智诚农场策划书.doc

智诚投资生态农场策划书一、生态农场的概念生态农场是运用生态学的观点和手段，以“农场”作为农业生态系统的一个整体，并把贯穿于整个系统中的各种生物群体，包括植物、动物、微生物之间，以及生物与非生物环境间的能量转化和物质循坏联系起来，对环境生物系统进行科学合理的组合，以达到获得最大生物产量和维护生态平衡，改善土地利用环境特别是农业坏境质量为目的的一种农业发展新模式。生态农场既是生产的单位，又是环境净化和保护的单位。二、生态农场 - 原理物质循环利用示意图生态学的基本原理是发展生态农业的主要理论基础。大家知道，生态系统中能量多级利用和物质循环再生是生态学的一条基本原理。食物链是生态系统能量流动和物质循环的主渠道，它既是一条能量转换链，也是一条物质传递链，从经济上看还是一条价值增值链。因此，遵循这一原理，就可以合理设计食物链，使生态系统中的物质和能量被分层次多级利用，使生产一种产品时产生的有机废弃物，成为生产另一种产品的投入，也就是使废物资源化，以便提高能量转化效率，减少环境污染。例如，生态农场将养猪、养鱼、沼气工程、养鸭、养蚯蚓、养蘑菇和种植果树等生产过程合理地组合在一起，形成一个良性循环系统。 在这一物质循环系统中，沼气是枢纽，它把系统中的各个部分都有机地联系起来。畜牧生产中的粪便进入沼气池，经发酵后产生沼气，用于农场炊事、照明及取暖，并可用于温室保温。沼气池底的沼渣用于培养食用菌或作肥料用于蔬菜和果园，甚至还可以用于喂猪。沼气池内的沼水可作为优质饵料来喂鱼、喂猪，亦可作为速效肥料，用于农场作物的施肥。上述证明一个生态农场是依赖于一个好的自然资源和自然条件的。所以，一个好的自然环境务必是建立生态农场的前提。早期，农场全部出现在家庭模式中。以美国加州为例，生活的郊区的农民几乎都有农场，但是传统的家庭模式农场有很多弊端。如：1.家庭几乎提供了全部资本；2.家庭具有很强的独立性；3.家庭对某块特定的土地具有很强的依赖性；4.重点是在家庭内部，生产活动占据主导地位；5.家庭和企业融为一体，家庭的生活方式会影响企业的决策；6.农场的管理水平受到农场主能力的限制等。由于农场主的能力，很多家庭模式农场忽略了保持生态平衡。经过数年的经营，农场或者农场周边的自然环境遭到破坏，所以农场的利润空间越来越小，得以使很多家庭模式农场出现危机，甚至死亡。所以，人们必须抛开这些弊端，保持生态体系的平衡，达到一个良性的物质循环再利用。这样，既不破坏生态环境，又节约了生产资源。还达到节省成本，高产高收的程度。三、农场定位近期目标：集种植、养殖、娱乐、餐饮、观光、健身为一体的的休闲农庄，以生态种植无公害为经营理念，注重生物链的连接。同时可推行小块土地租种的特色服务，让消费者自选自种（也可以给农庄员工种植）吃农家饭、干农家活、享农家乐、既有劳动的收获又锻炼身体，带小孩去的可以让城市的小孩懂得农家劳动，从小培养小孩的动手与吃苦耐劳的能力。远景发展目标：智诚生态农场的定位应在农业生物科技、农产品深加工、农业观光旅游等三方面确立定位，寻找高等院校和科研机构重点合作。将来能真正成为农业科技示范园区、企业文化户外拓展训练基地、学生实践科普农业园区、游客观光休闲园区、城市家庭有机蔬菜供应基地及种苗苗圃园区等。四、运营方案1、设立住宿区应有客房且接待能力，在农场区建设小木屋，应有每日十到三十人的接待能力，一般可能周末或者节假日人会最多，平日人会较少住宿，同时应招聘客房服务人员若干以服务住宿客人；（可设立会员制，特定人员享受会员待遇，最高可免费享受某些待遇。其他人员以木屋出租费或者每晚住宿人数收取相应费用）2、设立餐饮区以生态农场有机蔬菜或农场自养的野味为原料制作地道农家风味农家菜。建设若干小厨房（供客人自做）、一个大厨房及餐棚，招聘若干厨师；自做（收取厨具租金及按市场价收取菜钱）或者由农场厨师制作农家菜（收取餐饮费）；烧烤：需要准备烤台或者烤架。准备肉串和碳饮料作料等物品，还需要在农场适当位置铺设烧烤点。鱼塘附近的烧烤可根据客人需要DIY或者由厨师操作。（收取一定费用）3、开辟休闲游乐区让游客放松身心，体验自然之乐a.垂钓：逐步完善及增设几个垂钓点，开挖几口鱼塘放养鱼苗；备几套渔具。（收取少量费用)b.射箭：弓箭 箭把 设置射箭区，初步设想以树林空挡为区域，买若干箭具。（收取少量费用）c.设牌棋室：供游客打牌娱乐；d.社各种体育活动设施，如羽毛球场，篮球场，让客人在亲近大自然的同时享受运动带来的乐趣。4、建设大棚蔬菜区及开辟瓜果品尝区可以种些蔬菜与水果，比如草莓，芭乐、青菜等等让游客动手采摘，自由品尝，可以一人交一点费用，摘下来的瓜果论斤以市场价买走。大棚种植反季节蔬菜水果，供客人采摘食用或带走。5、开辟亲子园地 让孩子们体验当农民、牧民的滋味，农比如放羊，种菜，采草莓、喂鸡等等，每个园地配给相应的工具和指导人员。6、开辟QQ开心农场菜地可效仿网络QQ开心农场开辟若干小块菜地，按面积与块数租于城市男女耕种，提供肥料、种子及农作物耕种技术，满足他们“种菜”的欲望（收取菜地、肥料、种子费用）7、建立城市家庭绿色有机蔬菜供应基地及家庭菜单个性化服务城市家庭越来越注意生活饮食，关心家庭菜肴的来源与耕种；吃有机食品有很多好处，科学已经证明，食用有机可帮助人们延长寿命和健康的生活，预防多种疾病和传染病，减少高胆固醇的风险，甚至减少发展多种癌症的风险。所以现代人特别关心的食用有机食品对健康的益处。城市家庭需求特别大，西安做为几百万人口的城市，这里面商机无限！只要建立供应基地与配送网络，可以和每个家庭建立每日菜单的个性化供应服务，每天清晨把每一天家庭所订购的最新鲜有机蔬菜分类送达！8、创立“智诚生态农场”及“智诚生态食品”品牌创立“智诚生态食品”品牌，供应超市；农场农产品可以进行初加工或者深加工，建立“智诚生态食品”的vi视觉设计，农场可引入CIS企业形象系统，设计农场及农产品的专门LOGO；打响“智诚生态农场”及“智诚生态食品”的企业及产品品牌知名度，从而赢得市场！9、和农业院校、科研机构合作，建立农业试验与推广基地建立生态养殖业展览馆，全面介绍现代农牧业、养殖业的发展及成果。相信很多游客很感兴趣，通过教育、培训、研讨等形式多样的科普展览吸引观光客，这是一种潜移默化的推广活动。也可以进行农产品深加工，调整优化种植结构，引进品种、种植和管理技术、以及先进的营销方式，在原有基地基础上，改造农场的基础设施建设，加大对科技的投入，不断优化、提升品种结构，完善、配套一些观光设施；科学化管理，严把安全质量关。随着人民生活水平的不断提高，食品安全成了老百姓最关心的头等大事，应建立一系列严格的管理、监督制度。比如从蔬菜种子的播种、催芽、育苗、生长、浇水、施肥、管理、采摘等每道生产环节都建立了规范的操作技术标准，并实行全程监管、监督、追溯制度。农业生物技术将在提高农产品产量、改善品质，降低生产成本，减少污染等方面产生更大的作用，农业生物科技方面的运用，可以通过小范围试验、种植、培育形成自己的发展特色，从而提升农场的知名度。五、农场分区1、农作物种植区3亩种植主要粮食作物水稻、小麦、玉米等，主要是为了制造农场的田园气息和感觉。2、果园5亩，可挑选种植桃、杏、石榴、樱桃、苹果、葡萄等各种水果，采用温棚和露天两种栽培方式，园区对称布局，分为春夏秋冬4个功能区，各自与四级景色相对应，营造不同的生态景观。3、苗木种植基地2亩，建设现代化温棚，种植月季、玫瑰、吊兰等多种绿色植物花卉还有绿化树木。4、蔬菜基地8亩，采用露天和大棚两种，主要种植青菜、黄瓜、扁豆、西红柿、胡萝卜、芹菜、蘑菇等各类时令蔬菜和反季蔬菜。5、养殖场 2亩，主要养殖猪、羊、鸡三种，设置一定的区域半开放式放养，以农场作物为主要饲料，纯天然，不用任何人工饲料和增肥剂等添加剂，另外，可选择在鱼塘附近放养鸭子。6、鱼塘3亩，分为两种，一为可垂钓区，一为非垂钓区。可垂钓区主要养鲤鱼和鲫鱼，同时种些荷花和水笋之类的植物，里面鱼类的密度要让客人享受到垂钓的乐趣，也可坐船摘采荷花。非垂钓区主要养殖经常食用的，如鲢鱼、鲫鱼、草鱼等，用作日常宴请或者定向配送。7、功能区7亩，主要分为三部分，一为农家乐小木屋，含部分住宿房间和厨房，让客人享受最正宗，最新鲜的农家菜；二为娱乐区，可开设篮球场，羽毛球场，草坪娱乐、射箭项目等，让客人亲近大自然；三为开心农场区，由客人认领的蔬菜花卉种植区，可根据客人的需要，种植不同品种的瓜果蔬菜，供其养护采摘。六、管理模式 农场可采取开放式运营，招聘部分当地农民，以专职和兼职相结合，责任和产量相挂钩的形式，管理和维护农场的各种作物，还需雇佣少量的管理人员和服务人员，以维持农场餐饮、住宿、娱乐等项目的正常运营，财务由专人负责，定期向总公司汇报工作。农场经营可采取会员制，所有成为会员的客人，均可免费享受所有服务项目，对于普通游客，则适当收取少量费用。