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喝高钙水、矿泉水一定能补充钙和微量元素吗？

首先，水是人体所需的七大营养素（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素）之首，纯水是纯净的营养素。其次，囊括七大营养素于一体的水是不存在的。
1、水在人体中的作用：
（1）构成人体机体组织，占65～80%；
（2）参与体内生化反应，作为溶剂，向人体各组织运送营养物质，带走代谢废物；
（3）散发热量，调节体温；
（4）润滑作用，保护关节、眼睛、皮肤、体腔、肌肉。
而不是什么供给人体以矿物质及微量元素。
2、各种饮用水标准（国内、国外），除矿泉水外，对水中矿物质，包括常量元素和微量元素，都只有上限，没有下限，即只能小，不能大。
3、天然水中矿物质及微量元素是极其微量的，人体摄取的矿物质及微量元素是通过吃食物（如蔬菜、水果、米饭、肉类。。。。。。）而来的，而非从饮水中所得。
4、食物链理论：
（1）理论：只有活着的植物或微生物才能从水中或土壤中吸收并利用无机矿物质，使之转化为有机矿物质，再为动物或人所利用。而天然水中的矿物质是以无机矿物质的形式存在的，人体基本是无法吸收的。即使是有机矿物质，人对动物性食物与植物性食物内的有机矿物质的吸收率也不一样。如：锌，植物性食物中锌的吸收率仅10～20%；动物性食物中锌的吸收率可达10～20%。
水、土壤——┐植物、微生物———┐食草动物—————肉动物无机
矿物质——┘      植物型有机矿物质—┘ └—动物型有机矿物质—┘ 
                                    └—————人—————┘
（2）实践证明：
钙：北方地下水多为硬水，煮水壶和热水瓶内的厚层水垢即为明证。喝这种无机钙含量很高的水，人仍可能缺钙，仍需补钙。
锌、铁：过去自来水管多为镀锌铁管，水中含大量的无机铁（铁锈）和无机锌。喝这种水仍可能缺铁和缺锌，需要特别补充。
以上二点说明：天然水中的无机矿物质，人体基本是无法吸收的。
5、权威报告：
美国水质协会科学顾问委员会《低TDS水饮用报告》：
（1）美国海军蒸馏海水给士兵饮用已有40年历史。有一份报告说，在潜艇部队中曾饮用低于3mg/L的水达数月之久，没有发现健康问题。
（2）数十年来美国已售出无数的适合于家庭用的降低TDS的饮水装置，没有饮用低TDS水后耗尽矿物质或影响健康的报告。
（3）美国太空署报告，宇航员在太空船中饮用 在约0.05 mg/LTDS水，没有出现病症。
（4）在科罗拉多州，用50户人家进行现场试验，一个不收费的供水系统提供0.05 mg/LTDS的食水，饮过此食水的人没有健康问题。
结论：饮用低TDS水，无论是天然的或是经过处理的，是否会对人体产生出有害影响，并没有科学验证的依据。
（注：TDS：Total Dissolved Solids 全部溶解的囿体）
6、我国优质天然纯水        电导率          总硬度          pH值
广西武鸣县淡泉        10.9µs/cm       0.23德国度        6.70
浙江杭州市虎跑泉      16.5µs/cm       0.42德国度        5.80
我国浙江省、江西省、福建省、广东省某些地区的天然水以及由它制得的自来水的电导率也仅有十几至几十µs/cm，是天然纯水，当地人们（含老人、幼儿）常期饮用，没有发现健康问题。