数字经济赋能辽宁省农产品加工产业创新发展.pdf

I N D u s T R Yfc oM P A N Yf 农企产经文李贺全面推进乡村产业振兴，实现农产品加工产业经济从快速增长到质量提升，需要抓住数字化发展机遇，提高农产品的附加值。文章分析了辽宁省农产品加工产业数字化建设现状，深入分析目前农产品加工产业数字化发展目前存在的缺乏数字人才、技术硬件升级困难、政策支持滞后等问题，提出了增强农民数字化意识、加快农产品加工产业数字基础设施建设、细化政策、建立人才激励机制、鼓励自主创新升级等一系列建议。关键词：农产品加工：产业数字化：可持续发展：供给与消费数字化农产品加工产业强调以信息为主导，利用现代信息技术，实现农产品加工产业对象、环境、全过程的透明化表达、数字化设计和信息化管理。数字农产品加工产业的实现，使数字信息资源与技术、农产品加工产业等各方面得到了有效整合，对于传统农产品加工产业的改造、生产方式的转变具有重要作用。可以说，数字化给农产品加工产业和农村的发展带来了新的变革。聚焦产业促进乡村发展是当前和今后相当一段时间巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的主要任务，同样要在“数字产业化”和“产业数字化”方面实现转型升级。国家对数字产业赋能“三农”工作提出了明确要求，数字乡村发展战略纲要数字农业农村发展规划(2 0 1 9 2 0 2 5 年)等政策文件都对发展智慧农业进行了规划部署。辽宁省是农产品加工产业大省，在新的历史条件下，农产品加工产业正致力于增加世界范围内的食品供给，推动农产品加工产业可持续发展，推动经济转型。辽宁省农产品加工产业的发展必须认识到农产品加工产业信息化、信息化的大势所趋，从而实现农产品加工产业现代化的发展。辽宁省当前农产品加工产业数字化的发展状况数字经济赋能下的农产品加工产业是以大数据、人工智能、物联网、5 G 为基础的数字信息资源与技术，促使乡村地区在生产、消费、产业升级等环节取得较为明显的进步。数字化农产品加工产业的关键是有效整合土地、林地、产业等资源，达到更高的集约化程度，以更加精确的农产品加工产业数字化咨询服务为依托，建设农民自己的“掌上农产品加工产业”。数字化农产品加工产业的特征是由传统的封闭式农产品加工产业向传统的开放型农产品加工产业过渡，由对资源的过分依赖转向对资源节约、环保的农产品加工产业。具体来说，是指农工系统、生产系统和数据集成系基金项目：2 0 2 2 年度辽宁省教育厅基本科研项目“数字经济赋能辽宁省农产品加工产业创新发展模式研究”(I，闷垤毪0 2 2 1 9 9 8)2 0 2 3 年第2 期l5 3_I N D u s T R Yfc oM P A N Yf 农企产经_统，实现数字化农产品加工产业的现代化生产。例如遥感、地理信息系统、全球定位系统、网络技术、大数据、云计算等现代资讯科技。第一，应用物联网技术，提高农产品加工产业生产效率。在农产品加工产业生产领域，辽宁省很多地方己经基本实现了物联网投资。例如，盘锦市大洼区运用物联网技术，在现有的生产基地建立了全方位可视化立体监测系统，并运用物联网技术，将生产流程可视化，实现无死角监控，发展农产品加工产业。认养用户可以利用此系统和手机应用程序终端查看农作物的生长状况，农户对农产品加工产业可视化检测效率大幅提升。第二，农产品加工产业大数据助推高质量发展。通过研究辽宁省农产品加工产业风险预警的指标和分析咨询机制，建立了统一、权威的农产品加工产业信息发布平台，整合农产品加工产业信息服务资源，促进农产品加工产业信息传播的一致性和协同性，打造系列化、专业化、品牌化的信息产品。尤其是在新基建的推动下，辽宁省大力推动大数据中心建设，为辽宁省农产品市场的运行提供了统一指导，并为制定相关政策提供了科学依据。数字化经济赋能下发展辽宁省农产品加工产业的限制性因素第一，思想认识不足，顶层设计缺失。虽然各级农产品加工产业部门都意识到了数字农产品加工产业与乡村发展的重要性，但是他们缺乏思维能力和合理的规划。当前，乡村数字生态环境的优化升级缺乏紧迫感，需要进一步推进和支持乡村数字化发展，迫切需要完善和优化成熟的优秀顶层设计方案，推进全省数字农产品加工产业的发展。当前，辽宁省乡村数字化建设取得了一定的成效，但是数字农产品加工产业的财政投入、政策扶持等方面仍然存在一些问题，由于农户的经济承受能力和抗御未知风险的能力较差，已经成为制约数字农产品加工产业投资的因素之一。即使部分农户有足够的资金投入数字化设备和网络安装等方面，但大部分农户普遍缺乏科学的农产品加工知识，产品的品质和产出水平低下，产品不能适应市场的需要。第二，资源统筹不足，动力机制缺乏。农产品加工产业生产体系正在不断向现代化方向发展，而农村地区人口老龄化问题较为严重，受到家庭经济状况和传统观念的影响，一些农民工受教育程度较低，缺乏足够综合素质较高的人才，资源整合能力不足，当地发展环境对人才缺乏吸引力，影响了当地农业的发展。虽然辽宁省是农产品加工产业大省，但是产业和数字技术发展并不发达，甚至远远落后于其他地区，一些农村地区缺少创新意识，大部分农民不懂得把政策和制度运用到自己的发展中，缺乏具有农产品加工专业知识和数字技术的人才，造成人才的大量流失。此外，农产品加工产业研究团队的消失和顶尖人才的严重短缺也引人关注。辽宁省农科院的数据显示，近年来，每年向外流出的科研人员约占总人数的3 5，其中科研骨干和科研人员以上的技术储备人才居多。第三，基础设施薄弱，缺乏自主创新能力。农村网络基础设施落后，互联网普及率仍然相对较低。在数字农产品加工产业领域和农村信息化建设中，要借助外部技术资源建立一个平台，而在数字化还没有普及的情况下，很难有企业能够提供独立的、相对完善的服务。尽管政府部门通过采购、外包、分包等方式促进了政府、企业和第三方的合作，无论是效率、数量还是影响都远远低于其他。此外，收集、传送、储存和分享农产品加工产业资料的工具与方式未能与发展同步，农产品加工产业物联网产品及装备尚未大量制造，支撑电子商务发展的分拣、包装、储存、冷链等基础设施相当薄弱。同时，数字基础设施建设还面临着基站信号不足、农村地区网络带宽受限等问题，运输网络、通信和物流网络、基础设施、公共服务平台和农村地区的工业有待整合。数字化经济赋能下解决辽宁省农产品加工产业问题的措施第一，大力惠农富农，激发数字乡村发展的原生动力。改革开放以来，我国经济发展与现代化步伐不断加快，城乡居民收入差距逐渐缩小，但是城乡之间的差距依然较大。因此，必须大力推动数字农产品加工产业，发展乡村数字经济，推动城乡融合，加快农村生产和生活方式的转型。辽宁省目前仍以小型农产品加工产业为主，传统的设，5 4l 农经辽宁省一直非常重视农产品加工产业农村信息化建进入新世纪，在省政府和行业主管部门的领导下，启I N D u s T R Y c oM P A N Yf 农企产经动了“百万农民上网工程”，组织开展信息富民活动，打造金农热线1 2 3 1 6 服务平台，组织实施信息进村入户工程，把农产品加工产业农村信息化建设列入全省现代农产品加工产业建设发展战略，对促进数字乡村建设起到了重要作用。在智能农产品加工产业方面要加大投入，把数字化和乡村认证作为主要的农产品加工产业和乡村规划的主要内容，积极争取省发展和改革委、财政部门对数字农产品加工产业、乡村振兴等方面的政策扶持与财政支持。加强财政资金的引导作用，加强对数字农产品加工产业和农村发展的扶持，以试点项目示范、应用创新和平台建设为重点，通过政府与社会资本、金融资本合作等形式，拓宽数字农产品加工产业融资渠道。第二，强化人才支撑，健全激励机制。发展数字农产品加工产业，最关键因素就是人，目前农村全面发展面临的一大障碍就是人才短缺。建设数字乡村和智慧农产品加工产业，离不开高层次的专业人才，特别是技术工人。需要注意的是，在数字农村建设过程中缺乏典型引领者，是制约数字农村发展的主要障碍之一。通过实践与交流，培养具有文化内涵、技术水平和创造性思维的数字化人才。要大力发展数字化乡村的复合型人才，将数字化乡村创业与数字乡村建设有机地结合起来。同时，要加强与科研机构、高等院校和企业的合作，为数字农产品加工产业的决策提供建议，对关键问题进行研究，对方案编制提供指导。要加大对数字农产品加工产业和乡村企业家的培训力度，大力发展数字化农产品加工产业和农村科技，要对其进行科学评价和激励，注重人才的培养与展示，特别是培养科技创新和管理人才，建立科学评估体系，使科技成果更好地适应农产品加工产业的需要。第三，优化农产品加工产业技术创新，加大数字推广力度。为数字农产品加工产业的应用创造场景，通过建立辽宁省级智慧农产品加工产业数据平台，积极建设数字化农产品加工产业应用场景，开发“示范推广”“智能感知”“建模”“智能控制”等技术及软件。在“十四五”时期，辽宁省应在种植业农场领域积极创新，利用农产品加工产业物联网、在线视频等工具，实时采集种植、养殖场景信息，确保水肥一体化种植，实施智能监控，精准投放畜禽；对渔港码头和渔船上的数字渔业设备进行升级改造，包括卫星通讯、定位、导航、抗噪声等功能，实现全方位的网络化和智能化监测。结语发展智慧农业已经成为推进农业农村现代化的重要路径和全面实现乡村振兴的重要抓手。数字经济是当前经济发展的新趋势，对传统产业进行数字化升级己经成为各个领域的共识。文章围绕数字经济赋能辽宁省农产品加工产业创新发展模式展开研究，分析了辽宁省当前农产品加工产业数字化的发展状况，针对数字化经济赋能下辽宁省农产品加工产业存在的思想认识不足、顶层设计缺失、资源统筹不足、动力机制缺乏、基础设施薄弱、自主创新缺位等问题，提出要大力惠农富农，激发数字乡村发展原生动力；强化人才支撑，明确激励机制；优化农产品加工产业技术创新，加大数字推广的针对性措施，为辽宁省农产品加工产业发展过程中应用数字经济，进一步提高生产效率，改进产品质量，降低成本，为产业提供更广阔的发展空间。(作者单位系沈阳科技学院)2 0 2 3 年第2 期l5 5_