新员工消防安全培训PPT课件.pptx

尚客酒店尚客酒店新员工消防安全知识新员工消防安全知识.鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部主要内容主要内容第一部分第一部分 酒店消防安全管理酒店消防安全管理一、酒店消防安全重要性二、酒店消防设施第二部第二部 两懂三会两懂三会两懂：懂防火知识、懂灭火基本方法三会：会报警、会使用灭火器材、会扑灭初期火灾第三部分第三部分 灭火疏散程序灭火疏散程序第四部分第四部分 八种自救逃生方法八种自救逃生方法鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部培训目标培训目标 提醒大家提醒大家一定要提高安全意识一定要提高安全意识确保安全第一确保安全第一 ，预防为主，预防为主鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部第一第一 部分部分 酒店消防安全管理酒店消防安全管理 酒店属人员密集场所，消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事，对酒店而言，火灾可以说是最大的危害。根据我国消防法，酒店行业必须至少每年一次举行员工消防培训，希望各位员工认真阅读、执行和遵守一、酒店消防安全重要性一、酒店消防安全重要性鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部二、酒店消防设施二、酒店消防设施1 1、烟感探测器、烟感探测器能能够够响响应应燃燃烧烧或或热热量量产产生生的的固固体体或或液液体体微微粒粒的的火火灾灾探探测测器器称称烟感探测器。分布较广，各个区域均有安装。烟感探测器。分布较广，各个区域均有安装。当当烟烟感感探探测测器器测测得得火火灾灾信信号号后后由由中中控控室室消消防防控控制制盘盘显显示示具具体体位位置置，并并实实施施报报警警，即即火火灾灾楼楼层层的的警警铃铃鸣鸣动动、消消防防中中控控室室值值班班人人员员将将火火灾灾的的具具体体地地报报告告安安全全部部警警卫卫或或总总机机，由由总总机机通通知知领导、部门经理及相关人员。领导、部门经理及相关人员。2 2、温感探测器、温感探测器能能够够响响应应异异常常温温度度，温温升升速速度度和和温温差差的的火火灾灾探探测测器器升升温温感感探探测器。测器。温温感感探探测测器器主主要要安安装装于于厨厨房房、锅锅炉炉房房等等温温度度较较高高的的场场所所。它它的报警情况和烟感探头报警情况相同。的报警情况和烟感探头报警情况相同。鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部3 3、喷淋系统、喷淋系统喷淋系统是由喷淋水泵、水箱、管线、喷淋头组成。喷淋系统是由喷淋水泵、水箱、管线、喷淋头组成。喷淋头是喷淋系统的关键部件。它相当于一个水门当火喷淋头是喷淋系统的关键部件。它相当于一个水门当火灾发生后，大火产生的热量，使堵住水门的玻璃温度灾发生后，大火产生的热量，使堵住水门的玻璃温度达到达到6060度时自动膨胀爆碎。喷淋面积度时自动膨胀爆碎。喷淋面积1 1米米1.51.5米米（水管内的高压水，便由水门喷出，起到自动灭火的（水管内的高压水，便由水门喷出，起到自动灭火的作用。作用。4 4、消防联动设备、消防联动设备 （1 1）电梯回首层）电梯回首层 （2 2）空调系统自动关闭）空调系统自动关闭 （3 3）加压排烟）加压排烟 （4 4）防火卷帘门）防火卷帘门 （5 5）自动断电）自动断电鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部第二部分第二部分 两懂三会两懂三会两懂：懂防火知识、懂灭火基本方法两懂：懂防火知识、懂灭火基本方法三会：会报警、会使用灭火器材、会扑灭初期火灾三会：会报警、会使用灭火器材、会扑灭初期火灾鄂尔多斯铁牛（国航）大酒店培训部 一、防火知识一、防火知识一、防火知识一、防火知识（一）防火常识：（一）防火常识：（一）防火常识：（一）防火常识：1 1 1 1、为什么会引起火灾；、为什么会引起火灾；、为什么会引起火灾；、为什么会引起火灾；燃烧的概念：燃烧是一种发热、放光的化学反应；燃烧的概念：燃烧是一种发热、放光的化学反应；燃烧的概念：燃烧是一种发热、放光的化学反应；燃烧的概念：燃烧是一种发热、放光的化学反应；燃烧三要素：燃烧产生三个条件，可燃物、助燃物和着火源。燃烧三要素：燃烧产生三个条件，可燃物、助燃物和着火源。燃烧三要素：燃烧产生三个条件，可燃物、助燃物和着火源。燃烧三要素：燃烧产生三个条件，可燃物、助燃物和着火源。可燃物：凡能与空气中的氧气或其它氧化剂起剧烈反应的可燃物：凡能与空气中的氧气或其它氧化剂起剧烈反应的可燃物：凡能与空气中的氧气或其它氧化剂起剧烈反应的可燃物：凡能与空气中的氧气或其它氧化剂起剧烈反应的物质叫做可燃物质；物质叫做可燃物质；物质叫做可燃物质；物质叫做可燃物质；例如：固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等；例如：固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等；例如：固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等；例如：固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等；液体的汽油、柴油、煤油、洒精等；液体的汽油、柴油、煤油、洒精等；液体的汽油、柴油、煤油、洒精等；液体的汽油、柴油、煤油、洒精等；气体中的氢气、煤气、液化石油气等。气体中的氢气、煤气、液化石油气等。气体中的氢气、煤气、液化石油气等。气体中的氢气、煤气、液化石油气等。助燃物：凡能够帮助和支援燃烧起氧化作用的物质都叫助助燃物：凡能够帮助和支援燃烧起氧化作用的物质都叫助助燃物：凡能够帮助和支援燃烧起氧化作用的物质都叫助助燃物：凡能够帮助和支援燃烧起氧化作用的物质都叫助燃物；燃物；燃物；燃物；例如：氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等。例如：氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等。例如：氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等。例如：氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等。着火源：凡是能引起可燃物质燃烧的热能源。着火源：凡是能引起可燃物质燃烧的热能源。着火源：凡是能引起可燃物质燃烧的热能源。着火源：凡是能引起可燃物质燃烧的热能源。例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂、火油灯、蜡烛火、炉例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂、火油灯、蜡烛火、炉例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂、火油灯、蜡烛火、炉例如：火柴和打火机的火焰、烟蒂、火油灯、蜡烛火、炉火、电线短路打火等。火、电线短路打火等。火、电线短路打火等。火、电线短路打火等。.二、灭火基本方法二、灭火基本方法（一）灭火的基本办法（一）灭火的基本办法 1、冷却法。用水进行冷却，是扑救火灾的常用方、冷却法。用水进行冷却，是扑救火灾的常用方法。法。2、隔离法。将燃烧物与附近的可燃物质隔离或疏、隔离法。将燃烧物与附近的可燃物质隔离或疏散开，使燃烧停止。散开，使燃烧停止。3、窒息法。采用防止空气流入燃烧区，或用不燃、窒息法。采用防止空气流入燃烧区，或用不燃烧物质冲淡空气中氧气的含量，使燃烧物质由于缺烧物质冲淡空气中氧气的含量，使燃烧物质由于缺氧而燃烧停止。氧而燃烧停止。4、抑制法。将足够数量的灭火剂准确地喷射在燃、抑制法。将足够数量的灭火剂准确地喷射在燃烧区内，使灭火剂抑制和中断燃烧反应烧区内，使灭火剂抑制和中断燃烧反应。.三、发现火情应怎么办？三、发现火情应怎么办？三、发现火情应怎么办？三、发现火情应怎么办？-会报警会报警会报警会报警 每一位员工必须熟记火警电话（安全部中控室电话每一位员工必须熟记火警电话（安全部中控室电话每一位员工必须熟记火警电话（安全部中控室电话每一位员工必须熟记火警电话（安全部中控室电话8815881588158815、8843884388438843）、火警讯号，熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火进程）、火警讯号，熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火进程）、火警讯号，熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火进程）、火警讯号，熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火进程中服从消防中控室的指挥，如发现火情，无论火情大小，必须中服从消防中控室的指挥，如发现火情，无论火情大小，必须中服从消防中控室的指挥，如发现火情，无论火情大小，必须中服从消防中控室的指挥，如发现火情，无论火情大小，必须遵守有关安全条理的规定程序，采取如下措施：遵守有关安全条理的规定程序，采取如下措施：遵守有关安全条理的规定程序，采取如下措施：遵守有关安全条理的规定程序，采取如下措施：1 1 1 1、保持镇静，不可惊慌失措。、保持镇静，不可惊慌失措。、保持镇静，不可惊慌失措。、保持镇静，不可惊慌失措。2 2 2 2、立即通知安全部消防中控室，清楚地说出火情地点、燃烧物、立即通知安全部消防中控室，清楚地说出火情地点、燃烧物、立即通知安全部消防中控室，清楚地说出火情地点、燃烧物、立即通知安全部消防中控室，清楚地说出火情地点、燃烧物质、火势大小、自己的姓名；或按动最近的消防手动报警器。质、火势大小、自己的姓名；或按动最近的消防手动报警器。质、火势大小、自己的姓名；或按动最近的消防手动报警器。质、火势大小、自己的姓名；或按动最近的消防手动报警器。后报告本部门上级领导（安全部警卫人员到达后将火势情况报后报告本部门上级领导（安全部警卫人员到达后将火势情况报后报告本部门上级领导（安全部警卫人员到达后将火势情况报后报告本部门上级领导（安全部警卫人员到达后将火势情况报119119119119、总机，由总机通知大厦领导及相关部门负责人。）、总机，由总机通知大厦领导及相关部门负责人。）、总机，由总机通知大厦领导及相关部门负责人。）、总机，由总机通知大厦领导及相关部门负责人。）3 3 3 3、呼唤附近的同事援助，根据火势情况，使用相应的灭火方法、呼唤附近的同事援助，根据火势情况，使用相应的灭火方法、呼唤附近的同事援助，根据火势情况，使用相应的灭火方法、呼唤附近的同事援助，根据火势情况，使用相应的灭火方法扑救初期火灾，并等待安全部警卫人员达到，配合其灭火。扑救初期火灾，并等待安全部警卫人员达到，配合其灭火。扑救初期火灾，并等待安全部警卫人员达到，配合其灭火。扑救初期火灾，并等待安全部警卫人员达到，配合其灭火。4 4 4 4、如火势较大应关闭火情现场的门和窗，并将电闸关闭。疏散、如火势较大应关闭火情现场的门和窗，并将电闸关闭。疏散、如火势较大应关闭火情现场的门和窗，并将电闸关闭。疏散、如火势较大应关闭火情现场的门和窗，并将电闸关闭。疏散时应正确指示出口方向，组织好人员疏散、抢救物资。时应正确指示出口方向，组织好人员疏散、抢救物资。时应正确指示出口方向，组织好人员疏散、抢救物资。时应正确指示出口方向，组织好人员疏散、抢救物资。注：疏散时切不可使用电梯，应从疏散安全楼梯上下。电器设注：疏散时切不可使用电梯，应从疏散安全楼梯上下。电器设注：疏散时切不可使用电梯，应从疏散安全楼梯上下。电器设注：疏散时切不可使用电梯，应从疏散安全楼梯上下。电器设备火灾时，应立即切断电源，不可使用水，应使用干粉灭火器，备火灾时，应立即切断电源，不可使用水，应使用干粉灭火器，备火灾时，应立即切断电源，不可使用水，应使用干粉灭火器，备火灾时，应立即切断电源，不可使用水，应使用干粉灭火器，采取断电灭火绝缘保护措施。采取断电灭火绝缘保护措施。采取断电灭火绝缘保护措施。采取断电灭火绝缘保护措施。.四、使用灭火器材四、使用灭火器材四、使用灭火器材四、使用灭火器材（一）干粉灭火器：可有效地扑灭易燃、（一）干粉灭火器：可有效地扑灭易燃、（一）干粉灭火器：可有效地扑灭易燃、（一）干粉灭火器：可有效地扑灭易燃、可燃液体、可燃气体、电器设备和固体物可燃液体、可燃气体、电器设备和固体物可燃液体、可燃气体、电器设备和固体物可燃液体、可燃气体、电器设备和固体物火灾。火灾。火灾。火灾。1 1 1 1、构造：干粉灭火器由筒身、构造：干粉灭火器由筒身、构造：干粉灭火器由筒身、构造：干粉灭火器由筒身、二氧二氧二氧二氧化碳小钢瓶、喷枪等组成；化碳小钢瓶、喷枪等组成；化碳小钢瓶、喷枪等组成；化碳小钢瓶、喷枪等组成；2 2 2 2、灭火原理：将轻而细的粉末覆盖、灭火原理：将轻而细的粉末覆盖、灭火原理：将轻而细的粉末覆盖、灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝到灭火目地。同时在干粉使之与空气隔绝到灭火目地。同时在干粉使之与空气隔绝到灭火目地。同时在干粉使之与空气隔绝到灭火目地。同时在干粉的化学反应过程中，要吸收大量的热，放的化学反应过程中，要吸收大量的热，放的化学反应过程中，要吸收大量的热，放的化学反应过程中，要吸收大量的热，放出水蒸气分解出二氧化碳，也能起到冷却出水蒸气分解出二氧化碳，也能起到冷却出水蒸气分解出二氧化碳，也能起到冷却出水蒸气分解出二氧化碳，也能起到冷却和隔离作用；和隔离作用；和隔离作用；和隔离作用；3 3 3 3、使用方法：、使用方法：、使用方法：、使用方法：首先拿掉灭火器上的铅封，拨掉保首先拿掉灭火器上的铅封，拨掉保首先拿掉灭火器上的铅封，拨掉保首先拿掉灭火器上的铅封，拨掉保险销丝后，一只手握住胶管，将喷嘴对准险销丝后，一只手握住胶管，将喷嘴对准险销丝后，一只手握住胶管，将喷嘴对准险销丝后，一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的根部，另一只手按下压嘴，把干粉火焰的根部，另一只手按下压嘴，把干粉火焰的根部，另一只手按下压嘴，把干粉火焰的根部，另一只手按下压嘴，把干粉喷出，喷粉由近到远向前平推，左右横扫，喷出，喷粉由近到远向前平推，左右横扫，喷出，喷粉由近到远向前平推，左右横扫，喷出，喷粉由近到远向前平推，左右横扫，不使火焰回蹿。不使火焰回蹿。不使火焰回蹿。不使火焰回蹿。4 4 4 4、位置分布：酒店每个楼层的客用电梯、位置分布：酒店每个楼层的客用电梯、位置分布：酒店每个楼层的客用电梯、位置分布：酒店每个楼层的客用电梯两侧、步梯间内、各厨房两侧、步梯间内、各厨房两侧、步梯间内、各厨房两侧、步梯间内、各厨房出口处、附楼每层楼楼梯口处均出口处、附楼每层楼楼梯口处均放置灭火器。放置灭火器。其他客用区域灭火器其他客用区域灭火器位置：各楼位置：各楼层消防栓对应放置灭火器各层消防栓对应放置灭火器各2 2个；个；一楼大厅安全出口处放置一楼大厅安全出口处放置2 2个个。非营业区域货梯前室非营业区域货梯前室1-31-3楼均配备楼均配备灭火器；地下库房入口处、转弯灭火器；地下库房入口处、转弯处、两个安全出口的步梯间内均处、两个安全出口的步梯间内均放置灭火器。放置灭火器。.（二）消防栓：火灾较大时使用，可有效（二）消防栓：火灾较大时使用，可有效（二）消防栓：火灾较大时使用，可有效（二）消防栓：火灾较大时使用，可有效扑灭蔓延的火灾。扑灭蔓延的火灾。扑灭蔓延的火灾。扑灭蔓延的火灾。1 1 1 1、构造：消防栓箱内有麻织式水带、水、构造：消防栓箱内有麻织式水带、水、构造：消防栓箱内有麻织式水带、水、构造：消防栓箱内有麻织式水带、水枪、控水阀门组成。消火栓箱内还设有红枪、控水阀门组成。消火栓箱内还设有红枪、控水阀门组成。消火栓箱内还设有红枪、控水阀门组成。消火栓箱内还设有红色下压式水压报警器、红色胶管式水枪。色下压式水压报警器、红色胶管式水枪。色下压式水压报警器、红色胶管式水枪。色下压式水压报警器、红色胶管式水枪。2 2 2 2、灭火原理：将大量水覆盖在燃烧物上，、灭火原理：将大量水覆盖在燃烧物上，、灭火原理：将大量水覆盖在燃烧物上，、灭火原理：将大量水覆盖在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝到灭火目地。同时在水吸收大量的热降绝到灭火目地。同时在水吸收大量的热降绝到灭火目地。同时在水吸收大量的热降绝到灭火目地。同时在水吸收大量的热降低燃烧温度，并放出水蒸气分解出二氧化低燃烧温度，并放出水蒸气分解出二氧化低燃烧温度，并放出水蒸气分解出二氧化低燃烧温度，并放出水蒸气分解出二氧化碳，起到冷却和隔离作用。碳，起到冷却和隔离作用。碳，起到冷却和隔离作用。碳，起到冷却和隔离作用。3 3 3 3、使用方法：先按下消火栓箱内红色下、使用方法：先按下消火栓箱内红色下、使用方法：先按下消火栓箱内红色下、使用方法：先按下消火栓箱内红色下压式水压报警器让消防供水房自动供水系压式水压报警器让消防供水房自动供水系压式水压报警器让消防供水房自动供水系压式水压报警器让消防供水房自动供水系统启动，然后将麻织式水带一头接到消火统启动，然后将麻织式水带一头接到消火统启动，然后将麻织式水带一头接到消火统启动，然后将麻织式水带一头接到消火栓栓栓栓的控水阀门上，把水带铺展，不要拧花，的控水阀门上，把水带铺展，不要拧花，的控水阀门上，把水带铺展，不要拧花，的控水阀门上，把水带铺展，不要拧花，不得有死折，将消防水枪接到水带另一接不得有死折，将消防水枪接到水带另一接不得有死折，将消防水枪接到水带另一接不得有死折，将消防水枪接到水带另一接口上，拧开消火栓的手轮阀逆时针方向转口上，拧开消火栓的手轮阀逆时针方向转口上，拧开消火栓的手轮阀逆时针方向转口上，拧开消火栓的手轮阀逆时针方向转动，即可喷水灭火。动，即可喷水灭火。动，即可喷水灭火。动，即可喷水灭火。红色胶管式水枪可直红色胶管式水枪可直红色胶管式水枪可直红色胶管式水枪可直接拉出，打开阀门即可喷水灭火。接拉出，打开阀门即可喷水灭火。接拉出，打开阀门即可喷水灭火。接拉出，打开阀门即可喷水灭火。4 4 4 4、位置分布：每个楼层走廊均配备有墙、位置分布：每个楼层走廊均配备有墙、位置分布：每个楼层走廊均配备有墙、位置分布：每个楼层走廊均配备有墙壁式室内消火栓壁式室内消火栓壁式室内消火栓壁式室内消火栓。.（三）灭火毯：用于扑灭厨房油锅起火。三）灭火毯：用于扑灭厨房油锅起火。1 1、构成：是由阻燃耐高温材料缝制而成，可、构成：是由阻燃耐高温材料缝制而成，可耐高温耐高温55055011001100，2 2、灭火原理：隔绝空气进入。、灭火原理：隔绝空气进入。3 3、使用方法：将灭火毯展开完全覆盖火源上。、使用方法：将灭火毯展开完全覆盖火源上。4 4、放置位置：厨房出口处，离地、放置位置：厨房出口处，离地1.51.5米红色灭米红色灭火毯箱内。火毯箱内。.（四）防毒面具：（四）防毒面具：（四）防毒面具：（四）防毒面具：1 1 1 1、过滤式防毒面具的构造：由面罩、过滤式防毒面具的构造：由面罩、过滤式防毒面具的构造：由面罩、过滤式防毒面具的构造：由面罩、滤毒罐（过滤元件）、面具袋三部分组滤毒罐（过滤元件）、面具袋三部分组滤毒罐（过滤元件）、面具袋三部分组滤毒罐（过滤元件）、面具袋三部分组成。面罩包括罩体、成。面罩包括罩体、成。面罩包括罩体、成。面罩包括罩体、4 4 4 4条头带、眼窗和条头带、眼窗和条头带、眼窗和条头带、眼窗和通活器等部分通话器材，内装有呼气活通活器等部分通话器材，内装有呼气活通活器等部分通话器材，内装有呼气活通活器等部分通话器材，内装有呼气活门、通话膜，起通话和呼气两个作用。门、通话膜，起通话和呼气两个作用。门、通话膜，起通话和呼气两个作用。门、通话膜，起通话和呼气两个作用。面具袋多用帆布做成，用于携带和保护面具袋多用帆布做成，用于携带和保护面具袋多用帆布做成，用于携带和保护面具袋多用帆布做成，用于携带和保护面具面具面具面具2 2 2 2、防毒原理：滤毒罐起过滤毒剂的作、防毒原理：滤毒罐起过滤毒剂的作、防毒原理：滤毒罐起过滤毒剂的作、防毒原理：滤毒罐起过滤毒剂的作用。内部结构分两层，即防毒炭层和滤用。内部结构分两层，即防毒炭层和滤用。内部结构分两层，即防毒炭层和滤用。内部结构分两层，即防毒炭层和滤烟层。防毒炭层是用优质活性炭并浸以烟层。防毒炭层是用优质活性炭并浸以烟层。防毒炭层是用优质活性炭并浸以烟层。防毒炭层是用优质活性炭并浸以铜、铬、银金属氧化物，通过物理吸附铜、铬、银金属氧化物，通过物理吸附铜、铬、银金属氧化物，通过物理吸附铜、铬、银金属氧化物，通过物理吸附和化学吸着滤除毒剂蒸气。滤烟层是由和化学吸着滤除毒剂蒸气。滤烟层是由和化学吸着滤除毒剂蒸气。滤烟层是由和化学吸着滤除毒剂蒸气。滤烟层是由滤烟纸（用石棉、纤维素、棉纤维、玻滤烟纸（用石棉、纤维素、棉纤维、玻滤烟纸（用石棉、纤维素、棉纤维、玻滤烟纸（用石棉、纤维素、棉纤维、玻璃纤维、有机合成纤维按比例制成）折璃纤维、有机合成纤维按比例制成）折璃纤维、有机合成纤维按比例制成）折璃纤维、有机合成纤维按比例制成）折叠而成，能过滤毒烟和毒叠而成，能过滤毒烟和毒叠而成，能过滤毒烟和毒叠而成，能过滤毒烟和毒雾等有害气溶雾等有害气溶雾等有害气溶雾等有害气溶胶。胶。胶。胶。3 3、使用方法：打开盒盖；、使用方法：打开盒盖；拔掉里外二个罐塞；戴上头拔掉里外二个罐塞；戴上头罩，拉紧头带。罩，拉紧头带。4 4、放置位置：客房内每个、放置位置：客房内每个床位对应放置床位对应放置1 1套防毒面具，套防毒面具，每间客房每间客房2 2套，且放置于显套，且放置于显眼处眼处。.五、各种初起火灾的扑救五、各种初起火灾的扑救五、各种初起火灾的扑救五、各种初起火灾的扑救方法方法方法方法1 1 1 1、油锅起火：关火，使、油锅起火：关火，使、油锅起火：关火，使、油锅起火：关火，使用灭火毯或干粉灭火器用灭火毯或干粉灭火器用灭火毯或干粉灭火器用灭火毯或干粉灭火器（不可使用水）；（不可使用水）；（不可使用水）；（不可使用水）；2 2 2 2、电器设备：切断电源，、电器设备：切断电源，、电器设备：切断电源，、电器设备：切断电源，使用灭火器（不可使用水）使用灭火器（不可使用水）使用灭火器（不可使用水）使用灭火器（不可使用水）；3 3 3 3、可燃气体：切断气源、可燃气体：切断气源、可燃气体：切断气源、可燃气体：切断气源后，使用干粉灭火器最佳；后，使用干粉灭火器最佳；后，使用干粉灭火器最佳；后，使用干粉灭火器最佳；4 4 4 4、垃圾桶、废纸、废布：、垃圾桶、废纸、废布：、垃圾桶、废纸、废布：、垃圾桶、废纸、废布：火势较小可使用水。火势较小可使用水。火势较小可使用水。火势较小可使用水。.第三部分第三部分 灭火疏散程序灭火疏散程序.1 1、酒店任何部位发生火灾时：、酒店任何部位发生火灾时：（1 1）发发现现火火情情的的工工作作人人员员保保持持镇镇静静避避免免惊惊慌慌失失措措，立立刻刻向向中中控控室室报报告告，报报告告内内容容包包括括：着着火火的的地地点点，火火势势的的大大小小，燃燃烧烧的的物物质质，自自己己所所在在的的部部门门、姓姓名名。在在安安全全人人员员没没有有到到达达现现场场前前，自自己己先先呼呼唤唤附附近近同同事事，然然后后用用最最近近的的灭灭火火器器进进行行自自救救；引引导导客客人人从从最最近近的的消消防通道逃生。防通道逃生。（2 2）中中控控室室接接到到报报警警后后，立立即即用用对对讲讲机机通通知知当当班班的的人人员员携携带带救救火火工工具具和和防防护护工工具具前前来来扑扑救救。值值班班人人员员到到达达现现场场后后，立立即即向向中中控控室室汇汇报报火火势势情情况况。中中控控室室马马上上通通知知安安全全部部经经理理或或安安全全部部值值班班人人员员报报告告总总经经理理（如如总总经经理理不不在在大大厦厦，报报告告在在大大厦厦内内最最高高级级别别负负责责人人）。对对火火场场燃燃烧烧的的物物质质，安安全全部部人人员员使使用用灭灭火火器器或或消消防防栓栓进进行行灭灭火火。当当火火势势难难以以控控制制时时，由由总总经经理理（总总经经理理不不在在大大厦厦由由在在大大厦厦内内最最高高级级别别负负责责人人）下下达达命命令令中中控控室室人人员员拨拨打打119119火火警警电电话话报报警警，电电话话报报警警时时必必须须详详细细的的报报告告单单位位、单单位位地地址址、着着火火部部位位、火火势势大大小小、自自己己的的姓姓名名，并并派派一一名名安安全全人人员员到到单单位位门门口口引引导导消消防防车车进进入入离离火火势势最近的地点进行灭火。最近的地点进行灭火。（3 3）中中控控室室由由总总经经理理（或或店店内内的的最最高高级级别别负负责责人人）下下达达命命令令紧紧急急启启动动自自动动灭灭火火系系统统，播播放放人人员员疏疏散散广广播播词词，并并打打开开排排烟烟加加压压新新风风机机。中控室人员通知工程部把客用电梯暂停回一层。中控室人员通知工程部把客用电梯暂停回一层。.2 2、酒店各部门全天、酒店各部门全天2424小时动作程序小时动作程序（1 1）安全部：）安全部：安安全全部部在在岗岗人人员员迅迅速速更更换换好好战战斗斗服服，携携带带灭灭火火、照照明明工工具具、对对讲讲机机，赶赶到到火火灾灾现现场场进进行行灭灭火火自自救，控制火势蔓延。救，控制火势蔓延。控控制制大大厦厦的的每每个个出出口口，对对要要求求进进入入大大厦厦的的客客人人和和员员工工说说明明情情况况，对对出出入入的的客客人人要要注注意意其其携携带带的的物物品品，防防止止大大厦厦财财物物丢丢失失，安安全全部部人人员员要要维维护护好好秩秩序序，划划出出警警戒戒区区，防防止止围围观观人人员员堵堵塞塞通通道，影响灭火疏散工作。道，影响灭火疏散工作。中中控控室室人人员员坚坚守守工工作作岗岗位位，监监视视中中控控室室一一切切灭灭火火系系统统设设备备运运行行情情况况，听听从从在在场场最最高高负负责责人人的的指挥命令指挥命令。.（2 2）工程部：）工程部：值值班班经经理理或或当当班班负负责责人人带带领领员员工工持持灭灭火火器器、照照明明工工具具和和机机房房钥钥匙匙赶赶往往现现场场断断电电、断断气气进进行行灭灭火。火。安安排排专专人人在在高高低低压压配配电电室室、空空调调机机房房、泵泵房房、机房值班不得脱岗。机房值班不得脱岗。根根据据着着火火现现场场和和最最高高负负责责人人的的命命令令，切切断断部部分分区区域域电电源源和和全全大大厦厦的的电电源源、空空调调机机停停机机、关关闭闭天然气总阀门等。天然气总阀门等。在在岗岗值值班班人人员员的的疏疏散散根根据据火火灾灾情情况况听听从从在在场场最最高负责人的命令方可撤离高负责人的命令方可撤离。.（3 3）客务部：）客务部：前厅：前厅：a a派门童协助安全部人员阻止无关人员进入大厦，维护好门前秩序，确保通道畅通。派门童协助安全部人员阻止无关人员进入大厦，维护好门前秩序，确保通道畅通。b b派专人疏散大厅客人至门前停车场，解释客人的询问，处理好客人投诉。派专人疏散大厅客人至门前停车场，解释客人的询问，处理好客人投诉。c c电电话话总总机机接接线线员员在在没没有有接接到到撤撤离离命命令令时时，要要坚坚守守岗岗位位，保保护护大大厦厦通通讯讯联联络络的的通通畅畅。（电话总机人员接到火灾报警应及时报大厦领导及相关部门）（电话总机人员接到火灾报警应及时报大厦领导及相关部门）d d安安排排一一台台汽汽车车在在大大厦厦前前待待命命，准准备备送送伤伤病病员员去去医医院院并并立立即即通通知知急急救救中中心心到到现现场场帮帮助救护。助救护。客房（楼层）客房（楼层）a a客客房房如如发发生生失失火火，值值班班或或在在岗岗人人员员应应及及时时报报警警，携携带带灭灭火火器器、大大通通卡卡钥钥匙匙、对对讲机、照明工具赶往现场灭火。讲机、照明工具赶往现场灭火。b b安安排排二二名名员员工工持持大大通通卡卡从从失失火火楼楼层层两两端端顺顺序序打打开开房房门门，进进行行房房屋屋清清查查，引引导导客客人人从从最最近近的的消消防防楼楼梯梯疏疏散散到到一一层层，告告知知客客人人在在东东侧侧停停车车场场集集合合，随随后后将将房房门门锁锁好好，在在房房门门下下方方离离地地0.50.5米米处处画画一一个个十十字字（表表示示客客人人已已疏疏散散）。疏疏散散时时切切记记不不可可使使用用电梯。电梯。c c其其他他楼楼层层的的员员工工立立即即停停止止现现有有的的清清扫扫工工作作听听从从值值班班人人员员命命令令原原地地巡巡视视待待命命，引引导客人疏散。（先疏散着火层，再疏散着火上一层和着火下一层）导客人疏散。（先疏散着火层，再疏散着火上一层和着火下一层）d d如如大大厦厦其其它它部部位位失失火火，客客房房层层工工作作人人员员只只负负责责楼楼层层客客人人疏疏散散和和楼楼层层控控制制，不不必必派人前去现场灭火。派人前去现场灭火。e e客客房房中中心心文文员员和和前前台台人人员员要要核核对对疏疏散散到到停停车车场场客客人人的的名名单单，并并将将核核对对结结果果报报在在场领导。场领导。.(4)(4)餐饮部：餐饮部：餐餐厅厅或或相相邻邻的的厨厨房房内内发发生生火火灾灾时时，现现场场工工作作人人员员要要分分开开行行动动，一一要要关关闭闭炉炉具具开开关关和和天天然然气气总总阀阀门门，二二要要立立即即使使用用灭灭火火毯毯和和灭灭火火器器进进行行灭灭火火，三三要要立立即即向向总总控控室室报报告告火火警警，四四要要立立即即疏疏散散就就餐餐客客人人，从从安安全全出出口口的的消消防通道疏散到大厦东侧停车场。防通道疏散到大厦东侧停车场。如火灾现场远离餐厅厨房，所有人员原地待命。如火灾现场远离餐厅厨房，所有人员原地待命。接接到到在在场场最最高高负负责责人人疏疏散散客客人人命命令令，各各餐餐厅厅、厨厨房房、酒酒吧吧立立即即引引导导客客人人从从最最近近的的安安全全出出口口离离开开大大厦厦，到到前前后停车场集合。后停车场集合。各收银员携带好现金、单据到大厦停车场。各收银员携带好现金、单据到大厦停车场。如如大大厦厦其其它它部部位位失失火火，根根据据火火灾灾地地点点离离餐餐厅厅、厨厨房房的的距距离离情情况况，接接到到疏疏散散命命令令后后餐餐厅厅部部人人员员只只负负责责疏疏散散本本部门客人，不必派人前去火灾现场灭火。部门客人，不必派人前去火灾现场灭火。.(5)(5)办公室：办公室：接接到到火火灾灾通通知知后后，立立即即收收拾拾携携带带财财务务单单据据和和现现金金在在原原地地待待命。命。接接到到疏疏散散命命令令后后，立立即即携携带带现现金金帐帐目目和和单单据据迅迅速速离离开开大大厦厦到东侧停车场集合，加强守护，防止丢失。到东侧停车场集合，加强守护，防止丢失。(6)(6)公关销售部、人力资源部、党群工作部：公关销售部、人力资源部、党群工作部：如火灾发生在其它部门，原地待命。如火灾发生在其它部门，原地待命。如火灾发生在本部范围内应组织员工灭火自救。如火灾发生在本部范围内应组织员工灭火自救。3 3、在在未未接接到到全全体体人人员员撤撤离离的的命命令令前前，各各部部门门员员工工一一律律不不准准撤撤离离，除除参参加加灭灭火火疏疏散散人人员员外外，一一律律在在原原地地待待命命（巡巡视视本本岗岗位位安安全全情情况况）。接接到到大大厦厦撤撤离离命命令令后后，全全体体人人员员一一律律从从员员工通道撤离大厦在东侧停车场集合。工通道撤离大厦在东侧停车场集合。4 4、火火灾灾扑扑灭灭后后，安安全全部部、工工程程部部和和失失火火部部门门要要安安排排专专人人清清理理现现场场，做做好好善善后后工工作作，并并将将检检查查清清理理情情况况当当即即报报告告相相关关领领导或在店总经理。导或在店总经理。.第四部分第四部分 八种自救逃生方法八种自救逃生方法1、了了解解和和熟熟悉悉环环境境：在在公公共共场场所所时时，要要熟熟悉悉防防火火通通道道、安安全全出出口口、灭灭火火器器的的位位置置，以以便便遇遇到到火火灾灾能能及及时时疏散客人和灭火；疏散客人和灭火；.2、迅迅速速撤撤离离：一一旦旦听听到到火火灾灾警警报报或或常常识识到到自自己己可可能能被被火火围围困困，千千万万不不要要迟迟疑疑。要要立立即即想想法法撤撤离离，切切不不可可为为顾顾及及个个人人财财物物等等，延误逃生的机会；延误逃生的机会；.3、保保护护呼呼吸吸系系统统。逃逃生生时时可可用用毛毛巾巾或或餐餐巾巾布布、口口罩罩衣衣服服等等将将口口鼻鼻捂捂严严，穿穿越越烟烟雾雾区区时时，即即使使感感到到呼呼吸吸困困难难也也不不要要拿拿开开，否否则则会会有有中中毒毒和和被被热热空空气气灼灼伤伤呼呼吸吸系系统统软软组组织织窒息致死的危险；窒息致死的危险；.4、通道疏散：如疏散、通道疏散：如疏散楼梯、消防电梯、室楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可外疏散楼梯等。也可考虑利用窗户、阳台、考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水屋顶、避雷线、落水管道先等脱险，逃生管道先等脱险，逃生前于把身体淋湿或用前于把身体淋湿或用湿衣服、床单等把身湿衣服、床单等把身体裹好，低姿或匍匐体裹好，低姿或匍匐穿过险区；穿过险区；.5、绳绳索索滑滑行行：用用结结实实的的绳绳子子或或将将窗窗帘帘、床床单单被被褥褥撕撕成成条条，拧拧成成绳绳用用水水沾沾湿湿后后将将其其栓栓在在牢牢固固的的暖暖气气管管道道、窗窗框框、床床架架上上、被被困困人人员员逐逐个个顺顺绳绳索索滑滑到到下个楼层或地面；下个楼层或地面；6、低层跳离，适用于、低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软物品，垫、大衣等柔软物品，以便以便“软着陆软着陆”。然后。然后用手扒住窗台，身体下用手扒住窗台，身体下重，自然下滑以缩短跳重，自然下滑以缩短跳落高度；落高度；.7、暂时避难：室外、暂时避难：室外着火，门已发热，千着火，门已发热，千万不要开门，以防大万不要开门，以防大火蹿入室内，要用浸火蹿入室内，要用浸湿的被褥，衣物等堵湿的被褥，衣物等堵塞门窗缝，并泼水降塞门窗缝，并泼水降温。在无路逃的情况温。在无路逃的情况下，可利用卫生间等下，可利用卫生间等暂时避难；暂时避难；8、利用标志引导脱险：、利用标志引导脱险：在公共场所的墙上、在公共场所的墙上、顶棚上、门上、转弯顶棚上、门上、转弯处都设置处都设置“紧急出口紧急出口”“安全通道安全通道”和逃和逃生方向箭头等标志。生方向箭头等标志。被困人员按标志指示被困人员按标志指示方向顺序逃离，可解方向顺序逃离，可解燃眉之急；不可乘坐燃眉之急；不可乘坐电梯，要向安全出口电梯，要向安全出口方向逃生。方向逃生。.培训回顾培训回顾第一部分第一部分 酒店消防安全管理酒店消防安全管理一、酒店消防安全重要性二、酒店消防设施第二部第二部 两懂三会两懂三会两懂：懂防火知识、懂灭火基本方法三会：会报警、会使用灭火器材、会扑灭初期火灾第三部分第三部分 灭火疏散程序灭火疏散程序第四部分第四部分 八种自救逃生方法八种自救逃生方法.培训要求培训要求1 1、各位新员工在实习期内应认真学习酒店消、各位新员工在实习期内应认真学习酒店消防安全基础知识及本岗位消防安全知识。防安全基础知识及本岗位消防安全知识。2 2、对培训内容应使应做到深刻了解，熟知，、对培训内容应使应做到深刻了解，熟知，并提高自身安全意识、安全技能。并提高自身安全意识、安全技能。3 3、每月各部门都会进行安全培训，安全部及、每月各部门都会进行安全培训，安全部及人力资源部会根据实际情况进行抽查、考核。人力资源部会根据实际情况进行抽查、考核。4 4、安全部会将每月对各部门员工安全知识抽、安全部会将每月对各部门员工安全知识抽查、考核的结果与当月安全质量奖挂钩。查、考核的结果与当月安全质量奖挂钩。.谢谢大家！谢谢大家！.