阴虚内热型干燥症食疗.doc

阴虚内热型干燥症食疗

　　干燥综合症是一种全身性自身免疫性疾病，有时可与其他自身免疫性疾病同时存在，如类风湿性关节炎、红斑狼疮、硬皮病等，本病多见于中年女性，以口干咽燥，目涩少泪为主要症状。
　　干燥综合征属中医“燥证”等病证范畴。中医认为本病的发生是由于素体肝肾亏虚，阴血损伤，或感受温热之邪，郁久化燥伤血，或过食辛辣油腻，脾胃蕴热，化燥伤阴，阴津枯耗而成。根据临床表现一般可分为风热肺燥、湿热中阻、阴虚内热、气阴两虚、阴虚血瘀等证型。
　　阴虚内热型
　　临床表现 口干欲饮，咽喉干痛，干咳少痰，目涩畏光，吞咽困难，潮热盗汗，心烦少寐，大便干结，皮肤皲裂枯皱，舌红绛，脉细数。
　　【菊花肝膏】
　　配方： 猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克。
　　制法： 将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝曹碗中即成。
　　功效： 滋补肝肾。
　　用法： 佐餐食用。

（莲心茶）
　　【木耳面片汤】
　　配方： 面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。
　　制法： 面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。
　　功效： 滋阴清火。
　　用法： 可作点心食用。
　　【莲心茶】
　　配方： 麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。
　　制法： 上三物以沸水冲泡饮用。
　　功效： 养阴清火。
　　用法： 每日1剂，不拘时频饮。
　　【蚌肉田螺汤】
　　配方： 蚌肉50克，田螺50克。
　　制法： 田螺养清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗净的蚌肉，一起煮沸即可饮用。
　　功效： 清热生津明目。
　　用法： 每日1剂，不拘时频饮。
　　【百合生梨饮】
　　配方： 百合30克，生梨1只，冰糖30克。
　　制法： 生梨切成片与百合加水共煎，放入冰糖溶化，即可食用。
　　功效： 滋阴润燥，养心安神。
　　用法： 每日1剂，不拘时随时饮之