导游业务 散客旅游说课.doc

《导游业务》说课稿
——散客旅游的工作程序
教高[2006]16号 “新九条”明确提出：“高等职业院校要坚持育人为本，德育为先，把社会主义核心价值体系融入到高等职业教育人才培养的全过程。”“要高度重视学生的职业道德教育和法制教育，重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，培养出一批高素质的技能性人才。”
因此,《导游业务》作为培养旅游专业人才的专业核心课程.学完该课程后，能接受一般观光团队的带团任务。同时，本课程也为从事旅游相关专业工作及学好后续专业课程打好基础。
一、 说教材
1、教材的地位及作用
《导游业务》是高等职业院校旅游管理专业的一门核心课程。本书着重阐述了导游服务、导游人员、导游服务程序、导游服务技能、常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务相关的知识。
本书的特点是：内容实用、资料新颖；在每章之后除了复习思考题外，还提供了实训项目，便于教师组织学生进行模拟导游练习，掌握导游服务技能，适应未来的旅游接待工作。此次课我们主要讲述散客的工作程序和要求，散客旅游已经成为我们旅游业的一个发展趋势，而散客更是一个潜在的打的客源市场，所以对于如何吸引散客更多的参与旅游是很重要的。对于散客的带团技能和程序久必须认真的学习和领会，所以本节课既是新课也是对前面内容的复习。可以说本节课在本教材中的地位还是至关重要的。
针对本章节的内容，制定的教学目标如下：
2．教学目标：
知识目标：
第一， 了解散客的工作程序和标准
第二， 掌握到游人员带散客的要领和技巧
第三， 熟悉散客旅游迅速发展的原因
感情目标：培养学生热爱导游工作的情感.
3、确立教学目标的依据：
根据导游业务教学大纲的规定，通过本次课学习，使学生了解散客导游的工作程序与标准，熟悉掌握导游人员各工作环节的要领和技巧，学习接待计划安排、旅途讲解、生活服务等的方法，争取达到良好的工作效果，做到标准化服务和个性化服务的和谐统一。为以后的导游工作打下良好的基础。
4、重点与难点：
教学重点：散客导游的工作程序和工作细则
教学难点：散客导游服务程序
关键概念：散客导游
二、说教法
本章是全书的重点和难点。结合本单元的主要教学任务，和高职学生的实际情况，让没有导游经验的学生能尽快的掌握导游服务程序，我认为可以采取四种方法：一是在课堂教学中进行情景模拟，比如地陪接站送站模拟、旅游车上的沿途导游模拟。二是可通过生动形象的课件和录像，让学生熟悉导游服务程序中的具体操作。三是在带领学生在旅游车、饭店、景区等现场进行实践教学。四、在教学时要理论联系实际，采用案例分析法、讨论法、示范法等教学方法引导学生
教学提示：
本章的散客导游服务程序是以第三章的团队导游服务程序为基础，讲授时两章应充分结合。教学中要注意散客旅游与团队旅游相比较，让学生清楚理解它们之间的异同，达到良好的教学效果。
三、说学法
（一）学生现状分析
学生是学习的主体。《导游业务》课程面向的是旅游管理专业大专二年级的学生，在上这门课之前已在大学一年级进行了旅游景区、景点的认知实习，对河南各景区、景点有了大致的了解，通过网络已查阅了相关的资料信息。同时在开设这门课程之前学生已学习了《全国导游基础知识》、《旅游学概论》等专业课程，学生也相应具有了一定的专业知识。但作为高职院校文理兼收、普高和单招兼有的学生，他们的认知能力、表达能力、自主学习的主动性都参差不齐。所以我们在教学中突出学生在教学中的主体地位，体现课堂与实用相结合，强调在实践与应用中学、在探索与发现中学、在合作与交往中学的思想，着力解决这些实际问题。
（二）学法分析
1、角色扮演法
    在角色扮演中，参与表演学生，作为观众的学生要求仔细观察回答问题。使学生通过观察，，回答老师提出问题，从而掌握知识点。学生也掌握了观察学习方法。表演的学生不但要模拟旅游带团过程中应变技能、技巧的场景，还要思考回答自己的观点。通过表演行动思考判断掌握知识点。
2、咨询交流合作法
    常言道，三人行，必有我师。学生通过小组讨论，说出自己的想法，倾听别人的看法，通过交流互动，可促进学生的相互学习。同时，讨论出现问题时，比如在认知实习过程中意见不统一，可通过咨询老师，通过老师的引导讲解获取知识。俗语说的好：三个猪皮匠，顶个诸葛亮，使学生在相互的合作过程中，解决问题。也能锻炼与人交往的能力。
四、教学过程（90分钟）
1、新课导入 10分钟
为了激发学生的学习兴趣，引起学生的注意，首先向学生讲解一个散客带团的案例（导游员小王带领两位老人游览故宫的案例），让学生了解带散客团和旅游团队的区别。并且根据案例问学生几个问题，如：你认为是甚么原因让这个导游北投诉？带老人团需要哪些注意事项?等等。激发学生的学习兴趣，为本节课的学习打下了思想基础，然后导入正课。
2、新课的讲解
本课主要通过案例教学的方式，先从散客旅游案例入手引出散客旅游的概念和特点，并对散客旅游产品的分类和产生的原因进行了详细的解释。然后循序渐进讲授散客旅游的导游服务程序、散客导游服务注意的问题。本节课除去运用刚才引入课题所说过的案例以外，还运用了其他的案例向学生穿插讲授本节课内容。从而让学生达到前面所说的教学目标。课堂小结，突出重点和难点内容，用多媒体显示本节知识框架，让学生在头脑中形成一个体系，从而全面把握教材内容。
第一部分：散客旅游的概念和特点(10分钟)
第二部分：散客旅游产品的类型（10分钟）
第三部分：散客旅游的导游服务程序（20分钟）
第四部分：散客导游服务注意的问题（10分钟）
第五部分：案例分析 （20分钟）
第六部分：单元小结 （10分钟）
思考与联系：
1、散客旅游与团队旅游的主要区别有哪些？
2、什么是散客旅游？散客旅游有何特点？
五、教学资源与工具
本课程利用现代教学技术手段，全程采用多媒体教学。利用多媒体方便、快捷、直观的优点，制作了大量的图文并茂的课件，让学生对本课程有更深刻的了解。同时，我们也购买了大量的旅游景点VCD，并自制导游讲解录像教材，通过多媒体让学生观摩，在教学中理论与实践并重，通过这个过程，学生对《导游业务》这门课程的把握上了一个新台阶。另外，我们还积极开发和运用网络课程资源，充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源，使教学从单一媒体向多种媒体转变；教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；学生单独学习向合作学习转变 。
六、教学效果
本次课主要介绍了散客导游服务程序。散客旅游已成为当今旅游活动的主要形式，一定要学生引起重视，避免只重视团队的学习而忽视散客。通过本次课使学生认识到散客旅游的重要性，在以后的带团过程中要重视散客旅游，不能因为散客的人数少而在带团中不认真。散客旅游是一个发展趋势，将会在以后的旅游中逐渐占据重要地位。

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