第一次做西红柿炒蛋.doc

第一次做西红柿炒蛋
七都中心小学 吴心怡
第一次洗衣服，第一次做果冻，第一次做蛋糕……我们每一个人都会经历很多人生的“第一次”。今天，我要尝试的是第一次做西红柿炒蛋！
来到餐厅，只见花花绿绿的菜摆了一桌：有我最爱吃的大虾；香软可口的丝瓜；纯天然、无污染的青菜……咦，难道菜都已经烧好了？看来，我的西红柿炒蛋要延期了！抱着一丝希望来到了厨房。忽然，面前的几样东西让我眼前一亮：哇！是西红柿和蛋！这两样东西仿佛是特别为我准备的：西红柿的皮已剥掉并洗浄，蛋也摆在了一边。我一看，赶紧问奶奶：“奶奶，能让我试着做西红柿炒蛋吗？”奶奶笑眯眯地回答道：“好啊，这道菜你都看我做过看了无数次了，是该实践一下了。”我一听，赶紧拿起蛋，往碗边上一磕，随着“啪”的一声，一小股清澈的蛋清顺着裂缝溜了出来，我再轻轻一掰，金灿灿的蛋黄也掉了下来。然后，我学着奶奶的样子用筷子搅拌起来，蛋打匀后，再放上点调料。一闻，呵！这原本有些腥味的蛋液，在经过黄酒的“洗礼”后，变得香喷喷的，非常诱人！
接着，我又拿起两个西红柿，一阵乱切，心想：只要切成丁，就行了，管我怎么切！结果，因为我用力过猛，西红柿全被我切成了糊糊……
终于，一切准备就绪，可以开始炒了。蛋刚一倒进锅还没成型呢，我就给它们翻了个身，因为上次姐姐炒蛋的时候就是因为翻得晚了，结果蛋全糊了，我得吸取教训呀！接着我又倒上“秘制吴氏番茄丁”，然后不停地炒啊炒，奶奶在旁边看得直喊可惜，说这么一盘好菜，全毁在了我的手里！但我觉得还挺满意的，一片片金黄的蛋上点缀着几点红色的番茄末，颜色还算过得去。终于，菜出锅了，我迫不急待地尝了一口， “哇！好咸啊！”我忍不住叫了出来，原来是盐放得太晚了，还没化开呢！
以后，我一定要多学多看，争取让自己的“厨艺”更上一层楼！