烟台元植海参宣传册.doc

1， 设计成折叠彩页。压膜
2， 风格：参考礼品盒设计和彩袋的设计。
3， 突出广告语：元植海参，扶元植本。每页都有体现，标头或者底影
4， 内容分五：海参的介绍，海参的特性，元植海参的介绍，元植的介绍，食用方法

目录：
海参的介绍：
海参的功效
海参的吃法
元植海参的特点

海参的百科介绍：
海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。（摘自中国海参网）
神奇的海参
　　海参是一种古老而奇特的动物，具有很多神奇特性。
1变色
　　海参能随着居住环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参这种体色变化可以有效的躲避天敌的伤害。
2夏眠
　　当水温达到20摄氏度时，刺参就会转移到深海的岩礁暗处，潜藏于石底，背面朝下，不吃不动，整个身子萎缩变硬，如石头般。一般动物不会吃掉它，海参一睡就是一个夏季，等到秋后才能苏醒过来恢复活动。
3天气预测
　　海参能够预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到岩石缝里。渔民利用这种现象来预测海上风暴情况。
4排脏逃生
　　当遇到天敌偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。这叫排脏功能。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新的内脏
5分身
　　将海参切为两端投放海里，经过3---8个月，每段海参又会生成一个完整的海参。有的海参还有自切本领，当条件适宜时，能将自身切为2段，以后每一段又会长成一个海参。海参这种再生修复功能一直是医学、生物工程学家予以深入研究探讨的问题。
6自溶
当海参离开海水后，在短时间内会自己融化掉，化作水状，溶解的无影无踪，同时干海参接触到油，头发等物质也会自溶。

海参的功效
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参的药用价值
　　【药名】海参
　　【别名】辽参、海男子
　　【来源】为刺参科动物刺参、绿刺参、化刺参的全体。
　　【考证】出自《本草从新》
　　1.《本草从新》：海参辽海产者良，有刺者名刺参，无刺者名光参。
　　2.《五杂沮》：海参，辽东海滨有之。其性温补，足敌人参，故曰海参。
　　3.《闽小记》：闽中海参，色独自，类撑以竹签，大如掌，与胶州辽海所出异，味亦淡劣。
　　4.《百草镜》：入滋补阴分药，必须用辽东产者，亦可熬膏作胶用。
　　【性味】性微寒，味甘、咸。
　　【归经】归肺、肾、大肠经。
　　【功效】补肾益精；养血润燥；止血
　　【主治】精血亏损；虚弱劳怯；阳痿；梦遗；肠燥便秘；肺虚咳嗽咯血，肠风便血，外伤出血
　　【各家论述】
　　1.《本草从新》：补肾益精，壮阳疗痿。
　　2.《药性考》：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。
　　3.《食物宜忌》：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。
　　4.《纲目拾遗》：生百脉血，治休息痢。
　　5.《本草求原》：润五脏，滋精利水。
　　6.《随息居饮食谱》：滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。凡产后、病后衰老尪孱，宜同火腿或猪羊肉煨食。
　　7.《现代实用中药》：为滋养品。治肺结核，神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。
　　【用法用量】内服：煎汤，煮食，15-30g；9-15g。外用：适量，研末敷。
　　【用药禁忌】脾虚不运、外邪未尽者禁服。

现代科学研究证明,海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，可生血养血和促进钙质吸收；还可预防心血管疾病，增强人体免疫力，延年益寿，消除疲劳。适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用。

海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物；又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

　　海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。

注意事项：
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

烟台市元植食品有限公司位于山东省烟台市经济开发区，成立于2008年3月。主要经营冷冻即食海参和传统型一遍盐盐干海参，本着“健康引领时尚，品质追求卓越”的理念，为客户提供周到细致的服务。

元植牌海参产自黄渤海海域烟台海区，属刺参科，又称仿刺参、灰刺参、刺参、灰参、海鼠，俗称刺参。它体长20-40厘米，体呈圆筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（称为疣足）；腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带，用于吸附岩礁或匍匐爬行。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。刺参分布于我国的山东、辽宁和河北沿海，主产于青岛、威海、烟台、大连和长山岛等；捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月的捕捞量最大，7-9月是刺参夏眠的季节。

烟台元植牌海参的产品特点
1、冷冻即食海参：
采用烟台黄海海区刺参为原料，独特工艺加工而成，口感香糯，解冻即食，无添加任何添加剂。
2、传统一遍盐盐干海参：
加工过程只添加食盐，品质上乘。干燥条件下可以无限期保存。
广告语：元植海参，扶元植本

冷冻即食海参解冻即可直接食用。干海参需水发后食用。
干海参的水发方法：
1. 取干海参若干，放在干净的器皿中加入清水浸泡24-48小时，每十二小时换水一次（谨防油污，以免影响其发制），一次的数量可按照每人7—10天的量泡发。
2. 待海参回软后，从开口处将海参从头至尾剖开，去掉嘴部（石灰质白牙）将海参内外清洗干净（海参腹中的白筋可食用且营养丰富）。
3. 将水（最好是纯净水）放在无油污的普通锅内大火烧开后，放入洗净的海参，煮开裹后改小火煮20-30分钟，灭火闷5—10分钟，看看软硬度（软硬以手掌虎口软硬为宜），如有硬的重复此过程一次。
4. 煮后取出，放在干净的凉水中，置冰箱保鲜层备食。
5. 发好的海参可用保鲜膜包好，放冰箱冷冻存放，吃时前一天晚上取出，放冰箱保鲜层自然解冻，再热一下即可食用。
注：海参发泡过程中切莫沾染油污，否则影响海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化。
海参的食用方法：每天早上空腹食用一只，七天即可为一个效果时段。早餐宜清淡，不宜油腻。正确的食用海参，可以起到药食同源的保健作用。
推荐简易食法：取海参切片，A拌食：加少许味极鲜酱油和香油拌食。B蘸食：将辣根和味极鲜酱油调和，小片蘸食。
忌与海参同食的食物
　　海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。海参还不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，同食不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

海参食谱
1、葱爆海参
　　是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
　　葱烧海参的制作
　　主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
　　制作方法：
　　海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
　　葱烧海参的特色：
北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

2、红烧海参
　　海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品，具有补血调经的功用，更有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。
　　主料
　　发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。
　　辅料
　　盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。
　　制法
　　①海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。
　　②瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
　　③白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。
④烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。
3、海参鸡肉汤
　　水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

4、海参粥
　　取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。