碳水化合物（三）脂肪和胆固醇（三）脂肪和胆固醇（四）蛋白质（四）蛋白质（五）酒精（五）酒精（六）维生素（六）维生素（七）矿物质（七）矿物质（八）其他生物活性化合物（八）其他生物活性化合物感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！二、食物中的致癌因素二、食物中的致癌因素（一）食物中的致癌物（一）食物中的致癌物N-N-亚硝基化合物：亚硝胺，为亚硝酸盐与胺类形成，存在于腌亚硝基化合物：亚硝胺，为亚硝酸盐与胺类形成，存在于腌菜、不新鲜蔬菜、卤肉菜、不新鲜蔬菜、卤肉/腌肉制品中，与胃癌、食管癌、肝癌、腌肉制品中，与胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、膀胱癌等有关。结直肠癌、膀胱癌等有关。黄曲霉素：存在于发霉的花生、玉米、大米等中，可致肝癌和黄曲霉素：存在于发霉的花生、玉米、大米等中，可致肝癌和其他部位肿瘤如胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部其他部位肿瘤如胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位肿瘤。位肿瘤。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！多环芳烃：主要由有机物不完全燃烧而产生，食物在烘烤或熏制多环芳烃：主要由有机物不完全燃烧而产生，食物在烘烤或熏制时可受到污染，食物成分在高温烹调时经高温热分解或热聚合可时可受到污染，食物成分在高温烹调时经高温热分解或热聚合可形成，可致消化系统和其他多部位肿瘤。形成，可致消化系统和其他多部位肿瘤。杂环胺类：肉类在高温烹饪过程中产生，如煎、炸、烤制等，可杂环胺类：肉类在高温烹饪过程中产生，如煎、炸、烤制等，可致肝癌和其他多部位肿瘤。致肝癌和其他多部位肿瘤。其他：农残、食品添加剂、食品包装材料等。其他：农残、食品添加剂、食品包装材料等。感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（二）膳食结构和饮食习惯（二）膳食结构和饮食习惯高脂肪膳食高脂肪膳食结肠、直肠癌（显著增加）结肠、直肠癌（显著增加）乳腺癌乳腺癌 前列腺癌、膀胱癌、卵巢癌前列腺癌、膀胱癌、卵巢癌高胆固醇膳食高胆固醇膳食乳腺癌、结肠癌、肺癌、乳腺癌、结肠癌、肺癌、膀胱癌、胰腺癌膀胱癌、胰腺癌高能量膳食高能量膳食乳腺癌、子宫内膜癌乳腺癌、子宫内膜癌高蛋白膳食高蛋白膳食乳腺癌（可能相关）乳腺癌（可能相关）低膳食纤维膳食低膳食纤维膳食结肠癌、直肠癌结肠癌、直肠癌感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！不良饮食习惯：不良饮食习惯：喜食腌、熏、烤制加工食品喜食腌、熏、烤制加工食品消化系统和其他部位癌症消化系统和其他部位癌症喜食高盐食品喜食高盐食品胃癌胃癌喜大量饮酒喜大量饮酒结肠癌、肝癌、乳腺癌结肠癌、肝癌、乳腺癌感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！三、防癌膳食建议三、防癌膳食建议（一）食物多样（一）食物多样（二）控制能量，保持体力活动，维持适宜体重（二）控制能量，保持体力活动，维持适宜体重（三）充足的蔬菜和水果和其他植物性食物（三）充足的蔬菜和水果和其他植物性食物（四）不提倡饮酒（四）不提倡饮酒（五）限制动物性食物和红肉的摄入（五）限制动物性食物和红肉的摄入（六）限制高脂食物的摄入（六）限制高脂食物的摄入（七）限盐（七）限盐感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！（八）合理保存食物，防霉防腐（八）合理保存食物，防霉防腐（九）限制食品添加剂的使用（九）限制食品添加剂的使用（十）注意食物加工方法（十）注意食物加工方法（十一）合理应用膳食补充剂（十一）合理应用膳食补充剂感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！后面内容直接删除就行后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！主要经营：网络软件设计、图文设计制作、主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等发布广告等公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！到让客户满意！感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPTPPT设计、计划书、策划案、学习课件、各设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求类模板等方方面面，打造全网一站式需求感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！The 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